칼로리 낮고 혈당 올리지 않는 설탕 대체제! 5가지 알려드립니다.
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- Опубліковано 14 лис 2024
- 안녕하세요~ 당식닥터 유튜브채널 영척박tv입니다~
혈당 조절을 위해 사용하는 설탕 대체 감미료!
가장 많이 사용되는 제품을 비교해 드립니다
너무 많아 고르기 힘들다면 오늘 영상을 통해 골라보세요~
*출처 : 캐나다당뇨병학회 Sugar and Sweeteners
www.diabetes.c...
🔹영상에서 소개한 제품🔹
실제 영척박에서 사용하거나, 추천하는 제품들을 소개하는 코너입니다.
제품에 대한 정보를 궁금해 하시는 분들을 위해 링크 함께 공유해요!
더 좋은 제품 및 상품이 있다면 언제든 추천해주세요 :)
자일리톨 : coupa.ng/bZ0KVX
자일로스 : coupa.ng/bZ0LCi
스테비아 : coupa.ng/bZ0LF9
나한과 : coupa.ng/bZ0LF9
*알룰로스 : coupa.ng/bZ0LNo
*(쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있음)
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자일로스 속았네요완전..방금사려고 장바구니넣놨는데ㅡㅡ 비싸더라도 스테비아나 알룰사야겠어요 정보감사합니다!!
감사합니다 😂
베이킹에 사용할수 있는 제품 추천 부탁드려요
헐 자일로스 믿고먹었는데ㅇ배신감이네요ㅜㅜ
10퍼센트의 자일로스가 나머지 90퍼센트의 설탕의 흡수를 절반가량 억제해주는 것 아닌가요?
자일로스가 그냥 90프로 생설탕이라니..ㅠㅠ 대체제인줄 알고 다이어트할 때 많이 먹었는데 너무 충격받았어요.......
좋은 영상 감사합니다ㅠㅠ
자일로스설탕이 그렇고
자일로100%분말도 따로 팔던데요
자일로스 설탕 찾아보다가 영상봤는데... 가격은 두배고 설탕이 대부분이었다니 ㅜ 배신감입니다 잘 보고 갑니다^^
자일로스 설탕이 일반 설탕보다는 gi지수가 낮긴 해서 전혀 불필요하진 않아요
안녕하세요!
미숫가루에 설탕대신 타먹으려면 어떤게 나을까요??
비정제사탕수수당에 자일로스분말15%정도 섞어서 사용하는게 좋을것 같다는 개인적인 생각입니다
스테비아 10프로 에리스리톨 90프로인 제품군이 있고
스테비이 2-3프로 에리스리톨 97-98프로인 제품군이 있던데
어떤것이 더 나은가요?( 건강적인 측면에서)
안녕하세요. 김오월님^^ 최근 스테비아와 에리스리톨의 장단점을 보완하여 혼합된 설탕대체제가 많이 판매중입니다. 건강적인 측면에서는 혈당을 오르지 않게하는 이점 외 비율의 큰 차이는 없어보입니다. 다만 맛에 있어서 스테비아의 경우 설탕보다 약 300배 단맛이 강한 감미료로, 함량이 높을 수록 단맛이 더 강한 제품이라고 보시면 될 것 같습니다. 설탕대체제라 하더라도 과도한 섭취는 부작용이 있을 수 있으니 주의가 필요합니다^^ 답변에 도움이 되셨길 바라며 좋은 하루 보내세요:)
척척박사님 잼으로 만들려고 설탕 대체 감미료 찾고 있는데, 영양으로 봤을때 어떤게 좋을까요??
아룰로스 제품을 사용하고, 점차 설탕을 줄이는게 좋겠죠??
설탕 사용량은 줄이시는 것이 좋고, 설탕 대체제 역시 사용량은 줄이시는 것을 권장 드립니다. 설탕대체제 자체는 혈당을 올리지 않지만 더 단맛을 원하게 만드는 효과가 있어 1단계는 설탕을 줄이며 대체재를 사용하고, 2단계는 설탕대체제의 양을 줄여주세요.
