سوينا اليغمش و ابو يزيد طلع اسرع مني 😂 سمسه او يغمش أكله تركستانيه و مشهور في الحجاز 🥯
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2021
- سمسه او يغمش
العجين /
6 اكواب دقيق متعدد الاستعمالات
من نص كوب الى كوب سمن مخلوط مع الزيت او بس زيت
ملعقه كبيره ملح
مويه حسب احتياج الدقيق
اعجني جميع المقادير جيدا حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين وسط و غطي عليه و اتركيه يرتاح
حشوة لحم :
لحم مقطع ناعم باليد او مفروم
نص كمية اللحم من البصل المقطع ناعم
( او كمية بصل اقل من اللحم حسب
الرغبه ) ملح . فلفل اسود . كمون . قليل جدا من المويه البارده و اخلط جميع المكونات جيدا
حشوة الدجاج /
حبة دجاج منزوع الجلد والعظم و مقطع ناعم
حبة بصل مقطع ناعم . حبة بصل مقطع ناعم . فلفل حار مقطع ناعم .كمون . فلفل اسود . بابريكا . شوية مرقة دجاج مذابة . و اخلطي جميع المكونات جيدا
قسمي العجين وصلات و اكبسي عليه على شكل دائري و افردي العجين على شكل دائري و ضعي الحشوه و قرطسي العجين و رصيه في صينيه مدهونه بالزيت و ادهني وجه العجين ب بيض مخلوط مع شوية مويه و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه يستوي و يحمر تقريبا ياخذ 25 دقيقه
اللهم أنت ربي لا إله الا انت خلقتني و انا عبدك و انا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذبك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت 🌹
تصدقين ان مقاديرك جدا مضبوطه لما اسويها تطلع بالضبط زيك ياملا العافيه ياأم يزيد الله يزيدك من خيره اللي مايعطيه غيره سبحانه
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 🌸❤️😘👍👍
احب الرجال الي يشارك زوجته بالمطبخ ابو يزيد عاشت ايدك
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌹
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اطعم اكلات حجازية واصل الاكلة بخارية وتركستانية ونسويها دايما
الصلاة على النبي لاترد العين إنما يرد العين ذكر الله وقول مشاءالله بارك الله لك
سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله و الله اكبر 🌹
اللهم احفضها واهلها وبارك لهم اللهم اكفي همها واشرح صدرها ويسر امرها اللهم ارضها وارضى عنها واسعدها سعادة الدارين واكرمها وزيدها من واسع فضلك وجود عليها بما انت أهلٌ له 🌹
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌹
قمه الترتيب والنظافه والذاذه تسلم يدك يقلبي وحرام مضلومه بلايكاات بجد تستاهل مليون لايك ❤️❤️❤️
مشاءالله اللهم بارك وتسلم يدك على الجمال دايم وصفاتك على الوتر تضرب ❤
بارك الله في ام و ابو يزيد كان عليه الصلاة و السلام في خدمة اهله كان يساعدهن
اللهم اني اسألك العافيه في الدنيا والآخرة اللهم اني اسألك العفو و العافيه في ديني و دنياي واهلي ومالي اللهم استر عوراتي و آمن روعاتي اللهم احفضني من بين يدي ومن خلفي و عن يميني وعن شمالي ومن فوقي واعوذ بعظمتك ان اغتال من تحتي 🌹
لا تنسين الاذكار اليومية الله يحفظك يارب ويسعدك دنيا واخره
لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 🌹
ماشاءالله تبارك الرحمن بالعافيه عليكم يروحي انتي يا ام يزيد فنانه ماشاءالله .. الله يحفظك من العيون واحلى لايك لعيونك ❤❤❤❤
اللهم صل وسلم على نبينا مُحمَّد مادامت السماوات والأرض
ماشاء الله اكثر اكلات احبها العجين المحشي لحم تسلم يدك
ماشاءلله لله يبارك ويفقكم
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين 🌹
الف عافية عليكي و على قلبك . ماشاء الله تبارك الله وجزاكي الله خير على ما علمتينا هو من اكلات لذيذة مشهورة في الحجاز الله يعطيكي العافية 💞
