Gente, quando eu faço batata palha em casa (para o Strogonoff), eu sempre ralo também uma cebola e frito (separado da batata, se não ela queima) e depois misturo tudo com salsinha desidratada, fica perfeita e diferente!
Caralho Mohamad os takes estão maravilhosos, canal com mais qualidade a cada dia O take da retirada da casca, ralando e a fritura ficou muito foda de verdade!! E eu quero as receitas vegetarianas do ribaaas
Pra remover amido de batata mtos canais fazem o seguinte: em agua bem fria colocam a batata ralada ou fatiada(caso da chips) e espremem 1 limao , entao deixam por 1h na geladeira. Dai secam bem com um pano.E num oleo a 200° fritam a batata no choque termico. Nisso a batata fica mega crocante e nao se grudam. O tempero comum eh sal, colorau e oregano. Se embala pra vender, esperar esfriar bem se nao estufa.
Acabei de fazer e deu super certo!!! Fiz com a batata inglesa msm e ficou show!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Plena segunda e só ovo e batata na geladeira. Virou omelete com batata palha, arroz e feijão.♥️♥️♥️♥️
Muuuuuito obrigada pela receita 🙌🙏 aqui na Escócia simplesmente cansa procurar batata palha e não encontrar, gracas a vcs vai poder sair um estrogonofe e um verdadeiro cachorro quente por aqui.. simplesmente amei ❤
Oi Mohamad. Sou a Dalva e moro em Atenas Grecia acompanho o seu canal e amo suas receitas, tbem sou cozinheira. Aqui vai uma dica, lavar as batatas depois de raladas para retirar o amido, enchugalas e fica mais facil de fritar. Bjs Deus te abencoe.
Porque antes de ter a cidade São Bernardo do Campo, q por sinal é da onde eu sou tb kkkk, existiam enormes plantações de batata, pelo menos foi oq os meus pais smp me disseram kkkkk
Você começou dizendo que é uma coisa muito simples , mais eu jurava que não era , achava que tinha algum procedimento para não grudar ou para ficar crocante , mais não e amei a receita
Existe um livro chamado vila de São Bernardo que explico pq nos chamam de batateiros. A cidade era dividida entre os que moravam do centro (almofadinhas) e os agricultores. Os do centro apelidaram os agricultores de batateiros, como uma forma de ofensa. Depois veio a história da rivalidade entre a cidade de Santo André e São Bernardo, indo parar no futebol. Que acabou sumindo com o tempo.
#Mohamad acho massa pra esse tipo de receita vc colocar um comparativo de quanto custa pra fazer 200g de batata palha caseira e quanto custa um pra comprar 200g de batata palha (na média) em SP, isso deve ser o maior incentivo pra gente que não tem muita noção de preço das coisas do mercado! Abraço
Mohamad vc me salvou!! Ficou boa demais e olha q eu nao tava levando fé, pq nao sou boa na cozinha, mas ficou igualzinhaaaaa. Valeuuuuuuu. A batata palha aqui em SP ta muito cara, e agora so vou fazer em casa🥰
Gosto muito do seu canal porque além de me dar uma vontade imensa de cozinhar (porque parece muito fácil) eu conheço novas músicas muito boas! Continue gravando! Parabéns pelo seu trabalho e de toda sua equipe!
Pô Mohamad, Valeu mesmo. Cara, eu não fazia ideia de como fazer a batata palha. Sério! Comprei a batata certa e deu super certo... Só uma coisa... não durou. Terei que fazer mais para próxima vez do Estrogonofe de Soja aqui em casa. Adorei. tks
Cara, eu fiz o cachorro quente da minha vó há dois dias atrás. Mas no Brasil onde morava existem vários tipos de cachorro quente e na minha cidade natal eles sempre colocam batata palha por cima. Aqui na Indonésia não existe batata palha nos super mercados, nem na internet eu encontrei. Somente encontrei uma caseira que eles colocam tempeiros nada a ver. Fiz sozinho batata palha mas não vi receita alguma, comp coloquei tudo na panela de uma vez só ela grudou toda e ficou tipo um bolinho. Mas ficou deliciosa igual! Vou fazer o strogonoff igual o BR para minha esposa, ela nunca comeu. E não pode faltar essa batata palha!
