찬바람 불때 든든한 한뚝배기! 뚝배기 불고기 만드는법.

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안녕하세요. 호박여사예요.
오늘은 뜨끈한 국물과 함께 먹는 뚝배기 불고기를 소개합니다.
촉촉하고 부드러운 불고기도 먹고, 뜨끈한 국물에 밥도 말아먹고, 별다른 반찬 없이도 한끼 뚝딱 해결되서 더욱 좋은 뚝배기 불고기입니다. ^^
[재료] 2~3인분
불고기감 소고기 500g, 대파 2/3대, 양파 1/2개, 표고버섯 3개,
진간장 7큰술, 매실액 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 3작은술,간마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간,
당면 35g, 참치액, 팽이버섯, 다시마육수, 식용유
큰술=밥숟가락 / 작은술=티스푼 / 1컵=200ml *
※ 1인용 뚝배기가 없으면 일반 뚝배기 또는 전골냄비에 조리하셔도 좋아요. ^^
※ 소고기의 핏물은 키친타올을 이용해 닦아낸 후 사용해 주세요. ^^
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