Uso 70g boleado com uma conchinha na mão exatamente como tu tá mostrando! Desenvolvi essa técnica olhando os vídeos "de 5kg farinha" como tu disse, como eles falam em outra língua eu não entendia, comecei a fazer da minha cabeça mesmo 😂 a produção diária hoje da donuteria é de 6kg, que rende aprox. 160 donuts, sem a técnica do boleamento seria impossível produzir tanto em um único dia! No UA-cam não tem 1 que ensine as técnicas reais que você está dando, parabéns! Só quem trabalha com donut sabe o estudo e a raiva que se passa produzindo!
Parabéns, Carolina Macedo. É realmente isso. Fazer um donur qualquer muitas pessoas ensinam dentro do UA-cam, mas fazer um donut de verdade não é tão simples como eles ensinam. Exige técnica e conhecimentos específicos. Já quebrei muito a cara com esses vídeos genéricos no you tube 😮💨. Parabéns pelo sua donuteria espero que continue a ter sucesso e venda muitos donuts
Hoje eu fiz passo a passo igual o da Live muito obrigada ficaram lindos ótimos e bem gostosos , alguns ficou com a marca branca outros não Mas a massa ficou leve gostosa .
Uso 70g boleado com uma conchinha na mão exatamente como tu tá mostrando! Desenvolvi essa técnica olhando os vídeos "de 5kg farinha" como tu disse, como eles falam em outra língua eu não entendia, comecei a fazer da minha cabeça mesmo 😂 a produção diária hoje da donuteria é de 6kg, que rende aprox. 160 donuts, sem a técnica do boleamento seria impossível produzir tanto em um único dia! No UA-cam não tem 1 que ensine as técnicas reais que você está dando, parabéns! Só quem trabalha com donut sabe o estudo e a raiva que se passa produzindo!
Parabéns, Carolina Macedo. É realmente isso. Fazer um donur qualquer muitas pessoas ensinam dentro do UA-cam, mas fazer um donut de verdade não é tão simples como eles ensinam. Exige técnica e conhecimentos específicos. Já quebrei muito a cara com esses vídeos genéricos no you tube 😮💨. Parabéns pelo sua donuteria espero que continue a ter sucesso e venda muitos donuts
Comi um do donuts carioca que dentro a massa é bem branquinha e super macia,porque será que fica braca?
Uma aula top d+
Vc e maravilhoso
Vou assistir a conta gotas. Sem perder nadaaa. Obrigada demais 😊
Por nada Deborah
Se tiver dúvidas me manda lá no Instagram que eu tiro!
Hoje eu fiz passo a passo igual o da Live muito obrigada ficaram lindos ótimos e bem gostosos , alguns ficou com a marca branca outros não
Mas a massa ficou leve gostosa .
Que bom que deu certo !
Se por acaso eu boleei e percebi que não chegou no ponto de véu ,posso juntar e bater de novo?
Pode sim
Quando custa a unidade do seu donuts ?
Caraka kkkkkkk vou fazer o teste já ..dessa marquinha os meus ficam deliciosos mais nao consigo chegar nessa listra braquinha q tem o donust kkk
Pode tentar que dá certo
Muito obrigado 😃
Qual o nome do produto que ajuda a massa crescer pf?
Melhorador de farinha
Muito obg
Pode assar no forno?
Pode, mas não fica nem perto do sabor do frito e nem de aparência
A farinha correta de usar é a sem fermento mesmo?
Sempre comprei sem fermento
Isso, sem fermento
Só eu q achei ele parecido com o Pedro scob kkk
ola meu amigo, to tentando achar sua receita no insta, tenho uma que gosto, mas quero ver se faço muito diferente. sou do Gordin Doceria
Na live da técnica da mão fofa eu ensino a receita
O DONUTS bomba sempre ficam cru no meio, não consigo fazer.
Joyce, você fez comp eu ensino na live ? Eu também tinha esse problema, mas fazendo desse jeito melhorou
@@viniciuschagasdonuts assisti vou aplicar essas técnicas
👏👏👏👏✨