Добрый день, с весной вас. Дел станет намного больше с приходом тепла. Будем следить за вашими посадками и пр делами хозяйскими. Успехов и настроения хорошего всем. 👍👍👍💯👍👍👍
Привет из Дома под Орлом! Спасибо за полезное видео! Тоже сталкивались с такой проблемой у металлических мусатов, бесполезная вещь! Так и потеряли)) оказывается есть решение и другие мусаты. Лайк за видео👍🏼Кстати, сейчас женщины не пользуются металлическими палочками, доказано что они не походят для этого😉
В деревню!, Дмитрий, если не сложно и! будет время, расскажите про "точилки" где нож проводят в прорези , а там несколько роликов , И типа они точат нож. Я просто бабушке не могу объяснить ,что "точилки эти не точат", а так, слегка правят нож, и что надо либо точить бруском и потом доводить, либо нести в мастерскую .(ей впарили в электричке за 100р подобную штуку). Спасибо)) с уважением, Алексей.
Ольга, причем, точить нужно не только нож, но и ответную его часть - "кружочек с дырочками". :) На ровной поверхности на наждачной бумаге круговыми движениями. А автомагазинах продаётся водостойкая бумага - на ней можно точить периодически поливая водой, чтобы абразивное зерно наждачной бумаги не забивалось частицами металла. До какой степени точить? Пока режущие кромки ножей не станут равномерно белыми без пятен окисленного темного металла. И по ощущениям пальцами - края кромок становятся не кругленькими, а как бы "цеплючими", остренькими - будут цепляться при движении пальцем в поперечном направлении. Успехов! ;)
Как раз то что было у вас и есть мусат, он должен быть мягче ножа, а то что прочнее уже точилки, что бы понять эффект мусата, его нужно использовать перед каждым использованием ножа
Вы не правы. Все мусаты правят. Мусат с более мягкой сталью не будет править, кбирать загнутую кромку.. Мусат как минимум должен той же твердости. Я купоил дешевый поддельный наверное мусат. С него обычные кухоники не из твердой стали срезали насечки.
По поводу правки: одна хозяйка тянет нож на себя, другая привыкла при резке толкать от себя. Соответственно править нужно по разному. Ты сейчас правил для резки от себя
@@Vderevnew У моей бабушки было такое "шило". Все попытки заменить разбивались об железобетонное: "Да вы что это? Прекрасный нож- крестная на свадьбу дарила..."
"Золинген (Solingen) - историческое ножевое «сердце» Германии, зарегистрированная торговая марка и наименование места происхождения."(Историческая справка) ;)
Странно Дмитрий, что вы не упомянули самое напрашивающееся сравнение. Взмахнуть палочкой и воскликнуть "Авада Кедавра!" и ой фсёёёё ;-)) Доброго вам вечера!
@@Vderevnew тут ничего страшного нет,все мы чего-то не знаем и всю жизнь учимся,я у вас многое узнаю,спасибо👍.Хотел на счёт пола спросить,зимовать было комфортно?или в следующем видео коротко сказать.
Пол, в целом, не холодный. Но ввиду того, что t в помещении мы держали всю зиму не выше +17-18 С, приходилось ходить в шерстяных носках. Даже в режиме жёсткой экономии, за февраль нам накапало 19100 р. за электричество. Надеемся, что следующая зима будет уже с газом, и t мы будем держать 20-21С. Следовательно, и зимовка будет комфортнее.
А я видел как мясники и шашлычники ширыкают по мусату ножом от себя, но острие ножа при этом к себе. И быстро-быстро сверху и снизу мусата шик-шик несколько раз, и опять режут. Это неправильно? Мусат должен двигаться обязательно навстречу острию?
@@Vderevnew все относительно. Согласно законам физики невозможно однозначно сказать, движется мусат относительно ножа или нож относительно мусата, или они оба движутся. Зависит от точки зрения (с чем связана сис:ема отсчета). )))) Суть вопроса в том, движение должно быть на острие или от острия? Это направление принципиально или монопенисуально?
@@Vderevnew Не об этом направлении вопрос ))). Вы точите так, будто строгаете ножом (движение на острие). А другие точат будто намазывают масло на хлеб (от острия). Под острием имею в виду режущую кромку. Т.е. в вашем варианте режущая кромка впереди по движению, а в другом - позади.
@@DCh76 это извечный религиозный спор среди заточников: как правильно точить: "на зерно или от зерна ". Во многом зависит от материала клинка и от задач. Я пока лишь в начале этого пути, и однозначно сказать не могу, но вот тут можно почитать целую поленику на эту тему: forum.guns.ru/forummessage/224/432595.html
Добрый день. Как всегда неторопливо и поучительно...
