PERTAMA KALI Makan IKAN ASAM PEDAS Khas MELAKA
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- ►DON'T FORGET TO SUBSCRIBE FOR MORE VIDEOS
►PLEASE LEAVE A THUMBS UP AND COMMENT DOWN BELOW
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Email : jendral_sastra@yahoo.co.id
Visit my Instagram : @jendral_sastra_
Visit my twitter : @jendralsastra
This video was made for an entertainment purpose only.
This video was made based on one of the requests from all of you.
Please support my channel by pressing subscribe, like and leave some positive comments.
Thank You #aboutsastra #reactionvideo #IkanAsamPedasMelaka
Sejarah di muzium membuktikan dari zaman dahulu, berbagai bangsa dari seluruh dunia boleh ditemui di Malaysia, sama saja seperti sekarang. Seronok lihat cikgu-cikgu semua enjoy Melaka, terimakasih keluarga Abang Don sudah menjadi duta kecil yg baik buat tetamu. Ditunggu kedatangannya lagi About Sastra, Azis & Tika!
Assalamualaikum... Ya Allah, kurniakanlah kebahagiaan buat Cikgu Sastra, Cikgu Azis dan Cikgu Tika kerana sentiasa menceriakan orang lain... Aamiinnn
Wa’alaikumsalam Kak Zaiton Matzin ✨😊 Doa yang sama untuk kita semua ya Kak.. Aamiin Allaahumma Aamiin.. Terimakasih banyak Kak 🙏🏻✨😊
Tengok kebahagiaan dieorg seperti Indah sgt pengalamannya.. this is Malaysian.. heaven of food❤
Catatan Sulalatus Salatin menyatakan pelaksanaan hukum Islam yg tegas berlaku pd zaman pemerintahan Sultan Alaudin Riayat Shah. Melaka aman dari kejadian kecurian krn ketegasan hukuman tersebut. Melaka disebut Malakat bermaksud tempat pertemuan segala dagang kerana Melaka dikunjungi pedagang dari pelbagai tempat seluruh dunia. Kekayaan Melaka menyebabkan pada 1511 Portugis datang dan jatuhnya Kesultanan Melayu Melaka.
Cikgu Aziz sampai lupa daratan apabila merasai kerabu mangga
Kira hebat juga ya Makanan dinegara kita Malaysia 🇲🇾
Just enjoy your meals and have wonderful experience in our country
In the meantime thank for sharing this video 📷
Stay safe and stay blessed from Malaysia 🇲🇾❤
Pada pandangan saya...about sastra youtuber indonesia pertama yg sampai ke muzium istana melaka.
Asam pedas juga kesukaan orang Johor. Singgah lah ke Johor. Boleh makan Laksa Johor , Kacang Pol , Mee Rebus , Rojak Asma , Mee Bandung , Yong Tauhu dan banyak lagi yang enak2.
❤💙👍🏻👍🏻👍🏻
Alhamdulillah... Pepagi dah ada video dari Sastra. Gembira ya hati sebab memang tak sabar nak menunggu video terbaru daripada adik-adik guru semua.
Thank you Kak sudah menantikan video2 dari kami.. Semoga bisa menemani Kakak beraktivitas hari ini 🙏🏻😍✨
The first thing I do is to make sure if there is a new posting from you guys..it made my day
Yes , true, Same here! Tq about Sastra!
Seronoknya lihat kamu bertiga makan makanan di Melaka. Semoga menjadi kenangan buat kalian bertiga. Selamat semua ❤
Masyallah... cikgu aziz😅
I Just love your expression every time you taste the food.
Sangat2 pandai menilai ,menikmati , menghargai dan mensyukuri nikmat yang ada.
Enjoy your holiday cikgu sastra,cikgu aziz and cikgu Tika.
Pasal makanan saya puji cikgu bertiga sebab membuka hati dan minda untuk menerima dan menjelajah rasa dan hidangan baru yang berbeza dari masakan Indonesia.
