Me gustó mucho la receta, así es como yo la hago solo que le hecho canela, panela y azúcar y la dejo fermertar 7 días eres muy aseada y muy buena explicando, muchas gracias por la receta la mayoría la hacen con arroz, pero con arroz es chicha venezolana. 👍🏻👍🏻👍🏻 Dios te bendiga.
Muchas gracias a ti por tan lindo comentario. Besos y saludos desde medellin Colombia.
Ese cuchillo blanco tan bonito
Muchisimas gracias por compartit tu receta. Se ve muy refrescante.
Q delicia convesa chiha la hago pq tengo piña gracias
que es lo blanco que queda encima del liquido?
Llevo 2 días pero aún se ve muy clarito el fermento, qué habré hecho mal? 😢
En este proceso se le forma alcohol o se le pone después aparte? Saludos me gustó como lo explicó
La misma piña hace el proceso de fermentarse, es un licor natural
Eso es jugo fermentado de piña.
Chicha es otra cosa.
Eso sí emborracha?? Así de básico sin alcohol?
Es una bebida fermentada
En este caso se fermenta el azúcar y se produce etanol
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Tengo dos preguntas, primero:
Entre mas dias deje la bebida fermentar, mas grados de alcohol puede adquirir? Y este mismo grado de alcohol, puede aumentar o disminuir en la medida que añada mas azucar o panela? Gracias
Eso está mal hecho la cáscara se debe licuar 😢 pa que salga el sverdadero alcohol
En Venezuela eso es jugo ,y la chicha es diferente se hace así mismo pero para el otro proceso se cocina el arroz con canela y papelón o azúcar morena y bueno luego se licúa con ese jugo ya después se deja igual en recipiente igual tapado por dos días o tres días y bueno queda muy Rica esa cicha de piña 🍍 igual entre más días se pone fuerte picante y para que éso no pase de prepara y se pone en la nevera
Muy bien dicho amigo en Venezuela, la receta dice #recetascolombianas no venezolanas