LECHE FRITA
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- Опубліковано 11 чер 2024
- INGREDIENTES
1 l de leche
100 g de azúcar blanco
120 g de maicena
2 tiras de piel de limón
2 tiras de piel de naranja
2 palos de canela
Para rebozar
2 huevos camperos
un poco de harina
aceite de oliva suave
azúcar blanco con canela
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Mis padres hacían este postre entre los dos!!! Era uno de los postres favoritos de mi padre!! Q añoranza!!!❤🌹🌷😘🌷🌹🌹
Espectacular postre tradicional como bien dices. Soy de Sevilla y mi abuela le añadía en la crema un chorrito de anis
Hola qué rica la leche frita me encanta hacer postres ,como torrijas y leche frita ,buñuelos , flanes ,arroz con leche ,huevos a la batalla ,una delicia cualquier postre ,unnn que ricas la leche frita esta semana Santa caen ,😋😋🤗😚
Se ven super las probaré
Gracias Alma súper 👍
Alma es la mejor!!!!
Muchas gracias !!! ✨👩🍳👏👏👏
En semana Santa es cuando las hacía mi madre... Ricas, riquísimas !!! 😋
Hola, q rico ese plato... leche frita. Se ve fácil de hacer gracias por compartir!!!! 👏😋
Papillas de maicena que ricas!!! También las recuerdo de pequeña 😋
Que pintaza tienen! Mi madre también las hace así. Muchas gracias 🤩
Que ricoooo.. la verdad es que me ha gustado mucho tu receta, enhorabuena ❤❤❤❤
Super tradicional...como se ha hecho siempre en almeria...buenisima
Hace años que no hago, así que seguro que la haré esta semana santa 😋
Alma mi madre las hacía con harina normal y le echaba anís y luego todo igual que tu receta, soy del sur Sevilla besos me encanta la leche frita me recuerda mi primera infancia, qué recuerdos tan bonitos 😘😘😘
Mi abuela las hacía y mi madre algunas veces también. Las haré sin duda! Bsts
Muchísimas gracias por la receta 🤤😍Acabo de hacerla y es una receta riquísima, bien equilibrada y fácil. La he hecho la primera vez y me quedo para siempre con tu receta. Mil gracias por compartirla.
P.S. Ahora estoy esperando arroz con leche, las natillas, crema catalana, recetas vascas porque seguro que son fiables.
Feliz Semana Santa 💗
Hola Alma, es la primera vez que te veo. Me encanta la leche frita,,, yo suelo hacerlo con bollos en rodajas,,,,,, pero más rico así. Las prepararé pronto, un abrazito, gracias. 🙏💖🙋♀️😊
Yo siempre que voy a un restaurante y de postre hay torrija o leche frita... No tengo dudas, es el elegido!!! A veces ofrecen la opción de flamear la leche frita, pero a mí personalmente no me gusta, me parece que el alcohol hace que se pierda el verdadero sabor... De cualquier manera, son manjar de dioses!!! 🤤🤤
Tranquila, receta estupenda, gracias, yo hago la leche frita tal cual lo haces tú y hay madre que cosa más buena 😋
🎉🎉🎉Gracias es un rico postre o merienda o un cuando me apetezca 😂😂😅😅
Me encanta 🥰
A mí también me recuerda a mi infancia. La hacía mi abuela y me encantaba. Ella le ponía un poquito de anís en la leche. Riquísima!
No lleva unas yemas de huevo???
Cuando era pequeña mi madre la compraba en una pastelería del pueblo porque me encantaba. Cuando la pastelería cerró mi padre intentó hacerla varias veces pero nunca le salía 🥲. Ahora que veo la receta parece sencilla, probaré a hacerla y si me sale, cuando suba a Galicia a ver a mis padres se la preparo 😄.
Esq tiene q tener la medida para q espese, antes no había UA-cam para mirar mil recetas 😂
Mi postre favorito, también era el de mi padre❤.
Yo le añado a veces huevos y hago una especie de crema frita y está brutal, pruébalo 😋😃
Mi madre las hacia igual queda riquísimo
La abuela de mi mujer, que por desgracia ya nos dejó (Me trataba como a su propio nieto) hacia algo muy parecido pero le daba mas como forma de croquetas pero le llamaba "Sapetes", y se comían bañados en un poquito de leche, el proceso era el mismo, pero la presentación final era como en un plato con un dedo de leche y ahi los sapetes. Estaban buenisimos!
Mi madre la hacía igual 😍😍
Me encanta la leche frita 🤤🤤
Yo la hago igual. Así la hacía mi madre y está buenísima.
Muy Ricas 😋😋
Dónde has comprado los boles con ondas azules?Me encantan 😊
Buenas yo lo echo 2 yemas de huevojunto con la maicena y está espectacular
Yo lo he comido como tostada de crema y la hacían así como tú la única diferencia es con huevos también en la masa,DELICIOSAS!!,😋🤤😋🤤,a mí grandes no me parecen,que yo también soy de Bilbao,😅😂😅😂😅😂😅,se me hace la boca agua solo de verlas,❤️❤️❤️❤️❤️,Besos Alma!!,😘🥰💋❤️
Para el litro de leche cuánta maicena
Yo también las comía de chica me encantan después del huevo las paso x pan rallado luego frías las epilkvoreo con azúcar glas
Para las que no podemos con la proteína de la leche se puede hacer con leche de almendras?
Se puede congelar sin el azúcar?
