丸鶴「チャーシューチャーハン」ゴロゴロチャーシューがたっぷり!レジェンドが作るチャーハンは世界遺産級の圧倒的な存在感!! 

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  • Опубліковано 5 вер 2024
  • 李錦記の頂上蠔味醤(グリーン缶・オイスターソース)を使用した板橋区大山西町にある町中華の名店・丸鶴のチャーシューチャーハンの調理動画です!
    再現したレシピ動画は下記よりご覧になれます↓
    • チャーシューチャーハン 李錦記「オイスターソ...

КОМЕНТАРІ • 131

  • @3ninshowor2bro
    @3ninshowor2bro Рік тому +87

    自然と笑っちゃうくらい旨かった思い出。スープも普通にうまいし。正しくNO1

    • @user-hideyoshi
      @user-hideyoshi Місяць тому

      しょっぱくて食えたもんじゃない

    • @bebdad1979
      @bebdad1979 10 днів тому

      @@user-hideyoshiまあ、好みやね。
      俺は好き。スープ美味いよな〰︎。

  • @user-yz3bp5om3n
    @user-yz3bp5om3n Рік тому +59

    ここのチャーハンは本当に美味しいんだよね。
    最近週一で通ってます😋

  • @bebdad1979
    @bebdad1979 10 днів тому +5

    あこないだ行ったら息子さんが厨房立ってた。料理は別の人がやってた。
    大将はニコニコ嬉しそうに接客業してた。
    それがなんかとてもよかった。
    味はもともとムラが結構あるからなんとも 言えんけど美味しかったな。

  • @user-tj2wv4wb8e
    @user-tj2wv4wb8e 22 дні тому +5

    島根県在住のファンです!!
    昨年初めて行きました。本当に美味しかったです😃
    記念写真お願いしたかったですが、お忙しそうなので遠慮しました😣
    ま他東京行ったら必ず行きます!!どうかお身体を大切に!!そして丸鶴の味を守り続けてください😌

    • @snakahara
      @snakahara 22 дні тому +2

      息子さんが冷凍チャーハン開発してましたよね😊

  • @user-iy1dt6xp5b
    @user-iy1dt6xp5b 5 днів тому +2

    鮮やかな手捌き😆😆

  • @user-vk9zp7tq7e
    @user-vk9zp7tq7e 6 місяців тому +16

    本当に旨いよ

  • @user-nr4iv9ze6z
    @user-nr4iv9ze6z Рік тому +32

    大将、初めてお店行った時から大好き!
    緊張して、帰りに美味しかったとか、調子に乗って写真撮りたいとか言えなくて悔しかった。大将ありがとございます。
    また、行ったらレタスチャーハンお願い致します。

  • @user-rj1xx7ee2x.denganhoi
    @user-rj1xx7ee2x.denganhoi Рік тому +15

    熟練の技が良いですね~。

  • @livefornothingor
    @livefornothingor 9 місяців тому +13

    いろいろ食ったけど丸鶴チャーハンが日本一うめえ

  • @user-os9jm2ej4f
    @user-os9jm2ej4f 6 місяців тому +2

    懐かしい!親父さんまだまだ元気ですね!
    中華盛り大好きでした。

  • @seichul
    @seichul 11 місяців тому +25

    格好を付けようととかしない所が滅茶苦茶に格好ええ🎉

    • @miliongod8907
      @miliongod8907 9 місяців тому +9

      かっこのほうがついてきてる

  • @user-lb7rn1on7q
    @user-lb7rn1on7q Рік тому +7

    絶対美味いチャーハン❤食べたい

  • @kanntyann245
    @kanntyann245 11 днів тому +2

    城咲仁さんが息子さんと聞いて。
    この渋さよ。
    チャーハンうまそう❤

  • @user-pr4hi3mq6d
    @user-pr4hi3mq6d 6 місяців тому +7

    行列が苦手な私でも並んで良かったと思える店でした😊

  • @user-vm7hn8qz6k
    @user-vm7hn8qz6k 6 місяців тому +1

    具沢山で美味しそう😋

  • @user-hd6bl7be8v
    @user-hd6bl7be8v 6 місяців тому +2

    いいなぁ。絶対に食べたい‼️

  • @user-lx3oi9ys3v
    @user-lx3oi9ys3v 6 місяців тому +1

    具が沢山で嬉しいですね!

