Clear Beef Broth with Semolina Dumplings - Recipe for Healthy Beef or Veal Soup CC | Savori Urbane
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2025
- Clear beef soup (broth) with fluffy semolina dumplings is very popular in Transylvania and Banat, but also in Austria, Germany, the Czech Republic or Slovakia. The beef meat is recommended to have bones and cartilage (veal slices with marrow, ribs or beef brisket), and vegetables are put in roughly in equal amounts with it. How to cook beef soup in a pressure cooker or in a classic cooker? How to make semolina dumplings for meat broth? This soup with dumplings and beef is an ancient remedy for colds, typical of the cold season, it is very rich in proteins and minerals. We make the tastiest Olivier Salad from boiled beef and vegetables! You can also serve the boiled meat with potatoes and various sauces: tomato, apple, horseradish, etc.
The written recipe (2016) on the blog: savoriurbane.c...
_________________________________________________________________________
Don't forget to subscribe to our channel! We will be posting new video recipes weekly!
Follow us on:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/
Multe multumiri pt rețeta de supă de vita! Un deliciu!!! Mă gândesc mereu la Madeleine ce noroc are să învețe să gătească si sa facă prăjituri de la mama ei care este asa o mare specialistă in bucatarie si continuă tradiția familiei. Felicitări si multe salutări din Germania ❤🌺🌺🌺👋
Salutari din Canada! Madeleine - delicioasa prezentare! Am urmarit cu incantare 💜
Ne bucurăm că v-a plăcut!! Marlene e fiica mea :)
Tulai Doamne, asa imi facea buna-mia si nana Hermina! Si ne ziceau sa mancam, dupa care adaugau : bata-va norocu 💖 Ce copilarie frumoasa am avut...Curticiul este cea mai frumoasa perioada a vietii mele. Bunica gatea 4 feluri de mancare pentru tata. Supa de vita o facea cu carne si oase cu maduva. Tata manca supa cu galusti, apoi manca maduva pe paine prajita. Carnea cu legumele le manca cu hrean. Asa am invatat eu sa mananc. Simplu, bun, gatit cu dragoste. Aveam si noi oala Kukta, adusa din Ungaria. Acum am una de la soacra mea. Mai veche, dar buna. Traiesc in Viena, am sot austriac, dar zici ca- i nascut in Romania, Manaca orice ii gatesc. La dulciuri sunt K.O ! Numai strudelul de mere imi iese perfect. Norocul meu este ca aveti si retete dulci. Va ador pentru ceea ce faceti🥰
Exact! ❤❤❤
Fetelor,în urma cu 8 ani,am avut un accident,am stat imobilizata la pat 3 luni,jumătate în gips,aceasta supa de oase de vita cu legume m-a ajutat la sudarea oaselor
Da, este foarte sănătoasă!
Savori Urbane, sunteti sefele mele de ani de zile! Intotdeauna retete documentate, cu istorie, respectarea autenticitatii si rezultate delicioase.
10/10 cele mai faine galuste
Hola ,aveți dreptate la voi am găsit rețeta de găluște ,sunteți cele mai bune .Tot ce faceți e la superlativ ,sunteți de 10 stele
Mulțumim frumos!!
Așa o făcea și bunica mea. Legumele cu măduva le mâncam separat. Măduva cu pâine prăjită și legumele cu hrean. Eu și azi mănânc la fel pt că așa m-am obișnuit. Supa era supă cu găluști / tăieței, iar carnea, măduva separat+ legumele. O nebunie😋 Găluște nu am făcut niciodată, dar cu rețeta voastră am.prins curaj. Foarte urât din partra celor care v-au furat-o. S-au subcalificat singuri. O să o promovez și osă vă citez de fiecare data. Așa este corect. Felicitări și mulțam fain.
Imi plac retetele dumneavoastra la nebunie.Prajiturile mai ales sunt pe gustul meu toate.Felicitari.
O bunătate Sa ne trăiți și sa ne mai învățați retete adevărate ❤
Sunteți MINUNATE❤❤vă urmăresc cu mult drag și interes ❤❤
Mulțumesc frumos pentru rețetă. D-na Oana, pe lângă fiica dvs, mai aveți și alți învățăcei, chiar și mai în vârstă, care profită de explicațiile date cu atâta dăruire și profesionalism. Am făcut o singură dată supă cu găluște, mi-au ieșit tari, și m-am descurajat. Acum, văzând pas cu pas, plus explicațiile de rigoare, abia aștept să o prepar și eu! Vă doresc multă sănătate binecuvântări divine! ❤
❤❤
Multumesc pt minunatele retete ale dumneavoastra respect sanatate fericire si saaveti ffffffffmulte Succese in tot ceea ce faceti Felicitari ❤❤😅😅
Toate rețelele voastre sunt extraordinare.Felicitări! Supa foartebună și gustoasă.❤😊
Mulțumim frumos!
