DOMÁCÍ PAŠTIKA - jednoduchý chutný recept pomoci tyčového mixéru za pár drobných
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- V tomto díle si ukážeme jak si doma udělat luxusní lahůdkovou paštiku. Bude to jen pomocí tyčového mixéru a výsledek bude opravdu stát za to. S výrobou nám pomůže Zdeněk a Jakub, tak uvidíme jak se dílo vydaří. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Recept:
380 g vepřového boku b.k.
300 g lalok b.k.
200 g jater (vepř. nebo kuřecích)
50 g škvařeného sádla
40 g vývar
15 g kuchyňské soli
1 g nové koření
0,5 g majoránky
0,5 g muškátového ořechu
1 g zázvor
1 g skořice
0,5 g koriandr
0,2 hřebíčku
0,2 tymián
1 g sušené cibule
50 ml smetany
1x obal konečnice
📢 Vše najdete na našem eshopu:
GOJA (konečnice) střevo zde: obchodmistrama...
Koření na paštiku: obchodmistrama...
Tričko "Máš rohlík", střeva, pragandu, nože, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistrama...
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby....
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mi...
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodnisk...
Pane Mistr když dám tu paštiku do sklenice jak tam změřím tu teplotu. Nikdy jsem to nedělal tak se ptám. Děkuji za opověď.
Dobrý den pane Mistr, me je stále divný, že vždy klukům date ochutnat jenom trošičku. Je to kvůli délce videa?
Díky za odpověd fanoušek Ondra
Udělejte prosím video,jak správně očistit játra.Jinak super videa
Tak goju můžete
God bless
Dekuji bohu za to ze nekdo dela spravne remeslo ❤❤❤
Nemělo by se spíše poděkovat tomu, kdo doopravdy něco pro to dělá, tedy například mistrovi?
Mistře, prosím můžete poradit? Zavařuji paštiky, ale vždy jsou pod víčkem zešedlelé. Je možné nějak použít citron, nebo ocet aby to tak nebylo?
Někde jsem tu řadu zahlédla, ale už nenajdu. Díky
Mistře to goja je skvělý nápad díky moc . Váš věrný fanoušek 😋😋😋😋😋😋
Musíš si zavázat jeden konec, ale nechci ti radit. :D :D :D totálně mě to rozsekalo :D :D Jsem rád, že to celý ročník studentů udělal nebo dodělá a snad budou další nástupci, které to bude bavit a postarají se o pomyslné dědictví řemesla.
Ako vždy dobre video, tento krát niečo jednoduchšie čo si môže urobiť každý doma.
Ps: v opise ingrediencií vám chýba smotana. 😜
Co takovy skotsky haggis? Date?
Chybí mi Míra 🥺
Prosím o hradeckou mozaika salám. Přeji hezký večer.
Tu bych také rad viděl!
Lidově se tomu říká prdelač a nejlepší jsou v tom jelita.
Gojaaa natocte, to bude hit 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Goju ano.
Dúfam že keď oblizoval mixér tak ho mal vypnutý 🤣🤣🤣🙈
😂
Krása. Ať se vám všem moc daří a držím pěsti ke zkouškám a do života:-)
Je skvělá prácička
Ahoj chlapci, mám prosbu mimo téma. Můžete v některém dílu ukázat techniku vázání rolády....nemyslim jeden dlouhý provázek s proplétánim do kostiček a na konci uzel. Jde o krátce střizené provázky s uzlem, který za jeden konec potáhnete a utáhnete na roládě. Myslim, že můj popis není přesný, ale doufám, že víte co myslím. Dik Mirek
Jestlipak existuje i nějaký kanál mistra pekaře, který opovrhuje rohlíky z Globusu, se svými studenty před kamerou peče poctivé pečivo a přikusuje k tomu průmyslovou paštiku z Globusu maje na tričku nápis ,,máš paštiku"? 🙂
... Mimochodem já si doma občas chleba a pečivo peču a rozdíl mezi poctivým a průmyslovým pečivem je asi tak stejný, jako rozdíl mezi průmyslovými uzeninami a těmi z domácí udírny (kterou doma také máme!) ...
Jsme dělali do tohohle kusu střeva i tlačenku. Omylem sem to sebral v obchodě..protože to někdo pomíchal...ale jako dobrý...
Zdravim. Ak by som to nalial do malych zavarovacich flasi kolko casu tomu dat v teplovzduske alebo v hrnci aby malo jadro 72 stupnou?
Dakujem
Ak budem zahrievat vo flasi na zavaraniny, nedam vrchnak a teplotu meriam ponorenim teplomwru do jadra.
Dobre som pochopil?
Chválím kluky, že chtějí zůstat u řezničiny👍👍👍👍👍👍💓💓💓
Goju prosim prosim prosim🤤🤤🤤
Tak kteří kluci z videí letos končí a jak dopadli u zkoušek? Komu už můžeme gratulovat? 👏
jak dlouho paštika asi vydrží v ledničce ??
Tak jíst a nál no nevím....
moja manželka by chcela aby ste robili videa s Mírou a rohlíkem.
Ano. Šlo by udělat goja taky do umělého střeva?
Von nam tady olizuje ten mixeeeeeer
😂👍
Inak top recept
👍👏🎩
Dobrý den, Goja by mě také zajímala.
No jasne ze Goja by mala byt❤
Mozno by sa to lepsie lialo cez vacsi lievik
Tak ta paštika vypadá velice dobře, mňam.👍😋
Držim palce kluci.
Goja to je pochúťka rómske jedlo
Zdravím když tu paštiku zavařím do sklenic jak dlouho vydrží
Dokud ji nesníš 😮😮🐖🐷
Jak by jare b6ly tady u mne vezmu vas na piradny vylet
❤
jak si oblizuje prstíčky
Goja ano prosíím
Co ten recept na konkurenční sekanou? 😉
❤prosím taky goja
chceme goja
A co tak GYRO ?
Goja, goja, super...
Goju prosím
Goya
NATOCTE PROSIM VAS ROMSKE JIDLO NAGOJU.
NIKDY JSEM O NI NESLYSEL.
DEKUJI PREDEM.
PREJI HODNE USPECHU VASIM ZAKUM U ZKOUSEK.
PREJI I VAM MNOHO USPECHU PANE MALKU..
😊😊😊😅
paradni recept jako vždy i když mě by spíš zajímala výroba játrové paštiky v alobalu ve slanině, ale třebas se taky jednou do toho mistře pustíte :)
Játrový sýr už dělali video existuje je potřeba pohledat
@@RichardBily-i4k dikec nejak sem to přehlédl
Nebo se podívat na mistra "Dnes vaří děda".
Možná lepší, než pan Málek.
Luxusní věc
V receptu vypadla smetana.
No nevypadla ...lépe sledovat .
Moc se opakují recepty mi přijde už. Ale jinak skvěle video, jako vždy.
Však už taky dělali všechno. :-D
Tak ono je tezky vyrabet furt neco noveho
Střihač by si některé věci mohl odpustit.
Jeňo, dochoďa ti nápady a začínáš to spíš spamovať. Rači měsíc vydrž a něco vymysli jiného. Nemyslím to zle, kotel věcí si tu ukázal, ale na paštiku už prrr