Mohn-Back selber herstellen: Basic-Rezept/ Mohnfüllung selbstgemacht/ DIY
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Hallo Zusammen!
Heute gibt es kein Koch-Rezept, sonder mein Basic Rezept von meiner Mohnfüllung.
Viel Spaß
Du brauchst:
500 ml Milch
75 gr. Butter
130 gr. Honig
1 Tl Zimt
250 gr. gemahlenen Mohn
50 gr. Weichweizengrieß
2 Eier
Schale einer halben Bio Zitrone
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Tolles Rezept! 👍
Danke für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall nach machen. Meine Frage ist aber , muss der Mohn nicht vor der eigentlichen Verarbeitung vorher ein bis zwei mal gekocht werden ? Da er sonst bitter schmecken würde ? In manchen Rezepten wird es dringend empfohlen.
Ja bitte bin immer offen für neue Ideen. Danke LG ☺🌻
Toll, wunderbares Rezept, schmeckt richtig lecker. Ich hab jetzt noch 250 g Marzipan dazu gepackt.......😊
Super👍. Hat alles geklappt. Vielen Dank. Grüße aus dem bergischen Land von maria 🙋✌️
Ohjaaa, bitte zeig uns auch das Rezept für diesen leckeren Mohnkuchen, der sieht echt toll aus! 😍 Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! ❤
Hi,
Bin ein Mohnkuchenfan und hab dein Rezept direkt ausprobiert. SUPER!
Abo lass ich da
Gruß
Sascha
Vielen Dank für das Rezept hier gibts kein fertigen Mohnback zu kaufen ich hab hier nur gemahlenen Mohn jetzt kann ichs mir selber herstellen danke dafür.
Und ausprobiert ? 😊
Vielen Dank für das Teilen, es sieht köstlich aus.
Hallo
Einen schönen guten Morgen, wenn ich aber nur die halbe Menge brauche kann ich ja von deinem Rezept nur auch die Hälfe nehmen kann Liebe Grüße aus
Norddeutschland
Hallo , vielen Dank für das Rezept👍
Also braucht man den Mohn nicht zwingend wässern, waschen und in einem Tuch ausdrücken? Weil der Mohn sonst bitter wird, war die Begründung .
Super
Hallo🙋♀️🤗das Rezept für den Mohn - Aprikosen Kuchen wäre prima👍👍👍❤
Jaa, bitte Mohn Kuchen, leeckerrrrr, Danke!!!! LG Gaby aus Hamburg
Super 😊😊
Sieht super aus.Wäre super für meine Mohnrolle 👍😋.Bitte auch das Rezept von deinem Mohnkuchen😋😍
Habe gestern versucht einen Mohnkuchen zu backen. Rezept hatte ich aus einer anderen Sendung, also ohne Ei. Leider ist der Mohnkochen nix geworden, weil die Füllung viel zu weich war. Der Kuchen an sich wurde aber gut gebacken. Ich hatte oben drauf noch eine Füllung mit Sahneschnee aufgebracht der auch ganz gut geworden ist aber der Mohn war 1. viel zu weich. Der ist mir beim aufschneiden aus dem Kuchen herausgelaufen obwohl der ähnlich in der Konsistens war wie Deiner. Schon seltsam und kann ich auch nicht erklären. Ich hatte noch eine Tasse Sahne hinzugegeben in die Milch. Ob es daran lag weiß ich nicht. Auch hatte ich ihn genug köcheln lassen. Die 2. Misere aber war dass der Mohn beim Abgang trotz Zuckerzugabe von 100g auf 250g Mohn doch sehr bitter war. Frage nun: Könnte es sein dass es eine andere Mohnsorte war. Auf der Verpackung stand Blaumohn. Wann bemerkt man das Mohn zu bitter ist für einen solchen Kuchen und 2. gibt es speziellen Backmohn der etwas süßer ist oder im Geschmack neutral??? Kenne mich mit Mohn gar nicht aus! Kaufe sonst meist den Mohnkuchen beim Bäcker aber wollte einmal einen selber machen. Andere Torten und Kuchen gelingen doch mit Füllungen habe ich so meine Problem. Mein Ofen hat auch kein Umluft sondern ist ein ganz normaler Gasofen, in dem die Hitze von unten kommt. Vielleicht könntest Du mir einige Tipps geben! Bedanke mich schon mal im Voraus! Gruß OTTO
Liebe Alex, die Schnecken sehen schon toooootaaaaaal lecker aus. Dann wird Dein Mohn-Apriko-Kuchen sicher auch toooootaaaaal lecker sein 😍😍 - Den moechte ich gerne sehen, wie Du ihn backst - Danke,
Beste Gruesse aus Vagen
Hallo soll ich einfacb blau mohn ganze samen dazu geben? Oder vorher mahlen
Wo kann man solche Töpfe kaufen 😊
Muss man denn den Mohn nicht quetschen resp. mahlen?
Gemahlenen kaufen. Puda penny. Oder brach flower rewe.
Ich liebe Mohnback 😍😍😍
hallo, kann man auch hartweizengriess verwenden?
Hallo, wenn ich mit Marzipan machen möchte, soll ich dann die Eeier weglassen?
Könnte man den Mohnback auch ohne die Eier zubereiten 😋
Klar. Ich nehme einfach 1mal Vanillepudding und 100gr Mohn gemahlen und rosinen
Danke schön
Bitteschön 😊😘
Mohnkuchen jaaaaa 😍😍🤗🤗🤗🤗
❤
Hallo Alex, eine Frage, wie lange ist das Mohnback haltbar und kann ich es einfrieren? Danke für Deine ganzen Rezepte und LG Gaby
Das Mohnback ist 2 Tag haltbar. Wegen den Eiern. Ich denke schon, das man es einfrieren kann. Hab ich noch nicht ausprobiert. LG Alex☺😘
Sieht ja wirklich sehr einfach aus. Toll gemacht 👍 und danke fürs Rezept. Ich liebe Mohn, über das Rezept/Video von dem Mohnkuchen würde ich mich riesig freuen.
Wie mahlt man Mohn?
Hast du einen Mixer?
Oder einen Thermom...........??
Damit klappt das supi.
LG
Finde kein Rezept, in dem der Mohn vorher gemahlen oder gequetscht wurde, schmeckt doch sicher viel intensiver.
❤