Очень полезная тема! Спасибо вам!
На здоровье :)
Помню, мой дедушка всегда говорил - "надо нож поправить". Не наточить а именно поправить
Хороший урок, спасибо. 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
На здоровье, Роза! ;)
Добрый день, с весной вас. Дел станет намного больше с приходом тепла. Будем следить за вашими посадками и пр делами хозяйскими. Успехов и настроения хорошего всем. 👍👍👍💯👍👍👍
Спасибо!
Молодец, это видео уже полноценный контент.Продолжай ножевые видео и видео кузнечные.
Спасибо!
Всё толково и по делу!
Спасибо за информацию. 👍
Очень интересно было и познавательно! Спасибо!
Очень полезное видео. Спасибо!
Привет из Дома под Орлом! Спасибо за полезное видео! Тоже сталкивались с такой проблемой у металлических мусатов, бесполезная вещь! Так и потеряли)) оказывается есть решение и другие мусаты. Лайк за видео👍🏼Кстати, сейчас женщины не пользуются металлическими палочками, доказано что они не походят для этого😉
Привет! На здоровье! ;)
Мне почему то помогает и металлические и керамические мусаты.
Как человек глубоко в ножевом скажу что вполне годный и понятный начинающему юзеру обзор
Молодец Дмитрий
Спасибо!
спасибо за видео, а какое ваше мнение о лански бокс.
Не пользовался. У меня отечественная точилка "Жук" - ей всё точу. Вот видео: ua-cam.com/video/wfaakonWgWY/v-deo.html
В деревню!, Дмитрий, если не сложно и! будет время, расскажите про "точилки" где нож проводят в прорези , а там несколько роликов , И типа они точат нож. Я просто бабушке не могу объяснить ,что "точилки эти не точат", а так, слегка правят нож, и что надо либо точить бруском и потом доводить, либо нести в мастерскую .(ей впарили в электричке за 100р подобную штуку). Спасибо)) с уважением, Алексей.
Эти протяжные точилки губят нож. Они натачивают, не правят, но делают не правильную кромку.
Спасибо за советы!
Всегда на здоровье! ;)
Спасибо!👍
Спасибо,а как наточить нож от мясорубки,подскажите,пожалуйста
Плашмя по мелкой наждачке, круговыми движениями.
@@Aleksey_Klyubin спасибо, а то совсем замучилась
Ольга, причем, точить нужно не только нож, но и ответную его часть - "кружочек с дырочками". :) На ровной поверхности на наждачной бумаге круговыми движениями. А автомагазинах продаётся водостойкая бумага - на ней можно точить периодически поливая водой, чтобы абразивное зерно наждачной бумаги не забивалось частицами металла. До какой степени точить? Пока режущие кромки ножей не станут равномерно белыми без пятен окисленного темного металла. И по ощущениям пальцами - края кромок становятся не кругленькими, а как бы "цеплючими", остренькими - будут цепляться при движении пальцем в поперечном направлении. Успехов! ;)
@@Vderevnew Спасибо!
Как раз то что было у вас и есть мусат, он должен быть мягче ножа, а то что прочнее уже точилки, что бы понять эффект мусата, его нужно использовать перед каждым использованием ножа
Вы не правы. Все мусаты правят. Мусат с более мягкой сталью не будет править, кбирать загнутую кромку.. Мусат как минимум должен той же твердости. Я купоил дешевый поддельный наверное мусат. С него обычные кухоники не из твердой стали срезали насечки.
По поводу правки: одна хозяйка тянет нож на себя, другая привыкла при резке толкать от себя. Соответственно править нужно по разному. Ты сейчас правил для резки от себя
Дмитрий, может бруски алмазные лучше?
Алмазы хорошо обдирают металл. Если часто пользоваться - нож превратится в шило. :) Поэтому, иногда мусатом пройтись - самое то!
@@Vderevnew Понятно.
@@Vderevnew У моей бабушки было такое "шило". Все попытки заменить разбивались об железобетонное: "Да вы что это? Прекрасный нож- крестная на свадьбу дарила..."
Я правлю о нижнюю кромку керамической тарелки. Эффективно.
Тоже ничего, но на мусате, всё же удобнее. :)
Жена Чикатило спрашивала, а где нож мясной❓, Андрюша ей отвечал; точить носил😋❗❗❗
Ножом по тарелке-это непобедимо, раньше боролся, теперь бросил. Просто смиренно точу ножи. Аминь.
