TANPA Cetakan! Resep KUE AWUG / KUE PUTU: Empuk, Gurih, Manis!
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:36 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:27 : kukus tepung beras (steaming the rice flour)
03:06 : membuat adonan awug (making Awug dough)
04:31 : cetak dan bungkus dengan daun pisang (molding and wrapping with banana leaf)
05:10 : kukus awug (steaming Awug)
07:01 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepAwug #ResepOmbusTapanuli #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Awug / Ombus-ombus Tapanuli (14 pcs)
Bahan:
200 gr tepung beras
250 gr kelapa parut
50 gr tepung ketan
50 ml air
1 sdt garam
½ sdt vanili bubuk
160 gr gula aren
Daun pisang
5 lembar daun pandan
Langkah:
1. Kukus tepung beras dengan satu lembar daun pandan selama 20-25 menit,
2. Setelah dingin, campurkan tepung beras dengan tepung ketan, aduk kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata
3. Campurkan air, garam dan vanili bubuk, aduk rata lalu masukkan ke dalam campuran tepung, aduk kembali
4. Siapkan daun pisang dan cetakan mangkuk berukuran kecil, gunting daun pisang seukuran mangkuk
5. Masukkan adonan tepung beras, gula aren lalu masukkan kembali adonan, padatkan kemudian pindahkan ke daun pisang
6. Panaskan kukusan, masukkan daun pandan ke dalam air kukusan, kukus selama 10 menit
7. Belah memanjang daun pisang, bentuk kerucut lalu masukkan adonan tepung ¾ penuh, isi dengan gula aren, masukkan kembali adonan tepung, padatkan, tutup kemudian sematkan tusuk gigi
8. Kukus selama 15 menit
9. Hidangan siap disajikan
Jangan lupa cek Instagram @BRIGHTGAS
Instagram: / brightgas
Website: brightgas.co.id/
Google Play: play.google.com/store/apps/de...
App Store: apps.apple.com/id/app/myperta...
===================
[ENGLISH]
Awug / Ombus-ombus Tapanuli Recipe (yield 14 pcs)
Ingredients:
200 g rice flour
250 g grated coconut
50 g glutinous rice flour
50 ml water
1 tsp salt
½ tsp vanilla powder
160 g palm sugar
Banana leaf
5 pc pandan leaf
Steps:
1. Steam the rice flour with a piece of pandan leaf for 20-25 minutes.
2. Once it cools, mix in the glutinous rice flour and stir. Then, add the grated coconut in and mix well.
3. Mix water, salt, and vanilla powder evenly, then add into the flour mix and stir.
4. Prepare the banana leaves and a small cup. Cut the leaves into the size of the cup.
5. Add the flour mix, then the palm sugar, and cover with the flour mix. Pack it in, then unmold onto the banana leaf.
6. Heat the steamer and add pandan leaves into the water. Steam the Awug for 10 minutes.
7. Tear the banana leaves lengthwise. Shape it into a cone, then add the flour mix until ¾ full, fill it with palm sugar, and cover with more flour mix. Pack it in, fold the leaf close, and secure with a toothpick.
8. Steam for 15 minutes.
9. The dish is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![EMPUK SEHARIAN! Resep KUE KLEPON: Lembut, Kenyal, Lumer Di Mulut [Takjil]](http://i.ytimg.com/vi/M2asgYKevVU/mqdefault.jpg)
![EMPUK SEHARIAN! Resep KUE KLEPON: Lembut, Kenyal, Lumer Di Mulut [Takjil]](/img/tr.png)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Mantap bun
Wooowww mantab banget cheeeff kayaknya enak nih 🤤🤤🤤🤤🤤
Ci kalau gapake kelapa parut bisa gak?
Langsung mo coba besok hari...inget jajanan jadul
Kak devina undang lord adi
Suka banget dg kue ini. Kalo di pesta adat Batak, kue ini yg dikangenin.
Udah pernah coba buat bbrp kali gagal tapi akhirnya bisa sukses jg.
Tapi blm coba yg dicampur tepung ketan.
Mantap memang semua resepnya ka devina 😍
Yang sering nonton video masak" aku doain bisa jadi orang sukses semua 🤗❤
Aamiin.
Terima kasih banget , aku yg tinggal di Ceko cm bs nemuin kelapa parut yg sdh di keringin dan gula merahnya bentuk gula pasir jd cm bs bikin kue ini dan skrg jd mkin ngerti cara bikin padet kuenya tp ga keras..aku dah coba mie yg pk tomat loh n manteb bgt rasanya kebetulan msh musim panas jd msh panen tomat..Sukses trus Devina..
Ci, boleh request gak resep jengkol. Lebih ke cara cara masaknya si hehe soalnya kalo Ci Devina yg ngejelasin selalu mendetail & berhasil setiap dipraktekin 🙏 terima kasih
Ada juga kue Ambon yg namanya ketan unti enakk bgett ... papaku orang ambon...suka bgett kue ini ...tp ketan unti dari ketan .... minta resepnya dong ci Dev kue ketan unti ...chef yg cantik detail cekatan n pinter
Setiap chef devina update resep masak memasaknya, selalu ku ingin langsung mencobanya🤤
Samaaa 🤣🤣🤣
Sama
kok bisa tiap kepengen masak apa, devina langsung update resep yang kupengen masak.. berasa sehati banget.. tengkyu chef 👍
Mantap..inilah seseorang yg mmbuat saya mncoba masakan baru ..klo ngejlasin tuh jls bngt.