Se podría hacer con leche evaporada? 🌷
Una pregunta es harina o maicena
Me encanta!!!❤❤ me recuerda a mi abuela!!! Por cierto de donde es el cazo porque es monísimo
Es de Amazon ideal!!!
596 like👍
Watched your complete video... Enjoyed it a lot 😍 keep it up and stay connected
Hola te e oído decir q tu madre hacia papillas de maizena m gustaría saber como las haces
Sabor a Maicena,? Rico
Hola Alma, yo le añado también dos yemas de huevo. Un beso
😋 delicioso!
Donde puedo ver la cantidad exacta de leche y maicena? gracias
Mi madre le echa un sobre de flanin y le dan un punto riquísimo
Hola Alma, porque se puede sustituir la maicena para los alérgicos al maíz? Gracias
Por harina normal
Nos encantan tus recetas !! Necesitamos una receta de Monas porfavor que seguro que te salen buenísimas !!🙏🏼😍
?cuánta maicena , y azúcar ?
Hizo la receta muy rica...pero no dio cantidades 😮
@@marisarodiazmarreo4135 en la cajita de información están todas las cantidades de los ingredientes
@@marilosalgadoconde3141 en la cajita de información están todas las cantidades e ingredientes
@@conchisanchez8344 gracias
La verdad es que nunca la pobre,es que no me gusta la leche y entoces ya me echa para atrás,pero tiene pintaza!!!
Perdí hace muchos años la receta de leche frita de mi madre y nunca encontré otra tan parecida como la tuya , solo que recuerdo que ella le incorporaba 3 yemas de huevo. Podría ser ? Muchísimas gracias
Yo las hago igual pero cuando pongo la leche a infusionar le añado, también anís estrellado.
Mi madre lo hace igual. Los trozos más pequeños para que cunda más 😉
Se podria hacer con gelatina en lugar de maizena?
Yo nunca he probado 😅
Hola Alma. Gracias por la receta que también me recuerda a mi infancia.
¿La cantidad de leche que has utilizado para diluir la maicena serían como unos 200 cl. o en realidad da igual la cantidad de leche que utilicemos para mezclarla con la maicena y lo único importante es que no queden grumos antes de incorporarlo a la leche infusionada?
Si, es aproximado, lo importante es que se diluya bien 👌
@@AlmaObregonVideos Gracias Alma y felicidades por tus vídeos
Hola Alma, se podría hacer en la airfryer? Y si es que sí, cuanto tiempo y temperatura? Por favor 🙏
Nunca he probado aún 😩
@@AlmaObregonVideos pues si lo hago yo te digo 😅
Que delicia. Pero una pregunta al freírlas no se derriten?
No ,no se derriten
No no! Ya verás 🥰
Soy de Colombia, en mi país son natillas pero no se fríen. Le ponemos dulce de mora por encima
Pedazo trozos jajajajaja 😋
Receta deliciosa.Podrías poner donde compras los utensilios que utilizas?La fuente donde echas la masa,el cazo…
Muchas gracias por todas las recetas,incluidas las de canal cocina.
En los bazares suele haber
Si! www.amazon.es/shop/alma_cupcakes aquí os voy poniendo links!
@@AlmaObregonVideos Muchas gracias Alma.Un besote muy grande desde A Coruña
En mi casa infusionamos la leche y la dejamos toda la noche. Después una nuez de mantequilla en una sartén y echamos harina normal. Removemos y poco a poco vamos añadiendo la leche. Básicamente como las croquetas
🤤🤤🤤🤤
Se puede hacer con leche deslactosada???
Si ♥️
Me decís las cantidades de los ingredientes.?gracias
En la descripción abajo del vídeo están todos los ingredientes perfectamente escritos .
O en pantalla!!!!!!
No pones las Cantidades de los ingredientes?
Yo las rebozo en galleta molida y huevo están de vicio y le hecho dos yemas para un litro de leche
Yo las hago con yemas de huevo
Exactamente igual la única diferencia es que a mí me gusta hacerlas con aceite de girasol pero porque no me gusta el aceite de oliva para los postres me gusta hacer una botella aceite de girasol para los postres
Si tienes que usar aceite de oliva en una receta, te aconsejo de la variedad Arbequina. Es muy suave. Un saludo, Carmen
Te recomiendo lo mismo. Hay personas que usan el de girasol porque lo notan más suave, pero no es tan sano como el de oliva. El arbequina es el ideal para repostería, pero sabe a aceite, lógicamente
Buena receta, pero no dices la csntidad de maicena y de leche.
Yo la he hecho pero le pongo más piel de limón y naranja y canela en rama para que tengan más sabor.
Están de vicio y es que vuelan.
Pues si antes de echarlo al molde echas unas almendras tostadas en granillo ya es muerte por gusto jijijiji buenísima os lo prometo
Y la formula escrita donde esta????
En la descripción
Dale a donde pone y más
Trae a tu madre para el arroz con leche
Pedro! Cuánto tiempo ♥️♥️♥️
@@AlmaObregonVideos ya no puedo ir a verte a los cursos…para el próximo libro!!! 😜
Ese tipo de recetas se pierden(ojalá que no) por la prisa que vive la gente . Les parece más práctico un postre rápido o de pastelería...pero nunca como uno elaborado😢
me da mucha rabia ver freir así.....yo uso un wok, y lo lleno bastante de aceite para los elementos que se vayan freir lo hagan bailando sin tocar el fondo de la sartén/wok.
Te falta añadir las cantidades de los ingredientes