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته ماشاء الله تبارك الله الله يعطيكم الصحه والعافيه ويحميكم ويحفظكم والله يصلح لكم الاولاد 💜💜💜
ماشاء الله أبو يزيد معلم كبير وفن
ممتازه اللهم صل ع النبي صلى الله عليه وسلم 💞
ما شاء الله يا ام يزيد لازم لازم تسوي كتاب 📕 لوصفاتك
ماشاء الله تبارك الله...الله يبارك لكم يارب العالمين
الله يحفظك يارب ماشاء الله كل شي واضع انت غير عن كل الباقين ماشاء الله تبارك الله
ماشاءالله تبارك الله بالعافية تسلم الأيادي إبداع مستمر 👍🌹
تبارك الرحمن ربي يسلم إيديك وايدين المعلم ابو يزيد
الله يسعدك كنت بسويها بالفرن
سبحان الله ياشف احبك فيه الله ربي يكرمك ويكفظلك اولدك وشيف بويازيديارب
جزاكي الله خير ماشاء الله
ماشاءالله تبارك الله تسلم أياديكم ويحفظك إنت وزوجك واولادك
السلام عليكم تبارك الله عليك الله يوفقك يارب 🥰❤️❤️👍👍👍👍
ماشاء الله تبارك الله
ما شاء الله تبارك الله.. 😍 😍
يعطيك العافية ام يزيد ربي يحفظك وعائلتك الجميلة تبارك الرحمن ربي يسعدكم دنيا واخرة
سوالي الله يرضى عليك هل ممكن اسويه وافرزه ولا ما ينفع
والله طعمه في التنور خرافي
ماشاء الله تبارك الله عائله مبدعه الله يبارك لكم
تسلم ايدك شيف الله يدكي اصحه ولعافيه ويحسن بين ادكي يارب❤❤❤
ما شاء الله تبارك الله زوينة غزال كيشهي ما تنساني احفظك
تسلم ايدينك يام يزيد انا رايي الدجاج صعب اشوي لانه لازم ينضج بالمره وتكونين متأكده من نضجه زين زين او بالمره زي كلام اهل مكه والله انا أشكرك جداً على الاكلات المكاويه
تسلم الايادي
😋😍
تسلم اناملك اليغمش هو نفسه الفرموزا ؟
طيب ماينفع نبخره بفحمه زي رز المندي فحمه ونحط عليها زيت ونكتمه ايش رأيك؟؟؟
ابويزيدبياكل عليك الجوماشاء الله بارك الله عليكم جميع
ما شاء الله ابداع تسلم الايادي بالعافية❤️❤️❤️❤️
ماشاءالله تسلمي رووووعة
الفرن من فوق كمان ارجوا الرد وكم درجة الحرارة
ما الفرق بينه و بين الفرموزة
يصير تحطوا فحم وحطب في فخارة بالفرن جنب اليغمش وتعطيكي نفس النتيجة ما شاء الله
تسلم يدك يا ام يزيد على وصفاتك
ربنا يباركلكم ممكن تعملوا طريقة يغمش بالفرن
اللهم بارك
الله يسعدكم ويحفظكم مجهوداتكم مشكورة جزاكم الله خير دنياك و آخره ، عندي كم سؤال وقت نحط اليغمش في الفرن نحمي الفرن قبل ولا وقت نحط اليغمش نشغله ، وعلى درجة حرارة كم تاخذ ٢٥ دقيقه ، نشغل الفرن فوق و تحت ولا تحت او فوق فقط ياريت توضحي فضلا وليس امرا
ابو يزيد من حركت يدك احس انك تسوي كميات
تبارك الله ام يزيد اقدر افرز العجينه فقط ومرقوقه
تسلم يدك ياأم يزيد
روووعه 🌸
ممكن نحطها في الفريز وقد ايش الوقت بين الخبز وطلعوها من الفريز
جزاك الله خير على الوصفة - المكان الوحيد اللي اعرف انه يبيع نفس اليغمش هذا هو محل خلف سرق الخيمة بجدة - في حارة البخارية - رهيييييب يا ريت تقولو لي او تعرفو مكان آخر مع الشكر
Tbarklah 3lik
من فوق تحت اشغل النار عليها هادي او متوسطه
ايش نوع السمن اللي استخدمتيه؟
درجة حرارة الفرن كم ؟
ما شاء الله تبارك الله
والله شغل
ودي ازورك او تواعدينني به والله لافرح زي الاطفال
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الأنامل 💐
وكم كوب ماء
بسم الله ماشاء الله تبارك يعطيك الف عافيه وبالعافيه عليك وعلى من معك
هذا في جده نسميه فرموزة صح
لا الفرموزه غير و اليغمش غير
كم كوب موياء حددي لي
طيب العجينه ماتستوى قبل اللحمه
كم كوب موياء
بس لو تقصي اظافيرك
اليغمش اللي بجده غير عن عذا عباره عن عجين زي الرقاق وفيه لحم وتقريبا يعملوه ع البخار
أخوي اللي تقول له اسمه منتو على البخار مش يغمش
ذاك اسمه منتو اللي على البخار واللي بالفرن يغمش
بارك الله في مجهوودك
تكفين زوجين وحدة من جماعتكم تعرف تطبخ
😞😞😞😞😞❤️❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