Salveeeeee! Sono sempre io... sto continuando con il mio bellissimo e buonissimo pane grazie alle tue ricette sempre con la farina di semola rimacinata... tutto ok faccio anche i plum cake e vengono 😋 buonissimi sempre grazie alle tue ricette e sempre con la semola... certo bisogna accontentarsi con i dolci però io sono molto contenta... voglio provare anch'io a fare una pagnotta più grande e userò queste tue dosi con la mia farina... per quelle persone che non hanno i libretti delle istruzioni (che sono 2), consiglio di cercarli in internet indicando la marca e il modello della macchina ... dovrebbero esserci in formato pdf ... io ti ringrazio sempre tantissimo i tuoi consigli e le tue ricette mi hanno salvata! A presto
ciaooo appena iscritta...io faccio spesso il pane ai cereali cn la silvercrest...molto buono...molto facile...cmq io ogni tanto faccio le pieghe nella pausa della macchina...a prestooo..anche io ho un canale 😘
@@giuseppadipietra1352 evita di bagnare le parti sotto il cestello della macchina. Lava il cestello con spuma morbida non abrasiva poi fai un impasto semplice che poi butterei
@@iociprovoincucina1346Spero di riuscirci ad usarla,ti volevo chiedere posso usarla anche solo per l'impasto o devo cuocerla in questa macchina,ti ringrazio molto per la tua gentilezza ,e disponibilità grazie mille ❤️👏👍
@@giuseppadipietra1352 no, puoi tranquillamente fare solo impasti, ci sono vari programmi se ti va guarda qualche mio video dove utilizzo solo impasto. Buona panificazione 💪
Ciao mi sono appena iscritta bellissima questa ricetta Vorrei sapere se posso fare la programmazione ritardata, usando il timer, anche per un plumcake Cioè metto gli ingredienti la sera e programmo che al mattino si avvii. Grazie in anticipo
Ciao, grazie 🥰 Si, col programma programmabile. Impostando il programma desiderato col tasto che ti segnala le vari fasi dal preriscaldate a tutti gli altri puoi impostare i tempi che vuoi utilizzando le freccette su e giù per scegliere i tempi.
Salve, questa macchina non ha la residenza sopra. Se preferisci un pane può colorato sopra, alla fine puoi metterlo qualche minuto nel forno tradizionale a grill o fare solo l'impasto nella macchina e cuocerli direttamente nel forno. Puoi provare anche, se ti piace più cotto , allungare i tempi di cottura o potrebbe bastare tenerlo nella macchina per tutto il tempo del mantenimento del calore prima di estrarlo. Spero di esserti stata d'aiuto.
Ciao grazie per il video , io ho preparato un panbrioche ma la forma la devo fare io aprendo il coperchio oppure fa tutto da solo ? Perché è in cottura ma non credo abbia una forma molto regolare
Grazie a te, fa tutto la macchina. Il programma "dolce" che di solito si usa per il Pan brioche, fa tutto, impasto, lievitazioni e cottura, se non vuoi togliere i ganci d'impasto non devi nemmeno aprire. Di solito per i pan brioche con ingredienti aggiunti, tipo cioccolato o frutta secca apro al primo segnale acustico, appunto per inserire quest'ultimi poi al secondo segnale acustico per togliere i ganci d'impasto. Dopo la macchina fa l'ultima lievitazione prima della cottura. Appunto non sempre viene una forma regolare 😉
@@iociprovoincucina1346 dunque, il principio direi sempre questo per ogni tipo di pane stile bauletto,Pan carrè più o meno. Tutta la quantità di liquido, acqua o latte,che useresti va mescolata con la farina in misura del 20% di quella quantità di acqua o latte.Esempio: se uso 300 gr.di acqua la mescolo con 60gr.di farina.Dovrai tenerne conto quando aggiungerai il resto della farina ,e metterai tutta la farina nella macchina tranne quella parte che hai messo per fare il water roux . Ordine degli ingredienti da mettere nella macchina del pane: il water roux lo metti all'inizio come se fosse un liquido. Fare il water roux o milk roux: mescoli farina e liquido in un tegame nelle proporzioni indicate, mescolando sempre porti il miscuglio alla temperatura di 65C° e fai addensare come fosse una crema densa senza aumentare troppo la temperatura. fai raffreddare il composto in un contenitore coperto o ci metti sopra la pellicola trasparente per non seccare la superficie. Da usare prima di due giorni , conservare in frigorifero . Che farina usare per il water roux? Quella che usi per fare quel tipo di pane ,se ne usi due tipi fai 50 e 50 Ciao
Vorrei chiederti inoltre se è possibile preparare gli ingredienti di un plumcake la sera e programmarlo per impasto e cottura al mattino. Grazie ancora
Ciao, si vai tranquilla, puoi utilizzare qualsiasi farina, ovviamente il risultato cambia, regola acqua, se utilizzi farina 0, 00 diminuisci un po' i liquidi 😉
Ciao cara faresti un video specifico sul tasto 16 funzione programmabile? Perché vorrei allungare i tempi di lievitazione per poi far partire la cottura. Grazie in anticipo
sto cercando una macchina del pane da comprare, la mia domanda forse puo' sembrare scema, ma mi chiedevo, e' possibile fare l'impasto, togliere i due perni e procedere alla cottura? Invece di trovarseli sempre nel mezzo?
