CÚRCUMA Como hacerla polvo
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- Опубліковано 21 тра 2020
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/ saborpepaam
INGREDIENTES:
Cúrcuma (tubérculo o raíz)
Beneficios de la cúrcuma.
La cúrcuma tiene beneficios de gran importancia:
Ayuda en el tratamiento de la diabetes:
La cúrcuma reduce los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo, por lo que es un alimento recomendado para aquellos que padecen diabetes.
Beneficiosa para el estómago:
Hay una larga lista de beneficios, está su acción aliviadora contra los gases y cólicos, favoreciendo a la expulsión de los mismos del intestino.
Puede ayudar a combatir la depresión:
Según estudios científicos, la especia posee estimulantes de nuestro sistema nervioso, y además reduce la carga de estrés a nivel fisiológico. Incluso se ha determinado que el extracto de cúrcuma puede aumentar nuestros niveles de serotonina.
Como anti caspa:
Combinando el aceite de oliva y cúrcuma, podrás mejorar tu cuero cabelludo. Después de masajearlo, puedes dejarlo reposar unos 15 minutos, aclara y listo.
Puede ayudar a aliviar el dolor causado por la artritis.
la cáscara contiene gran cantidad de nutrientes, te recomiendo dejarla , solo lavala muy bien.
Gracias me encanto
Muchas gracias tan sencillo y rápido, mill graciaaasssss para mi quinua:p
Y a mi me alegra tanto que pueda beneficiarse de esta receta
Seguro le va quedar SABOR PEPA
Muy sabroso el sabor pepa .muy buena tu recomendacion para llevar la curcuma a polvo .mas natural que las preparadas en fabricas .Gracias Adrianita .
Muchima gracias las tengo lavadita encontre en super hermosa 💖 y compre no sabía
Como hacer el polvo 🙂gracias por las explicaciones muchísimas gracias 😊🙂💕💜♥💛😊
Super me suscribo ,saludos desde Alemania
Gracias
Excelente, muchas gracias por tan buena explicación, porque mí esposo siembra y no sabía cómo hacerla polvo. Mil gracias y Bendiciones.
Isabel cómo se hace para sembrar la cúrcuma, qué hay qué hacer, gracias
.muchísimas gracias por sus vídeos, solo sugerirle que el volumen alto de la música de fondo molesta para seguir viendo.
Saludos desde colombia mil gracias por su tiempo excelente actitud motivación y conocimiento Dios padre celestial la bendiga en abundancia amén amén amén 🙏💞🌈💯
La temperatura de secado debe ser de 60 grados centígrados maximo
te amo
Excelente video !!!!
Gracias Dios mio yo tengo y no savia asta las bote pero me quedaron aun
yo tengo ese mismo frasco y justo hoy en la mañana coseche un poco de curcuma que tengo sembrada y ya se como hacerla en polvo
Me encanta gracias
Gracias por el apoyo brindado
Es un placer poderles compartir lo poco que e aprendido
Saludos
Pero, porque pelarla si en la cáscara tiene muchas propiedades. ?
Así es
Me gustaría saber mas de esta maravillosa planta dios te bendiga
Se puede secarla en una deshidratadora? gracias
gracias lo tratare
Saliendo de la licuadora puede servir para la cara?
Se podrá poner en el air fryer también
Buena curcuma
Y si se quita el color amarillo si no tengo guantes?
Pregunto? El calor del horno acaso afecta sus propiedades,he leído que el prepararla enagua caliente anula estás propiedades😊
Tengo la misma duda
Si, lo envían a tomar en té caliente quiere decir que no altera nadaaaaaaa
Hola una consulta se puede hacer en microondas
Hola, la verdad que no tengo experiencia haciendo ahí, pero quizás no funcione porque el objetivo es deshidratar la cúrcuma por eso al ingresarla al horno dejamos la puerta media abierta para que salga la humedad. Y el micro no podemos hacer eso.
Cualquier otra duda estoy a las órdenes
Sera mejor tomar el te de curcuma?
Para el covic
Y si la muelo en licuadora como quedara
No sería mejor rallar la en rallador ?