Klo mau coba2 resep masakan ..buka dech yt devina
Ce devina 3 hari lalu aku abis recook yg pempek sama mie nya... kluargaku suka banget😍 tp kuah pempeknya karna aku gasuka cuka, aku ganti asam jawa plus blimbing wuluh. Pempeknya tu bneran jadi enak banget,mie nya juga, pdahal abis direbus, aku angkat bumbuin kecap kaldu bubuk sama merica bubuk tanpa kuah tuh ttp enak bgt, gurih, gak bau tepung dan kenyal😍masak berkuah jg enak. Thanks resepnya 🤗
Tksh chef Devina. Mantab nih. Ada juga kue tradisional Manado yg bahannya sama tapi dibungkus daun pandan. Harum banget. Namanya Koyabu
Ombus-Ombus ini enak dimkan hangat2, gurih, dan manis. Keluarga suka. Makasih resepnya chef.❤️🙏
Ini.resep LUAR BIASA
Thanks Devina 🙏🌟
Aw Awug favoritku zaman pkl dulu, hampir tiap hari sarapannya ini.
Makasih resepnya CiDev
Saya senang banget ikutin chef Devina, resepnya mudah di ikutin...besok resep ini akan di coba tuk buka puasa
Aaaaaaa suka banget sama kue putu ini, terimakasih telah berbagi resepnya chef🥰 selalu memuaskan hihi, besok re-cook😋
Setiap liat masakan ka Devina, rasanya mau cobain langsung 🤤🤤🤤🤤
Barusan aku udh recook kue nya kak devina, ini mah jajanan aku wktu kecil sering banget dibuatin sma nenek dlu nya. Rsa nya itu emang enak banget. Sekrang tiap hri aku bisa makan enak, tinggal liat rsep” dari kak devina entah itu untuk main course dan dessert nya. Jadi gk perlu bingung lagi mau mkan apa. Thank you so much kak devina ❤❤❤. God bless you
Ya Allah... Ini kue putu kesukaan Alm Mama saya... Makasih Chef Devina utk resepnya...
Jatuh cinta dengan channel chef Devina Hermawan 🌷🌷🌷
Thanks for chef yg cantik resep kuenya. 👍❤️🙏
Akhirnya chef Devina ngasik resep awug, besok beli bahan nya ahh, dari kemarin ngidam awug gak nemu resep yg pas,
favorit banget deh dengan masakan cik Devina...praktis simpel tapi enakkk...
Keren chef! Ombus ombus masa kini 🥰🥰
Wauuh..mantul...uenak wajib dicoba..👌👍
Aku dari Bandung, jd hafal banget makanan ini.... Mantap ...👌
Semoga bisa ikut bikin..makasih cici resepnya 🙏 tuhan berkati🙏
awww ini kue kesukaan aq saat di indo🇮🇩..thank you untuk resep nya ..aq auto cobain recook ..salam dari CA🇺🇸..👍
Jajanan kesukaanku sekarang muncul lagi, tapi carinya masih susah, thanks Ci Denina.
Suka sama makanan ini. Dulu Ibuku sering bikin ini. Ombus-ombus dibungkus dengan daun pisang...gulanya lumer waktu dimakan...sedapnya....
Ada juga nich ombus2, mantap!!!
Suka banget sama kue ini 😍
Terimakasih chef
Kue ini mah ,kue saya waktu kecil.. sedikit cerita ,dulu nenek bikin saya yang nitip ke warung kopi karna dulu di kampung sy warung kopi buka nya jam 3.30 pagi. Jadi jam 4 subuh saya udh ke pasar nganter kue putu ini untuk di titip k warung. Skrg nenek udh ga ada 😭, liat kue putu ini jdi inget beliau. Semoga nenek saya husnul khotimah 🤲 Aamiin🤲
Tq chef serep awukny ,sy mau coba👍🏽👍🏼
Chef Devina ... Serba bisa ... TQ Resep Awug ...
tak hrus menang untuk juara di hati penonton,karena berkah dan bakat dari tuhan nga bisa bohong.
