Real samsa, as from tandoor, can be cooked at home in Kazan.
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- Ingredients:
400g flour
1 tsp salt
1 egg
30g vegetable oil
150g water
1 tsp vinegar 9%
100g margarine for layering
For the filling:
400g beef meat I
have 100ml carbonated water
3 onions
salt spices to taste
🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠 🥠
увидела сегодня сразу сделала , люди даже не представляете как это вкусно 🥰🥰🥰🥰 тесто ❤️ванлав а мясо как шашлык получился 🥰🥰🥰🥰примного благодарю за рецепт ❤️пусть будет доволен вами Всевышний ❤️
Спасибо за отзыв! Очень рада что вам понравилось 😊.
А казану чтоб прилипло и не падали, казан нагревали?
@@ЛизаСейтасанова да сильно нагрела и намазала низ самсышек белком
@@aiperiulanova4656 Спасибо за отзыв. Желаю удачи! 🌷🌷🌷
Й
Обратили внимание сколько хороших людей отовсюду тёплых слов нашей узбекской красавице написали это говорит что мир не без добрых людей Рахмат тебе солнышко
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Хаммаси яхши ю лекин чар кулда ишлар экансиз
Жаль что среди русских мало хороших
@@user-vt3ec7ss5g Поверьте! Много хороших , очень много!!!
@@АлександрМакаров-ы7ь ...теперь это очень хорошо видно...когда русские стали фашистскими оккупантами и изгоем в мире
Очень люблю Узбекистан, ваши традиции, гостеприимство, кухню. Пусть эта страна процветает. Узбеки заслужили его своим трудолюбием и любовью к Родине. Привет из дальнего Казахстана
Из России тоже привет!
Вам тоже спасибо за такие добрые слова про узбеков.
Спасибо Вам огромное за тёплые слова) Казахстан Респект Вам!
😋ua-cam.com/video/koHaKk8HasQ/v-deo.html😋😋😋
Спасибо от Узбеков. Баурым рахмат🇺🇿 🇰🇿
Никогда бы не догадалась использовать казан как тандыр! Вот уж точно век живи, век учись. Хозяюшке спасибо ❣️
Благодаря таким блогерам как эта женщина, я пеку лепёшки в казане на костре, получается как в тандыре. Самсы пока ещё не пекла, но нужно попробовать 😀
@@dilya2usa а казан от этого не страдает? :)
@@FS-lp5ht нет не испортился. Я купила алиминевый фирмы Кукмара и привезла в Америку чтобы готовить на костре.
Когда пеку лепёшки , в сильно разогретый казан но только огонь в печи не сильный чтобы был, если много огня то нужно убрать горящие дрова , налепляю лепёшки, только нужно налеплять ближе к краям а то подгорят, закрываю крышкой на мин 8-10, потом открываю и переворачиваю вверх дном ( создаю эффект тандыра) на мин 5 чтобы зарумянились, опять таки много огня не нужно.
Вкус лепёшек действительно получается как в тандыре. У меня по-моему 12-15 литровый казан. Потом просто казан промываю и дальше готовлю или лагман или плов на костре.как раз в эту пятницу придут гости, буду на костре в казане печь лепёшки, и лагман. 😉
А какой казан должен быть? Алюминиевые или кукмаре черные
@@НаргизаМухитдинова-х7ю я готовлю в алюминиевом фирмы Кукмара. Но я готовлю uchokta во дворе. У меня 12 литровый.
В детстве каждое лето бывала в Узбекистане, прошло много лет, но запах зелёного базара, чебуреков, каких нет нигде, самсы остались в памяти. А люди!? Трудяги и гостеприимные, какие сады там!!!
Как я хочу Вашу самсу....для меня это открытие...в казане испеч тандырную самсу....люблю Узбекскую кухню все блюда....я родилась в Узбекистане....и сколько лет живу в другой Стране...но никогда не забуду свой Родной Узбекистан....гостиприимный народ ,добрый,а женщины все умеют готовить вкусно с молодости.....всем Мира и Добра...
Восхищаюсь восточными женщинами, сколько же у Вас сил и желания угодить своим семьям!!!!
Не то что бы угодить ,они взяли это женское естество, и семьи у них дружные ,сытые и здоровые )
Не угодить ,а любим своих близких и кормим самым вкусным ,домашнее всегда вкуснее ,самса, чебуреки,манты плов, лепешки ,и т.д пусть и трудоёмкие блюда, но когда едят и хвалят близкие это счастье для любой женщины, муж бежит домой ,знает дома пахнет вкусной едой и уютом.
Благодарю! Но это скорее не угождение, а привычка.
