Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
ขนมปังไส้กรอก : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
Вставка
- Опубліковано 18 сер 2024
- ขนมปังมาอีกแล้วจ้าาาาาาาา พอดีได้เครื่องนวดขนมปังมาใหม่เลยเห่อนิดนึง อยากกินขนมปังไส้กรอกนุ่มๆ อร่อยๆ เลยทำเองซะเลยยย
นุ่นซื้อเครื่องนวดขนมปังร้านนี้จ้า / bee.jiraporn.18
ส่วนผสม ( จำนวน 12 - 15 ชิ้น)
แป้งขนมปัง 210 กรัม
แป้งบัวแดง 90 กรัม
นมผง 20 กรัม
ยีสต์หวาน 5 กรัม
น้ำเปล่า 150 กรัม
ไข่ไก่ 25 กรัม
น้ำตาล 65 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยสดนิ่มๆ 40 กรัม (รสเค็มหรือรสจืดก็ได้)
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
![CIY - cook it yourself EP109 [1/3] ปังยัดไส้ : ขนมปังไส้กรอก (3 ก.ย. 59)](http://i.ytimg.com/vi/foTZpFD7Nrs/mqdefault.jpg)
ลองทำแล้วค่ะเชฟนุ่น แป้งนุ่ม อร่อยมากๆเลยค่ะ
ของเราทำตามสูตรแป้งแฉะเลยเติมแป้งขนมปัง+บัวแดงประมาณ 60-70กรัม (เราทำ2สูตร) เราทาไข่ก่อนอบ หลังอบเสร็จหน้าจะกรอบนิดๆ(แอบกังวลว่าจะไม่นุ่ม) พอแพ็คใส่ถุงไว้ข้ามคืน กินอีกทีก็ฟินมากเลยค่ะ แป้งนุ่มมากๆๆๆ ที่กรอบๆก็หายไปหมด ใครเป็นเหมือนเราบ้าง
เป็นค่ะ ตอนแรกแอบตกใจว่ากรอบมาก พอวางข้ามคืนเช้ามานุ่มเหนียวค่ะ
ขอบคุณสำหนับสูตรขนมปังดีๆ เด็ดๆ อร่อย นุ่ม อัดแน่นด้วยคุณภาพ รู้มั้ยคะว่าพี่เอาไปทำขนมปังใส้ต่างๆ เช่นฤดูนี้มีทุเรีบนกวน จัดเลยใส้ทุเรียน ใส้ฝอยทองบ้างกล่ะ ใส้ลูกเกดบ้างหล่ะ เด็กๆ ชอบกิน ชอบซื้อ คนทำ ทำแล้วมีคว่มสุข อ้อ โดยเฉพาะสูตรนี้ตีกีบเครื่องนวดแป้งแบบเชฟเลย ขนมปังจึงออกมานุ่ม อร่อย น่าทาน เชฟช่วยคนหนึ่งคนให้มีรายได้เข้ามาในชีวิตแนะจำวันค่ะ ขอบคุณจริงๆ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ อยากปรับจากเนยเป็นน้ำมันรำข้าวแทน ต้องใส่น้ำมันในขั้นตอนไหนคะ ขอบคุณล่วงหน้าจ้า🥰🙏
ขายชิ้นละเท่าไหร่ค่ะ อยากทำขายบ้าง
ขอบคุณสูตรนะคะ ถ้าเป็นไปได้อยากให้บอกมายองเนสแบบไหน มีตัวอย่างให้ดู ก็ดีนะคะ มือใหม่ยังไม่ค่อยเป็นจะได้รู้ค่ะ ขอบคุณมากคะ
ขนมปังนิ่มอร่อยมากค่ะเชฟนุ่น
ทำหลายรอบแล้ว
ทำเป็นปังเปล่าๆก็อร่อยค่ะ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แป้งนุ่มสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณมากๆคะที่มาสอน บอกเทคนิคต่างๆ คะ
ลองทำตามสูตรแล้วครับ อร่อย อบใหม่ออกจากเตา ดีงาม ผมนวดมือ
ทำแล้วอร่อยนุ่ม ขายดีมากค่ะ
น่าทานมาก
ทำกินแล้วอร่อยมาก
วันนี้ลองทำค่ะ ขนมปังนุ่มมากเลย. อยากทำขนมปังแล้วนุ่มแบบนี้มานานมากแล้ว แป้งสูตรนี้ เราทำเป็นขนมปังไส้สังขยาหรือไส้อื่นๆ ได้ใช่มั้ยคะ
แม่ลองทำแล้วคะอร่อยมากๆคะเชฟนุ่น
น้องนุ่นกินขนมปังน่าอร่อยยยย
แพ้เนย ใส่น้ำมันรำข้าวแทน ต้องใส่ช่วงไหนคะเชฟ ขอบคุณล่วงหน้าจ้ะ🙏🥰
