Leche frita tradicional
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- Опубліковано 22 лют 2024
- Receta de leche frita, postre tradicional español típico de Semana Santa. Es muy sencillo de preparar, con ingredientes comunes y económicos, y tiene el sabor de lo profundamente tradicional, de esas recetas que hacían con todo el cariño nuestras madres y abuelas. Es de esas preparaciones históricas que resulta difícil encontrar su origen y se hacen prácticamente en todos los rincones de España. Yo te traigo la versión tradicional, luego tú la puedes acompañar con lo que más te apetezca: una bola de helado, una mermelada, fruta fresca, nata montada... ¡Una delicia total!
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INGREDIENTES:
500 ml de leche entera
Cáscara de limón y naranja
1/2 rama de canela
150 g de azúcar
60 g de maicena
2 yemas de huevo
Para la fritura:
Maicena
Huevo batido
Aceite de girasol
Para la presentación:
100 g de azúcar
1 cucharada de canela
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CONTENIDOS EXTRAS
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ENLACES DE INTERÉS
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Las Recetas de MJ
2024 - Навчання та стиль
Qué rico!!!!...y fácil... ahí estan los detalles que hacen la diferencia...👏👏👏👏👏😃
Que rica, por favor!!! Como mejor está, es sin acompañamiento, así puedes disfrutar de todo su delicioso sabor. Mi madre la hacía y me trae buenos recuerdos! Muchas gracias
Postre de mi infancia y de los que con cariño recuerdo a mi abuela preparándola. Suerte fue cuando me detectaron la celiaquía, que es un postre tradicionalmente hecho sin gluten. Y también fácil de preparar sin lactosa. ¡Gracias MJ!
Como todas tus recetas mj!! 👌💯❤️🥰
El postre que me hacia mi madre.. gracias por la receta
Wawww, una crema pastelera frita, quien lo diría. Gracias por la receta, la pondré en práctica.
es muy rico, es mi favorito comida que me disfrute mucho en tu video
En mi casa la leche 🥛 frita es un clásico 😋 nos gusta mucho 😊 🌹
Que pinta más buena Seguro que la haré
😮 debo probar,MJ gracias 🤗❤por compartirlo
Ummm! Me encanta 😋😋, q fácil haces todo 👏🏻👏🏻 muchas gracias MJ , eres un solete 🤩❤🔝
Hola desde Uruguay!!! Gracias por la receta, saludos!
Yo quiero probar este postre!!❤❤❤❤ lo haré😊😊😊
SIMPLE Y SENCILLA RECETA!! 😋😋
Que rico y sin gluten, no creo que espere hasta Semana Santa para prepararla.
Me encanta la leche frita 😋😋
Me encanta ❤
Yo de prqueño intenté hacer leche frita metiendo leche en aceite caliente y conseguí quemaduras de 3° grado.
Ay pobre😢
😂😂😂 la ingenuidad infantil
es como un colega que termino sin un dedo por tratar de hacer limonada
JAJAJAJAJAJAJAJAJA pobre
Pobrecitoooo!!!😘
Que bueno MJ. Me encantaría que nos hiciera unas torrijas ahora que virne Semana Santa. Me encanta.Muchas gracias como siempre ❤
Atenta la próxima semana 😍
Me encanta 😋😋😋😋
El mejor postre .
Fácil y rica
Lo voy a hacer
Uff q bueno
❤❤❤
Hola alguien sabe si esta receta se puede hacer con leche vegetal???
Y con las claras puedes hacer un merengue para acompañar, o una mascarilla para la cara.
También ka puedes aprovechar para el rebozado
Para los mexicanos: pueden sustituir la cáscara de Limón por cáscara de lima, el limón les va a cortar la leche.
En realidad es una crema pastelera que se fríe después yo la hecho alguna vez y me encanta ❤
A mí un camarero me dice: "Leche frita" y ya se ha borrado automáticamente el resto de la carta de postres. Se me nubla el sentido 🤪
Yo lo que hacía era freír la leche directamente. Ya decía yo que así no era
En lugar de maicena si la hago con harina de trigo pasa algo?
Si, que no se vuelve gelatinosa, debe ser si o si maizena
No sé qué pintan las yemas de huevo,