INSUPERABLE TARTA DE CHOCOLATE para cualquier ocasión especial
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- Опубліковано 16 лис 2021
- Cómo preparar una tarta de chocolate con aspecto rústico, textura cremosa y llena de sabor. Según la decoración la podemos servir en Navidad, fiestas, cumpleaños o cualquier otra ocasión. Y lo mejor es que es una receta muy fácil de hacer, incluso para principiantes. Receta explicada paso a paso, adaptando el pastel de chocolate y té matcha del chef Miquel Antoja.
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INGREDIENTES: molde de 20 cm
Para la base:
120 g de galletas María
80 g de mantequilla sin sal
10 g de cacao en polvo sin azúcar
40 g de granillo de almendra crocante
Una piza de sal
Para el relleno:
300 ml de nata para montar
300 gr de queso mascarpone
300 g de huevo (6 unidades)
20 g de cacao en polvo sin azúcar
115 g de azúcar
200 g de chocolate negro
100 g de mantequilla sin sal
Para la presentación:
Cacao en polvo
Azúcar glas
Grosellas
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CONTENIDOS EXTRAS
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Música: Ofshane (Biblioteca de UA-cam)
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Las Recetas de MJ
2021 - Навчання та стиль
MJ. Vení Córdoba no vas querer volver a otros lugares es hermoso paz. Vegetación..sol lluvia .. Sierras de todo gracias gracias 💐🇦🇷
A mi lo que siempre me han gustado de tus videos es que siempre das opciones, de todo de ingredientes y de utensilios porque a veces no todos tenemos las mismas cosas y eso lo valoro mucho. Gracias!
Es gracioso como mi familia cada vez que hago una receta tuya, saben que va a estar deliciosa aunque no hayan visto ni siquiera que voy a preparar jajaja
Un saludito MJ
amor
Cada día recetas más ricas CUANDO
Preparara. Colaciones de Córdoba Argentina tradición de señoras hora del te ..gracias gracias 💐🇦🇷
Maravillosa!! Tus toques especiales fabulosos 😊gracias!!
Gracias MJ por todo el amor y pasión a las recetas 🥰👌
Esta tarta sí la hago para esta Navidad. Me gusta la idea del cacao encima, pero, yo que soy muy gustoso, le voy a poner las dos capas. La de cacao y la de azúcar glass.
Yo adoro tus recetas MJ, mi favorita es la NY cheesecake de tu primer video. La amo y la hago cada vez que puedo.
Saludos desde México 🇲🇽 espero que pases una navidad feliz con toda la family
Madre mía !!! Q locura de tarta .Sencilla pero potente,así como tú 🥰
Se ve muy deliciosa la tarta y fácil de preparar si seguimos todo al pie de la letra de tus indicaciones muchas gracias por compartir👏👌😋
Tus recetas nos llegan “ directo al paladar” 🤣 son fenomenales, muchas gracias 👍😘
Tiene una pinta estupenda MJ.Soy una adicta al chocolate y a las tartas de queso. Me encanta que lleve la almendra crujiente. Es de 10.Besitos
Me encanto la receta , muy clara la explicacion y con todos los detalles, medida de moldes etc
Para las que no tenemos horno con calor arriba, como lo compensamos.
Patricia Argentina
Riquísima se ve y hermosas las dos decoraciones gracias MJ
MJ eres una maravilla, he preparado varias de tus recetas y aquí en casa todo se vuelve una locura de placer y emoción por probar y comer.
Prepararé luego esta deliciosa y ya te contaré.
Muchas gracias por las maravillas que nos compartes. Abrazo desde Ciudad de México
Encantada con sus repostería. Gracias!!
Que aspecto más delicioso tiene. Gracias por compartir. Mi like
Que pinta tiene ésta tarta, mi admirada MJ vas superándote con cada receta, seguro que la preparo dentro de poco. Saludos y felicitaciones desde la ciudad de México 🇲🇽
Hice tu receta de Sacher y me quedó tal cuál lo describes. Delicioso!! Mil gracias por compartir tus recetas.