ลองแล้วค่ะสูตรนี้ นิ่มอร่อยค่ะ ไม่หวานมาก ลอง 2 เท่าเลยค่ะ สะใจไปเรย
หิวเลย น่ากินมากค่ะ
อร่อยมากค่ะ
ชอบเครื่องยวดแป้งแบบนี้ซะแล้ว ใช้ง่ายดีแฮะ เครื่องละเท่าไหร่คะ
ลองทำตามแล้วค่ะ แป้งนุ่มมาก🥰
ลองทำแล้วแป้งนุ่มมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทำเป็นขนมปังไส้สังขยาอร่อยมากค่ะมีแต่คนชมว่าอร่อย ปลื้มสุดๆๆ
รักเชฟนุ่นคะ❤️
หิวเลยค่าา
ดูกี่ทีก็ขำที่เชฟตกใจ 5555 เอ็นดูเชฟ
ทำตามสูตรแล้วอร่อยมากกกกกกกกค่ะ
ยังไม่เคยได้ลองทำ แต่เห็นบางคอมเม้นท์บอกว่า แป้งแฉะ ไม่ทราบว่ามีปัญหาตรงนี้เหมือนกันหรือเปล่าคะ เห็นบอกว่าทำได้สำเร็จ เลยอยากรู้ว่าปรับแก้อะไรตรงไหนเองหรือเปล่าคะ
น่ากินมากกกกกก
ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่ะใจดีสุดไปเลย
เห็นแบบแล้วโอเคเลย ช่วยปลุกให้พ้นจากฝันร้ายขนมปังภาคินที่ตามหลอกหลอนมาร่วมปี..
..
55555
ขอบคุณคะ
ลองทำแล้วขนมปังนิ่มอร่อยมากค่ะ ขอถามเพิ่มเติมค่ะ เชฟ ถ้าเป็นไส้ลูกเกด หรือหมูหยอง ใช้สูตรเดียวกันได้ไหมคะ
ถ้าทำไว้ตอนเย็นใส่ถุงไว้ เรย เพื่อนำไปขายพรุ่งนี้เช้าจะเสียไหมค่ะและยังนุ่มไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ทำกี่ครั้งๆ ก็แข็งค่ะน้องนุ่น ต้องแก้ยังไงคะ
แป้งสูตรนี้ทำเป็นแป้งพิซซ่าได้ไหมค่ะจะฟิตเก็บไว้ได้ไหมได้นานไหม ขอบคุณค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ เครื่องนวดถ้าทำงานเสร็จจะมีเสียงเตือนบอกมั๊ยคะ
ใช้ดีไหมค่ะ เครื่องนวดขนมปัง
ไส้วิปปิ้งครีมแทนส่วนนมผงได้ไหมคะ
สอบถาม เชฟนุ่นครับ ถ้า นำสูตรนี้ เปลี่ยนเป็น ขนมปังเบอร์เกอร์ ได้ไหมครับ
น่ากินมากค้ะ ภ้าขายจะขายชิ้นเท่ารั่ยค่ะเซฟ
แนะนำแป้งเค้กหน่อยคะ..ใช้ยี่ห้ออะไรคะ..ส่วนแป้งบัวแดง ด้วยคะ
เชฟนุ่นครับ ถ้าทำแป้ง1กิโล เรา×4 ของสูตร ทุกอยากเลยมั๊ยครับ
ระหว่างแป้งบัวแดงและแป้งเค้ก ใช้แป้งตัวไหน จะได้ขนมปังนุ่มกว่ากันคะ
ต่างกับเครื่องหมีไหมคะน้องนุ่น
เชฟรู้ใจจัง หนูเพิ่งซื้อมากินเมื่อเช้าจ้า
😆😆😆😆😆
สอบถามค่ะ ลองทำแล้วเหมือนขั้นตอนทุกอย่างเลยค่ะ แต่ว่าขนมปังหน้าแข็งมาก เป็นเพราะอะไรคะ เครื่องตีแป้งใช้แบบเชฟเลยค่ะ ขึงดูจนเป็นฟิล์ม รบกวนด้วยนะคะ
ฮือออ ของเราก็แช็งเหมือนกันเลยค่า ปรับไม่ถูกเลย
เชฟคะ สูครนี้ทำโดนัทยีสต์ได้มั้ยคะ ถ้าไม่ได้ช่วยสอนการสำโดนัทยีสต์ให้หน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ยีสต์ที่ใช้มันต้องเป็นยีสต์หวานรึป่าวคะ หรือ ยีสต์จืดธรรมดา เชฟนุ่นใข้ยีสต์อะไรมาทำคะ
ขอตอบแทนนะคะ ที่เชฟนุ่นใช้คือยีสต์หวาน ห่อสีแดงค่ะ
ถ้าทำครึ่งสูตรแป้งจะแฉะไหมคะ
ถ้าเราไม่ใส่นมผง เราจะเปลื่อยนน้ำเป็นนมจืดได้ไหมคะ
สอบถามเชฟนุ่นหน่อยค่ะ ถ้าต้องทำปริมานมากๆ ต้องใส่ส่วนผสมทุกอย่างเพิ่มขึ้นเท่าตัวใช่ไหมค่ะ
ทำค้างคืนไว้เสียไหมคะ? ต้องแช่ตู้เย็นไหมคะ?
