Recette île flottante au micro-ondes - 750g
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- Опубліковано 4 лют 2025
- Une île flottante minute, au micro-ondes pour encore plus de facilité, c'est vraiment une chouette idée ! Et c'est surtout très très bon :)
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Ingrédients pour les îles flottantes :
6 jaunes d'œufs
1/2 l de lait
100g de sucre semoule
1 ou 2 gousse(s) de vanille
Pour les blancs en neige :
6 blancs d'œufs
200g de sucre
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ça a l'aire trop bon, rapide et facile c'est pour ça que j'aime votre chaîne
Un vrai délice
Merci à toi c'est cool ! Chef Damien
J adore l idée du micro onde et sa rapidité. Moitié moins de sucre et une petite pincée de sel.
Delicieuse texture des blancs et de la crème anglaise.
J'aime !
Très bonne idée très rapide
La façon dont vous avez présenté
meringue !!!!!! recherchée
Merci pour vos idées !!!!!
Merci beaucoup c'est très gentil ! Chef Damien
c'était super bon..maintenant je demanderais plus qu'on me l’achète de France ou d'ailleurs :p , je sais le préparé et c'est bien grâce à vous. merciiiiiiiiiii
Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien
oui je l'ai testé hier et ma famille m'a dit que c'était super bon, merci à vous :)
Targaryen Daenerys C'est cool ! Chef Damien
Au micro-ondes carément c'est super . Merci j'adore vos recette . Merci encore .
julien veron
J'adore je possède un peu le même type de micro onde et le résultat impeccable , merci pour tout !
Merci beaucoup Sandra ! Chef Damien
Des oeufs à la neige au micro-onde, je n'y croyais pas... Je viens d'en faire, et bien ça marche ! Pour 4 blancs battus fermes + 20g de sucre glace = 8 belles quenelles déposées directement sur le plateau tournant. Mon micro-ondes faisant 900 W, il a fallu 1 mn 20 sec et c'est parfait: cuits, mousseux, pas secs du tout
Testée et approuvée, une vraie recette tout aux micro-ondes !
Merci chefs ;)
Cédric
C'est cool ! Merci. Chef Damien
j'adore les iles flottantes je vais essayer le plus vite possible. Merci a vous
Vous êtes tjrs le meilleur merci 😊
Trooop fort
Je vais le faire merci
Mmmmm délicieux
Chloé Lacroix Merci beaucoup ! Chef Damien
Chef ... sa marche o micro onde et oui c bon !!! Merci
maeva merabet A très vite sur 750 grammes ! Chef Damien
maeva merabet ☺️
J'ai tester, un délice :).
Je peux les préparer et les conserver au frigo pour les manger le lendemain ?
C'est quand même moins bon ! La crème anglaise oui mais pas les blancs en neige ! Chef Damien
juste parfait
Always you are the best
Merci je vous adore
Merci +Louna JANE
les verres vous les avez huilé avec quel type d'huile?
peut on diviser les mesures en 2 pour servir deux personnes ? merci
magnifique
il faudrait mettre un peu loin de sucre parceque 200g c est largement trop sinon super la recette continuer comme ça
Je fais pareil qu'eux sauf que je mets 60gr de sucre et 3 jaunes, la crème est nappante mais très légère un délice
bonjour chef Damien je vais essayer dans la semaine, je voulais faire un caramel maison pour mettre dessus les blancs en neige est ce que ca risque de les faire tomber en mettant le caramel ?
merci d'avance
cordialement et bravo pour vos conseils
cool la recette
une fois préparée, on met au frigo combien de temps?
1 heure c'est bien ! Chef Damien
Bonjour, Quelles sont les quantités pour 2 personnes s'il vous plaît?
comment en fait si on a pas de vanille
C'est 0as important tu aura juste pas le goût de vanille!😉
si ta tu met du sucre vaniller dans de cas met un peu moin de sucre en poudre
Et si on a un micro onde de capacité maximal de 700 watts ??
J'aime tellement les îles flottantes mais les "vrai" sont longues à faire... Je pense que c'est une bonne alternative ! Je vais tester ce week-end et je vous dirai des nouvelles ! Ils fait bien huiler légèrement les tasses? Et c'est 10 à 15s au micro onde pour les blancs d'œufs ?
+Debut' fimo Cette vidéo devrait t'aider : ua-cam.com/video/iX_2-O0NZek/v-deo.html
il faut 6 oeufs pour une personne ?
Ana Lqrt Non quatre
dommage je n’ai pas cette marque de micro onde
On compte combien de personnes pour cette recette ?
Merci d'avance
4 ! Chef Damien
Impecc ! Merci beaucoup Chef Damien
+750 Grammes on peux mettre du sucre vanillé
On ne sait pas pour combien de personnes
j'ai mis le sucre tout d'un coup et les blancs n'ont pas montés.....lol
Je ferais attention la prochaine fois. Mais malgré tout au goutage très bon.
Bonjour chef moi j'ai pas le micro-onde je fais quoi
+ABADA ASmA Tu peux cuire la crème anglaise à la casserole et la meringue à l'eau pour les pocher.
en 2014 c est 6 blancs et 200 g de sucre ,en 2011 c'était 5 blancs et 40g de sucre.
en 2022 cest compbien svp.
ua-cam.com/video/iX_2-O0NZek/v-deo.html
C'est pas faux
ou de l extrait de vanille
Superrrrrr
bon je viens de finir les miens il sont dans le frigidaire de vue il n'ont pas l'air bon mais il faut gouter shouèter moi bonne chance
par contre les votre ont l'air délicieux
Ce n'est pas de la meringue mais un oeuf à la neige ! ...
J'ai gaspier mes ingrédient à cause de toi alors que j'ai suivi cette recette a la lettre
Mon micro ondes n'est pas assez precis, dommage.... car ça semble si facile et rapide!
jettes le et achetez celui la c le but de l’émission
merci micro onde :-)))
C'est clair ! Chef Damien
comme je cuire la meringue
+ABADA ASmA Pochée !
on est obligé de metre la vanille
Pas du tout ! Chef Damien
MMMmmmm...
le micro-ondes doit être à la puissance maximale c'est-à-dire au nombre 35 ou pas
€59.
Encore le micro onde ?????????
Lol ! Dernière fois promis. Tu as vue la crème anglaise au micro-onde ? Chef Damien
oui j'ai vue lol !
750 Grammes le blanc d'œuf en neige pour qu'il soit bien ferme c'est top, mais la crème anglaise je sais pas trop, ça risque de grumeler non ?
cuisinons entre nous fab La crème anglaise est comme une classique ! Beaucoup de chefs pâtissiers utilisent cette méthode. Chef Damien
Si on n'a pas de gousses de vanille c'est grave
Yasmine Ouardi Non
ce n est pas grave si la crème anglais est pas liquide
Sa ne va juste pas être agréable au goût :p
Oui il y a eu boucoup de grumeau et merci 👍👍👍
Tu aurai pu la rattraper au mixeur
qui sont ces connars avec les pouces en bas?
gérard Georges LOL ! Chef Damien
+750 Grammes heuuu.... combien de cl de lé ?
+Maya Lesage 50 cl !
+750 Grammes nikel merci !!
La pire recette du monde
J'adore je possède un peu le même type de micro onde et le résultat impeccable , merci pour tout !
J'adore je possède un peu le même type de micro onde et le résultat impeccable , merci pour tout !
J'adore je possède un peu le même type de micro onde et le résultat impeccable , merci pour tout !
C'est cool ! Chef Damien
J'adore je possède un peu le même type de micro onde et le résultat impeccable , merci pour tout !