Ciao, si certo...la SilverCrest ti dà due segnali acustici, il primo ti dà la possibilità di aprire ed inserire eventuali altri ingredienti come frutta secca e altro mentre, il secondo ti dà la possibilità di aprire e togliere i ganci d'impasto. Ovviamente i perni non è possibile estrarli ma si tratta di due piccoli fori che rimangono nella parte sotto del pane.
@@iociprovoincucina1346 fantastico, altra domanda, vorrei fare l'impasto per i cornetti, ci hai mai provato? Per a cottura poi so che dovrei farla a parte in un forno normale, mi interessava l'impasto grazie mille
@@giorgiomastrototaro6313 fatti solo una volta ma non ho postato perché sono passati un po' di anni. Ovviamente puoi fare qualsiasi impasto e poi procedi con la lavorazione per i cornetti sfogliati... La macchina ha 16 programmi con 4 tipi d'impasti. Quello completo di lievitazione duranta ore 1:40 poi un'altro di 10m , impasto per pizza e impasto della pasta. Solo programma cuocere, marmellata e yogurt. L'unica accortezza è quella di inserire sempre prima i liquidi e poi i soldi. Personalmente io inserisco sempre acqua e sale poi le farine e ovviamente alla fine lievito con un cucchiaio di zucchero o miele...
Ciao, c'è la possibilità con questa macchina di programmare tutte le fasi manualmente? Ovvero programma personalizzato. Voglio dire, se voglio che la prima lievitazione sia di 3 ore, è possibile? Altra cosa, le pale impastatrici si possono lasciare fino a cottura terminata, vero. Grazie
Salve, si c'è il programma programmabile, se cerchi trovi un video che ho fatto. Ovviamente la scelta di togliere le pale è personale. Li puoi anche lasciare. Si può anche fare solo impasto e quindi gestire la lievitazione.
Ciao, se non ti piace il Pan bauletto non cuocere il pane nella macchina, utilizzala solo per fare gli impasti 😉prova a fare questo tipo di pane. ua-cam.com/video/RUmX0dkRmzY/v-deo.html O ua-cam.com/users/shortsyEjASJCPlbw?feature=share
Ho comprato questa macchina da due giorni.
Facile da usare. Il pane è ottimo.
Mi potresti dare la ricetta con farine integrali?grazie
Bravissima come sempre 🤗😘👏👏
Salveeeeee! Sono sempre io... sto continuando con il mio bellissimo e buonissimo pane grazie alle tue ricette sempre con la farina di semola rimacinata... tutto ok faccio anche i plum cake e vengono 😋 buonissimi sempre grazie alle tue ricette e sempre con la semola... certo bisogna accontentarsi con i dolci però io sono molto contenta... voglio provare anch'io a fare una pagnotta più grande e userò queste tue dosi con la mia farina... per quelle persone che non hanno i libretti delle istruzioni (che sono 2), consiglio di cercarli in internet indicando la marca e il modello della macchina ... dovrebbero esserci in formato pdf ... io ti ringrazio sempre tantissimo i tuoi consigli e le tue ricette mi hanno salvata! A presto
Grazie a te😘
Grazie ! Utilissimo l'accorgimento di oliare il contenitore con olio prima di aggiungere gli ingredienti
ciaooo appena iscritta...io faccio spesso il pane ai cereali cn la silvercrest...molto buono...molto facile...cmq io ogni tanto faccio le pieghe nella pausa della macchina...a prestooo..anche io ho un canale 😘
Grazie 🥰mi sono appena iscritta al tuo canale 😊 complimenti 👍
@@iociprovoincucina1346 grazieeee ti seguo cn piacere
Lo comprato adesso prima di usarla come devo pulirla , spero che sia facile grazie 👍
@@giuseppadipietra1352 evita di bagnare le parti sotto il cestello della macchina. Lava il cestello con spuma morbida non abrasiva poi fai un impasto semplice che poi butterei
@@iociprovoincucina1346Spero di riuscirci ad usarla,ti volevo chiedere posso usarla anche solo per l'impasto o devo cuocerla in questa macchina,ti ringrazio molto per la tua gentilezza ,e disponibilità grazie mille ❤️👏👍
@@giuseppadipietra1352 no, puoi tranquillamente fare solo impasti, ci sono vari programmi se ti va guarda qualche mio video dove utilizzo solo impasto. Buona panificazione 💪
@@iociprovoincucina1346 Grazie mille 😘
Ciao mi sono appena iscritta bellissima questa ricetta
Vorrei sapere se posso fare la programmazione ritardata, usando il timer, anche per un plumcake
Cioè metto gli ingredienti la sera e programmo che al mattino si avvii.