잼을 만들때 설탕대체제만으로는 원하는 맛이 잘 나오지 않아 저는 설탕과 반반 섞어서 사용하고있습니다. 설탕대체제 마다 조금씩 맛이 틀려 입맛에 따라 선택하시면 되며 혈당 측면에서는 무차별 합니다. 참고로 알룰로스, 스테비아, 나한과 등이 식물에서 추출한 것으로 화학적으로 만들어진 설탕대체제와는 차별성이 있습니다.
답변 감사해요:)
나한과 100% 짜리는 찾기가 어렵네요. 화면에 나온 나한과 100% 제품도 다른 설탕대체제 90%에 나한과 10% 짜리네요. 리뉴얼 되었는지는 모르겠어요. 나한과 100%는 단맛이 강해서 오히려 쓴맛으로 느낄 수 있어서 대체제 90% 나한과 10%로 제품을 만든다고 합니다.
나한과 1% 포함된 설탕도 있는데요. 고농축으로 만든 제품이라 나한과의 총량은 적지 않다고 합니다.
안녕하세요 혹시 과일청 만들때에는 어떤 것이 가장 적합할까요?
저도 이거 궁금해요..
제가 본 설탕대체 감미료 중 제일 정리가 잘 된 거 같아요. 👍👍
감사합니다 🙂
정리 고맙습니다
자일리톨 설탕만 계속 쓰다가 바꿔볼려고 하는데요 떡볶이나 한식 등에 쓰이는 용도로 어떤 감미료가 괜찮을까요?? 개인적으로 추천 부탁드려요 ^^
안녕하세요 썬썬이썬썬이님, 당식키친의 요리를 담당하고있는 Jimny 입니다. 실제로 여러 대체당을 써보고 있는 입장에서, 한식 등에는 마이노멀 제품의 알룰로스를 추천드립니다 ^^ 자일리톨과 같은 제품의 경우, 하루 사용하는 양의 제한이 있다보니 설탕과 혼합해서 쓰게 되더라구요,
알룰로스의 경우 올리고당과 동일하게 사용하면 편리하고 액체로 되어있어 음식에도 골고루 잘 배어 개인적으로 추천드립니다 ^^ 도움이 되셨길 바래요. 감사합니다.
@@healthynutriclinic 감사합니다 구매 했어용^^
이렇게 보면 설탕을 대체 하기가 쉽지가 않군요 맛 가격 보관
안녕하세요 자일로스를 비싸게 주고 매실 엑기스 담권는데 나쁘지 않을까요?
정리 정말 잘 되어있어서 도움이 많이 되었어요 ^^
깔끔한 정리 감사합니다 ♡
감사합니다ㅎㅎ : )
깔끔한 정리 쵝오~~^^
좋은 댓글 감사합니다!
요즘 나한과를 먹고 있어서 궁금했는데, 이 영상 너무 좋네요! 도움됩니다. 감사해요!^^
감사합니다
당뇨환자가 100%자일리톨 섭취하면 당이 올라가나요?
자일리톨은 당알콜의 일종으로 혈당을 올리지 않습니다. ^^
스테비아계열은 청량감이 큰데 녹이기가 힘들어서 가루가 아닌 분말 형태로 재가공 해야할때가 많아요 ㄷㄷ
나한과는 달고나 같은 느낌이라서 설탕 대신쓰면 이질감이 들때도 있더라고요...
알룰로스는 꿀같은 느낌인데 올리고당보다 묽은게 흠이죠...
설탕을 대체하는 길은 멀고도 험하네요 ㅜㅜ 얼릉 단맛을 줄이던가 해야지...
설탕 대체 감미료마다 특징과 장단점이 있어 만족할 순 없으실텐데요, 설탕의 절반 만이라도 대체당으로 줄이는 등 건강을 위해 차츰 단맛을 줄여가는 것이 가장 좋은 방법입니다^^ 응원할게요! 감사합니다.
다이어트 도움 받으려면 가르시니아 주변에서 다 챙겨먹는 추세던데 맞나요? 닥터래시오꺼 유명하다던데 ~ 먹어보려구해요~
오 진짜 꿀정보네요
감사합니다^^
설탕도 사탕수수 일때는 당뇨병이 안걸리는데, 가공하고 나서부터 당뇨가 걸리게 된겁니다. 다른 대체제도 마찬가지라고 생각됩니다.
