Couscous à la viande d’agneau( recette)
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- Опубліковано 12 бер 2021
- Ingrédients
Pour 4 personnes environ
1kg à 1kg500 d’agneau ( épaules ou souris ou colliers )
700g de grains de couscous fin
300 g de grains de couscous moyen
100g de pois chiches
100g de beurre environ
3c à soupe d’huile environ
1 c à soupe de ghee ( beurre clarifié facultatif )
3 c à soupe de tomate concentrée
Persil
Coriandre
Céleri quelques branches
2 courgettes environ
2 navets
Quelques carottes
4 tomates moyennes
4 oignons moyens
1 c à café de gingembre en poudre
1 c à café de Curcuma
1 c à café de coriandre en poudre facultatif
1 c à café de paprika doux ou fort
Un bâton de cannelle
Sel poivre
Eau
Jaime bien quand vous dites" je vous laisse regarder" merci beaucoup ❤
C’est la première vidéo que je regarde sur votre chaîne et je me dépêche d’aller jeter un coup d’œil aux autres. La recette a l’air incroyable mais le petit plus de cette vidéo c’est votre voix. Je sais pas pourquoi mais en vous écoutant ça m’apaise, vous êtes douce vous articulez bien et vous vous exprimez bien ça fait plaisir de regarder une vidéo tout en passant un agréable moment merci pour votre vidéo
Magnifique
Ohhhh vous êtes adorable Merci ça me touche
Je suis tout à fait d’accord avec vous. Une ambiance Zen et des saveurs magnifique. 🇨🇭🌹
C'est absolument magnifique. Je ne connaissais pas cette technique de cuisson des pois chiches qui permet de les rassembler dans le bouillon. Félicitations Madame!
Merci
Vous êtes vraiment formidable. La recette est très bien expliquée et surtout vous êtes tellement agréable à suivre que je n’arrivais plus à quitter votre vidéo. Merci pour la recette et bravo pour votre façon de faire respectant à la fois traditions et modernité.
Très touché merci à vous
Il y a quelques semaines, j'ai effectué cette recette pas à pas et c'était savoureux !!! J'envisage de recommencer demain auprès de ma famille donc obligée de laisser un petit message ! MILLE MERCIS KARIMA !!!!
Bonsoir bon courage et bravo chère laurah
Tout le monde s'est régalé, encore merci !!!@@karimabensaidhug3616
bravo pour la recette madame une astuce pour c elles qui aprehande ce plat retirer les haut du couscousier disposé le dans un récipient et asperger d eau salée jusqu'à ce que l eau traverse les trous a ce moment là arrêter et laisser égoutter ensuite ajouter l'huile
Vos explications sont vraiment très claires ! Merci beaucoup pour d’autres recettes! Et….salutations de Montréal!
Toujours un vrai bonheur merci 🥰🥰🥰
Je la trouve très sympathique cette recette de couscous, sauf que je ne met jamais de pomme de terre, par contre on peut y mettre toute sortes d'autres légumes ...En réalité tout est dans la semoule préparée ainsi (et non précuite) le soin que la cuisinière que l'on voit dans la vidéo fait que l'on a au résultat une semoule délicieuse et là on se régale vraiment...Miam!
Salaam aleykoum jimouha mobaraka inshallah superbe 😋😋😋😋😋😋😋😋🤗👍🤤 mashallah j' en salive à refaire inshallah pour le repas de l aïd el ftorkoum inshallah bon fin de ramadan el Karim et Saha ftorkoum ou Aïd koum Mobarak inshallah bonne continuation et bon journée 👍🤗 je m abonne à votre chaîne 👍
Milles merci pour ta gentillesse
Siyam makboul inchallah
Saha ftourek
Ou taidou Bisaha inchallah yarabi
❤️❤️❤️😘😘😘
Très belle présentation, j'imagine facilement les saveurs. Merci pour ce partage ❤❤
SUPER votre video claire precise sans chichi , ce couscous est simple est parfait moi j'aime et FAIT je m'ameliore à chaque video ..! J'aime aussi beaucoup votre couscoussiere en vannerie.tout simplement FORMIDABLe Karima
Bonjour merci vos compliments me vont droit au cœur bon dimanche
Сегодня решила приготовить кускус, просмотрела множество рецептов, но ваш рецепт мне больше всего понравился 🌷 здоровье вашим рукам❤️
Bonjour je vais faire traduire ton message merci
Salam alaykoum merci pour cette belle recette très bien expliqué ma sha allah saha ftolkoum
Salam
Choukrane iselmek Saha ftourkoum inchallah
Le mérite revient à ta maman Rachida allah yrhama et ta grand mère maternelle toutes deux étaient de super cuisinières.