Eu fiz e ficou top, uma batata da um monte kkkk, agora uma colocação para fritar é bom uma panela grande para fritar bastante senão demora muito as fritadas kkkkkk, mas é top.
Cara, smp q vc pensar em nao gravar um video pois acha q ele eh mto simples, saiba q mto provavelmente estara ajudando alguem q esta comecando na cozinha :) outra coisa, esse video eh um adianto pra quem mora fora e nao tem acesso (facil/barato) a batata palha :)
Eu achei gostoso, deu certo, achei q ia ficar puro óleo 🤭 mas dps de provar os dois tipos, eu ainda prefiro as indústrias, até pq tem uma q eu compro dela, q tem sabor da ruffles
Seu canal é ótimo, fiz o Homus e o pão Pita que você ensinou ficaram perfeitos, eu e minha família nunca tínhamos ouvido falar dessas comidas, rapaz o negócio é bom, principalmente aquele patezinho o Tahine que DELÍCIA. amei de paixão diferente. Muito bom vou fazer outras receitas suas obrigada. 🙏
Muito obrigada, sou Brasileira residente no México. não é nada facil encontrar batata palha por aqui! se tiver uma receita para farofa de mandioca super agradeço rsrs
Mohamad, uma dica: Quando for mexer a batata palha enquanto está fritando, use um espeto de churrasco de madeira, assim, as batatas irão se separar sem vc precisar quebrar ;)
Esses dias tentei fazer nas cegas. Esqueci de comprar batata palha pro estrogonofe e resolvi inventar de fazer uma caseira. Não tinha visto esse vídeo ainda hahaha Fritei sem ser por imersão, na frigideira com azeite mesmo, e acabou virando tipo uma batata suíça fina. Dei umas marteladas depois, temperei com lemon pepper e ficou quase como o esperado. Valeu a experiência, mas da próxima taco óleo na bendita :p
Uma receita que eu vou conseguir fazer finalmente,sem precisar de sal do mar vivo da Sibéria kkkkk
😂😂😂😂
Kkkkkk
Bem por aí kkkkk cozinha hipster
Kkkkkkk
Kkkkkkkkk
Ai Mohamad faz uns molhos tipo o de alho q é basicão pra umas saladas fáceis ou pra carne
Já tem
Up
Ele não lê comentários
Kawan Cristian não respondo todo mundo, mas eu leio os comentários sim :)
@@mohindi nem sabia, foi mal...
Gente, quando eu faço batata palha em casa (para o Strogonoff), eu sempre ralo também uma cebola e frito (separado da batata, se não ela queima) e depois misturo tudo com salsinha desidratada, fica perfeita e diferente!
vou expetimentar
Obrigada pela dica!
Que boa idéia deve ficar uma delícia 😋
Amei a dica
to pesquisando pra fazer pro strogonoff também kkkkkk
Caralho Mohamad os takes estão maravilhosos, canal com mais qualidade a cada dia
O take da retirada da casca, ralando e a fritura ficou muito foda de verdade!! E eu quero as receitas vegetarianas do ribaaas
Concordo man sobre os takes! Sorta nóis ribaaaaas, na espera das vegs!
Pra remover amido de batata mtos canais fazem o seguinte: em agua bem fria colocam a batata ralada ou fatiada(caso da chips) e espremem 1 limao , entao deixam por 1h na geladeira. Dai secam bem com um pano.E num oleo a 200° fritam a batata no choque termico. Nisso a batata fica mega crocante e nao se grudam. O tempero comum eh sal, colorau e oregano. Se embala pra vender, esperar esfriar bem se nao estufa.
Acabei de fazer e deu super certo!!!
Fiz com a batata inglesa msm e ficou show!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Plena segunda e só ovo e batata na geladeira.
Virou omelete com batata palha, arroz e feijão.♥️♥️♥️♥️
Nossa, só de ler, deu vontade de comer a sua comida kkkkk
Muuuuuito obrigada pela receita 🙌🙏 aqui na Escócia simplesmente cansa procurar batata palha e não encontrar, gracas a vcs vai poder sair um estrogonofe e um verdadeiro cachorro quente por aqui.. simplesmente amei ❤
Queria muito que nas receitas dos canais usassem mais batata monalisa do que asterix pois além de dificil de achar é bem mais cara, ajuda nós Mohamed
Velho como eu amo esse canal. Show. Faz mais vídeos de lugares e comércio das do sul de minas.