Masyaallah...Sedap ye cikgu makan makanan ikan masak pedas and siput sedut Masak lemak...Apa nama kedai ?😍😍😍
Lucu lihat Tika sedut siput. Cikgu Ajis mmg legend bab rasa makanan ni... over sgt😅😅. Semoga kalian enjoy di negara kami. Mai la singgah pulau pinang pulak❤❤❤
Semoga Abang Don and family diberikan kesehatan dan dipermudahkan rejekinya Aamiin
❤❤❤
Kalau scene makan-makan, memang tumpuan pada Cikgu Azis dan Cikgu Sastra. Gelagat Cikgu Azis yg lucu, apalagi ada muzik background mr.bean, dan Cikgu Sastra yg suka menyakat Cikgu Azis. 😂😂😂
Kalau pasal bab makan cikgu Aziz memang mantap terbaik!!!🤣🤣👍👍👍
MasyaAllah...
😂 Hahaha, intro dgar Sistra gelak, saya ikut gelak. Moga kalian guru2 semua sentiasa selamat dibawah.limdungan Allah. Gembira selalu ya! ❤
Tuan2 & Puan2 Selamat Makan & Selepas Makan JANGAN Lupa Pergi Timbangkan Badan😂😂😂❤❤❤😊😊😊WoooW✌️👍👍👏👏👏
Terbaiklah cikgu Azis always "senyum penuh makna"😂😂
Melaka sebenar itu luas jajahan nya... Seluruh semenanjung tanah melayu, selatan thailand n juga sebahagian kepulauan indonesia.
Iya Abang Zack.. True
Inggeris dan Belanda.. Buat kita terpisah.. 😢 1824..
Sekarang umur 47 tahun...dari umur 10 tahun dah tahu..asam padas terbaik dalam malaysia adalah negeri melaka...itu yg saya dengar dari mak²
Gerai yg sama, saya dan keluarga makan, memang sedap. Cara saya bila jumpa asam pedas yang sedap, hampir menjadi bubur😄tenggelam nasi with loads of asam pedas❤❤❤
Saya pun.., kalau makan nasi bergulaikan asam pedas, harus banjir kuah dlm pinggan & suka menghirup kuah jg
Apa nama kedainya ya? Teringin juga nak rasa
apa nama kedai ye
@@zalinahashim1864 nampak mcm asam pedas jr
@@liyanaeliyana nampak mcm asam pedas jr
Aduuhh asam pedas.. sakitnya tu di sini.. pepagi tgk about sastra makan asam pedas 😊😊. Alhamdulillah, semua suka dengan makanan Malaysia. Nampaknya cikgu Azis kena masuk gym dah 😂😂
Assalamualaikum saudaraku..selamat pagi and selamat berhujung minggu..menjejaki sejarah and makanan khas Melaka..mantap guys..
Wa’alaikumsalam Abang Amir.. Love Love Love banget ikan asam pedas ini 😍😍😍
@@AboutSastra if you still in Malaysia, you should search for Jollibee. There is 1 outlet in Melaka and several outlets in KL & Selangor. Jollibee is a Filipino fast food chain restaurant with its specialty the sweet sauce spaghetti and fried chicken. The fried chickens are so damn tasty!
selepas nonton cikgu sekalian, aku terus bersiap ke pasar cari ikan buat asam pedas. asam pedas + kerabu mangga + ulam + telur asin... aduhh mantepp cuy😘
Kerabu, somtam, urap, pecal adalah hampir sama cuma dressing yang berbeza
Nasi kerabu cara makan sebenarnya nasi harus diurap dengan sambal dan ulamannya terlebih dahulu sebelum makan
Sotong cumit, jarum, torak, ketupat = squid
Sotong katak = cuttlefish
Sotong gurita = octopus
Sotong mengabang = calamari
Suka sekali tengok cikgu reaction cikgu2 especially cikgu aziz hahahaha. RIP diet 😂😂😂
Semoga persaudaraan kalian ini kekal hingga ke akhir hayat
Kakak kalau masak asam.pedas mesti ikut resepi AP negeri melaka. Sedap bangat. Bau daun limau, daun kesom dan bunga kantan menambahkan lagi keenakan masakannya.
Kerabu mangga mmg sedap.
Itu namanya Siput Sedut masak lemak..Siput Sedut masak sambal campur daun kesum pun sedap Cikgu..sampai terjungkit bibir kepedasan..😅
Selamat menikmati juadah Malaysia Cikgu bertiga..