Самые хорошие жены, у меня жена таджмчка, я русский и я очень рад что на ней женился . Всем русским парням советую искать себе восточную жену, а на русских девушек внимание не обратить, потому что они распутные и толку от них никакого . Сыну тоже дам такой совет когда вырастит
@@лайфхукер ты пишешь что ты русский👌и что русские девушки распутные👌твои родные русские тоже????? Твои дочери кто будут русские или таджмычки????!!!!
Обожаю узбекскую кухню, кухни среднеазиатских народов. Привет из солнечного Таджикистана
Люблю Узбекистан,платья узбекских девушек,женщин,,ОБОЖАЮ,люблю,восторгаюсь щедростью их души..!!!Мастерство,творчество,явно счастье сопутствует их жизни.СПАСИБО.
надеюсь без лезбийства?!
Спасиба
А сейчас некоторые узбечки мигрантки в России надели никабы и их мужья узбеки это приветствуют.Вот вам и красивые узбекские платья...💁
Испекли сегодня самсу по вашему рецепту,это шедевр! если честно я делала и не верила,что получится что то подобное! спасибо за шикарный обед!
Скажите пожалуйста, а на вкус такие же как в духовке!?
И сколько по времени готовить?
Приготовила дома сама, домашние похвалили за такой бесподобный вкус. Спасибо вам большое за такой хороший рецепт. Удачи вам
Спасибо за отзыв😊
Я очень рада что вам понравилось )
Спасибо Азия....Спасибо Восток... Спасибо Кавказ... Спасибо Юг.
Всё так вкусно☝️! Наслаждаюсь и учусь вашим умением!!!!
Хрони Вас Бог! 🙏🙏🙏
Да а русский так и не выучил
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
🐩ua-cam.com/video/-N26hFIKh2k/v-deo.html🦜🦩
ua-cam.com/video/koHaKk8HasQ/v-deo.html😋😋😋
Очень полезно век живи век учись чтобы казан не пачкались фольги на дно застелите будет хорошо поддержите этот канал респект всем мира всем
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Пусть пачкается, как так готовить и не пачкать?
@@user-fx5fe8eo7o пригорает сильно, потом не отмыть
Я тоже подумал о том что казан пачкается !!! Спасибо , фальга это круто !
А фольга не уменьшит нагрев казана. Надо попробовать!! Спасибо за рецепт.И лепёшки можно так готовить!!
Огромнейшее спасибо за рецепт и способ приготовления самсы. Давно хотел угостить своих родных настоящей узбекской самсой. Не той что здесь в России готовят на каждом углу,и даже не везде можно поесть настоящую узбекскую самсу приготовленную в тандыре. Теперь я дома приготовлю настоящую,и угощу своих настоящей самсой. Сбудется моя мечта. Спасибо сестрам из Узбекистана за такие рецепты,способы и конкретику. Привет Узбекистану с Тамбова.
Очень люблю узбекскую кухню,особенно самсу,спасибо за ролик,не думала,что можно приготовить в казане такую вкусняшку, обязательно попробую,умничка,золотые руки
Спасибо))
Это гениально пол жизни прожила первый раз такое увидела. Супер.
Очень люблю такую самсу,но не знала что можно дома вот так в казане приготовить! Спасибо 🌹
Смотря какой казан,наверное;-)
В саду ягода малина
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Да ты тоже думаю что за казан ? Подскажите пожалуйста
@@lidiafeller5372 Это алюминиевый казан. Я буду пробовать в чугунном. Думаю, что хуже точно не будет!
Спасибо ,что научили ! Теперь я могу дома готовить мои любимые самсы ! Скучаю по Ташкенту .
Мне очень нравится такие ролики, не болтают и свои лицы на камеру не суют.
😁
😅😂🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
И не фельдеперсят посудой дорогой,противно на них смотреть,поставят тарелочку на белую салфетку и свеклу натирают....
@@ВераЧеботарёва-ц4в 🤣🤣
😋😋ua-cam.com/video/koHaKk8HasQ/v-deo.html😋😋
Не перестаю удивляться - как изобретательны люди! Выглядит очень вкусно! Надо попробовать
Я из Азербайджана. Самса это нечто очень вкусное. Я в восторге. У нас одно время здесь продавали.
Жаль сейчас не найти(
Узбеки у вас чтоли там тандырные самсы делали?😊
@@ФаритАхмадеев-и8е нет, азербайджанцы по вашему рецепту.