Oi Mohamad. Sou a Dalva e moro em Atenas Grecia acompanho o seu canal e amo suas receitas, tbem sou cozinheira. Aqui vai uma dica, lavar as batatas depois de raladas para retirar o amido, enchugalas e fica mais facil de fritar. Bjs Deus te abencoe.
Cara, muito obrigada! Moramos fora do Brasil e aqui não tem batata palha, e graças a você agora podemos comer aqui tbm! Muito muito muito obrigada
A receita é tão fácil que estou rindo de nervoso, meu Deus, agora nem meu cinto me segura!! rsrsrs, obrigada, amei !
Porque antes de ter a cidade São Bernardo do Campo, q por sinal é da onde eu sou tb kkkk, existiam enormes plantações de batata, pelo menos foi oq os meus pais smp me disseram kkkkk
Dale Bernô!
Você começou dizendo que é uma coisa muito simples , mais eu jurava que não era , achava que tinha algum procedimento para não grudar ou para ficar crocante , mais não e amei a receita
Ótima receita para brasileiro que vivem fora do Brasil e que sente falta da batata palha🥰
Vou tentar fazer !
Existe um livro chamado vila de São Bernardo que explico pq nos chamam de batateiros.
A cidade era dividida entre os que moravam do centro (almofadinhas) e os agricultores. Os do centro apelidaram os agricultores de batateiros, como uma forma de ofensa. Depois veio a história da rivalidade entre a cidade de Santo André e São Bernardo, indo parar no futebol. Que acabou sumindo com o tempo.
Fiquei ainda mais maravilhada das suas técnicas culinárias e seu carisma, após vê-lo na primeira temporada do Masterchef. QUE EVOLUÇÃO!
Melhor canal de culinária do UA-cam
Depois de várias receitas de batata palha, vejo q a minha é a melhor.
Prático ,direto ... muito bom,inscrita !
#Mohamad acho massa pra esse tipo de receita vc colocar um comparativo de quanto custa pra fazer 200g de batata palha caseira e quanto custa um pra comprar 200g de batata palha (na média) em SP, isso deve ser o maior incentivo pra gente que não tem muita noção de preço das coisas do mercado! Abraço
Mohamad vc me salvou!! Ficou boa demais e olha q eu nao tava levando fé, pq nao sou boa na cozinha, mas ficou igualzinhaaaaa. Valeuuuuuuu. A batata palha aqui em SP ta muito cara, e agora so vou fazer em casa🥰
Gratidão Senhor,receita maravilhosa🙏🌹😘
Gosto muito do seu canal porque além de me dar uma vontade imensa de cozinhar (porque parece muito fácil) eu conheço novas músicas muito boas! Continue gravando! Parabéns pelo seu trabalho e de toda sua equipe!
Obrigado!!
Eu aqui pesquisando vídeo de batata palha caseira pra fazer pro meu filho e acabo descobrindo que o Mohamed é meu conterrâneo 🤯❤
obg moço, sou obcecada pela batata palha e a daqui de casa acabou tava ficando doida ja
Passei sem querer! Mas que lindo você 😍
E ainda simpático e cozinha muito ! Ualllll
Fiz com batata inglesa lavada. Ficou perfeita. Nao imaginava que era tao facil.
Eu sou apaixonada nesse canal, no Mohamad... AFF adoro os vídeos de 3 tipos de!!!
Pô Mohamad, Valeu mesmo. Cara, eu não fazia ideia de como fazer a batata palha. Sério! Comprei a batata certa e deu super certo... Só uma coisa... não durou. Terei que fazer mais para próxima vez do Estrogonofe de Soja aqui em casa. Adorei. tks
Cara, eu fiz o cachorro quente da minha vó há dois dias atrás. Mas no Brasil onde morava existem vários tipos de cachorro quente e na minha cidade natal eles sempre colocam batata palha por cima.
Aqui na Indonésia não existe batata palha nos super mercados, nem na internet eu encontrei. Somente encontrei uma caseira que eles colocam tempeiros nada a ver.
Fiz sozinho batata palha mas não vi receita alguma, comp coloquei tudo na panela de uma vez só ela grudou toda e ficou tipo um bolinho. Mas ficou deliciosa igual!