Asam Pedas punya kenikmatan tersendiri..lain orang lain rasa air tangannya..
ada kuah pekat,ada sederhana pekat dan ada juga asam pedas yang sedikit cair..kalau Asam Rebus berbeza..tapi tetap juga sedap..lama sikit Cikgu di Malaysia..bolej bertambah saiz badan Cikgu..😄
siput belitung, kerana makan nya pwrlu disedut lalu dijoloki nama siput sedut
Kalau kat kelantan siput sedut lain hahah😂 kat kelantan jarang makan siput ni.... Hahah😂
sampai nya hatiii kaliannnn 😂😂😂.Sebenar nya guys di Malaysia ulaman/lalapan adalah yg masih di kekal kan dlm budaya nusantara.Dr Perlis sampai Srawak ulam dan sambal blacan tu tetap ada cumain berbeza cara olahan nya.Ulaman di Malaysia memang bermcm jenis sbb itu bila liat di pinggiran kpg di Indonesia byk ulaman yg tidak di mkn.Waduhhh ,syg nya.
Nampak muka cikgu Tika ... awal2 masuk Malaysia mcm takut2 & risau ttg makanan Malaysia, selepas 2/3 vdeo, nampak Cikgu Tika dah mula enjoy dengan keadaan 😊 ... cikgu Aziz & Cikgu Sastra xnak komen... enjoy bangat 😂
For food reviews, cikgu Aziz got the best expression 😂
Terbaiklah cikgu Azis always "senyum penuh makna"😂😂adohai cikgu mistika lawak btul tk blh sedut siput😂😂
Makan siput sedut atau apa2 masakan melayu/indo sedap guna tangan, dan satu lagi masa makan tak usah kontrol cantik/macho. Hargai dan menjiwai dgn ikhlas . Thanks sahabat sastra
tips: roti canai boleh dimakan dengan kuah asam pedas. FAVOURITE!
Content creator yg bagus. Explore M'sia bukan setakat tunjuk kn makan di restoran mahal atau mall.
Thank you all of you
Asam pedas pari, tenggiri antara terbaik. Antara menu biasa makan tengahari. Sekitar KL juga ada lokasi yang bagus.
ASAM PEDAS!!!! Allahu lama tak mkn. Sedapnya. Açik suka reaction Aziz...menyakinkan. Happy dan LAPAR tengok korang makan. Açik makan asam pedas mesti kuahnya penuh dlm pinggan (banjir) Baru umph ..
Terima kasih kpd family yg menjadi tour guide mereka....
Ya sudah pasti Abg Don, kak Dila da Rayyan 😂❤
Cikgu Azis reaction dgn makanan Malaysia sangat priceless...Terima kasih..
Teringat arwah ayah saya, dia mintak asam pedas ikan jenahak sebelum dia meninggal kerana kanser/kanker leukimia... Alfatihah pada beliau...
Come to Terengganu next time...we have singgang asam pedas here. Not to forget...nasi dagang, nasi kerabu, kerepok lekor, satar, ict etc.
8:22 Pucuk Cabang Tiga / Daun Tenggek Burung..ulaman yang enak.. kerabu kalau istilah Indonesia "Urep"
Daun kesom untuk dimasukkan kedalam masakan Asam pedas supaya makin wangi dan enak.😂😂😂siput sedut...sedut kuat sikit!Alhamdulillah.Rezeki dapat makanan yg enak.Senyum terus ya...!Puas hati!😁😘
Asam pedas Melaka hanya ditambah daun limau purut sahaja. Jika dicampur sama daun kesum, bunga kantan dan segala macam itu namanya asam pedas Johor. 😅
@@umikalsom8272Betul Asam Pedas Melaka letak daun limau purut.Tapi ada juga yg letak Daun Kesom.Lagi pun di video rasanya daun kesom.Saya ikut resepi Asam Pedas Melaka Asli dari Saudari Liza Idris.❤
2 types of Asam Pedas in Malaysia
1. Malacca Asam Pedas
2. Johore Asam Pedas
Both have a difference ingredients..
For me.malacca
Yelahh Malaysia ni cuma Ade 2 negeri je. Yg lain2 x msk asam pedas!!! Apolah ayat camni.
kejamnya kamu guys.pagi2 lagi sudah post asam pedas melaka😅
Mmg kejam dorg ni..mkan je ahahaha..dah nak tghari ni
Nak datang ke Melaka lagi...🥰
Buat ngiler wae...
