Hallo ist es besser bei Diabetiker Typ 2 Dinkelmel Nudeln zu Essen oder Volkorn Nudeln. Bei mir steigt der Zucker wehrt weniger bei Dinkelnudeln. Warum ist das so oder liege ich falsch Danke für dieses Video.
Die glykämische Last hängt u.a. ab vom Ballaststoffgehalt (Vollkorn immer besser als normal), ob als dente oder weich gekocht wurde (al dente niedriger), der Menge, und was dazu gegessen wird: Eiweiß und Fett senkt bzw. verzögert die Blutzuckerantwort. Dass Dinkel grundsätzlich einen niedrigeren GLYX hat, glaube ich eigentlich nicht.
Wenn du nicht so viel essen kannst, die Ballaststoffe vorerst ein wenig reduzieren. Besser wäre es, mehrere Mahlzeiten über den Tag verteilt zu dir zu nehmen und dein Essen mit guten Fetten, wie z.B. Rapsöl anreichern.
Wenn man älter ist und untergewicht sind Ballaststoffe nicht so gut. Kohlehydrate aber auch nicht. Was bleibt dann noch ? Wie komme ich da auf meine Kalorien auf gesunde Art ?
Danke, wieder gut erklärt! SCLAPPERLUTSCH - was für ein schönes Wort, ich werde es in mein Wortbuch aufnehmen.😊
Danke für die Infos! love my Flohsamenschalen!
PS. sie sehen super vital aus! probs!
Danke für das tolle und informative video 👏
Dankr vielmals für diesen tollen beitrag. Habe ihnen ein abo da gelassen 👍
Danke!
Cooles Video habe ein abo da gelassen
Danke!
Ich glaube zu diesem Video hätte ein Kommentar zur Beta-Gerste gut gepasst oder überschätze ich diesen Tipp etwas?
Hallo ist es besser bei Diabetiker Typ 2 Dinkelmel Nudeln zu Essen oder Volkorn Nudeln.
Bei mir steigt der Zucker wehrt weniger bei Dinkelnudeln.
Warum ist das so oder liege ich falsch
Danke für dieses Video.
Die glykämische Last hängt u.a. ab vom Ballaststoffgehalt (Vollkorn immer besser als normal), ob als dente oder weich gekocht wurde (al dente niedriger), der Menge, und was dazu gegessen wird: Eiweiß und Fett senkt bzw. verzögert die Blutzuckerantwort. Dass Dinkel grundsätzlich einen niedrigeren GLYX hat, glaube ich eigentlich nicht.
Gehen Ballaststoffe beim pürieren von Gemüse (z.B. Brokkoli oder Blumenkohl) verloren?
Gute Frage - zum Glück nicht!
@@dagmar_von_cramm Danke!
Hallo Dagmar, wie soll ich mit Ballaststoffen umgehen, wenn ich zunehmen möchte?
Wenn du nicht so viel essen kannst, die Ballaststoffe vorerst ein wenig reduzieren. Besser wäre es, mehrere Mahlzeiten über den Tag verteilt zu dir zu nehmen und dein Essen mit guten Fetten, wie z.B. Rapsöl anreichern.
Warum Rapsöl und kein Leinöl?
Wenn man älter ist und untergewicht sind Ballaststoffe nicht so gut. Kohlehydrate aber auch nicht. Was bleibt dann noch ? Wie komme ich da auf meine Kalorien auf gesunde Art ?
@@dagmar_von_cramm und was sollte man da mehrmals am Tag essen das es auch noch gesund ist ?
💕🍀🌹😘