Mulțumesc pentru toate rețetele bune și gustoase . Se fac ușor dacă ești foarte atent
Ce minunăție!! Cu adevărat te vindeca de orice ! Mulțumim frumos si calde îmbrățișări 🤗🤗
❤❤❤
BRAVO ! Astazi am dat de reteta dvs , o vei gati sigur cu toti pasi pe care i -ati facut #Sunte-ti fffff METICULOASE in cuvant GATITI PERFECT SI EXPLICA-TI CA LA SCOALA va apreciaza o bunicuta de 73 ani care gateste TOATA ZIUA
Mulțumesc pentru rețetă! Mi-ați clarificat unele întrebări legate de grisul folosit! Cel fin din comerț creează probleme la fierberea găluștilor!
❤Super!❤ Ce bine că existați!❤ Mulțumim!
Supa de vită este preferata familiei mele, și eu o fierb in cuctă,iar salata de boeuf o fac numai cu carne de vită, este foarte gustoasă, fetelor ați făcut o supă de nota 10 !!!
Mulțumim frumos pentru aprecieri! ❤❤❤
Mulțumim de reteta pentru găluște ❤🫂
cu drag!
Hola, aveți dreptate la voi am găsit reteta de găluște sunteți cele mai bune de 10 stele
Va urmaresc cu mare placere si admiratie, sunteti formidabile in tot ce faceti cu atata pasiune si daruire... Dar cel mai mult ma unge la suflet vorba dulce ardeleneasca mai ales din minunata regiune a Aradului (vreau sa spun ca fac aproape la fel supa de vita cu exceptia ca adaug si putin, 1firicel de leustean si 2-3 graunti de usturoi cu tot cu coaja)... sanatate, creativitate va doresc, sa ramaneti la fel pe mai departe sunteti unice si deosebite... Va 🤗😘cu drag aradencele mele🙋♀️
Mulțumim din suflet!
Buna seara, imi place tare mult cum gatiti, imi iese tot ce am. gatit din retetele voastre si modul vostru de a prezenta reteta , deosebit de popular si pe intelesul tuturor ,sunteti deosebite amandoua, va admir si va urmaresc cu drag!❤
Ne bucurăm! ❤
Faina supa ! Multumesc mult!😘
Cu găluşte ! Îmi plac cel mai mult ! 👌
❤❤❤
Minunată supa , și eu o fierb în cucta.Bravo super.🫂🌹🌹🌹
❤
Super bine arata .Eu din legume am.facut sos vânătoresc. ((le am dat prin Blender ) cu paste de casa .
Felicitari pt. tot ce faceti.
Mulțumim pentru rețeta minunată , sănătoasă si atât de frumos explicată!!!! 😘❤️🙏
Deci galustele astea le am descoperit de vreun an pe blog si sunt preferatele mele,simplu de facut si au iesit perfect de fiecare data.De supa no comment ca e perfecta doar sunt banateanca😂😂.
Sunt perfecte! savoriurbane.com/galuste-de-gris-pufoase/
O rețetă.... PERFECTĂ!!!! Nu pot sa imi rețin entuziasmul. Va felicit si va multumesc.
Cu mare plăcere!
Super a iesit! Felicitari!😊
M am bucurat cand am gasit canalul vostru și mie mi-e ciuda ca foarte multe, care au acum sute de mii si milioane de abonati cu retetele voastre. Mult succes in continuate!!! Salutate de la Sibiu!
Da, așa este, din păcate. Noi ne vedem de treabă pentru că știm că suntem cele mai bune!
@@SavoriUrbaneVideo Ati inceput foarte tarziu din pacate, si v-au luat-o inainte niste personaje care ori habar nu au de bucatarie ori sunt absolut insuportabile pe ecran. Insa sunt sigur ca le ajungeti in urma daca veti posta constant, inr-un an, doi.
@@radubradu Vom continua și cu rețetele video, bineînțeles!
Multumim pentru retete!❤
❤
Scuze Savori urbane multumesc frumos
Vă.... AȘTEPTAM!!!!! Cu drag si simpatie.
Mulțumim!
Asa fac și eu de 2 ani după reteta voastră. Nu o sa uit niciodată când am mancat-o prima data, gustul este divin te satura dar este în același timp ușoară. Va mulțumesc. Spor.
E de vis!
Felicitări fetelor ❤
Cea mai delicioasa supă.si eu fac din coada de vita și oase cu măduvă.
E grozavă din cozi de vită!