นวดนานแล้ว แต่แป้งยังติดมีอ..เกิดจากอะไรคะ
แป้งแต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกันค่ะ อากาศและความชื้นแต่ละที่ด้วย แนะนำให้ใส่แป้งเพิ่มตอนนวดอีกหน่อยนึงค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ เตาอบแบบนี้อบได้2 ถาดมั้ยคะ ที่บ้านมีขนาด 60 ลิตร
ทำแล้วแป้งแฉะติดมือเลอะเมอะเลยค่ะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไร ใส่ไข่เบอร์1 1ฟองค่ะ
ใช้ดีมั้ยคะเชฟนุ่น
ิสูตรนึ้สามารถใส่ไส้อื่นได้ใช่ไหมคะ
สนใจอยากได้เครื่องตัวนี้น้องนุ่น
พี่สั่งกับน้องได้มั้ยจ้า
ถ้าตั้งเวลานวด 30 นาที เครื่องจะนวดต่อเนื่อง 30 นาที เลยใช่ไหมคะ (มีแค่พักแปบๆ ตอนนวดเท่านั้น) แต่ไม่มีพัก 5 นาที แบบเครื่องทำขนมปังใช่ไหมคะ
ยีสต์ ใช้ยีสต์ปกติได้มั้ยคะ
ไม่มียีสต์หวาน จะทำอย่างไรดีครับ
อยากได้เครื่องตัวนี้ค่ะสั่งซื้ออย่างไรถึงจะได้จะทําขนมปังขายค่ะอยากมีรายได้เสริมค่ะ
ร้านที่ซื้ออยู่ใต้คลิปจ้า
เราเพิ่งซื้อถึงเมื่อวาน วันนี้ลองทำ พอจับโถตีไฟช๊อตอะคะ ใครเป็นบ้าง
ของเค้าไม่ช๊อตคะ ใช้แล้วลองจับปกติคะ
น้ำแป้งไปทำ แบบ ใส่ไส้ หมูหยอง แฮม ได้ไหมครับ
ใช้ยีสต์ธรรมดาได้ไหมค่ะ
เชฟคะน้ำเปล่า 150 กรัมไม่มากไปหรือคะ ทำ 2 ครั้งก็ยังแฉะค่ะ เลยเติมแป้งแต่ขนมกระด้างค่ะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
เหมือนกันเลย
เป็นเหมือนกันค่ะ
สอบถามได้มั้ยคะ สั่งเครื่องนี้มาจากช็อปปี้ แต่ไฟดูดคะ โดนตัวโถ่ตอนเสียบปลั๊กไม่ได้เลย ทำไงได้บ้างคะ
พักแป้งรอบเดียวได้มั้ยคะ พักแป้งแล้วมาขึ้นรูปมันมีฟองอากาศเยอะค่ะ
เก็บได้กี่วันคะพี่นุ่น
มันเหลวแล้วติดมือมากเลยคะ ต้องแก้ยังไงหรอคะ
วันนี้เราทำไม่ได้กลิดกลางขนม อบไปใส้กรอกไหลออกมาข้างๆขยมหมดเลยค่ะ
เครื่องตีนานมั๊ยคะกว่า dough.จะเนียน และเป็น windowpane นะค่ะ
Sureerat C. 20นาทีค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่าา😍😊
เชฟนุ่นค่ะอย่างนี้เราขาย10บาทได้ไหมค่ะ
ทำแป้งไว้ก่อนในตู้เย็น เช้ามาอบ จะได้ไหม
ใช้เครื่องตีมือถือนวดเเป้งได้มั้ยคะ
แป้งขนมปังใช้ยี่ห้อไหนคะ
ถ้าใช้ยีสต์ธรรมดาแทนยีสต์หวานได้มั้ยคะ