정리가 잘되어 이해하기쉬워요~ 감사합니다~
도움이 되셨다니 다행입니다.
o칼로리 혈당x
당도 설탕의 300배
나한과가 가장 좋은거 같은디
요리할때 설탕과 대체당을 같이 써도 되나요?
안녕하세요^^ 처음부터 대체당에 익숙치 않으시다면, 설탕과 대체당을 함께 쓰며 점차 설탕량을 줄여가는 것도 좋은 방법입니다:)도움이 되셨길 바랍니다~
@@healthynutriclinic 제가 구매한 대체당에서는 설탕포도당물엿벌꿀류에는 사용금지란 말이 있어서요.
@@jjch9877 안녕하세요 :) 보통 대체당인 스테비아를 구매 시 사용기준에 다음과 같이 적혀있죠? 많이 헷갈리셨을 텐데요, 해당 내용은 제가 식품의약품안전처에 직접 전화해 물어보았습니다. 효소처리스테비아의 경우 설탕/포도당/물엿/벌꿀류의 원료로써 사용을 금하는 것이고, 이것과 별개로 실제 요리에 사용할 때에는 혼합해서 사용해도 문제는 없다고 합니다 ^^ 답변에 도움이 되셨길 바라겠습니다. 그럼 좋은 하루되세요^^
@@healthynutriclinic 정말 감사드립니다. 유투브를 몇일을 둘러봐도 이부분에 대한 설명이 다들 빠져있어 넘 답답했거든요. 깔끔한 설명 감사드립니다~
@@jjch9877 저도 덕분에 몰랐던 정보를 알게되었네요 ^^ 도움이 되셨다니 다행이입니다~감사합니다 :)
오늘 내가 산 설탕이 혼합률 젤 높은 설탕..ㅠ
이미 뜯었....ㅠㅠㅠ
ㅠㅠ 다음에는 더 나은 선택을 하시길 바라겠습니다.
☆ 한식으로 설탕대신대체할때 설탕100그람 이면 대체당100그람쓰면되나요 아님당도가높으니 적게쓰면되는건갸요??
그리고 한식에어울리는대체당은 추천쫌ㅜㅜ
안녕하세요 최현동님, 당식키친의 요리를 담당하고있는 Jimny 입니다. 실제로 여러 대체당을 써보고 있는 입장에서, 개인적으로 한식 등에는 마이노멀 제품의 알룰로스를 추천드립니다. 알룰로스의 경우 올리고당과 동일하게 사용하면 편리하고 액체로 되어있어 음식에도 골고루 잘 배어 개인적으로 추천드립니다 ^^ 이외 시중에 판매되는 대체당의 경우 (에리스리톨, 스테비아 등)과 요즘에는 설탕과 동량으로 쓸 수 있게 배합이 되어 나오는 편입니다. 때문에 원료로 사용하는 것이 아닌 상품으로 판매되는 제품의 경우 사용법 및 사용량을 설명에 함께 알려주니 구매 시 참고해주시면 좋을 것 같아요^^ 도움이 되셨길 바라며 좋은 하루 보내세요~
알룰로스가 소변으로 배출된다고 알고 있는데요.그러면 혹시 당뇨 환자가 아니신 분들도 알룰로스를 먹으면 소변에서 당이 검출 되나요?
안녕하세요? 영양사 실비아 입니다. 알룰로스는 밀, 건포도, 무화과 등 일부 식물에 소량으로 들어있는 천연당으로, 단당류의 일종이지만 몸에 흡수되지 않고 배출되어 혈당에 큰 영향이 없으며 당도는 설탕의 70% 정도입니다. 당뇨여부와 상관없이 알룰로오스는 단당류의 일종이지만 소화되지 않은 일부가 소변으로 배출되어 혈당에 큰 영향을 미치지 않기때문에 설탕대체체로 사용이 됩니다. 알룰로오스와 상관없이 당뇨가 없는 분의 소변에서 당이 검출이 되는 것은 일반적이지 않습니다. 추가정보는 저희 블로그를 통해 확인하시면 도움 될 것 같습니다. (blog.naver.com/healthynutriclinic/222349336801)