초당옥수수 찌는법 / 옥수수라떼 & 버터구이 옥수수(마약옥수수) 만드는법.

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안녕하세요. 호박여사예요. ^^
올해도 어김없이 초당옥수수의 계절이 돌아왔네요. 아삭하고 달콤해서 살짝 찌기만 해도 맛있는 초당옥수수! 옥수수라떼, 마약옥수수로 만들어도 정말 맛있는 간식, 때론 맥주안주가 된답니다. ^^
[옥수수라떼]
우유 200ml, 찐옥수수알 4~5큰술, 설탕(또는 꿀이나 시럽) 1작은술, 소금약간, 휘핑크림(선택)
[마약옥수수]
찐옥수수 1개, 버터 1/2큰술, 마요네즈 1큰술, 설탕 2작은술, 소금약간, 파마산치즈가루, 파슬리, 레드페퍼(혹은 칠리파우더)
* 큰술=밥숟가락 / 작은술=티스푼 / 1컵=200ml *
※ 마약옥수수는 녹인버터에 소스재료를 섞어 옥수수에 바른후 에어프라이어에 구워주셔도 좋아요. ^^
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안녕하세요. 호박여사예요. ^^ 올해도 초당옥수수의 계절이 돌아왔어요. 살짝 쩌먹으면 달콤하고, 아삭한 식감에 과일처럼 즙이 팡팡 나오는 초당옥수수! 그냥도 먹고, 라떼로도 먹고, 버터구이로 만들면 맥주안주로도 제격이랍니다. ^^