Me encanta el chocolate, es ideal la receta, muchas gracias.
Qué delicia de tarta y qué fácil! Ha ya que hacerla.Me gusta mucho con el cacao
Mil gracias, se ve deliciosa. !Fenomenal!
Ambas opciones son buenas. Para aquellos que gustan del chocolate, la primera va muy bien para un cumple o detalle a la persona que guste del chocolate. Y la segunda, rápida sencilla, para alagar a la familia en navidad. A lo cual aprovecho para desearte muchas felicidades esta navidad y siempre a ti y los tuyos MJ. Un fuerte abrazo desde México.🤗🎄💞🥂👍
Que maravilla, no puedo decir mas cuando veo este resultado! x'3
Como siempre una receta de lujo! Gracias querida por todos estos años de recetas y engordes jejejeje saludos desde Lima Perú!
Cariños!.
Gracias MJ que rica, tendré que hacerla. Me gusta más con el azúcar glas.
Que delicia de postre y todo lo que haces. saludos. 🇲🇽😋😋
MJ me encantan tus recetas!!! el año pasado hice tu sachertorte y me encanto! y ahora este pastel es una gran idea de postre navideño, saludos desde Mexico!!!!
😋 desde ya le doy 👍🏻 y lo guardo para en cuanto llegue a casa ver la receta y planearla para la navidad 🎄 (o antes) saludos desde CdMx.
Las mejores recetas siempre en este canal
Madre de Dios ! Buenísima 👏👏👏👏👏👏
Ya lo creo q sale cremosa,
Como todas las tuyas mmm rico, rico ..la siguiente para apuntar.
Grcs ,MJ .Saludos cordiales
Una tarta espectacular 😋⭐⭐⭐⭐⭐❤️
Como siempre sé luse con sus recetas
Te amo y amo tus recetas
Buenos días MJ otra de tus recetas, maravillosas.
Me voy a disponer a hacerla a ver cómo me sale,
Segurísima estoy que mi familia me felicitará'por qué todas tus recetas, les chifla saludos,😊😊😊❤❤❤
que rica y claro que la voy hacer
Me encantan las dos presentaciones, pero como dices ahora para Navidad mejor la segunda. Seguro que la hago😋
Tiene que estar muy bueno 👍👍
Espectacular receta MJ. Se han chupado los dedos! Graciassss
Como todas tus recetas, espectacular!!!
Se ve riquísima
Dios santo que pintaaaaa!!! Sin decorar me la zampaba!!!
suscrita por esta pedazo de idea!!!
Qué pasada, por favor. Voy a seguir engordando a mi marido con tus recetas para que no se me vaya con otra jajajajajaja. ¡Pintaza!
Que buena pinta tiene que estar riquísima
Gracias MJ !
Que delicia! Me encanto lo húmeda que quedó por el centro! Un espectáculo! 🦇
Por experiencia propia, para la base de galletas (que ya llevan grasa en cantidad) no es necesario añadir más del 40 % de mantequilla respecto a la galleta. Garantizado, trabajo con un Chef refutado Andaluz y tras muchas pruebas así lo hacemos. Espero os sea de utilidad, al final sumamos calorías sin necesidad, y sí, es un postre, pero por eso mismo debemos aligerar un poco el contenido en grasa (y si puede ser de azúcar). Saludos desde Granada.
Muchas gracias MJ saludos desde VENEZUELA!!!
La hice. Nunca pensé que estuviera tan buena. Un total acierto y muy fácil
Alabao que delicia gracias mj por esta delicia maravillosaaaaaaaaaaaa estoy babeando .lo mejor el sonido al final del corte
Riquísima!!
No puedo esperar para hacerla!
Me encanto su tarta muchas garcias, pero lo que mas ne gusto es su cosina es preciosa
Excelente 👌
buenísima!