😂😂😂😂😂
Betul tu guys, terliur kan, sy dari sebarang lalu laut cina selatan, mcm mana nak dtg dgn cepat, Sarawak kan 😂✌🏻❤️
..😆..aduhh lucu tngok miss Tika sedut siput..sya juga blm prnh mkn siput sedut..wlpn kdg ada hidangannya dpn mata😅😅..
Asam Pedas Melaka
Oleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:
1 ekor ikan merah - potong 6 keping atau 5 ekor ikan
5 sudu besar cili kering kisar - boleh tambah
1 sudu kecil pes asam jawa - jgn terlalu banyak, terlebih masam tak sedap
Garam
Bahan tumbuk:
2 sudu ketumbar biji
2 sudu jintan manis
Bahan kisar:
8-9 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
2 inci halia
Cara cara:
Kisar semua bahan di atas. Panaskan minyak yang agak banyak sesuai dengan bahan yang hendak ditumis dan tumis bahan kisar, bahan tumbuk dan cili kisar sehingga wangi dan benar benar garing, masak dan terbit minyak.
Masukkan air secukupnya. Bila kuah mendidih, baru dimasukkan ikan.
Masukkan garam dan air asam secukupnya. Sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat.
Tak guna daun kesom dan bunga kantan ke?
Orang kampung Melaka tak pakai. Asam Pedas Johor baru pakai. Tapi nak pakai pun takper. Kita yang buat dia. Ada orang letak halba.
Siput sedut/balitong...srotttt srotttt. Biasanya dibiarkan semalaman bersama isi kelapa parut supaya siput2 menikmati isi kelapa dan 'mengeluarkan' isi perut supaya yg tinggal dalam perut hanya kelapa...rasa lagi lemak manis 👍🏻
😍😍😍 your explanation is very clear and real sampai ada bunyi srooott srooott nya that I can so relate 😂😂😂😆😆 you are the real expert
Indeed
Gulai siput sedut tu kegemaran saya waktu berbuka puasa bulan Ramadhan..sedap sangat.
Tomyam guna limau purut.
Asam pedas guna asam keping/asam kandis. Juga bunga kantan dan daun kesom. P Google laksa juga.
Asam pedas Melaka hanya gunakan air asam jawa seratus peratus, tidak gunakan asam yg lain😅
Asam pedas melaka mmg mantap..ikan jenahak pergghh😅
Juaraaaaaa bangettt ini Ikan Asam Pedas 🤩🤩🤩✨✨
@@AboutSastradaun(ulam) yg ada didalam piring itu namanya daun 'TENGGEK BURUNG' sedap dimakan bersama sambal belacan. Tidak ramai orang suka ulam ini, hanya jadi favourite orang2 senior citizens 😅😂 rasanya lemak manis dan sedikit pahit.
@@umikalsom8272 rasa dan bau daunnya seperti pucuk mangga muda.. Sekarang dkt kampung2 payah nk jumpa pokok ni..
Assalammualaikum.. bang..cuba lauk ini pula.. recommended banget !! IKAN PATIN TEMPOYAK !!
Air tangan IBU juga Yang SEDAP...begitulah anak2 bila sudah berjauhan dengan orang tuanya...nak balik rumah mak nak makan asam pedas...macam lah tempat dia tak ada asam pedas...✌🏼asam pedas johor air tangan ibu
Alhamdulillah..sekarang dh terbukti malaysia baguskn..dtg sekali pasti nk dtg lagi..segala2 nyer terbaik..jgn ckp malaysia mcm2 ya..yg ckp mcm2 tu dtg lh ..silakn
Salam cikgu bertiga,kesal sgt2 xdpt berjumpa dgn kalian.....harap cikgu2 berpuas hati melawat melaka.
