今が旬の戻り鰹で絶品の鰹の漬けを作る！

[@tomo-diet]

これは酒が旨くなるやつですね😀
〆は茶漬けにしたいですね👍

[@akirabo]

コメントありがとうございます。
ぜひお酒と共に楽しんで下さい🤗

[@久保園善章-c6l]

料理に使うお水は、水道水をそのまま使っているのでしょうか。
浄水器などを通してのものを使っているのでしょうか。

[@akirabo]

コメントありがとうございます。
水道水を使用しています。私の店がある自治体ではクセの無い水道水です。地域によってはクセのある水道水の地域があると思います。その場合は浄水器で濾過した方が料理が美味しくなると思いますよ。