Нет, это лечится. У нас, по крайней мере. :)
👍👍👍👌😎
"Золинген (Solingen) - историческое ножевое «сердце» Германии, зарегистрированная торговая марка и наименование места происхождения."(Историческая справка) ;)
Спасибо!
Странно Дмитрий, что вы не упомянули самое напрашивающееся сравнение. Взмахнуть палочкой и воскликнуть "Авада Кедавра!" и ой фсёёёё ;-)) Доброго вам вечера!
Красота👍🔥🙂🔊🎶🗡🔪⚔🛠👨🔧(Золинген)-инфа чтобы правильно произносить.👍😁днк
Спасибо! В немецком не силён. :))
@@Vderevnew тут ничего страшного нет,все мы чего-то не знаем и всю жизнь учимся,я у вас многое узнаю,спасибо👍.Хотел на счёт пола спросить,зимовать было комфортно?или в следующем видео коротко сказать.
Пол, в целом, не холодный. Но ввиду того, что t в помещении мы держали всю зиму не выше +17-18 С, приходилось ходить в шерстяных носках. Даже в режиме жёсткой экономии, за февраль нам накапало 19100 р. за электричество. Надеемся, что следующая зима будет уже с газом, и t мы будем держать 20-21С. Следовательно, и зимовка будет комфортнее.
@@Vderevnew Спасибо за ответ, сделал для себя вывод.
Приятное потрескивание дров) больше крупных планов огня
респект и лайк
Смотрю без звука, наушники в машине забыл. Думаю - когда же он точить начнёт? 😁
Начал? :)
А я видел как мясники и шашлычники ширыкают по мусату ножом от себя, но острие ножа при этом к себе. И быстро-быстро сверху и снизу мусата шик-шик несколько раз, и опять режут. Это неправильно? Мусат должен двигаться обязательно навстречу острию?
Мусат не должен двигаться. Только нож. Посмотрите фирмача - все вопросы отпадут: ua-cam.com/video/KEYvLhJzAJw/v-deo.html
@@Vderevnew все относительно. Согласно законам физики невозможно однозначно сказать, движется мусат относительно ножа или нож относительно мусата, или они оба движутся. Зависит от точки зрения (с чем связана сис:ема отсчета). ))))
Суть вопроса в том, движение должно быть на острие или от острия? Это направление принципиально или монопенисуально?
Логичнее и удобнее точить от пятки к кончику. Но на вкус и цвет, как говорится... Главное - результат. :)
@@Vderevnew Не об этом направлении вопрос ))). Вы точите так, будто строгаете ножом (движение на острие). А другие точат будто намазывают масло на хлеб (от острия). Под острием имею в виду режущую кромку. Т.е. в вашем варианте режущая кромка впереди по движению, а в другом - позади.
@@DCh76 это извечный религиозный спор среди заточников: как правильно точить: "на зерно или от зерна ". Во многом зависит от материала клинка и от задач. Я пока лишь в начале этого пути, и однозначно сказать не могу, но вот тут можно почитать целую поленику на эту тему: forum.guns.ru/forummessage/224/432595.html
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
НОЖИК в Энциклопедическом словаре:
, -а, м. То же, что нож (в 1 знач.)(обычно о небольшом ноже). Перочинный н. II уменьш. ножичек, -чка
Да это ж небольшой ножичек - 20 см всего! ;)
@@Vderevnew как это у Райкина: "тута брат на сундучке с ножичком... Да вы не бледнейте, он у него маленький, ножичек-то- нулевой номер..."
Ни один мусат не способен выпрямлять загнувшиеся кромки) Все мусаты подтачивают слегка затупившиеся ножи. Они просто стачивают металл, ничего более
Expelliarmus! :)
А об кружку керамтческую об донышко правлю😁
Можно и так. Просто на мусате удобнее. :)
@@Vderevnew естественно👍
Ножи, для обвалки тушки, самые хорошие мясокомбинатские.
У меня эта фигня лет 20 в инструментах лежит. Даже не знал её название =)))
Бывает! :))
Я такой на алике взял дешевле тыщи)
Прекрасно!
Вы на алике наверное не flugel купили,а обычного кИтайца 😁
Ну всё отменяю подписку.
Давай, счастливого пути! 👏🔥🙂
Ну воооот... Даже платком помахать вслед не дал- не по-людски! Надо было в письменном виде, за 14 дней...
👍👍👍✋
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