MELANZANE SOTT'OLIO FATTE IN CASA FACILISSIME E SENZA RISCHI

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  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 40

  • @tizianomeroni4021
    @tizianomeroni4021 Місяць тому

    non credo interessi ma sei davvero bravo..............molto esplicativo e serio.grazie

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  Місяць тому

      certo che mi "interessa"😊 grazie 1000❤️

  • @Марта-й7е
    @Марта-й7е 5 місяців тому +1

    Обичам патладжани и рецептата за консервирането е много добра и вкусна. Благодаря, Карло!

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 5 місяців тому

    Ottima ricetta!! Grazie Carlo 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰

  • @marinaseghetti112
    @marinaseghetti112 4 місяці тому +1

    Buongiorno! Proverò la tua ricetta... ma perché farle bollire ei vasetto? Nn si cuociono troppo?

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому +1

      serve per la pastorizzazione...

  • @assuntarusso9649
    @assuntarusso9649 2 місяці тому

    Ciao Carlo scusami ma dopo cotte non vanno strizzate prima di invasare xpenso il panno non sia sufficiente ,poi x si ribbolliscano di nuovo? Mi rispondi grazie ❤

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 місяці тому

      sarebbe meglio strizzarle, ma si possono fare anche cosi, vengono più grosse

  • @LuciaGiordano-v2e
    @LuciaGiordano-v2e 4 місяці тому

    Buonissime!

  • @robertolandini179
    @robertolandini179 5 місяців тому

    Molto interessante!!Per quanto tempo si mantengono??

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  5 місяців тому +2

      qualcuno le tiene anche per più di 1 anno... ma io le mangerei entro 6-7 mesi

  • @supercontesergio
    @supercontesergio 5 місяців тому +1

    ciao scusami ma perchè alla fine vuoi creare il sottovuoto??? dato che son state trattate con aceto non basta già quello per evitare il botulino ?? grazie

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  5 місяців тому +1

      ciao, per essere più sicuri

  • @ritatorre7964
    @ritatorre7964 5 місяців тому

    Che bravo che sei 💋 Carlo 🌹 buonissime ❤❤❤

  • @RitaContiello
    @RitaContiello 3 місяці тому

    Se dno 5 chili di melenzane quando aceto e acqua devo mettere

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 місяці тому

      devi moltiplicare per 5 le dosi sotto al video

  • @giuseppinaspagnuolo6793
    @giuseppinaspagnuolo6793 5 місяців тому +5

    Buonissime Carlo, ho una domanda da fare, ma prima di metterle su canovaccio nn le strizzi, e per farle asciugare basta solo un 'ora. Come ci accorgiamo quando,c è il butolino. Grazie ❤ ciao

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  5 місяців тому +3

      ciao, non le strizzo... le preferisco cosi. Il botulino non si vede e non si sente all'odore... bisogna solo fare tutti i procedimenti bene, massima igiene e accortezza, conservare i barattoli come si deve e all'apertura verificare il clac del tappo per verificare se il sottovuoto ha mantenuto e vedere se le verdure sono coperte completamene dall'olio

    • @silvanaanzevino
      @silvanaanzevino 4 місяці тому

      Ma quando aceto e acqua?

  • @PaoloGuarcello
    @PaoloGuarcello 5 місяців тому

    Grande Carlo!

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  5 місяців тому

      grazie mille Paolo❤️

  • @concettadorsi8565
    @concettadorsi8565 5 місяців тому

    Senza strizzare dopo cotte? Grazie

  • @luciaelia7844
    @luciaelia7844 5 місяців тому +1

    Ciao scusami tanto Perché anziché del prezzemolo mai sentito dentro Nelle melanzane non metti la menta scusa Grazie ciao

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  5 місяців тому +1

      ciao, di solito la menta la uso con le zucchine😊

    • @concettadorsi8565
      @concettadorsi8565 5 місяців тому +1

      Non ci va l origano?​@@carlogaiano

    • @claraborrata6244
      @claraborrata6244 4 місяці тому

      Menta buonissima… anche origano

  • @sorayashehata1867
    @sorayashehata1867 5 місяців тому

    Scusa ma se metto l'olio di girasole ?

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  5 місяців тому +1

      va bene lo stesso

    • @adaveschi1068
      @adaveschi1068 5 місяців тому +2

      Semetti l'olio di girasole sono più. Leggere e buone

  • @makomayko2724
    @makomayko2724 5 місяців тому

    DOPO COTTURA NON STRIZZI LE MELANZANE?

  • @simonettaosadci2945
    @simonettaosadci2945 5 місяців тому +1

    😮🎉🎉🎉

  • @lidialosole4227
    @lidialosole4227 3 місяці тому

    N li strizza rimane l'acqua

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 місяці тому

      bisogna farle asciugare...

  • @BomberGrafico
    @BomberGrafico 5 місяців тому

    Una domanda a cui non hai dato risposta. Perché non hai strizzato le melanzane?.
    Risposta.... !!! ... grazie.

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  5 місяців тому

      non mi piace strizzarle e ridurle piccolissime e sottilissime...