1. Заимей пермонентный маркер, будешь всегда точно попадать в угол. 2. Такие ножи с гальваникой надо точить с лёгким повышением угла, это позволит точно зачищать прошлую риску. На байкалите можно было угол поеподнять больше. 3. Финиш делается одним подходом камня от пытки к острию. 4. Перед последним камнем делай техбарьер, удаление заусенца деревяшкой. Байкалитом походу все испортил, им не точат пол часа, достаточно сделать подъем и проточить минут по 5. Ждём видео с работой над ошибками 😉
чтобы риска полностью перебивалась от предыдущего камня нужно брать камень не более чем с двухкратным увеличением гритности. Например: 120 для корректировки кромки, потом 240 (200 можно, 320 уже много), 400, 800. Камни могут быть другими, но суть думаю ясна. Для кухни и 120 хватит. 600грит уже должно брить. Вместо бланок первое время можно использовать бланки из напиленного стекла с приклеенным на тонкий двухсторонний скотч наждак из магазина автомалярки (водой надо смачивать периодически)
Вместо двустороннего скотча можно на бланк клеить малярный скотч. А к нему обычным клеевым карандашом ( школьным ) уже клеить наждачную шкурку. Дешевле , тоньше и сердитей . Надо дать время чтоб клей схватился . Я с вечера заготавливаю , на ночь под не большим пресом оставляю. Утром работаю
Было интересно,у самого х12МФ тоже береста,но "Вепрь".Года 4-5 пользуюсь не жалея на природе,в походах и т.п.,не точил,пока вроде вполне нормально,не так запущено,но интересуюсь.Спасибо.
Удели внимание на первом грубом камне и сними после него заусенец Это основная работа которую ты скорее не доделывал,много работал на мелких,финишные камни это просто для красоты но по сути такая острота особо не нужна,лишь только чтоб покрасаваться.резать бумагу и цеплять волосы должен ещё с грубого первого!дальше на финишных кромка будет тоньше рез станет намного мягче и быстрее-будет уже не цеплять волосы а брить как бритва
После 800-1000ки работать 6000 нужно очень долго. Камню от такой заточки станет плохо очень быстро (выберется седло в центре камня), да и сам устанешь. Нужно ещё как минимум 2 промежуточных камня и в конце на ремне финиш. Тогда будет результат. Ещё как вариант почему не получилось - это как раз седло на финишном камне. Все ножи, что делал, выше 1000 не точил, в редких случаях 2000, т.к. для рабочего ножа бритвенная острота улетучивается после первой работы, особенно на природе. Такая острота это скорее для себя, как медитация. Сидишь познаёшь дзен) Пысы: нож красивый и сталь отличная!)
@@Vderevnew тогда только долгая работа на финишном камне. В одной документалке увидел как РК катаны на камне более 3 часов выводили именно финишным камнем. Что там за зернистость была даже не представляю... Вообщем заточка - это особое искусство)) Я не профи далеко, но заметил, что когда сам затачиваю, то именно финиш занимает около 40 минут... С уважением! Успехов!
@@АлексейЮдин-р6п а смысл? Делать более тупой угол, хоть и на микроподводе. В итоге получается закруглённая кромка, т.к. в дальнейшем точно такой же угол не выставить. Какой смысл? Тут либо выводить тот же угол с меньшей зернистостью, либо острее, но с соблюдением порядка гридности в целях сохранения геометрии камней. В заводских условиях всё выводится на круге с малой зернистостью и на режущей кромке как ни как выходит очень малая, еле заметная под увеличительным стеклом, вогнутая призма. Отсюда и бритвенная острота. Поэтому либо так как я описал выше, либо делать овал на РК.
Доводить лучше пастай для притира , начать с чегуна заканчивая карбоном. Термичка этого ножа никакая, так эта сталь не крошится (возможно не было отпуска).
Скажите, есть ли возможно подточить хлебный нож или это одноразовая заводская заточка? У нас лезвие ножа заточено с одной стороны и в фестонах ребристые края. Нож gipfel. Помидорный нож с похожей заточкой, только короткий и изогнутый.
Ольга, нож с серрейторной заточкой можно заточить вручную алмазным надфилем - я так точил свой нож для хлеба - получилось отлично. Что касается помидорных ножей, то они одноразовые - там слишком мелкий зуб, чтобы его можно было чем-то заточить.
У меня такой-же нож только из 95х18 кузница Назарова нож Гепард, но 95х18 тупится конечно быстро и потом не режит а скользит по мясу а так хороший нож.
Быть этого не может. Плоскость нового бруска параллельна плоскости предыдущего как раз за счет подъема крепления на разницу толщины. И не прост параллельна, но и полностью с ней совпадает. А если так, значит угол точно сохранен.
Согласен. Увеличение высоты крепления (катета) на разницу между толщиной брусков не приведет к такому же увеличению перпендикуляра к наклонной плоскости (гипотенузе). Отсюда и отсутствие качества после заточки последним бруском.