Salam Pak.. InsyaAllah next kita bisa berjumpa Pak Haji Mazlan.. Salam hangat untuk Bapak selalu dari kami di Indonesia 🙏🏻✨😊
Tika dgn sastra klu mkn jgn malu2 rugi Tau bukan senang nak jumpa asam pedas di Indonesia ..lihat Azis x da malu2 nya..👍
Tomyam itu masakan Thailand. Asam pedas ini masakan asli Melayu. Masakan tomyam itu baru dikenalkan di Malaysia tapi asam pedas telah bertapak berkurun dikalangan orang Melayu terutama dibahagian selatan semenanjung. Di pontianak pun ada asam pedas oleh orang melayu disana
WOW..Gerai tu memang sedap masakanye..tambah lagi ngan kerabu mangga..menghabiskan nasi pokoknya❤
Apa name kedai ya? Tq
I love assam pedas in whatever variety, Melaka, Johor, Sabah style!
Rakyat Indonesia yg selalu mmbawa nilai" positif... Ini yang kami suka😍... Salam ntuk mba tika ya😅... Salam serumpun guys❤
I like the music you put in the video it's so soothing...Enjoy your holidays guys, after seeing this video I must go and look for the Asam pedal....so tempting and so yummy.
Npk diaorg mkn Asam Pedas, teringin pulak nk terus masak Ikan Asam Pedas
8:23 kalu kat Sarawak ulam tu dipanggil daun jampang.cicah dgn sambal belacan goreng.cicah dgn tempoyak pn sedap juga.
Di Melaka kami panggil Tenggek Burung 😅
Asam pedas kuah kena banyak baru sedap.... Rasanyer klu ada bunga kantan dan daun kesom yg buat rasa asam pedas dgn tomyam beza....atau ada benda lain tapi 2 benda klu ada memang padulah asam pedas.... Setiap negeri ada stail asam pedas ... Beda2 stail tapi yg glamour melaka, dan johor... Negeri lain pun best tapi beza ringan atau berat asam dan pedasnya... Enjoy Ur journey
Org dulu bikin rumah tidak menggunakan paku..tp kukuh dan rapi.😊
boleh tahun nama kedai dan tempat asam pedas ni kat melaka area mana?
Assalamualaikum salam bahagia untuk anda bertiga semoga sukses selama di Malaysia jemput datang ketanjung karang dan Sekinchan Selangor boleh tengok sawah padi yang hijau sejuk mata memandang welcome saudara Wasallam
Alhamdulillah... Mmg tiptop cikgu cikgu punya feedback makanan Malaysia.... Awesome giiitewww👍👍👍👍... Tahniah cikgu azis,cikgu sastra n cikgu Tika✌️✌️✌️...
Buat pengetahuan Cikgu Sastra, binaan Istana Melaka yang dipaparkan di muzium itu ialah binaan ketiga istana Melaka. Jika saya tidak salah, yang ini rekabentuk terakhir. Binaan sebelumnya yang dilihat dari lukisan sebelum kejadian penjarahan Portugis adalah istana yang megah betul dan besar malah di atasnya ada diletakkan batu bernilai yang besar.
Dlm kartun upin ipin tu ada kisahnya mereka bersama tok dalang mencari siput sedut di paya lalu pulang dibuat masak lemak cili padi oleh tok dalang...dlm episode "penjaga baru" begitu lah kayaknya si upin ipin pertama kali menikmati lauk siput sedut .... lucu amat...hehehe
Cikgu-Cikgu sudah bisa atur program wisata membawa rombongan Indonesia jalan-jalan di KL, Melaka, Johor dan Penang
Harap ada orang baik bawa grup sastra ke negeri lain semuga dapat menija u budaya kita di serata negeri
Assalammulaikum cikgu2. Selamat pagi. Terima kasih datang ke negeri saya. Akhirnya dapat lagi tengok video cikgu, yang saya nanti-nanti kan.
Nanti masuk johor cuba try asam pedas Johor pulak..rasekan perbezaannye
salam,sbhanallah,jauh berjalan luas pemandangan,tambah pengetahuan,timbul semangat bangunkan diri dan umat,amin,bestnya masak asam😂😂❤
Alhamdulillah.. ❤
Lain negeri lain rasa asam pedasnya.. Walau apa pun version nya, asam pedas sememangnya sedap 👍🏻👍🏻😋
Siput sedut antara my fav.
Selalu masak di rumah 🥰
Saya suka melihat Sdr Aziz mengeskpresi makanan. Dari hidung kelidah kemudian je telinga, mata, otak dan jantung baru bersuara.
