La Lenticchia di Altamura IGP nella ristorazione
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- Опубліковано 7 кві 2022
- Sono diversi i cuochi custodi in Italia e all'estero che hanno deciso di valorizzare la Lenticchia di Altamura IGP inserendola nei propri menù e nelle proprie preparazioni.
Conosciamone alcuni:
Francesco e Vincenzo Montaruli, Mezza Pagnotta-Cucina Etnobotanica, Ruvo di Puglia