В поддержку канала!!! Молодец!!! Правильно паста ГОИ (государственный оптический институт). Её тоже кажется №1, №2, №3. Не помню уже может и номер №4 есть, на сайтах поискать нужно.
На 240- нужно немножко, только металл взъерошить. На 600 убрать зубья пилы - на глаз, до максимума. И потом уже 1000 - там до конца. Угол можно иина просвет проверить ( приблизительно ). А на последнем - наоборот должен блеск появляться, ты же полностью все неровности снимаешь. А если пошло матовое - интересно тогда...
По идее, их должно быть два: покороче и подлиннее. :) Мне для большинства случаев - 90 % хватает клинка 120 мм, и на поясе такой нож не очень мешается. Но иногда нужен 150-160 мм. А иногда не помешал бы просто острый складник.
Всё фигня, Миша, давай по новой... Заусенец нужно ещё на 600 вывести. Маслом нужно все камни смазывать. (Спец.масло для заточки - это как чернила для пятого класса, подойдёт даже отработка моторная). Нельзя допускать движений параллельно РК, только поперёк. Туда-сюда не нужно жамкать. Только против РК. Туда-сюда можно только на самом грубом камне. Ну и вот эта канитель с разной толщиной камня не добавляет точности. Проверь маркером. Перед энтим туфтитом закрась черным маркером, почухай и посмотри. полностью ли камень контактирует с кромкой. Ну и мне лично этот жук не нравится. Лански лучше. (Счастливый обладатель около пяти десятков ножей).
Доброго! Для большинства задач хватает такого: Точилка ЖУК: tochilkazhuk.ru/?partner=DNK Комплект алмазных брусков ЖУК 240, 600, 1000 грит, 25мм: tochilkazhuk.ru/shop/komplekt-almaznyh-bruskov-zhuk/?partner=DNK Я на этом наборе точу все свои кухонные ножи ( 6 штук ) и ещё десяток ножей для трапезной женского монастыря. После заточки они все режут чековую ленту вдоль, не оставляя рваного края. Точу каждые две недели весь набор, вот уже год скоро. Все бруски - без видимых изменений, точат прекрасно и не требуют особого ухода - только пыльцу вытираю сухой тряпкой и всё. :) А там, если во вкус войдёте - уже можно будет что-то целенаправленно приобретать.
я тоже раньше пытался точить самыми мелкими брусками. НО хватает 1500 грит и паста ГОИ на коже после этого нож злой, хватает а глаза. точить дальше нууу.... а зачем?
Здравствуйте! Они решили завести свой канал, где будут рассказывать про строительство своего первого дома. Вот ссылка, можете подписаться, чтобы не пропустить: ua-cam.com/channels/NYThkF1UBrVefGlpbQBzOw.html
Спасибо. Я раньше в детстве слышал название и думал: паста гоя, пастагое, паста гой... Что это вообще такое этот "гой" из которого делают пасту? А потом выяснил. Оказывается, она называется "паста ГОИ". А загадочное слово ГОИ - это Государственный Оптический Институт! Ей там оптику полируют. :))
Для каждой стали есть своя твердость, при которой он будет показывать лучший результат, это сталь, как раз при тв. 61- 62 будет показывать хорошие результаты, а при 58 это мало для нее, она будет быстро садиться и плохо резать
Если лезвие такое хрупкое, что крошится от кости, тем более от разного металлического, это как-то не очень практично в хозяйстве. Неправильный металл какой-то. Мне как-то дядька подарил самодельный нож-тесак, не знаю из какой стали. То ли из рессоры. Очень крепкий, никогда не крошился. Рога на бычьей голове можно было отрубить. Точили раз в год на наждаке со слезами ))))) Только великоват был размерами для постоянной носки. Благополучно где-то посеяли его...
@@СерёгаВ-ь8щ есть такое. Просто насухо вытирать после каждого использования. А на длительное хранение смазывать маслом. У меня на кухне довольно долго жил нож из 65Г, пока не сломался - перекален был. Просто всегда насухо вытирали и всё.
@@Vderevnew я с рапида делаю ножи,(мех ,пилы,,1984года выпуска,совдеповские,для кухни само то,но я воронил в хлорном железе,а так поработал ополоснул ,насухо вытер и порядок,понятно ,что сталюга крепкая ,но хрупкая,если ножом не пользоваться как отвёрткой или монтажкой, будет долго служить,и заточку держат ,в месяц раз подправляю 6 ножей у меня на кухне ,минут 30 по времени уходит,а подравляю на обычной наждачной бумаге(хотя есть точилка сам сделал) ,но рука уже набита так быстрей получается с 400 ой,на 800, и 2000 достаточно ,на валенке с пастой прошёл и порядок ,проводил тест по стеклу (оставляет канавку)и гвоздь пробовал ножом строгать ,испытания прошли нормально,,знакомому сделал такой нож ,так он не нарадуется ,порося завалил разделал ,говорит даже не подправлял ,еще просит
Это не нож твёрдый, это у него сведение ацкое) У любого ножа с таким сведением заточка это гемор тот ещё. Тем более натуральные камни тут вообще не работают. Переточите его однажды градусов на 20 и сделайте микроподвод градусов на 40. Потом по микроподводу и будете его протачивать, за шесть сек) На финише понадобится любой водник или алмаз с гритностью 3-4 тыс. И лучше на мягкой связке. Потом только руки берегите)
Это называется "вкусовые товары". На хобби денег не жалеют ))) Некоторые, к примеру, покупают акустику за 50 тысяч долларов, и делают спецотделку комнаты, чтобы музыку слушать кошерно. С ума сходить не запретишь )))
Откуда 10? Просто точилка стоит не более 4000р - ссылка: tochilkazhuk.ru/?partner=DNK А дальше уже каждый для себя решает, чем дополнить набор под свои цели и задачи.