  • @user-ry9ri5ko5b
    @user-ry9ri5ko5b 3 місяці тому +3

    このお店、仕込みがちゃんとしてると思う。

  • @user-jdjgjgkeee33
    @user-jdjgjgkeee33 7 місяців тому +7

    個人的に丸鶴の炒飯は世界一美味いと思う
    二郎系と一緒で一定期間食べなかったら禁断症状出てくる笑

  • @user-fw8wb9vw3e
    @user-fw8wb9vw3e 27 днів тому +4

    ここの店、他のUA-camで見たことあります。御実家だったんですね😊

  • @sy2897
    @sy2897 10 місяців тому +5

    きれいなコンロで見せる動画ではなくて、本当のリアルな厨房で、大将の一挙手一投足すべてが無駄がない気がします❤
    一皿目と二皿目の間に、一瞬寸胴にお玉を入れたのも、何の動きだろう?と興味津々てす。❤

    • @user-vj7nj4ft4u
      @user-vj7nj4ft4u 5 місяців тому +1

      おそらくガラスープ少量を鍋にさりげなく降ったのかな?(出来上がりがしっとりしたチャーハンになる)

  • @user-gv2rr3ql1y
    @user-gv2rr3ql1y 6 місяців тому +2

    贅沢なチャーハンやね😊

  • @pan_pon3
    @pan_pon3 Рік тому +7

    ここ行ったー!チャーシューかなり入ってる!例えるならチョコチップメロンパンのチョコチップ並み!

    • @tgjg9272
      @tgjg9272 Рік тому +2

      絶妙に分かりづらい!
      いや、何と無くはわかるんだけど
      こう、しっくりこない?感じ

  • @user-ob5pr8sl4y
    @user-ob5pr8sl4y 5 місяців тому +2

    美味そう!オヤジさんが渋い👍

  • @user-lq9pc3yl9c
    @user-lq9pc3yl9c Рік тому +57

    もう顔が上手い

  • @user-ec5qv7lk9l
    @user-ec5qv7lk9l 6 місяців тому +3

    最近チャーハン動画しか流れて来なくなったわw

  • @user-bx5ny1xd9k
    @user-bx5ny1xd9k Рік тому +14

    めっさ美味そうやし、店主かっこええ( Ꙩꙩ )!!

  • @user-ic5ip4in9d
    @user-ic5ip4in9d Рік тому +16

    城咲仁にそっくりやんw

  • @user-xw5wu5ec5j
    @user-xw5wu5ec5j Рік тому +73

    中華鍋に素手かよ、、、鉄人すぎる

    • @user-uv7yx7bb2r
      @user-uv7yx7bb2r 3 місяці тому

      タオル巻くと熱伝導で熱くなるんだよ
      タオル巻かないでも平気だよ、素手で熱くなるのは単純に下手

  • @Ka19611
    @Ka19611 Місяць тому

    味濃ゆくて旨みやばいです。

  • @thepolice1977
    @thepolice1977 Рік тому +7

    これまたチャーシュー大量で美味そう😂

  • @user-uo1wd6gw9d
    @user-uo1wd6gw9d 11 місяців тому +6

    マツコの知らない世界でチャーハンマニアが、ナンバーワン鍋フリとして紹介してました。独特な煽り方して美味いと言ってました。

  • @chichikaka483
    @chichikaka483 6 місяців тому +2

    詠みます。
    「町中華、オールバックでタートルネック
    はい美味いー!の図式通りで明朗会計」
    間違いないっちです

  • @Nombirisan
    @Nombirisan Рік тому +7

    一瞬で完成、仕上げますね。

  • @user-nv3le9ev1z
    @user-nv3le9ev1z 2 місяці тому +1

    早送りしてるのもあるけど普通に早いんだよなw

  • @take6663
    @take6663 Рік тому +7

    このチャーシューチャーハンが美味いのよ

  • @user-gi8yi8lr8r
    @user-gi8yi8lr8r 7 місяців тому +1

    顔がかっこよすぎ😂

  • @user-tc7xd3ow5v
    @user-tc7xd3ow5v 7 місяців тому +2

    もぅ店主までもが美味しそう!