@@ummetden.1-i я не узбек рецепт не наш😁😀...у нас татарский эчпочмак с мясом луком картошкой вкуснейшее👍😁
@@ummetden.1-i Узбекистане родился тандыр самса каждый день на каждом шагу там тандыре пекли в обед хорошо идёт кушать с зелёным чаем мясо лук курдючный жирок и красный перец до сих пор во рту вкус потом в обед кушаеш весь день сытый до вечера....в Узбекистане Таджикистане везде там плов самса шурпа шашлык😁👍
Очень аппетитно👍 Моя мама готовит только треугольную самсу , но я люблю круглые поэтому маме показала это видео и она сразу согласилась и мы сделали такую самсу вы не представляете она очень вкусно получилась😘 теперь готовим самсу только так😍👍👍👍👍Всем советую 💕👑👑👑😘😘😘😘 Спасибо вам большое 💗👍👍👍
Шедеврально.. Тарелка и платье одного узора одного цвета... Я болдею .. 🤗
🤣
И правду
Это национальный узор,он почти во всем. Как например Гжель! И на посуде и на одежде и на платках!
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
😋ua-cam.com/video/koHaKk8HasQ/v-deo.html😋
В таком казане-тандыре можно и лепешек напечь, обожаю узбекские лепешки❣️ Есть рецепт, но нет тандыра. Хозяюшке ещё раз сердечное спасибо за ноу-хау ❣️
Красивый ляган и ваше платье, вы большая молодец что показываете богатую культуру, спасибо за рецепт 👍🌞
Лежу с короной в больнице, увидела, в желудке так захотелось до слез.. Выпишусь испеку!
Выздоравливайте!!!
@@lotoslotos7414 СПАСИБО.
Выздоравливайте быстрее!
Держись! Выздоравливай! Не забудь обещание.
@@Вперёдкуспеху-п1ч Придем в гости и проверим на вкус. Скорейшего выздоровления.
Очень красиво и вкусно . Очень сильно соскучился, по родному Узбекистану 🤍
Езжай домой Вас очень много в Москве
@UZB доврников, больше не надо
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
@@Сочи_81 зачем ты здесь,на этом канале?
@@Сочи_81 а в Сочи?
Как я люблю восточную кухню! Вкус и запах моего детства всегда со мной!
Чугунный казан можно готовить
Очень хорошо что без болтовни , все чётко , понятно даже для меня 😂!! Очень люблю самсу только с тестом сложности , жену не хочу мучить ))) обязательно приготовлю !!! Спасибо !!
Спасибо вам огромное за шикарный рецепт!! Самса шикарная !!!!!🥰🥰🥰🥰👍
Спасибо за самса и музыку. Привет с далёкой Аляски.
На аляске нет интернета ) не свисти
Музыка очень громкая, чтоб посмотреть видео пришлось отключить звук.
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
😋😋ua-cam.com/video/koHaKk8HasQ/v-deo.html
Как увидела, так сразу побежала на кухню, тесто месить😍. Теперь жду 20 минут, фарш готов 👌👌👌!!! Спасибо Вам🥰🥰🥰!!! Опять сегодня без диеты😆😂😄!!!
Спасибо! Удачного вам приготовления)
У Вас получилось?
Сегодня мы с Мамой попробовали приготовить точно по Вашему рецепту, правда добавили еще тыкву)) Очень довольны, самса вкусная и сытная. Спасибо за отличный канал🤗😘
В казане приготовили?
Вауууу, тоже приготовлю, правда у меня қазан маленький🙆♀️ Я в 2008 году, в Шымкенте , была в гостях у узбеков, какую бесподобную самсу я ела, до сих пор вкус во рту, но больше таки и не ела. Теперь постараюсь сама приготовить таким способом Благодарю ❤️🌹🌹🌹
Классный рецепт, спасибо, готовила в казане на костре, вкус не передаваемый, готовьте не пожалеете😍😉😋👏👍
Первый раз вижу такой способ приготовления и тандыр не нужен, спасибо, взяла на заметку, обожаю тандырную самсу 👍😋
Ну и мастерица!!! Вот она Восточная женщина , действительно из любого положения , из любой ситуации выйдет. Молодец хозяюшка, честь и хвала тебе хозяюшка 👏🙏🌷
Нашла этот рецепт вчера, и так захотелось повторить, сегодня сделала именно по этому рецепту, т так как показано на этом видео, получилось очень вкусно,благодаря за рецепт😍🥰🥰 здоровья вам♥️♥️♥️
Вот здорово!!! Попробую! Последний раз ела в12 лет, 1979 году, в Таджикистане! Kазанок есть - на выходные буду готовить🤗
5 лет прожив в Таджикистане даже не знал, что в домашних условиях в казане можно приготовить самсу, класс! Попробую обязательно!
Vladiua-cam.com/video/-N26hFIKh2k/v-deo.html
Как красиво приготовили , просто супер. пробую готовить по вашему рецепту и выложу на свой канал,
Спасибо! удачного вам приготовления))
@@Chayniy_domik куйлагиз бн лаьли
подцвет экан
Малодец
Получилось? У меня не получилось ((
@@МОЛОДЁЖНАЯ70 🤔 а что не получилось?