@@Vderevnew Вот такой же набор, я видел, примерно десять, восемь девятьсот стоит примерно, и ещё про доставку надо не забыть, дорого для нашего человека, простого работяги!!! Не по нашей зарплате точилка( да и ножик видать не дешевый ((( раз для него такую тачилу брать надо( но это просто мнение моё, может кто-нибудь и может позволить себе такую штуку!)
Пля. Я так и не понял о чем видео. Если о заточке, то нового ничего не сказал. Если о рекламе точилки Жук, то тож как то хреновенько вышло. Единственное что автор точно пояснил это то что за ножами не следит и убивает их в хлам. Такого состояния рк надо постараться что бы убить.
Сведение, промерьте, оно у вас довольно нехило уточино. Выставите угол(можно по приложению смартфона). На заусенец выходите более мелким зерном. Доводите на коже. Желательно подвод в линзу переточить. V обращный подвод, ухудшает рез в разы
@@Vderevnew ржавеет шибко ,выкрашивается Из новых м398 ещё тоже ничего Тут важнее чья термичка и прокат ,цифры это ещё не показатель Важно под чего ее делали ,а то народ чемпионатов по резу насмотриться и думает сталь волшебная а она по факту многим уступает ее термичили не для жизни а для чемпионата )))
S390 ржавеет даже если на него плюнуть. А точить ещё хуже. Если брать то тогда m390 , он хоть не ржёт. А х12мф прекрасный металл. Если работать а не понты колоть.
@@Vderevnew на видео видно что легко точится,у меня х12мф перед закалкой,его напильник еле берет,он царапает слегка банку пива и повторюсь,это еще до закалки
👉 Точилка ЖУК: tochilkazhuk.ru/?partner=DNK *Промокод на скидку 5% - dnk*
Угломер электронный с магнитным основанием, SKATA HORIZON:
tochilkazhuk.ru/shop/uglomer-elektronnyj-s-magnitnym-osnovaniem-skata-horizon/?partner=DNK
Лупа 15х с подсветкой: tochilkazhuk.ru/shop/lupa-30h-s-podsvetkoj/?partner=DNK
Комплект алмазных брусков ЖУК 240, 600, 1000 грит, 25мм:
tochilkazhuk.ru/shop/komplekt-almaznyh-bruskov-zhuk/?partner=DNK
Насадка для топора: tochilkazhuk.ru/shop/derzhatel-dlya-zatochki-topora-na-tochilke-zhuk/?partner=DNK
Микроскоп: tochilkazhuk.ru/shop/mikroskop-czifrovoj-50h-500h/?partner=DNK
Цифровой Wi-Fi микроскоп 50х - 1000х: tochilkazhuk.ru/shop/czifrovoj-wi-fi-mikroskop-50h-1000h/?partner=DNK
Деревянная шкатулка для хранения 12-ти заточных брусков: tochilkazhuk.ru/shop/derevyannaya-shkatulka-dlya-hraneniya-zatochnyh-bruskov-12-sht/?partner=DNK
Шкатулка для брусков 200х35х10 мм, 6 шт.: tochilkazhuk.ru/shop/shkatulka-dlya-bruskov-200h35h10-mm-6-sht/?partner=DNK
Алмазный брусок ЖУК 240 грит, 25мм: tochilkazhuk.ru/shop/almaznyj-brusok-zhuk-240-grit/?partner=DNK
Угломер электронный с магнитным основанием, Level Box: tochilkazhuk.ru/shop/uglomer-uklonomer-elektronnyj/?partner=DNK
Мусат керамический DMD, 25 см: tochilkazhuk.ru/shop/musat-keramicheskij-dmd-25-sm/?partner=DNK
Дощечка на бланке для правки ножей 25мм, дуб: tochilkazhuk.ru/shop/doshhechka-na-blanke-dlya-pravki-nozhej-1602511-mm-dub/?partner=DNK
Набор для заточки ЖУК ПРЕМИУМ: tochilkazhuk.ru/shop/podarochnyj-nabor-dlya-zatochki-zhuk-premium/?partner=DNK
Натуральный камень Байкалит-туффит 6000 грит, 180*60*17 мм: tochilkazhuk.ru/shop/naturalnyj-kamen-bajkalit-tuffit-6000-grit-1806017-mm/?partner=DNK
Набор карбида кремния F60, 120, 220, 400, 600, 1200, ЖУК: tochilkazhuk.ru/shop/nabor-karbida-kremniya-f60-120-220-400-600-1200-zhuk/?partner=DNK
1. Заимей пермонентный маркер, будешь всегда точно попадать в угол.
