Pelas minhas contas: Manteiga Aviação 200g = R$ 14,9 (R$ 74,50 o kilo) Nata Frimesa 300g = R$ 12,00. Rendimento = 120 gramas de manteiga = R$ 100,00 o kilo não vale a pena do ponto de vista economico, mas com certeza pelo hobby ou para agradar alguém especial vale muito a pena
Acho que uma comparação mais justa seria a manteiga Roni com flor de sal, que custa R$ 30 por 200g, ou seja R$ 150 o kilo. Aqui no RJ não se acha nata com facilidade, e o creme de leite fresco sai muito mais caro, então fica complicado de fazer manteiga para o dia-a-dia.
Leo, eu faço aqui em casa uma receita de manteiga fermentada no kefir, e fica uma delícia. Eu misturo nata com um pouco de kefir e deixo por 1 semana em um pote (não pode abrir neste período). Passado 1 semana, coloco na geladeira por 30min e depois faço o mesmo processo que você fez. A diferença é que o kefir deixa a manteiga mais leve e com um leve sabor da acidez do kefir. Testa uma hora, sei que tu vai curtir.
1kg de nata rende 500grs de manteiga . 1kg de nata custa R$ 40,00 fora o frete. Vc acha o kg da manteiga s/sal pronta por R$38,90. e seu maior trabalho será desempacotar o produto.
Me deu agonia com o tanto de louça que o Léo sujou só pra fazer a manteiga. Era só ter transferido da batedeira direto p/ tigela com água e gelo.. mas valeu!
Apoio a manteiga temperada
Pelas minhas contas:
Manteiga Aviação 200g = R$ 14,9 (R$ 74,50 o kilo)
Nata Frimesa 300g = R$ 12,00. Rendimento = 120 gramas de manteiga = R$ 100,00 o kilo
não vale a pena do ponto de vista economico, mas com certeza pelo hobby ou para agradar alguém especial vale muito a pena
Mas ainda tem o leitelho que acredito que sobre uns 150ml
Acho que uma comparação mais justa seria a manteiga Roni com flor de sal, que custa R$ 30 por 200g, ou seja R$ 150 o kilo. Aqui no RJ não se acha nata com facilidade, e o creme de leite fresco sai muito mais caro, então fica complicado de fazer manteiga para o dia-a-dia.
De Onde vc é ? Aqui em BH nata Regina tá 17,00 300g
Tb acho . Não faria em casa não . Só pelo motivo que vc falou mesmo
Leo, eu faço aqui em casa uma receita de manteiga fermentada no kefir, e fica uma delícia. Eu misturo nata com um pouco de kefir e deixo por 1 semana em um pote (não pode abrir neste período). Passado 1 semana, coloco na geladeira por 30min e depois faço o mesmo processo que você fez. A diferença é que o kefir deixa a manteiga mais leve e com um leve sabor da acidez do kefir. Testa uma hora, sei que tu vai curtir.
Minha saudosa mãezinha fazia manteiga, batendo à mão. Ficava muito 😋
Vamos la aprender 😊dicas manteiga natural 🙃🤝
Quero todas as receitas de manteiga 😁
Sim ,inclusive a noazete, batida 😊
Trás a areada, deve ser sucesso!
Quero todas as Manteigas malucas❤
Tem alguma marca em especial?
Queremos mais Manteigas malucas❤❤❤
Manteiga temperada 🎉🎉🎉🎉🎉
Aulona de manteiga👏👏
Quero todas as receitas possíveis 😁
Muito bom! Ansioso pela manteiga temperada
Já quero receitas de manteiga !
Fala Leo! Bão?
Faz a manteiga do filé Paris…
Abraço
Léo, sou seu fã e te acompanho a algum tempo, além dos vídeos eu queria começar a ler alguns livros de gastronomia. Quais você recomenda para começar?
Léo me tire um dúvida a nata a que de refere é qdo fervemos o leite? Se não como faz?
Todos os vídeos possíveis de manteiga
Faz uma de limão siciliano
Eu quero manteiga temperada!!!
queremos todas as receitas de manteiga
Show
Essa manteiga (depois do processo de lavagem), se derretida teremos a manteiga clarificada?
Quero manteigas temperadas e bemmmm malucas 🫶🏼
A nata aqui em Bh tá 17,00
Como se armazena o leitelho q sobra? Só põe na geladeira e é isso? E quanto tempo dura?
Da para fazer manteiga com queijo ?
Manteiga temperada, por favorrr
Manda as manteigas temperadas!!!
Léo, essa aerada é o estilo que fica a manteiga que vem com o pão australiano do Outback?!
sim, é só bater a manteiga com creme de leite fresco se quiser igual a de lá. Dica de quem trabalhou lá. Vai no olho que da certo
Dura quanto tempo na geladeira?
👍👍👍
faz manteiga pfv
Pensei aqui: se eu vou ter que comprar a nata.....eu ja compro a manteiga kkkkk
Temperada 🫕
Uma manteiga de ervas ficaria boa hein.
Pô, uma manteiga temperada com ervas seria legal, hein?
Caseira assim, sem os aditivos industriais pra dar sabor...Seria legal
Temperada
1kg de nata rende 500grs de manteiga . 1kg de nata custa R$ 40,00 fora o frete.
Vc acha o kg da manteiga s/sal pronta por R$38,90. e seu maior trabalho será desempacotar o produto.
Me deu agonia com o tanto de louça que o Léo sujou só pra fazer a manteiga. Era só ter transferido da batedeira direto p/ tigela com água e gelo.. mas valeu!