This is so yummy and beautiful 😍
Eres una crack! 🙌🏽
¡Bellísima!¡Eres la mejor!❤
Gracias
Súper guardado 😍😍😍😍
Esta cae esta navidad sí o sí 😋😋😋
Te sigo desde que subiste la tarta de manzana de Hitler! a mi hermano le encantó y desde ese momento la he hecho en Navidad! mi familia la ha amado
Hice la tarta ayer y es de morirse. Éxito total
⭐ Delicioso 😋 Saludos 🖐😊⭐
Rayos que bonito procesador de alimentos 😋
MJ por favor, haz la Kurimu Sichu o cream stew japonesa, aquella que aparece en el estudio Ghilbi 🥺❤️
Delicioso 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️
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Qué pintaza
Que tarta más estupenda!! El chocolate en onzas que usas, ¿cual es? Últimamente me cuesta encontrar un chocolate bueno. ¿Cuál recomiendas? Muchas gracias y felicidades por tu blog
Me desmayo!!❤️
Que delicioso lo haré 😊 podrías hacer el pastel de Carajillo por favor?
Voy a adaptar esta receta a la fudge que hago yo😊
MJ, cuándo algún menú y postre de series como, Dowton Abbey o Arriba y Abajo... Gracias.
Déu meu!! Quina pinta!!
😍
la mejorrrrrrrrrrrrr
Que tarta más rica!!😋 Quiero hacerla para un cumple. Cuando la haga después que enfríe debería meter la a la nevera??
MJ eres fantástica mi madre era de Baeza, a ver si haces más recetas de la zona
Se parece a la tarta de la Reina Isabel que por cierto esta buenísima. Yo hago mucho tu receta de tarta Sacher deliciosa.😋🤩👍👍
Yummmmy 😋
Hola delicia de receta 😊 gracias ! puedo usar queso Filadelfia en vez de Mascarpone ?
Hola qué rica se ve tengo una pregunta la nata de montar podría ocupar la crema lincon o es esa
Hola MJ gracias por este video! Una consulta.. la almendra se tritura en la licuadora o algo por el estilo? (Soy nueva y nunca he hecho una torta 😁) , y quisiera saber si la galleta que empleas sabe a vainilla, por favor. Gracias ✌️
MJ quedaría igual de bien si no le pongo la base de galletas??? Gracias 😊
MJ, qué porcentaje de cacao tiene el chocolate del relleno? gracias y saludos desde Navarra
SE PUEDE ACER SIN QUESO? ES MI PREGUNTA GRACIAS .
Madre mía que 🎂 😅😅😅
Quiero llegar a casa a prepara pero yaaa 😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️ que rico mujer hermosa
Las mejores recetas siempre están en este canal!
Hola MJ, la base de galleta no se quema al meterla 1 hora en el horno?
No tengo horno con calor arriba y bajo ¿Hay que dejarla mas tiempo?
Hola M.J 💪🙏💖Di vi na 😃
Y a la hora de decorar..¿Echar un poco de café molido para dar contraste de sabor?
¿Que opinas?
MJ he hecho esta tarde esta tarta. Se guarda en la nevera o se puede dejar fuera? Gracias☺
MJ tengo la misma amasadora, igualita, el mismo color.
Una pregunta, donde compraste el bol de vidrio?
Nata de cocinar para la masa de la tarta? Gracias!!!
Hola, te quería hacer una consulta no tengo ningún robot asador pero a mí me gusta hacer bizcochos panes y diferentes recetas. Tú qué crees que me compraría la que tú estás promocionando de Kenwood o invierto algo más en una Kitchenaid, gracias
Cuando hace el encebollado ecuatoriano?
Buenísima receta 😋, MJ se podría cambiar el mascarpone por yogurt griego sin azúcar?
Mejor por queso crema
Que delicia ! Con que puedo sustituir la crema para montar y el queso mascarpone?
Por yogur griego y queso Philadelphia
Me ha gustado mucho X que el chocolate me priva yo me la comería sin decorar
Hola MJ ¡ He hecha la tarta, pero he notado que al añadir el chocolate fundido con la mantequilla, templado, a la nata liquida, se corta la mezcla y se queda con ese aspecto granuloso. ¿Es un paso necesario en esta receta o se podría disolver el chocolate en nata caliente como he visto en otras recetas? Gracias ¡¡