2. Такие ножи с гальваникой надо точить с лёгким повышением угла, это позволит точно зачищать прошлую риску. На байкалите можно было угол поеподнять больше.
3. Финиш делается одним подходом камня от пытки к острию.
4. Перед последним камнем делай техбарьер, удаление заусенца деревяшкой.
Байкалитом походу все испортил, им не точат пол часа, достаточно сделать подъем и проточить минут по 5.
Ждём видео с работой над ошибками 😉
зачем поднимать угол на байкалите подскажите?
Мой товарищ 365 дней в году ходит с лысыми руками😁
Уж очень любит поточить ножи😁
:)))
Не замерзает?:)
Яйца пусть бреет летом, чтобы жарко не было.
чтобы риска полностью перебивалась от предыдущего камня нужно брать камень не более чем с двухкратным увеличением гритности. Например: 120 для корректировки кромки, потом 240 (200 можно, 320 уже много), 400, 800. Камни могут быть другими, но суть думаю ясна. Для кухни и 120 хватит. 600грит уже должно брить. Вместо бланок первое время можно использовать бланки из напиленного стекла с приклеенным на тонкий двухсторонний скотч наждак из магазина автомалярки (водой надо смачивать периодически)
Спасибо!
Вместо двустороннего скотча можно на бланк клеить малярный скотч. А к нему обычным клеевым карандашом ( школьным ) уже клеить наждачную шкурку.
Дешевле , тоньше и сердитей .
Надо дать время чтоб клей схватился .
Я с вечера заготавливаю , на ночь под не большим пресом оставляю. Утром работаю
Добрым словом и острым ножом, можно добиться гораздо большего, чем просто добрым словом.
По-моему, там речь про пистолет. :)
Наконец то! Заждался. Больше заточки, пожалуйста.
:)) У меня канал немного не о ножах. :) Много не обещаю, но раз в месяц-два, буду что-нибудь выкладывать.
Надо на коже с пастой доводить, и будет бритва
Необходимо маркером режущую кромку закрасить, тогда можно будет визуально определить, что выбранный угол верен и точит режущую кромку!)
Спаибо!
Пойду, однако, подарок себе на НГ прижучу🤘🤩 Давно хотел, а тут праздник, нельзя себя любимого обижать🤗
В конце бруском с кожей толстой и пастой поправить. Прямо на точилке, чтобы угол сохранить и в одном направлении.
конечная операция-доводка на пасте с кожей.Это можно было сделать сразу после 1000 камня,минуя байкалит, сэкономив на лишней покупке камня!
Тяжело в деревне без ножа, а в городе без пистолета
на зону можно попасть за пестик
У меня и то и то в деревне
@@squeaker2882 на зоне будем ножами понтоватся
Было интересно,у самого х12МФ тоже береста,но "Вепрь".Года 4-5 пользуюсь не жалея на природе,в походах и т.п.,не точил,пока вроде вполне нормально,не так запущено,но интересуюсь.Спасибо.
Извините . Не понимаю . Как можно пользоваться ножом пять лет без заточки .😂 без обид!
Выходит,не фанат я этого дела и меня устраивает,может качество хорошее или пользуюсь адекватно или всё вместе.
А бумагу А4 режет?
Проверил А4 только что,режет не очень конечно,новый резал прекрасно и А4 и газеты и чеки...Понятно теперь,что точить пора...Но...
Узнал из вашего комментария о Венёвских брусках,думал завод закрылся давно,оказывается он благополучно работает,живу в Тульской обл.50 км.от Венёва.
Удели внимание на первом грубом камне и сними после него заусенец Это основная работа которую ты скорее не доделывал,много работал на мелких,финишные камни это просто для красоты но по сути такая острота особо не нужна,лишь только чтоб покрасаваться.резать бумагу и цеплять волосы должен ещё с грубого первого!дальше на финишных кромка будет тоньше рез станет намного мягче и быстрее-будет уже не цеплять волосы а брить как бритва
Спасибо!
После 800-1000ки работать 6000 нужно очень долго. Камню от такой заточки станет плохо очень быстро (выберется седло в центре камня), да и сам устанешь. Нужно ещё как минимум 2 промежуточных камня и в конце на ремне финиш. Тогда будет результат. Ещё как вариант почему не получилось - это как раз седло на финишном камне. Все ножи, что делал, выше 1000 не точил, в редких случаях 2000, т.к. для рабочего ножа бритвенная острота улетучивается после первой работы, особенно на природе. Такая острота это скорее для себя, как медитация. Сидишь познаёшь дзен)
Пысы: нож красивый и сталь отличная!)