Merci Madame pour cette recette 👍
C’est appétissant !!! Bravo
Excellente recette.bravo!!!!en plus j'ai acheté par hasard le couscous fin et moyen sans savoir que l'on pouvait le préparer ensemble. J apprécié cette manière traditionnelle de preparer le couscous
Bonjour
Merci pour ton message il est touchant
À bientôt
Jolie recepte jadore le couscouse Mon plats prefere🎉
Hummmmmmmm qu’elle beau couscous voilà se que j’aime merci pour l’explication très claire bon appétit ❤️🤪
Quelle vidéo! Bravo Mme
Ohhh merci c’est gentil à très bientôt
Parfait merci
Oh là là quelle belle recette que je viens de voir, vous expliquez très très bien, le son de votre voix ,et les plans de votre caméra son parfait je m'abonne pour vous suivre , je dois revoir plusieurs fois votre recette pour la retenir et je voudrais arriver a faire la même, je pense que votre famille doit se régaler bravo. Je suis émerveillé de vous avoir découvert encore merci
Un vrai cordon bleu... tbarik Allah
Ravi merci à vous et désolé d’avoir répondu tardivement je viens de voir votre message
Bravo ma chère Karima . C’est tout à fait comme je le prépare moi même. Et en plus j’ai le même couscoussier. Qui date de l’époque de ma maman .allah yrhamha. Qui donne un goût tout à fait particulier à la semoule. Bravo pour ta finesse et ton savoir-faire.
Merci ma tâta c’est encourageant boussa kbira
Merveilleux! Merci!
Magnifique
Merci Hamza trop gentil
Joli plat de couscous j 'espere d 'y réussir bonjour chez vous et merci pour votre recette joliment bien préparé
Bonjour vous allez réussir bon courage dites-moi le résultat
très intéressant. beaucoup de techniques et donc d'expérience. Merci pour le partage
Bonsoir merci à vous
Excellent 👌 bien expliqué bravo 👏
Merci 🙏
Iselmek lahbiba Choukrane ❤️❤️❤️❤️
Appetissant ya3tik saha soy argelino de malaga muchas gracias ❤️
Choukrane
@@karimabensaidhug3616 la cocina karima besaid es la mejore.muchas gracias ❤️🇩🇿🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Bonjour Karima,
Votre recette de couscous est très bien expliquée et joliment présentée.
Habituellement, lorsque j'ai envie de ce plat, je l'achète chez le traiteur... Mais ça me donne vraiment envie d'essayer de le cuisiner à la maison : MERCI pour le partage ! 💜
Albane 💋
Merci à vous à très bientôt
C'est si bon ❤️👍😉😋😉❤️💐
Merci
ça doit étre bien bon tu le fait super bien bravo
Merciiiii
Merci pour cette recette ❤❤
3tik saha Karima . Je vais réaliser cette recette très vite . Merci il a l’air succulent ❤
Bonjour bravo et bonne continuation à vous
Milles mercis et bienvenue sur ma chaîne à très bientôt inchallah
@@karimabensaidhug3616 العفو اختي
Ça à l'air tés bon ,je vais essayer de le faire pour l'anniversaire de mon fils ,merci beaucoup
Très bon un délice
👍👍👍du tonnerre ,de la bombe atomique ❤❤❤
Merciiiiii
Ça à l'air très bon, ya3tik saha Karima
Walah Amina que c’est juste un délice tu sais ma copine a toujours eu peur de faire le couscous et là elle vient de me ramener une assiette de son couscous elle a suivit ma recette et elle m’a dit moi qui pensais que c’était compliqué c’est pas dur du tout et franchement pour une première fois il est très réussi bravo F
Iselmek lahbiba ❤️❤️❤️
Merci beaucoup
Merci pour ce partage de savoir. Je vais réaliser cette recette bientôt. Je suis certain que cela sera délicieux.