Grazie in anticipo
Ciao, grazie 🥰
Si, col programma programmabile. Impostando il programma desiderato col tasto che ti segnala le vari fasi dal preriscaldate a tutti gli altri puoi impostare i tempi che vuoi utilizzando le freccette su e giù per scegliere i tempi.
Grazie della spiegazione...ma vorrei sapere come si tolgono i ganci per non fare venire i buchi al pane...
Al secondo segnale acustico basta aprire e con le mani, spostando un po' l'impasto tirare fuori i ganci
Buongiorno..
Grazie per il video..
Volevo chiedervi : come faccio con questa macchina a fare il pane molto cotto..? Grazie
Salve, questa macchina non ha la residenza sopra. Se preferisci un pane può colorato sopra, alla fine puoi metterlo qualche minuto nel forno tradizionale a grill o fare solo l'impasto nella macchina e cuocerli direttamente nel forno. Puoi provare anche, se ti piace più cotto , allungare i tempi di cottura o potrebbe bastare tenerlo nella macchina per tutto il tempo del mantenimento del calore prima di estrarlo. Spero di esserti stata d'aiuto.
Ciao puoi fare un pane ketogenico tipo quello con semi di lino o con farina di avena ecc. 😊 grazie
Ciao, non ho mai fatto ma spero appena ho un po' di tempo di provare qualche impasto utilizzando farina di mandorle. Un' abbraccio 🥰
@@iociprovoincucina1346 ok grazie.
Ciao grazie per il video , io ho preparato un panbrioche ma la forma la devo fare io aprendo il coperchio oppure fa tutto da solo ? Perché è in cottura ma non credo abbia una forma molto regolare
Grazie a te, fa tutto la macchina. Il programma "dolce" che di solito si usa per il Pan brioche, fa tutto, impasto, lievitazioni e cottura, se non vuoi togliere i ganci d'impasto non devi nemmeno aprire. Di solito per i pan brioche con ingredienti aggiunti, tipo cioccolato o frutta secca apro al primo segnale acustico, appunto per inserire quest'ultimi poi al secondo segnale acustico per togliere i ganci d'impasto. Dopo la macchina fa l'ultima lievitazione prima della cottura. Appunto non sempre viene una forma regolare 😉
@@iociprovoincucina1346 grazie . Dopo tre ore però mi è venuta cruda. Ho messo il lievito per dolci ma andava forse quello di birra?
@@theinvisible9384 per i pan brioche va utilizzato il lievito di birra e non quello per dolci che è un lievito istantaneo
@@theinvisible9384 ua-cam.com/video/YHW1fFGoneo/v-deo.html
Ciao,ho preso spuntò dalle tue ricette per fare l'integrale o il Pan brioche.Conosci il metodo water roux o milk roux? Ciao
Grazie, ciao, no, mi dispiace non ho mai utilizzato questa tecnica, so che si tratta di un preimpasto
@@iociprovoincucina1346 se ti interessa ti consiglio le proporzioni ,per quanto riguarda come farlo guarda su UA-cam ne trovi più di uno
@@iociprovoincucina1346 lo sto usando e migliora la morbidezza se ti piace il pane 🍞 morbido
@@carloamendola8232 grazie 🥰
@@iociprovoincucina1346 dunque, il principio direi sempre questo per ogni tipo di pane stile bauletto,Pan carrè più o meno. Tutta la quantità di liquido, acqua o latte,che useresti va mescolata con la farina in misura del 20% di quella quantità di acqua o latte.Esempio: se uso 300 gr.di acqua la mescolo con 60gr.di farina.Dovrai tenerne conto quando aggiungerai il resto della farina ,e metterai tutta la farina nella macchina tranne quella parte che hai messo per fare il water roux . Ordine degli ingredienti da mettere nella macchina del pane: il water roux lo metti all'inizio come se fosse un liquido. Fare il water roux o milk roux: mescoli farina e liquido in un tegame nelle proporzioni indicate, mescolando sempre porti il miscuglio alla temperatura di 65C° e fai addensare come fosse una crema densa senza aumentare troppo la temperatura. fai raffreddare il composto in un contenitore coperto o ci metti sopra la pellicola trasparente per non seccare la superficie. Da usare prima di due giorni , conservare in frigorifero . Che farina usare per il water roux? Quella che usi per fare quel tipo di pane ,se ne usi due tipi fai 50 e 50
Ciao
Vorrei chiederti inoltre se è possibile preparare gli ingredienti di un plumcake la sera e programmarlo per impasto e cottura al mattino. Grazie ancora
Scusami non avevo notato che mi avevi già risposto
Salve adesso lo comprata anch'io ma può andare la farina normale
Ciao, si vai tranquilla, puoi utilizzare qualsiasi farina, ovviamente il risultato cambia, regola acqua, se utilizzi farina 0, 00 diminuisci un po' i liquidi 😉
Ciao cara faresti un video specifico sul tasto 16 funzione programmabile? Perché vorrei allungare i tempi di lievitazione per poi far partire la cottura. Grazie in anticipo
Ciao, appena riesco lo farò. Grazie a te 😊
sto cercando una macchina del pane da comprare, la mia domanda forse puo' sembrare scema, ma mi chiedevo, e' possibile fare l'impasto, togliere i due perni e procedere alla cottura? Invece di trovarseli sempre nel mezzo?