  • @wakaida5322
    @wakaida5322 6 місяців тому +2

    これおかずに白メシ食いたい

  • @user-nv3le9ev1z
    @user-nv3le9ev1z 2 місяці тому +1

    普通にコンロの横に落ちたチャーシューもちゃっかり入れちゃうの可愛い。

  • @user-vt2on8is1m
    @user-vt2on8is1m 7 місяців тому +3

    На автоматизме! Профессионал!!!

  • @hnhn130
    @hnhn130 Місяць тому +1

    見たらわかる旨いやつやん

  • @user-hv4ri9zq4w
    @user-hv4ri9zq4w 6 місяців тому +1

    食べてみたいー、並ぶのかな?

  • @user-cn1nx2bw7u
    @user-cn1nx2bw7u 3 місяці тому +1

    鍋捌きスゲ〜

  • @user-vl3rf4nu4m
    @user-vl3rf4nu4m Рік тому +2

    ショーチャンネル見ましたよ!

  • @user-qb1xq7mn3d
    @user-qb1xq7mn3d 4 місяці тому +2

    実さん✨
    どうかご自愛ください❤
    先日、来店200回を達成出来ました✌️
    その節は、ありがとうございました🙏
    忙しい中、また体調も万全じゃないのに、記念写真まで🥰
    本当に頭が上がりません。
    レジェンド🎉
    最高🩷

  • @KT-eq4hq
    @KT-eq4hq 8 місяців тому +2

    よく見ると鍋をあまり煽ってなく、ここはチャーシューが旨いから必然的に炒飯がうまくなるやつ

  • @user-mg1mw8dc1x
    @user-mg1mw8dc1x 10 місяців тому +1

    いやーうまそう!

  • @user-gw9wn8rg9t
    @user-gw9wn8rg9t 6 місяців тому +1

    間違いなく美味しいんでしょうね、このお店のチャーハンは
    ただ最近なーんかこの手の「チャーハンなんたら」みたいな映像が多めになってきてると思うのはおれだけかな?w
    エエやん、みんなで美味しく食べたら〜

  • @user-oo3sw4du6g
    @user-oo3sw4du6g 6 місяців тому +1

    良いなあ~こんなデカイ中華鍋が使えりゃ焼き飯も楽勝だよなあ~ウチのフライパンじゃなあ…

  • @user-pf7om9tu8b
    @user-pf7om9tu8b 4 місяці тому +1

    音が静かだなぁ、
    大きな音はいくらでも出せるけど静かに作るって難しい

  • @tejita-OK
    @tejita-OK 7 місяців тому

    なんかもう動きの一つ一つに無駄な力が入ってないと言うか、自然体と言うか、美しい。

  • @YouTuber-ii9tq
    @YouTuber-ii9tq Місяць тому +2

    語弊あるけど、中華ってちょっと厨房汚い方が美味そうだよな

  • @user-ch3xb6wo9x
    @user-ch3xb6wo9x 5 місяців тому +1

    この大量にあるオイスターソースが味の決め手?