Vou fazer o strogonoff igual o BR para minha esposa, ela nunca comeu. E não pode faltar essa batata palha!
Oi lindo vc é lindo demais, faço a sua receita de fim de ano, e todos adoram,agirá procurei a da batata palha e veio vc.🥰
Nós em Portugal usamos batata palha no Bacalhau à Brás, podes fazer essa receita! E muuuuuuito booooom!
Moha eu adoraria ver você se arriscando mais em cozinha oriental😍
Eis que surge a dúvida, canal de culinária ou de entretenimento?.
Melhor canal♡
Eu fiz, ficou top, minha esposa se surpreendeu
Aprendi mais uma aqui! Com o Ribas aprendi falafel. Vcs tão demais hein... Parabéns e obrigada!
Eu fiz e ficou top, uma batata da um monte kkkk, agora uma colocação para fritar é bom uma panela grande para fritar bastante senão demora muito as fritadas kkkkkk, mas é top.
Muito Obrigada! A melhor batata palha da vida! A Yoki perdeu uma cliente porque não compro batata palha nunca mais 😅😅😅
Arroz com feijão e batata palha é bom demais
A pós produção está muito boa, parabéns aos envolvidos
Nossa! Como eu procurei uma receita prática assim de batata palha! Muito obrigada!
Eu faço com cenoura também e fica ótimo.
???? Cenoura palha?
@@brianzuann sexy carrot haysheudushhs
@@rebecareis8471 Eu entendi a referência Hahahahahahahaha
@@rebecareis8471 kakakakakkakakakakakakakakakakakakkakakakakakakakkakaakakakakkakaka
Eu quase acreditei...
Obrigada.
Estava procurando essa receita para fazer p/sobrinhos-neto.
Cara, smp q vc pensar em nao gravar um video pois acha q ele eh mto simples, saiba q mto provavelmente estara ajudando alguem q esta comecando na cozinha :) outra coisa, esse video eh um adianto pra quem mora fora e nao tem acesso (facil/barato) a batata palha :)
AEEE PORRRAAA!
Eu procurei isso e não achava.
Adoro batata palha ♥
FAÇA NO FRICASSÉ ......... BATATA PALHA COM BATATA DOCE ............... FICA MTO SHOWWW .......... SO UMA SUGESTÃO .............. BJSSS
Eu sou de São Bernardo , ouvi FL q é batateiro , por tinha muita plantação de batata em São Bernardo 😁🤣🤣😘
Como boa portuguesa que sou, a batata palha aqui é usada no belo do Bacalhau à Brás - uma delicia;
" Já dá pra ouvir pelo barulho " foi foda hahaha ótimo vídeo 👏 👏
Nossa espetacular! Com strogonoff é melhor combinação. Valeu sempre Moha!
Até que enfim alguém desvendou o segredo da batata palha. A minha sempre vira uma bolota só 😅👏👏👏
Super válida a receita!Aqui no Chile dificil achar batata palha e as que existem são ruins...
Sempre misturo batata palha no arroz com feijão. Sou viciada demais 💜💜💜
humm fica bem crocante
Já venho direto clicando na notificação...manda muito na cozinha
Eu achei gostoso, deu certo, achei q ia ficar puro óleo 🤭 mas dps de provar os dois tipos, eu ainda prefiro as indústrias, até pq tem uma q eu compro dela, q tem sabor da ruffles
Seu canal é ótimo, fiz o Homus e o pão Pita que você ensinou ficaram perfeitos, eu e minha família nunca tínhamos ouvido falar dessas comidas, rapaz o negócio é bom, principalmente aquele patezinho o Tahine que DELÍCIA. amei de paixão diferente. Muito bom vou fazer outras receitas suas obrigada. 🙏
Maria Silva obrigado pelo carinho!
Aí que fofo você me responder agradeço, fico muito feliz, seu canal é ótimo. 😍😘😘
Cara, primeira vez no teu canal e já ganhou minha audiência kkk. Adorei sua simpatia e espontaneidade.
*GUARNIÇÃO À FRANCESA TEM BATATA PALHA TAMBÉM, E É UMA ÓTIMA RECEITA PARA FAZER PRO CANAL*
Muito obrigada, sou Brasileira residente no México. não é nada facil encontrar batata palha por aqui! se tiver uma receita para farofa de mandioca super agradeço rsrs
Que vídeo legal! Curti muito, receita simples e rápida.