Oh ,ce bunăciune.
Salivez privindu-va
Așa este!
VA ADORRRRRRRRR 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
❤❤❤
O supă delicioasă .
Îmi pare bn ca a-ți prezentat-o,iar chestia cu oul cântărit am vazut-o prima data la voi,eu ți minte și spun mereu
Așa este!
Multumesc
Mie nu imi place carnea de vita dar ce vad aici imi face o pofta de numa numa.❤❤❤❤❤
Eu zic să o încercați și nu veți regreta!
Bună ziua. Va apreciez mult pentru tot ce gătiti, dar am o întrebare, am respectat reteta de galuste de gris, dar sunt foarte tari , care este problema? Ce gris folosiți? Va mulțumesc
Trebuie griș cu granulație mare! Cu cât e mai fin, cu atât ies mai dense găluștele.
in ceapa se pot infige cuisoare. da un gust bun
Da, dar se schimbă gustul supei.
Îmi spuneți și mie va rog ce marca de oala sub presiune folosiți? 🙏 Felicitări și mulțumiri cu recunoștință pentru tot ce faceți! ❤ Aveți rețete minunate! 😘
Acum am folosit Tefal, dar avem un multicooker Heinner care e mult mai rapid (face presiune mai mare).
🥰🥰❤️Mulțumesc mult pentru răspuns! Sărbători minunate și un An nou productiv va doresc!
Lucian va scrie din Dej judetul Cluj.
Va urmăresc în video-retete .
Am o întrebare care se leagă de o observație făcuta la începutul clipului.
Am o Kukta din ani 70 din Hungary. Pe toate canalele media se spune că alimentele preparate in termic in vasele de aluminiu se impregnează cu toxicitate de la compoziția Al.
Pe vechea cărticica a Kuktei (o am și pe aia) era trecut că oxidul format pe pereții interiori după fierberea supei devine o bariera protectoare daca nu este curățată perfect; adică la spălare nu se v-a folosi lînă metalica să curețe stratul pina la metal.
Acum ce sa cred? Instructiunile din Cărticica originala sau toate părerile revoluționare de pe Nett?
Asta vreau sa va întreb .
O zi frumoasă și la mai mare cu postările.
Servustok.
Și noi avem kukte din anii '70 și le folosim foarte bine, cu garniturile schimbate. Nu arată frumos, dar funcționează perfect. Și da, în interior sunt oxidate.
❤
❤
Buna ziua, am fiert doua rasoale de porc si zeama a iesit maronie, este a doua oara cand mi se intampla asta. Aveti idee de ce? Va urmaresc cu mult interes, imi sunteti dragi, gatiti ca la mama acasa, felicitari!
Supa limpede nu se face cu carne de porc... doar cu vită (inclusiv vânat) sau pasăre (pui, găină, rață, gâscă, curcan, bibilică, fazan etc). Și la vită este maronie, la pui fiind mai deschisă la culoare.
A, am uitat! Noi o mâncăm cu cremă de hrean❤
Da! Cu sos cald de hrean e grozav acest rasol! savoriurbane.com/sos-de-hrean-pentru-friptura-sau-rasol/
Bună …
Dacă vă rog ,puteți sa mi spuneți ce fel de kuktă aveti deoarece vreau sa mi achizitionez si eu una noua si as vrea un model ca al vostru ptr ca am vazut ca e practica.
Multumesc!
Tefal sau multicooker Heinner
😍😍
Sângele din carne iese in apă și supa iese limpede? Curios!
Exact!
Medicament!
Corect!
cu cit vai pune legume supa va mai puternica!!!!!
Da, și mai sănătoasă.
Am înțeles că are culoarea de la foile de ceapă dar până începe carnea să fiarbă sângele iese in apă.
Și ce are sângele? Sunt proteine în sânge!
Eu țin carnea puțin în apă rece să iese sângele și într-adevăr supa e limpede aurie nu roșiatică
Ce legătură are ținutul cărnii în apă cu culoarea supei? Supa de vită sau de vânat iese mereu roșcată! Doar cea de pui/găină este aurie.
Nu doar supa de pui/ găină este aurie ci și cea de vită! Atunci să facem și răcituri cu sânge care conține proteine.....
Așa facem și răciturile! Și ies limpezi! savoriurbane.com/piftie-de-porc-cu-usturoi-reteta-de-racituri-traditionale-limpezi-si-bine-inchegate/
@@mushiuletgigi5705 Poftim????
Sunteți puțin supărată sau mi se pare? Sunteți puțin acida in răspuns
Vi se pare :)
De oboseala ai auzit ??? Meri de te culca !
@@mushiuletgigi5705 Vorbim exact cât trebuie!