También, es mejor directo lavarlas y a rayar..
Yo pensé lo mismo en el rayador
Me dicen q si se expone alnsoknpuerde las propiedades. Gracias Rosy Cuba.
De hecho al estar expuesto a la temperatura se pierde la cúrcumina que es lo que hace que tenga valor curativo
Si no hay embudo para trasegar cortan la cabeza de una botella donde va la tapa de soda.
Gracias me parece muy practico, me haré uno así.
Saludos
La curcumina pierde propiedades con el calor o cocción,dicho por un yogui indu
Y si la ponemos al sol?
entonces como lka hacen industrialmente??
Colocarla al sol pero dentro de la casa si hay ventana de vidrio mucho mejor lo importante es secarla MUY bien dos días por la noche taparla..
Se puede hacer con todo y cascara?
Mientras esté bien lavada no habría ningún problema
Saludos
@@saborpepaam5360 ok gracias y bendiciones
En google ponía 50 grados que hago 100 o 50?
Muy buena técnica!! ¿Queda manchada la jarra de la licuadora?
ENTONCES mejor consumirla así como biene, los ancestros no usaban licuadora obvio no tenian, la preparaban con un mortero le agregaban agua caliente y ya .
Y la pimienta negra no se echa xq otros dicen si no se echa no es igual hay q echarle?¿?
para consumirla
Mi pregunta es,¿Al hornearla será que pierda sus propiedades curativas?
De hecho al estar expuesto a la temperatura, pierde su propiedad que es la cúrcumina , sin la cúrcumina no hay propiedades curativas
De hecho al hervirla se pierde la curcumina, qué es la escencia de la misma,no sirve así.
Pero quedan en nada !!!y no se pierden sus beneficios al exponerse al calor del horno🤔
E
He visto otros videos son lo hacen con cascara...…cuál es la diferencia...…?
Con cáscara es mejor, porque tiene muchos nutrientes. Solo debes lavarla bien antes.
Yo cosecho Cúrcuma y la seco al sol después de molida, mi humilde opinión el aluminio no debe usarse para hornear alimento es toxico
Muy bueno para hacerlo en polvo, pero la curcumina de la cúrcuma ya se perdió por la alta temperatura del horno, que es la que nos da los beneficios.
Disculpa entonces como sería la forma ideal para que no pierda ninguna propiedad
@@santiagolum121 no se yo no la hago polvo, prefiero comprarla en un herbolario en polvo. Aunque la suelo utilizar mas fresca y ya esta.
@@maverickcruz7661y la que compras en polvo en el herbolario no le habrá hecho lo mismo para poder volverla Polvo ? Entonces lo mejor sería es comprar la raíz pelarla y rallarla en lo que queramos
@@marcelianocuesta399 es lo que yo hago
Así es se perdieron sus propiedades al meterla al horno mejor aser sacarlas al sol y después moler y no pelarlas la cáscara contiene más propiedades así como lo hace ps pierde sus propiedades y ps al consumirla agregar un poco de pimienta negra para activar la curcumina que desinflama el cuerpo
Como es posible que en su cocina no haya embudo?😮
Asi ya perdio propiedad mejor es dejarla expuesta al sol
Ante el repetido uso de "bellezas" me retiro porque este canal solo da prioridad a las mujeres, no somos tomados en cuenta "los bellezos" 😉
Para mí que quedó fue cocinada. 3 horas en el horno ? Para mí es como mucho
El objetivo es deshidratar la cúrcuma, normalmente se utiliza un deshidratador, pero como no todos tenemos uno en casa, usamos el horno por eso lo dejamos a fuego bajo a 100º y con el horno medio abierto con una pequeña rendija para que salga la humedad.
También lo puede deshidratar bajo el calor del sol.
Cualquier otra duda, estoy a las órdenes.
Saludos
@@saborpepaam5360 muchas gracias
La curcuma no se puede hacer al horno por q pierde las propiedades mejor al sol
@@saborpepaam5360dicen que en horno pierde propiedades es cierto?
La peor forma que e visto de preparar polvo de cúrcuma
No recomiendan el calor del horno