Спасибо! Седла быть не может - камень нулёвый - первая заточка им.
@@Vderevnew тогда только долгая работа на финишном камне. В одной документалке увидел как РК катаны на камне более 3 часов выводили именно финишным камнем. Что там за зернистость была даже не представляю... Вообщем заточка - это особое искусство))
Я не профи далеко, но заметил, что когда сам затачиваю, то именно финиш занимает около 40 минут...
С уважением! Успехов!
@@Vderevnew думаю на финише не вышли на рк . Попробуйте чуть поднять угол
@@АлексейЮдин-р6п да, видимо, придется. Типа микроподвода будет. Так, глядишь, и РК будет дольше жить. Спасибо!
@@АлексейЮдин-р6п а смысл? Делать более тупой угол, хоть и на микроподводе. В итоге получается закруглённая кромка, т.к. в дальнейшем точно такой же угол не выставить. Какой смысл? Тут либо выводить тот же угол с меньшей зернистостью, либо острее, но с соблюдением порядка гридности в целях сохранения геометрии камней. В заводских условиях всё выводится на круге с малой зернистостью и на режущей кромке как ни как выходит очень малая, еле заметная под увеличительным стеклом, вогнутая призма. Отсюда и бритвенная острота. Поэтому либо так как я описал выше, либо делать овал на РК.
Классный ножик и точилка!
Мужикам нервы успокоить....можно было бы и подлинее видео и подольше все делать 😂😂😂
:))) Не все поймут. :)
респект и лайк
Доводить лучше пастай для притира , начать с чегуна заканчивая карбоном. Термичка этого ножа никакая, так эта сталь не крошится (возможно не было отпуска).
Кузница Назарова.
Вопрос Дилетанта!Почему не используется гриндер с пластичными добавками на определенной фазе обработки?Понимаю Кайф от ручной работы.
Дааа сталь хорошая. Часто калю её. Твердость конечно высокая. Ножи обычно калим на твёрдость 55 ед. HRC.
Да, мой твердоват - кромка крошится постоянно. 52-56 - было бы самое то. Буду играть с углами заточки. :)
@@Vderevnew 52 56 для х 12 мф . Нууу . Никогда не слышал
@@Vderevnew 52-56 - это можно серийный кизляр из ложек сделанный #закосарь купить и радоваться... А Х12МФ для долгого и уверенного реза...
ЗДРАВСТВУЙТЕ УВАЖАЕМЫЙ АВТОР! ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА НА КАКОМ КАМНЕ И ЗЕРНИСТОСТИ ТОЧИТЬ ИЗ D2 НОЖ? СПАСИБО.
Здравствуйте. С D2 дела не имел. Вот вам пара видео: ua-cam.com/video/yI6mPSYTWCE/v-deo.html
ua-cam.com/video/UM_E-OLB430/v-deo.html
Скажите, есть ли возможно подточить хлебный нож или это одноразовая заводская заточка? У нас лезвие ножа заточено с одной стороны и в фестонах ребристые края. Нож gipfel. Помидорный нож с похожей заточкой, только короткий и изогнутый.
Ольга, нож с серрейторной заточкой можно заточить вручную алмазным надфилем - я так точил свой нож для хлеба - получилось отлично. Что касается помидорных ножей, то они одноразовые - там слишком мелкий зуб, чтобы его можно было чем-то заточить.
@@Vderevnew у нас помидорный по заточке как хлебный, фирма другая. Он короче и у него конец изогнутый.
@@Olga.Shchukina
Возможно это нож для сыра.
У них кончики изогнуты и серейтор присутствует.
точилка Ефима!!! Лайк
Посмотрите Скимен Руслан там все про ремонт и заточку ножей очень грамотный мужик.
Спасибо!
У меня такой-же нож только из 95х18 кузница Назарова нож Гепард, но 95х18 тупится конечно быстро и потом не режит а скользит по мясу а так хороший нож.
Да, он и есть. Шибко хрупкий только прямые резы держит - чуть в сторону вильнул по кости - всё - точи по-новой. Больше из Х12МФ не покупаю.
подняв на разницу толщин бруска. вы не сохранили угол а изменили его. это легко проверить по теореме пифагора. имеет смысл приобрести угломер.
Про угломеры есть мнение: ua-cam.com/video/Ipq2HiiDvog/v-deo.html
Быть этого не может. Плоскость нового бруска параллельна плоскости предыдущего как раз за счет подъема крепления на разницу толщины. И не прост параллельна, но и полностью с ней совпадает. А если так, значит угол точно сохранен.
Согласен. Увеличение высоты крепления (катета) на разницу между толщиной брусков не приведет к такому же увеличению перпендикуляра к наклонной плоскости (гипотенузе). Отсюда и отсутствие качества после заточки последним бруском.