รอได้เครื่องมาก่อนนะหนูป้าจะทำตามคะ
เชฟนุ่นใจร้ายอ่ะ กินน้องออกรายการ
ใช้มาการีน แทนเนย. ได้มั้ยคะ
ลองเข้าลิงค์ร้านที่เชฟนุ่นให้มาทักไปแม่ค้าก็ไม่ตอบเลยค่ะแถมคอมเม้นในเฟสแม่ค้าก็ไม่ได้..คงต้องนวดมือต่อไปแล้วค่ะเชฟ
Prapatsorn gift แม่ค้าตอบคนเดียวค่ะ และข้อความเยอะ อาจจะมีล่าช้าบ้างนะคะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะเชฟ
เตาอบเทคโนที่เชฟใช้กี่ลิตร มีขายที่ไหนคะ
ไส้กรอกเสียง่ายเกิดจากอะไรคะ
นวดแป้งแล้ว แต่แป้งยังเปียกติดมือ พอเติมแป้งขนมแข็งกระด้าง ควรแก้ไขอย่างไรค่ะ
เชฟคะเราต้องทำอย่างไรให้กลิ่นมันหอมคะ
คุณนุ่นค่ะถ้าสูตรนี้ปรับใส่สารเสริมจะนุ่มกว่าเดิมไหม
เก็บได้กี่วันค่ะ
ลองซื้อเครื่องมาแล้ว นวดเท่าไหร่ก็ไม่เป็นฟิลมค่ะเชฟ นวดไปประมาณ 70 นาทีแล้ว ทำอย่างไรดีคะเชฟ
เหมือนกันแป้งเราเฉะอ่ะ
PongJung มีแมว ตอนนี้เราทำได้ละจ้า 70 นาทีนานเกินจนกลูเตนมันตาย ตอนนี้ใช้เครื่องนวด 20 นาที แล้วมานวดมือต่อสัก 5 นาทีจ้า
ถ้าไม่ใช่ยีสต์หวานจะเกิดอะไรขึ้นกับขนมปังไหมคะ🙏🏻
fcครับ ยากทำเป็นอาชีพครับ
เครื่องนวดแบบนี้ นวดแป้งได้สูงสุดกี่ กิโลคะ?
อยากได้เครื่องนวดจังเยย
นวดมือ ใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะ
เราก็นวดมืออร่อยเหมือนกันค่ะ
ขอสอบถามค่ะว่าแป้งเหลือสามารถเก็บแช่เย็นได้มั้ยค่ะ
เซฟนุ่นค่ะเครื่องตีตัวประมาณเท่าไรค่ะ
อ้อนแฟนซื้อเครื่องตามเชฟนุ่น ครั้งแรกลองสูตรนี้เลยค่ะ แฟนชมไม่หยุดว่าขนมปังอร่อยมาก เครื่องเวิร์กตอนนี้สนุกกับการทำขนมปังมากๆๆเลยค่ะ
สูตรนี้เก็บได้กี่วันคะเชฟนุ่น
ทานมสดช่วยเรื่องอะไรคะเชฟนุ่น
ถ้าทำในปรินมานที่เยอะคูณสูตรได้เลยมั้ยคะ
คุณนุ่นค่ะพี่ฝึกทำขนมปังมาได้ซักพักแล้วค่ะ รสชาติได้ค่ะแต่หน้าขนมปังจะออกคล้ายๆพิซ่านะค่ะ พี่อยากถามว่า แป้งที่เอามาทำขนมปังต้องเป็นแป้งสาลีได้หมดใช่ไหมค่ะ พอดีพี่อยู่ต่างประเทศค่ะ พี่ไปหาซื้อแป้ง แต่แป้งโชว์ว่าเป็นแป้งสาลีค่ะ ช่วยตอบด้วยนะค่ะ😊🙏
ขอถามหน่อยแป้งขนมปังกับแป้งเค้กไม่เหมือนกันเหรอ หรือว่า ใช้แป้งตัวเดียวกันแต่ แยกเป็น 2 ส่วน
Tun single ไม่เหมือนกันค่ะ
ขนมปัง รอ อบได้ไหมค่ะ