우연히 댓글보다 발견해서 답변드려요! 저는 삿포로 그랜드에서 그릴파트로 일했었고 요리 경력은 23년정도 됩니다 먼저 요리사라는 꿈이 쉽지 않다는건 당연히 아시겠지만 생각하신것 보다 훨씬 고되고 지치는 일입니다 본인이 그냥 요리하는걸 좋아한다고 해서 요리사라는 직업을 꿈꿀수도 있지만 시간이 지나고 주방에 들어와서 혼나기 시작하면 많이 포기하기도 하죠^.. 다른 직업도 마찬가지 이지만 본인이 정말 원하면 미치면 됩니다 처음엔 학원을 잠깐 다녀도 좋습니다 다만 요리 학원에서 가르쳐 주는걸 내껄로 만드는건 비추입니다 파스타 하나를 만들더라도 만드는 방법과 레시피는 요리사들마다 천차만별입니다 본인의 개성을 요리학원 때문에 잃어버리지 마세요 그리고 가장 기본적인 요리 방법들응 절대 그냥 넘어가지 마세요 기본적인게 곧 탄탄한 베이스를 잡아주는 지름길입니다 블랜칭을 하던 소테잉을 하던 그릴링을 하던 혹은 더 간단한 필이나 찹같이 기본 방법부터 학원에서 천천히 배우시고 계속 연습하세요 양파를 100개를 썰어도 보고 닭을 100마리도 튀겨보고 주방에서 보조로 알바도 해보고 경험을 쌓아봐야 적응할수 있을겁니다 몇살인진 아직 모르겠지만 중학생이라면 조리 고등학교로 진학하는게 큰 도움이 될 것이고 고등학생이라면 학원에서 기초를 배우고 아르바이트로 보조할수 있는 곳을 찾아서 경험을 많이 쌓아보세요
선생님 대단해요
이레시피 존나맛잏음
정통 이태리식 파스타 아니라고 맛 없을거라고 생각하면 걍 해먹어보삼 ㄹㅇ 맛있음
맛나겠다.😊
쪽파 넣으면 기가맥힘
혼다시~~~
창원에 사는 요리사가 꿈인 학생입니다 제가 사는 지역쪽 요리 학원이 없어서 진로에 대해 자꾸 고민하게 되는데 어떻게 하면 좋을까요..?
실전에서 일하는게 훨씬 좋습니다 요리자격증 있어서 아무 취급도 안해줍니다
요리 학원 다니느니 돈 벌면서 배우시고 스스로 공부랑 칼질이나 이것저것 만들어보고 열심히 하시면 됩니다
여기 요리학원 영상 쭉보면 실무경험 없는 실력없는 강사들이 전부인거 같습니다. 쓸대없는 돈쓰지 마시고 실무경력 쌓으십쇼
우연히 댓글보다 발견해서 답변드려요!
저는 삿포로 그랜드에서 그릴파트로 일했었고 요리 경력은 23년정도 됩니다
먼저 요리사라는 꿈이 쉽지 않다는건 당연히 아시겠지만 생각하신것 보다 훨씬 고되고 지치는 일입니다
본인이 그냥 요리하는걸 좋아한다고 해서 요리사라는 직업을 꿈꿀수도 있지만 시간이 지나고 주방에 들어와서 혼나기 시작하면 많이 포기하기도 하죠^..
다른 직업도 마찬가지 이지만 본인이 정말 원하면 미치면 됩니다
처음엔 학원을 잠깐 다녀도 좋습니다 다만 요리 학원에서 가르쳐 주는걸 내껄로 만드는건 비추입니다
파스타 하나를 만들더라도 만드는 방법과 레시피는 요리사들마다 천차만별입니다
본인의 개성을 요리학원 때문에 잃어버리지 마세요
그리고 가장 기본적인 요리 방법들응 절대 그냥 넘어가지 마세요
기본적인게 곧 탄탄한 베이스를 잡아주는 지름길입니다
블랜칭을 하던 소테잉을 하던 그릴링을 하던
혹은 더 간단한 필이나 찹같이 기본 방법부터 학원에서 천천히 배우시고 계속 연습하세요
양파를 100개를 썰어도 보고 닭을 100마리도 튀겨보고 주방에서 보조로 알바도 해보고 경험을 쌓아봐야 적응할수 있을겁니다
몇살인진 아직 모르겠지만 중학생이라면 조리 고등학교로 진학하는게 큰 도움이 될 것이고
고등학생이라면 학원에서 기초를 배우고 아르바이트로 보조할수 있는 곳을 찾아서 경험을 많이 쌓아보세요
당장 학원이 답이 아닌 거 같아요! 정말 진지하고 절실하면 배추나 무 대파라도 사서 칼질이라도 연습하고 요리는 집에서 해볼 수 있는 게 충분히 많답니다 ! 여기 써주신 댓글들 처럼 실전이 답이기도 하구요 ㅎㅎ
으~흠 고소한 향기~~~
참 복잡하고 어렵게 하네요
이건아닌듯
야메파스타ㅋㅋ 한국식ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저걸 왜 배우는지돈주고ㅋㅋ
그럼 니가 니 채널에 요리 영상을
올려서 함 보여줘봐라 ㅋㅋ
댓글에 이따위로 말했으면서
설마 추잡하게 도망치는
급식은 아니겠지?
설마 방구석 고졸 백수 시비충도 아니구
그렇게 짜치는 사람이 있겠어?
@@leeManager 준스비스트로 투움바 파스타가 훨 맛있음 ㅋㅋㅋㅋ
그리고 저건 파스타 저런식으로 만들면 맛없어요 ㅋㅋㅋ
너는 왜 돈 주고 살아숨쉬노?
키야 방구석 고든램지 납셨노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@바쿠-u7b 맛만 있던데? 해보고 말하는건지 모르겠네;;