Посмотрите ролик от производителя этой точилки и напишите ему тоже самое: ua-cam.com/video/l_-tfYspY-s/v-deo.html
Посмотрите ролик от производителя этой точилки и напишите ему тоже самое: ua-cam.com/video/l_-tfYspY-s/v-deo.html
В поддержку канала!!! Молодец!!! Правильно паста ГОИ (государственный оптический институт). Её тоже кажется №1, №2, №3. Не помню уже может и номер №4 есть, на сайтах поискать нужно.
Номера - это уже зернистость пасты. :)
На 240- нужно немножко, только металл взъерошить. На 600 убрать зубья пилы - на глаз, до максимума. И потом уже 1000 - там до конца. Угол можно иина просвет проверить ( приблизительно ). А на последнем - наоборот должен блеск появляться, ты же полностью все неровности снимаешь. А если пошло матовое - интересно тогда...
Спасибо!
Здравствуйте! Где нож покупали? Как называется?
Здравствуйте. Нож, извинюсь - говно. Режущая кромка как стеклянная - крошится от дуновения ветерка. Кузница Назарова. "Гепард" Х12МФ. Был заявлен 63HRC
@@Vderevnewда не нож г... но, скорее всего перетермичили или сведение слишком тонкое.
Дима, какая длина клинка оптимальна на твой взгляд?
По идее, их должно быть два: покороче и подлиннее. :) Мне для большинства случаев - 90 % хватает клинка 120 мм, и на поясе такой нож не очень мешается. Но иногда нужен 150-160 мм. А иногда не помешал бы просто острый складник.
Смотрю на Нож Вепрь х12мф береста. Сталь клинка х12МФ. Твёрдость клинка 64. Толщина клинка 2.4. Длина клинка 143 мм. Не большой ли клинок?
Да, нормальный. Будет "золотая середина". :) Тот же Гепард, только клинок на пару см длиннее. :)
@@Vderevnew Заказал. :-)
А точилку? :)
Нож с подобной сталью х12, можно использовать для того, чтобы резать крупно рогатый скот?
Можно. Главное, по кости не резать. Заточку держит хорошо, но хрупкий - чуть по кости чиркнул в сторону и всё.
Это у вас нож хрупкий, потому что закален на 63. А с закалкой 60-61 нормально по костям работает
Всё фигня, Миша, давай по новой...
Заусенец нужно ещё на 600 вывести.
Маслом нужно все камни смазывать. (Спец.масло для заточки - это как чернила для пятого класса, подойдёт даже отработка моторная).
Нельзя допускать движений параллельно РК, только поперёк.
Туда-сюда не нужно жамкать. Только против РК. Туда-сюда можно только на самом грубом камне.
Ну и вот эта канитель с разной толщиной камня не добавляет точности. Проверь маркером. Перед энтим туфтитом закрась черным маркером, почухай и посмотри. полностью ли камень контактирует с кромкой.
Ну и мне лично этот жук не нравится. Лански лучше. (Счастливый обладатель около пяти десятков ножей).
Доброго времени! Раз пошла такая пьянка, мобыть подскажите непрофессионалу, какой минимальный комплект желателен? (бриться не планирую) 😊
Доброго! Для большинства задач хватает такого:
Точилка ЖУК: tochilkazhuk.ru/?partner=DNK
Комплект алмазных брусков ЖУК 240, 600, 1000 грит, 25мм: tochilkazhuk.ru/shop/komplekt-almaznyh-bruskov-zhuk/?partner=DNK
Я на этом наборе точу все свои кухонные ножи ( 6 штук ) и ещё десяток ножей для трапезной женского монастыря. После заточки они все режут чековую ленту вдоль, не оставляя рваного края. Точу каждые две недели весь набор, вот уже год скоро. Все бруски - без видимых изменений, точат прекрасно и не требуют особого ухода - только пыльцу вытираю сухой тряпкой и всё. :)
А там, если во вкус войдёте - уже можно будет что-то целенаправленно приобретать.
@@Vderevnew Благодарю😊
я тоже раньше пытался точить самыми мелкими брусками. НО хватает 1500 грит и паста ГОИ на коже после этого нож злой, хватает а глаза. точить дальше нууу.... а зачем?
Цель была не нож заточить, а реклама точилки Жук. :)
Да ладно? А как догадались?
Чуйка:)
Лайк от меня. 👍👍👍💯👍👍👍
Добрый день!
А можно угол заточки узнать!
Спасибо!
Добрый! 4-я метка на шкале - это примерно 20-22 °
@@Vderevnew Спасибо!
А может такое быть, что камни сухие, не замочены? А?
Не режет тем местом которое вы быстро проскакивали. Тот горбик на лезвии. Ближе к концу ножа.
Как заточку держит?
Если прямо резать - неплохо. Чуть вильнул по кости - кирдык режущей кромке. Видимо, у самого ножа была термообработка так себе.
обычно говорят что тяжело в деревне без нагана
Пожарный шланг с пастой гойя заправить. Ремень солдатский - кожа ременная юфть паста гойя.