Aduhai...
Asam pedas pula😂😂
Nampaknya kena cari bahan ni nak buat tengahari ni atau mlm 😋😋
Lihat menu tu pasti badan naik jika berterusan lama di Malaysia 😂😂
RINDU nya kampung halaman saya Melaka..... ❤❤❤❤❤ makanan yg enak.. yummmz yummmz
Pucuk BUAH GAJUS, janggus atau ketereh dikenali sebagai Jambu Mete di Indonesia
daun tenggek burung
Lain kali dtg ke Sarawak pula ya cikgu2...Sarawak pn tdk kurang cantik dn makanan pn sedap2 serta unik❤
Kelakar aku tngok ckgu2 ni mkn...smoga kamu happy selama berada di Malaysia😍
Itu namanya siput sedut...cari di hutan bakau...cari ketika air pasang lebih mudah kerana siput akan memanjat ke atas pokok...perlu dibuang sedikit dibahagian hujungnya kerana mudah untuk disedut...kalau dulu siput ni murah sih..gak laku di pasaran...semakin ramai pencinta seefood akhirnya siput ini menjadi rebutan kerana sukar didapatkan....harga pon mahal sih perkilo...bisa belasan ringit perkilo..kalau dlu ya masih aku kecil rm 2.00 perkilo....
Asam pedas dimana2 pon ada..cuma variety of the dish cara masaknya bumbu2 nya juga beda...kalau aku sih asam pedas melaka is not my fevret..
Oleh kerana kita perlu menyedut siputnya utk dimakan.maka, kita namakan dia..siput sedut 😂
Asam pedas Melaka..the best!
Kalau susah untuk disedut guna saja garfu atau lidi sate
Asam pedas kira makanan mesti di melaka. Namun dimana2 dlm malaysia ada asam pedas. Cuma beza skit bahan masakan. Spt di johor, asam pedas letak lada hitam. Ada letak daun kesum, bunga kantan. Asam pedas juga bkn ikan shj.. Ada ayam dan paling top di melaka, asam pedas tetel dan suluh keladi. Aduh terliur Sy 😂
Telan air liur lihat Sasta, Azis & Miss Tika makan. OK this weekend, I'm going to Melaka 😅
Alhamdullilah.Bonda prnah makan d sini brsama kluarga. Memang sedap masakannya.Nnti mau prgi lgi mkan d sini.
Asam pedas asalnya Dr org Johor yg berketurunan jawa tengah.mmg kesukaan saya
Salam guys.. Asam pedas korang dah rasa. Mungkin masak lomak cili api pun korang dah rasa maso korang kek Nogori. Meh datang Temerloh plak untuk rasa gulai tempoyak ikan patin.
Morning about sastera..Istana zaman dulu tak gunakan paku cuma pasak kayu
salam..cikgu aziz seorang yg menikmati rasa dan menjaga hati serta menghargai pemberian orang.
Pergi lah ke bukit durian, paya dalam, serkam… makan nasi ambeng… kat sane banyak orang jawa… tapi lagi best n meriah kat selangor n johor lah orang jawa ramai..
Saya suka lihat reaksi Cikgu Azis bila mencuba makanan buat kali pertama. Lucu bangat dan boleh agak sama ada dia suka atau tidak.
Akan datang.. Datang lah pula ke Cameron Highlands Pahang.. 🎉🎉🎉🎉Cuacanya sejuk 16°c sepnjang tahun..ada byk tempat2 menarik. Byk kebun sayur.. Taman bunga. Byk ladang strawberi
Sy tengah mkn,tersembur nasi kluar dari mulut sy ketawa tengok cikgu Azis buat demo cara sedut siput😂😂😂
Nikmat apa lagi yang ingin kau dusta kan... MasyaaAllah
Wah dtg malaysia ya,sy blm lg ke indonesia,in shaa Allah ada rezeki smp la sana
Suka tgk reaksi cgu Azis bila merasa makanan... saya selalu tunggu reaksinya... dan tertawa sendiri.. comell
muncung Cikgu Aziz 🤣kalau mak-mak dulu kata "muncung panjang sampai boleh sangkut hanger" hahaha
Boleh Cuba ASAM PEDAS TETEL( DAGING)...