Ciao, si certo...la SilverCrest ti dà due segnali acustici, il primo ti dà la possibilità di aprire ed inserire eventuali altri ingredienti come frutta secca e altro mentre, il secondo ti dà la possibilità di aprire e togliere i ganci d'impasto. Ovviamente i perni non è possibile estrarli ma si tratta di due piccoli fori che rimangono nella parte sotto del pane.
@@iociprovoincucina1346 fantastico, altra domanda, vorrei fare l'impasto per i cornetti, ci hai mai provato? Per a cottura poi so che dovrei farla a parte in un forno normale, mi interessava l'impasto
grazie mille
@@giorgiomastrototaro6313 fatti solo una volta ma non ho postato perché sono passati un po' di anni. Ovviamente puoi fare qualsiasi impasto e poi procedi con la lavorazione per i cornetti sfogliati... La macchina ha 16 programmi con 4 tipi d'impasti. Quello completo di lievitazione duranta ore 1:40 poi un'altro di 10m , impasto per pizza e impasto della pasta. Solo programma cuocere, marmellata e yogurt. L'unica accortezza è quella di inserire sempre prima i liquidi e poi i soldi. Personalmente io inserisco sempre acqua e sale poi le farine e ovviamente alla fine lievito con un cucchiaio di zucchero o miele...
Ciao, c'è la possibilità con questa macchina di programmare tutte le fasi manualmente? Ovvero programma personalizzato.
Voglio dire, se voglio che la prima lievitazione sia di 3 ore, è possibile?
Altra cosa, le pale impastatrici si possono lasciare fino a cottura terminata, vero.
Grazie
Salve, si c'è il programma programmabile, se cerchi trovi un video che ho fatto. Ovviamente la scelta di togliere le pale è personale. Li puoi anche lasciare. Si può anche fare solo impasto e quindi gestire la lievitazione.
L'acqua la metti fredda?
Ciao, a temperatura ambiente
Però non ha lievitato molto le bolle sono molto piccole secondo me devi utilizzare o piu lievito o farina con gia lievito incluso
Ciao, grazie per il consiglio 😊Sono un po' contraria all'utilizzo di preparati come farine con lievito già incorporato 😊
Salve che macchina del pane è? Il marchio
Questa è quella della Lidl Silvercest. Scuse se ti rispondo solo adesso ma non so come mai non mi era arrivata la notifica
BUON POMERIGGIO APPENA ISCRITTA L'HO COMPRATA IERI ALLA LIDL PER FARE IL PANE SENZA GLUTINE TRA POCO. SPERO DI NON TROVARE DIFFICOLTÀ
ua-cam.com/video/sgBGnppYXX4/v-deo.htmlsi=YOIoz3tlgz8NEgiV
ua-cam.com/video/UX-63LgQ7P0/v-deo.htmlsi=SuOtpne0rcJp6mEZ
Ma e Kenwood
Salve, no, SilverCrest della Lidl
troppa mollica non fa per me
Ciao, se non ti piace il Pan bauletto non cuocere il pane nella macchina, utilizzala solo per fare gli impasti 😉prova a fare questo tipo di pane.
ua-cam.com/video/RUmX0dkRmzY/v-deo.html
O
ua-cam.com/users/shortsyEjASJCPlbw?feature=share
Scusa ma tre ore dura il tutto? Grazie