А кто такая гойя? Жена гоя? Государственный Оптический Институт - ГОИ. Такое знаю. Гойя - не знаю...
Как идёт строительство дома у семьи вашей дочери?
Здравствуйте! Они решили завести свой канал, где будут рассказывать про строительство своего первого дома. Вот ссылка, можете подписаться, чтобы не пропустить: ua-cam.com/channels/NYThkF1UBrVefGlpbQBzOw.html
@@Vderevnew Дмитрий, спасибо за ссылку, подписался. На мой взгляд, есть смысл прикрепить её в комментариях к каждому видео и в описании канала.
@@Vderevnew спасибо
Я на деревянный брусок прикрепил кожу от армейского ремня, нанес не жалея пасту гоя и довел нож на ней. Резал салфетки)))
Спасибо. Я раньше в детстве слышал название и думал: паста гоя, пастагое, паста гой... Что это вообще такое этот "гой" из которого делают пасту? А потом выяснил. Оказывается, она называется "паста ГОИ". А загадочное слово ГОИ - это Государственный Оптический Институт! Ей там оптику полируют. :))
@@Vderevnew У нас в Питере на Ваське.
Понял одно, перфикционисту, как каким себя и причисляю, такой нож иметь не следует, будешь вечно недоволен, что заточить как надо не получается)
Точно! :)
Где можно купить тачилку
Здесь: tochilkazhuk.ru/?partner=DNK
Спасибо! Но как вы думаеете пакупать ли? Просто они пластмассовые.
Не знаю, я второй год точу - проблем не возникло. Каждый сам выбирает.
Паста и ремень кожаный)
Слишком жёсткий, возможно выкрашивание. Лучше доотпусить, до HRc 58.
Дык, он его как нож использует, а не ломик...
Для каждой стали есть своя твердость, при которой он будет показывать лучший результат, это сталь, как раз при тв. 61- 62 будет показывать хорошие результаты, а при 58 это мало для нее, она будет быстро садиться и плохо резать
не хватает ссылочки на нож
Это кузница Назарова, нож Гепард.
@@Vderevnew 4200 самый дешевый нож. спасибо-нинада!: заказал на озоне заготовку х12 (60ед) за 650р
Поэтому я и строю кузницу. :))
Х12МФ не очень твёрдая сталь но если не отожгли как положено то да твёрдая но хрупкая и ржавая
Видимо, да в кузнице Назарова, видимо, термообработка хромает...
Если лезвие такое хрупкое, что крошится от кости, тем более от разного металлического, это как-то не очень практично в хозяйстве. Неправильный металл какой-то. Мне как-то дядька подарил самодельный нож-тесак, не знаю из какой стали. То ли из рессоры. Очень крепкий, никогда не крошился. Рога на бычьей голове можно было отрубить. Точили раз в год на наждаке со слезами ))))) Только великоват был размерами для постоянной носки. Благополучно где-то посеяли его...
Рессора - 65Г. Неплохая сталь, если хорошо закалена.
@@Vderevnew ржавеет ,надо воронить
@@СерёгаВ-ь8щ есть такое. Просто насухо вытирать после каждого использования. А на длительное хранение смазывать маслом. У меня на кухне довольно долго жил нож из 65Г, пока не сломался - перекален был. Просто всегда насухо вытирали и всё.
@@Vderevnew согласен
@@Vderevnew я с рапида делаю ножи,(мех ,пилы,,1984года выпуска,совдеповские,для кухни само то,но я воронил в хлорном железе,а так поработал ополоснул ,насухо вытер и порядок,понятно ,что сталюга крепкая ,но хрупкая,если ножом не пользоваться как отвёрткой или монтажкой, будет долго служить,и заточку держат ,в месяц раз подправляю 6 ножей у меня на кухне ,минут 30 по времени уходит,а подравляю на обычной наждачной бумаге(хотя есть точилка сам сделал) ,но рука уже набита так быстрей получается с 400 ой,на 800, и 2000 достаточно ,на валенке с пастой прошёл и порядок ,проводил тест по стеклу (оставляет канавку)и гвоздь пробовал ножом строгать ,испытания прошли нормально,,знакомому сделал такой нож ,так он не нарадуется ,порося завалил разделал ,говорит даже не подправлял ,еще просит
Это не нож твёрдый, это у него сведение ацкое) У любого ножа с таким сведением заточка это гемор тот ещё. Тем более натуральные камни тут вообще не работают. Переточите его однажды градусов на 20 и сделайте микроподвод градусов на 40. Потом по микроподводу и будете его протачивать, за шесть сек) На финише понадобится любой водник или алмаз с гритностью 3-4 тыс. И лучше на мягкой связке. Потом только руки берегите)
Спасибо!
На коже нужно пройтись с пастогоем
Где же в лесу взять такую точилку с модными камнями?
Как где? На сайте производителя: tochilkazhuk.ru/?partner=DNK
Ни чего себе точилка за 10 тысяч, откуда цены то такие???