Macam2 ya namanya, ada awug yg bentukannya menggunung tinggi bgt, dan ada iwel2 yg kerucut tapi kecil2 kayak yg chef Devina bikin itu, dibungkus daun pisang. Dan rasanya itu lhoo gurih, legit gula merahnya sungguh mempesona. Kekayaan indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩 nich.. 😍😍
Klo iwel "itu dari tepung ketan
Selalu dan selalu cara penyampaian ci devina mudah dipahami
Setiap Ci Devina upload resep baru. Entah kenapa selalu ada keinginan kuat buat ngerecook 😍 & Alhamdulillah mungkin hampir/sudah 20 resep udah diikutin 🙏 dan menjadi menu andalan di rumah
Resep yg mana aja
@@harryhartono3874 Nasi goreng Solaria, daging sambal hijau, bakmi ala Chinese Resto, Brule ala Nagita, Kekian Ayam, Sambal Terong, Nasi Tim Jamur, Mie Pedas Korea Jjampong, Sosis Homemade, Chicken Cordon Bleu, Telur Dadar Spanyol, Udang Saus Singapore, Kue Talam 1 gigit 3 Tekstur, Mie Aglio E Olio, Panada, Donat Ketan, Nasi Goreng ala Gyukaku, Sop Ayam, Croffle, Udang Sambal Embe, Chicken Wings ala Wingstop Lemon Pepper, Nasi Hongkong, Ayam Kemangi Thailand, Mie ayam abang², Nastar , Somay DOS, Puding Karamel. Terima kasih Chef buat resep resepnya . Sampe jadi keracunan beli Tefal 🤣
Aq suka bgt sm video nya...simple no ribet...jd bisa mudah di praktekan...sukses trus ya
Mantap kak sepertinya enak harus dicoba👍❤️
Kakak......makanan dari kampungku. Terima kasih banyak🙏🏻🙏🏻
Cocok banget nih ngemil sambil minum kopi.
Trimakasih resepnya🙏
Sukses slalu ya🥰
Jadi ingat nenek yg sudah tiada,dulu suka bikin awuk, trimakasih resepnya Chef, sll menginspirasi,smg channel saya kecipratan kesuksesan cheff Devina..m
Wah keren ci... jd ingat kampung halaman... kue putunya enak di desaku dulu.
Oky bund mks banyak resep nya mantap siaap mau coba 👍👍
Trim chef. Ini kue kesukaanku banget.
terima kasih resep2 nya tidak ada yg pernah gagal..saya tidak berani bikin selain resep Devina Hermawan krn tidak salah lagi
Terima kasih resepnya..kalau resep chef Devina pasti aman dan save
Mantaaap saya suka terima kasih menunya
Waaw mantap trimakasih atas resep nya semoga sukses selalu sehat
ihh mantap kali chef, makanan khas dari kampung bapakku
terima kasih kak pas bgtt cari2 kue putu ini , ga bisa buatnya saat kemaren anakku minta jajanan ini
Ya Allah ini yg aq cari2.. trimksi resepnya...
Langsung saya praktekan ci semoga berhasil ini sambil nonton sambil praktek dan sedang dikukus🤣
Trims Chef..ini yg saya cari👍
Mau coba ah....thx ci resepnya 🙏🏻
Mantep banget, mau coba ah 👍
Yummy chef resep kue awug nya 😋😋👍👍
Trims resepny.sehat n sukses sll chef
Trimkasih kak resepnya,smg sehat slalu spy bisa kasih resep2 terbaru🙏🙏
Makasih resep nya chef, sehat selalu
No skip skip,cus langsung coba resepnya
Ahh kangen kali.. pengen buat 😘
Pas nyendok yg matang menggugah selera
Iyaaa bener. Sampe ngiler haha...
Mantp dev .mknan tradisonal
Mantap rasanya ,gurih...sedap...
Mantappp cef awuk2nya👍👍
Sepertinya enak bamgeet sy akan coba buat m'ksh resepnya
Jajanan q hampir tiap hari beli aug. . Enak bangett.haturnuhun resepnya teh.
Makasih resepnya Cef 👍👍
Awug, makanan waktu kecil... jadi pengen....
Ini yang saya tunggu :)
Lg nunggu" resep cemilan...ada awug...mks
Dari suka kue ini dr kecil trims resep nya 👍🙏
Kue favorit akuuu ...
Makasih ciii ...
Terima kasih resepnya
Mantap kesukaan ku itu bun😁😁
Terima ksh resepnya
Resep yg udh lama ak cari2 nihhhh
terima kasih bun
Tks devina h 👍👌
Mks chef,lanjut 👍
Sip aku udah recook kue awug nya
Awug2 di tempatku (karanganyar-kebumen) dibungkus daun pisang dan dikukus..enak manis gurih
Lumer banget tuh auto ngiler
Cantik pintar pula...idolaku chef....
Selalu semangat notnon chanelnya soalnya ka devinya udah cantik pinter cerdas😁😁😁
Mantap, sy pengen mencoba
yup benar sekali..kue putu mirip dgn ombus2 kue khas orang medan
Enak sekali mantap sukses selalu chanel nya slalu berkembang Mantap
Mksih kk resepnya
Siiipp, enak 🙏
Ngilerrrr banget chef😭😭
Duh kangen ama kue.. dulu alm.ibu suka membuatnya 😭
🤤🤤🤤👍🙏 akan sy coba kue kesukan sy 😍
Akan aku coba resepnya 👍👍
Horas chef Devina ❤️ keren bgt ombus ombusnya ini chef, jadi kelihatan estetik dong pastinya...
Salam dari Medan buat chef Devina ❤️❤️
👍👍👍👍😍
makanan kesukaan... dlu klo di kampung sering di bikinin sama nenek
Makasih Resepnya