  • @badboyloon
    @badboyloon 5 місяців тому +1

    見た目でわかる。俺もチャーハンマスターやけどこれは水分飛びすぎることもなければ変に油でツヤツヤもしてないややしっとりな質感がいいのとチャーシューも醤油に使ってて美味そうでサイズも神。ダマになってる部分もなくて味が均一に行き渡ってる。

  • @user-wp9yf9ct2p
    @user-wp9yf9ct2p 9 місяців тому +3

    あああ🤤

  • @nagomi4444
    @nagomi4444 6 місяців тому +1

    美味しいんやろな〜(^q^)❤

  • @user-xm9gt7wg4m
    @user-xm9gt7wg4m 7 місяців тому +1

    今池飯店とちがってゆったりと
    ほんとにうまいチャーハン作るよなここは

    • @yofu1555
      @yofu1555 6 місяців тому +1

      今池飯店のほうがうまい

    • @user-xm9gt7wg4m
      @user-xm9gt7wg4m 6 місяців тому

      @@yofu1555大丈夫そ?

  • @wqmpw982
    @wqmpw982 6 місяців тому +3

    ここの炒飯美味しいだよ、ラーメンも美味いんだよ、騙されたと思ってラーメンも頼んでね(V)・∀・(V)

  • @user-cm5om9th1c
    @user-cm5om9th1c 6 місяців тому

    とびっ子チャーハンですね👍️

  • @user-jv8nk3ev7i
    @user-jv8nk3ev7i Рік тому +6

    緑赤の缶詰はなんだろう?

  • @doushiiadbai516
    @doushiiadbai516 28 днів тому +1

    料理とかは素人ですが、ロボットの様な動きに見える時点で、レベルが桁違いの様な気がする。
    自分には手際の良い動きは出来ない
    お見それしました。

  • @waterman1326
    @waterman1326 6 місяців тому +3

    ここって多分、あの人の実家だよね?

  • @jungiehu
    @jungiehu 9 місяців тому +2

    最&高

  • @user-vl9uu2kn8n
    @user-vl9uu2kn8n 6 місяців тому

    眩しそう

  • @user-dh8xm2ww4k
    @user-dh8xm2ww4k 14 днів тому

    このお店、城咲仁さんの実家?

  • @user-mr4bl5lw5g
    @user-mr4bl5lw5g 6 місяців тому +1

    マイウー❤

  • @rnmxAcc
    @rnmxAcc 7 місяців тому +1

    それで良い。

  • @user-jv9df1bj5u
    @user-jv9df1bj5u 10 місяців тому

    入れてるもんは真似できそうやのに味は絶対真似できないんだよなぁ
    火力がどうとかそれ以前のとこでなにが違うんやろ

  • @user-bn9qn5tk3y
    @user-bn9qn5tk3y Рік тому +6

    息子にそっくり

  • @user-gh6le2sp1x
    @user-gh6le2sp1x 11 місяців тому +4

    これ持ち手熱くないん?

    • @nagahachi6012
      @nagahachi6012 9 місяців тому +2

      比較的新しくて五徳にすっぽり納まってたり、五徳に対して大きめの鍋だと意外と熱くならないよ。
      使い古して鍋がボコボコで火が手前に漏れたりしちゃうと熱くなる

  • @user-vn6fd7ho7y
    @user-vn6fd7ho7y 24 дні тому +1

    城咲仁のお父さんってみんな知っててのコメント?

  • @user-kb1wo3bh3d
    @user-kb1wo3bh3d 6 місяців тому +1

    1時間並んで食べたけど、実際そんなかぁ?って味だった。。。。

  • @user-fo1tr7td9i
    @user-fo1tr7td9i 5 місяців тому

    クソだるそうに作ってるのに手捌きが名人で草

  • @user-gq6dx6rb4k
    @user-gq6dx6rb4k 6 місяців тому

    いくらですか?

  • @user-jp4et3ic7p
    @user-jp4et3ic7p 6 місяців тому +1

    緑の丸い缶なに?

    • @daiei-boeki
      @daiei-boeki  6 місяців тому

      オイスターソースです!