Это называется "вкусовые товары". На хобби денег не жалеют ))) Некоторые, к примеру, покупают акустику за 50 тысяч долларов, и делают спецотделку комнаты, чтобы музыку слушать кошерно. С ума сходить не запретишь )))
Откуда 10? Просто точилка стоит не более 4000р - ссылка: tochilkazhuk.ru/?partner=DNK
А дальше уже каждый для себя решает, чем дополнить набор под свои цели и задачи.
@@Vderevnew Вот такой же набор, я видел, примерно десять, восемь девятьсот стоит примерно, и ещё про доставку надо не забыть, дорого для нашего человека, простого работяги!!! Не по нашей зарплате точилка( да и ножик видать не дешевый ((( раз для него такую тачилу брать надо( но это просто мнение моё, может кто-нибудь и может позволить себе такую штуку!)
У меня 75тыс стоит станок )))
Норм.пару раз еще поточишь и выправится🙂👍🛠🔪
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊
Можно ссылку на нож.
Гепард, кузница Назарова.
👍👍👍👍
Какая-то херовая реклама для точилки. Два часа точил, а в итоге если им зарезаться захочешь не получится.
Привет, нужно только в одну сторону точить, вниз а не туда сюда, после на кожу помазать постагой и наводить
Спасибо!
Если не знаешь, чего лезешь???!!!
На советский солдатских ремнях хорошо доводить...после наждака пять минут туда сюда гоняешь и как бритва...
Есть у меня такой, наклеен на брусок даже. Вот найти не могу. :) Спасибо!
Пля. Я так и не понял о чем видео. Если о заточке, то нового ничего не сказал. Если о рекламе точилки Жук, то тож как то хреновенько вышло. Единственное что автор точно пояснил это то что за ножами не следит и убивает их в хлам. Такого состояния рк надо постараться что бы убить.
👍👍👋🏻👋🏻
Сведение, промерьте, оно у вас довольно нехило уточино. Выставите угол(можно по приложению смартфона). На заусенец выходите более мелким зерном. Доводите на коже. Желательно подвод в линзу переточить. V обращный подвод, ухудшает рез в разы
😊👍✊️🌹🌸🌹
В деревне нет ланский
Зато есть Жук! :)
Довести надо кожей 👍
Ага видео для тех кто занимается ножами а Вы попробуйте без инструментов
А зачем? У меня есть инструменты и я ими активно пользуюсь. Вот, посмотрите это видео: ua-cam.com/video/m_4Q_pkd_18/v-deo.html
Очень твёрдый 63HRC? Вы серьёзно?
На полном серьёзе - так было написано в паспорте к нему . Он крошится - стоит только чуть вильнуть по кости при разделке - режущей кромки больше нет.
@@Vderevnew Да я не об этом. Очень твёрдый - это 70HRC, а 63 это чуть выше среднего. Но, для хашки 63 это перекал и будет крошиться.
@@KpeBegkoвсё зависит от сведения и угла заточки
Ок норм и т.д
Слишком острый тоже плохо
Почему? Тупым порезаться гораздо больнее! :)
@@Vderevnew заживет быстрее :))
Не Дмитрий х12мф это начальный уровень ))) ниочем нож
Возьми ванадис 10 или спм125
А как же S390?
@@Vderevnew ржавеет шибко ,выкрашивается
Из новых м398 ещё тоже ничего
Тут важнее чья термичка и прокат ,цифры это ещё не показатель
Важно под чего ее делали ,а то народ чемпионатов по резу насмотриться и думает сталь волшебная а она по факту многим уступает ее термичили не для жизни а для чемпионата )))
S390 ржавеет даже если на него плюнуть. А точить ещё хуже. Если брать то тогда m390 , он хоть не ржёт. А х12мф прекрасный металл. Если работать а не понты колоть.
В итоге не заточил ни фига.
Да, всё испортил. Нужно подобрать камень. Нож явно перекален или не отпущен после закалки.
@@Vderevnew Что там подбирать? Алмаз это универсальный выбор. Эльбор чуть дороже, но он и лучше.
Финальная доводка - кожа и паста ГОИ,всегда, ибо даже после 6-ти тысячника остаётся микро заусенец.
Рукопоп
А алмазы смазывать не надо? Звук прямо грызущий. Но интересно.
Эти не надо - они на гальванической связке, можно насухую. Вот венёвские уже надо - там другая связка.
ю
Стыдоба!!!
Не говори! Кромка как стекло. Ножик закалили, а отпустить забыли.
СНИМАТЬ НЕЧЕГО,ТОЧИ КИТАЙСКИЙ НОЖ.ДИЗ.КОНКРЕТНЫЙ.ЗАЧЕМ ТЕБЕ ЭТО НАДО?
Нет у этого ножа 63hrc...
Значит Кузница Назарова врёт.
@@Vderevnew на видео видно что легко точится,у меня х12мф перед закалкой,его напильник еле берет,он царапает слегка банку пива и повторюсь,это еще до закалки
➕ 👍 👏 ✌ 💕 😍 😊