MANN acabo de perceber que sou apaixonada nesse homem kkk, vim pela receita mas tenho que confessar homens que cozinham bem são muito atraentes
Fiz com a batata inglesa e ficou muito boa! Dica: utilizem uma panela antiaderente, caso contrário grudará tudo no fundo.
Pra mim nao grudou. Coloquei 3 dedos de oleo bem quente e deu certo.
Ribas na cozinha!!!!
Eu fiz hoje. Ficou ótimo. Muito obrigado Paola.
Cara...essa batata parece que ficou muito boa!
São-bernardense batateira, presente!
Muito show. Eu sempre quis aprender, como fazer essa batata palha.
De casa em quarentena, assistindo o Mohamad e vou expressar meus dotes culinários... hahaha
Mohamad, uma dica: Quando for mexer a batata palha enquanto está fritando, use um espeto de churrasco de madeira, assim, as batatas irão se separar sem vc precisar quebrar ;)
Sou de São Bernardo, aqui antigamente se plantava muita batata, por isso, batateiro.
Adorei, Mohamed. É uma forma de economizar. Obrigada. Beijos.
Fiz e ficou perfeita, crocante, sequinha...hummmmm😍e olha que não era a Asterisks e nem Obelisks 😂😂😂kkkkkkk,obrigada 😘😘😘
Kkkkkk
Sensacional, não sabia que dava pra fazer em casa, minha irmã adora, vou passar a receita pra ela.
Pirarucu na casaca! Melhor receita do mundo com batata palha!
Excelente vídeo, como sempre! Aguardando ansiosamente pelo Fricassê!!! 😍
Melhor canal de culinária do momento!!!
Moha faz um quadro dos fãs cozinhando pra vc
Do jeito que estar cara a batata palha no mercado. Vai ajudar bem no orçamento essa mudança 😜🤘
Mohamed, até onde meu avô falava nós somos batateiros pq São Bernardo era um grande produtor de batatas...
humm..muito bom! fricassê aguardando!
Mara Mara Mara maravilha. Grata. Beijo.
Essa receita já fiz em casa, eh Mara ! Um dia tive a brilhante ideia de ralar a batata e acabou que deu em batata palha
Muito bom seu canal.. curti muito as receitas.
essa receita é boa pra aprender pra quem mora fora do Brasil e não consegue achar batata palha no mercado
Mohamed ja que esta na pegada da batata, ensina a gente a fazer uma batata rosti. Adoro seu canal!!! Bjus!!!
Essa bolota de batata é bom😍
Vim pela notificação e com certeza farei minha própria batata palha com suas dicas, Moha!!!
BACALHAU A BRAS É COM BATATA PALHA, RECEITA DELICIOSA E BEM PORTUGUESA
Putzzz, que massa! Não fazia ideia que assim que faz! Valeuuuuu!!!!
Amei a receita!!! Obrigada
Eu lavo as batatas depois de raladas com água bem gelada e seco,isso faz que saía um pouco do amido e fica muito crocante!!!
Nunca fiz sempre comprei pronta
Vou fazer
Qualidade do canal tá foda parabéns.
nessa quarentena nada melhor do que ver seus videos e tomar um cerveja
Bom dia vou fazer agora mto obrigada fica com Deus
Adoreiii. Eu amo batata palha. Agora preciso fazer em casa! Valeu, Moh
Esses dias tentei fazer nas cegas. Esqueci de comprar batata palha pro estrogonofe e resolvi inventar de fazer uma caseira. Não tinha visto esse vídeo ainda hahaha
Fritei sem ser por imersão, na frigideira com azeite mesmo, e acabou virando tipo uma batata suíça fina. Dei umas marteladas depois, temperei com lemon pepper e ficou quase como o esperado. Valeu a experiência, mas da próxima taco óleo na bendita :p
Tô admirado que ele não colocou pimenta do reino
... esqueceu
Né kkkkkk e nem pimenta da Jamaica kkkkkk
chocada, já comecei a ver o vídeo esperando
Nem manteiga
pimenta do reino é o tempero base de todo o prato salgado, é o mais importante depois do sal. você que é um pobre ignorante.