  • @user-wb5pg2bw4m
    @user-wb5pg2bw4m 2 години тому

    上野のチンチンケンのチャーハンが
    大好きですが、こことの違いを
    常連のかたコメント下さいませ。

  • @user-rf7gw1jo5b
    @user-rf7gw1jo5b 7 місяців тому

    今池飯店とはたしてどっちがうまいか

  • @user-wb5cy2tt3c
    @user-wb5cy2tt3c Рік тому +1

    最初に入れた缶の中身は何だろう?液体

    • @daiei-boeki
      @daiei-boeki  11 місяців тому +2

      オイスターソースになります。

  • @user-hj1pd5ge7b
    @user-hj1pd5ge7b Місяць тому +1

    手際が江口

  • @user-gz9me2tq6i
    @user-gz9me2tq6i 9 місяців тому +1

    手大丈夫?

  • @user-sn8ie5dh8i
    @user-sn8ie5dh8i 6 місяців тому

    城咲 仁

  • @user-ur2gc8po6p
    @user-ur2gc8po6p 9 місяців тому

    手熱くないの?

  • @saigonosikyaku0113
    @saigonosikyaku0113 6 місяців тому +1

    🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @user-jr9wv8yi1m
    @user-jr9wv8yi1m 10 місяців тому +2

    緑の缶は何の調味料だろう?

    • @user-pv3kk1nx3k
      @user-pv3kk1nx3k 10 місяців тому

      リキンキのオイスターソース緑缶です

    • @user-jr9wv8yi1m
      @user-jr9wv8yi1m 10 місяців тому +1

      @@user-pv3kk1nx3k あまり市販でみかけないけど、業務用かな?李錦記ですね。ありがとうございます

  • @user-dd7sc4id1i
    @user-dd7sc4id1i 4 місяці тому

    何か途中で落ちてるやつを拾って鍋に入れてないか?( ・ω・)

  • @user-pv2pl8ei7u
    @user-pv2pl8ei7u Місяць тому +1

    ダルそうに作るなぁ

  • @user-gn7mv8cx5j
    @user-gn7mv8cx5j 6 місяців тому

    最近、息子さん見かけないけど

  • @user-sb5wz3wu1r
    @user-sb5wz3wu1r 6 місяців тому

    矢張り職人さんは、無駄が無い動きにほれぼれするね?矢張伊達に修行して無く、習った職人さんの動きを見て覚えて自分成りの動きを会得したと思う?

  • @user-qu7kj1cz7l
    @user-qu7kj1cz7l 7 місяців тому

    ん〜……

  • @user-qx4rh3uj8y
    @user-qx4rh3uj8y 6 місяців тому

    絶対美味いに決まってるんだろうけど、米好きな俺はチャーシューゴロゴロとか具材多いチャーハン苦手です💦

  • @user-or3qn9fi7w
    @user-or3qn9fi7w 6 місяців тому +1

    なんちゅー顔して作っとんねん

  • @user-ld7rq3hv7b
    @user-ld7rq3hv7b 6 місяців тому

    美味しいけど😢ちょっと、しょっぱい😅

  • @user-ku8wm6ib3o
    @user-ku8wm6ib3o 3 місяці тому

    技術はないよな笑

  • @miti0113
    @miti0113 6 місяців тому

    並んでまで食べるほどじゃなかったかな
    俺は町中華の普通のチャーハンの方が好き

  • @kimurakurage
    @kimurakurage 6 місяців тому

    何でもレジェンドと言う言葉を使えばと思ってるらしいが、業界に何の実績も残してない人がなんでレジェンドと呼ばれるのか先ずは説明してみろよ爆

  • @chaos9040
    @chaos9040 6 місяців тому

    まあ雑
    ご飯を入れるタイミングが
    遅い

  • @user-vc8iu1eu8y
    @user-vc8iu1eu8y 6 місяців тому

    実に不衛生💦
    食中毒には気を付けて✋

  • @user-sc4ry7pg5l
    @user-sc4ry7pg5l 6 місяців тому

    チャハンじゃないよね‼️こめ粒が、パラパラじゃないよね‼️油メシです

  • @user-mu6mw7tn4k
    @user-mu6mw7tn4k 6 місяців тому

    ざつやな!おれは、無理
    1から最後までみて、
    機械やないし