Alors j'ai fais la recette. C'est très bon mais il faut que je réduise la quantité des épices afin de convenir au nos papilles pas habituées. Donc je toute les CàS deviennent des CàC et là c'est parfait.
Oui vous pouvez ajuster selon vos goûts bonne soirée
Dans la recette j’ai mis une cuillère à café de chaque épice je n’ai pas mis de cuillère à soupe
Allah yatek saha
Vous êtes une chef
Merci ☺️
Super
👍👏👏👏👌🙂
Pas de pommes de terre couscous tunisien pour le reste j adore pois chiches cuits 👣
Est ce qu’on peut remplacé toute la liste d’épice par le condiment d’épice couscous déjà mélangé qu’ils vendent en magasin directement?
Bonjour
Oui vous pouvez mais prenez les fraîchement moulus et de bonne qualité
Salut karima je viens de découvrir ta chaine par le biais de zora
Cest vraiment top
Tres classe
Bravo
Nacera
Bonjour nacera c’est gentil merci je t’embrasse
انا استعمل تقريبا نفس المقادير ماعدا القرفة والكرافس الاذواق تختلف بطبيعة الحال متمنياتي لك بالمزيد والنجاح تحياتي للجميع
شكرًا🙏سلام
Asselemou raleykoum est-ce que c’est à feu fort ?
Salam saha ramdankoum feu moyen
👍🏻👏🙏🙏🙏😍🙋♀️
il est sûrement très bon mais j.en fait aussi d,ailleurs la semaine prochaine pour mes amis
Je suis sûr qu’il sera délicieux bon courage pour les préparatifs bin dimanche
Bravo Karima pour le langage limpide
Merci à vous
Merci Karima, quelle merveilleuse préparation !
غريب انه عندك نفس الاسم ديالي و الكنية تا هي
Ses quoi les épices ?
Bonjour
La liste des épices est en détail dans la description
Film comedy
Et pas de cumin ?
Bonsoir
Non du tout pas dans mon couscous
Bonsoir non pas de cumin surtout pas
Un couscous algérien sa. Retrouve plusieurs façon
Bonjour. Je ne sais pas de quel pays vous êtes mais... depuis 40 ans que ma belle-mère (Kabyle d'origine) m'a appris à faire le couscous, cela ne correspond pas complètement à la vraie recette, notamment l'ordre dans lequel vous mettez vos légumes, certains légumes demandant une cuisson plus longue par rapport aux autres (notamment les tomates toujours en dernier). Par contre, pour le travail de la semoule à la main, c'est correct mais... pourquoi la cuisez-vous à la vapeur à "l'eau simple" ? Elle est bien meilleure si elle est cuite à la vapeur de la préparation du bouillon... Sinon... à quoi servirait le couscoussier (en métal) ? Quand on a la chance d'avoir un couscoussier comme vous, tout se cuit dedans... Désolée pour cette critique...mais je n'enregistrerai pas votre vidéo dans mes favoris. En tout cas, je vous souhaite une bonne continuation pour d'autres recettes.
Vous avez tout à fait raison
Bonsoir
Merci d’avoir pris le temps de regarder et de détailler ma vidéo toppp bravo
Donc à mon tour de prendre de mon temps pour vous expliquer
il y’a plusieurs manières de faire un couscous et cela dépend d’un pays à un autre et d’une région à une autre
Ma recette et un mélange de plusieurs cultures c’est de la faute à mes parents 😂😂
Papa Algérien du Sahara ma maman un mélange d’Algérie kabyle Maroc Espagne donc moi je ne sais plus quoi faire alors je prends de tt cela un Petit truc et je fais ma petite sauce à moi donc cette recette est ma recette c’est le couscous de Karima bensaid HUG comme ça tt le monde est content
Essayez le c’est un délice
en ce qui concerne le couscousier comme le miens est en paille la semoule doit prendre l’odeur de la paille et ça donne un goût particulier à mon couscous voilà pourquoi
Et je confirme lorsque je n’utilise pas le haut du coscoussier en paille je procède comme votre belle-mère c’est la bonne méthode
Vous avez tout à fait raison
Bonne nuit et à très bientôt
Film comedy