[Audi e-tron GT] The MICHELIN GUIDE 2022 x Audi / Faro(ファロ) [アウディ ジャパン]
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- Опубліковано 11 гру 2022
- ローマと東京で活躍する日本人シェフ、能田耕太郎氏によるミシュランガイド東京2022 一つ星のイタリアンレストラン。
「伝統から生まれる革新を、銀座から世界に発信していく」
伝統と革新性を併せ持つ現代イタリア料理に日本各地の素材や食文化を取り入れ、最先端の料理を発信するとともに、ヴィーガン料理を提供するなどサステイナビリティを積極的に推進するレストランに与えられるミシュラングリーンスターも獲得。
「伝統を考慮したうえでの進化を感じる」と能田氏が語るAudi e-tron GTと、その革新性とサステイナビリティへの取り組みで日本のイタリア料理を牽引するファロとのストーリーをご覧ください。
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