P.s. тесто приготовила уже 🙈
@@mery_s_derevni тесто прилипло а все остальное спалзло на дно((не держалось
Супер, узбекская кухня как всегда на высоте👍🏻👏🔥 Обожаю узбекскую и европейскую кухню! Молодцы, спасибо вам за рецепт!😊👍🏻💥
Спасибо за отзыв. Очень прятно било прочитать ваши комментарии 😍
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
😋ua-cam.com/video/koHaKk8HasQ/v-deo.html😋
Керемет👍👍👍🌹Мммм, Ертең дайындап көремін. Қазақстаннан сәлем!
Спасибо Вашим золотым ручкам, спасибо что делитесь с нами своим умением и опытом. Низкий поклон.
Катта рахмат, родилась и выросла в Самарканде и Ташкенте, спасибо за идею...
Спасибо Вам за такой быстрый и наглядный рецепт, очень вкусно выглядит, я люблю самсу, буду готовить дома теперь🙂
Какая Вы умница!!!! Спасибо за труд!!! Здоровья и всех благ!!!
Всегда знал что наши соседи с низу всегда хорошо готовят
Привет из Казахстана 🇰🇿👍
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Что значит снизу ?
@@АделяКадырова-к5з он или она имеет ввиду на карте. По его логике они под России
Привет из киргизки из России
@@АделяКадырова-к5з значит с юга.🙂
12лет я часто всплминала как ела их в Алматы.А сейчас благодаря вам я поем их😊👍Спасибо вам огромное!!
Салам кандайсынар тамагынар даамдуу .болсун 😘
100
Ммм выглядит очень вкусно, попробую на своем казану, который я себе привез из Молдовы, на нем еще отлита цена 2 рубля 🙂 и мелодия чайхона тоже супер! 👍🏻
Выше всяких похвал) нет слов) какая умница👍просто шедевр в домашних условиях ) класс !!!! ))
Спасибо за отзыв))😊
شکریہ ۔آپکا چینل بہت زبردست ہے جسکو انگریزی زبان میں ترجمہ دیکھ کر ہم ریسیپیز سمجھ جاتے ہیں ۔🇵🇰 پاکستان سے بہت زیادہ پیار آپ سب کو ۔
Эх, ностальгия. 5 лет самой вкусной и разной сомсы в Узбекистане.. было время..
Да, я там тоже жила пару лет, больше нигде такой вкусной не пробовала, только дома теперь :)
Видео 2 года, а я в германии приготовила самсу на казане по этому рецепту, только с тестом поэксперементировала! Спасибо! Это классно что тандыр можно заменить на казан особенно живя в квартире в Европе.
А что с казаном,если это не Betriebsgeheimnis)? lebt er noch😁?Я и серьезно,меня давно интересует этот вопрос,на правильном казане есть жировое покрытие,которое не дает прилипать еде при жарке,я новый казан покрывал собственноручно,но при определенных температурах это покрытие выгарает,если использовать в холостую,мне было бы жалко запороть свой многолетний казан,поэтому,как у вас с покрытием?
I’m loving this way of cooking…so healthy too! Thank you. For this great recipe 🌺
Я сделала самса па вашему рецепту мне очень понравилась спасибо здоровья вашим рукам
Жуда зур чиройли чиккан кулингиз дард курмасин
Даже смотреть вкусно!!!
İvanua-cam.com/video/-N26hFIKh2k/v-deo.html
Спасибо, очень красиво получилось молодец...
Люди, вы такие молодцы, такие добрые коменты написали, приятно очень читать.
Золотые руки. Дорогая наша , желаю вам и вашей семье мирного неба над головой....
Молодец дай Аллах вам здоровья спасибо большое,тандыр нет не скажем ,а вот казане уже готова:)
Спасибо за отзыв 🤩
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Умничка! Какой полезный совет дала.
Благодарю за рецепт, теперь буду готовить узбекскую самсу!
Спасибо 😊
Руки у вас золотые! Очень люблю тандырную самсу!
Спасибо,узбечка,век живи,век учись,хочу попробывать,но так красиво как у вас боюсь не получится
Спасибо сестра! Дай бог вам здоровье!🙏🙏🙏❤️👍🌺🌸💐
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Молодец . Респект восточной девушке❤️ приготовлю на днях 🥰
О, как же это вкусно!!!! Хочу домой, чтобы попробовать и вкусить ещё раз этот божественный ХЛЭП!!!
Дай бог тебе всего самого хорошего, замечательный человек! Огромное спасибо за отличный рецепт!
Коиле кулларизга соглик зур чикти Оллох рози бусин
Моя супруга делала самсы по точно этому видео, всё получилось как нада, было очень вкусно, единственный минус Казан сильно пачкается, отмыть трудно...
Точно у меня тоже😄😁
Мне понравилось всё!! Особенно казан. У меня такой же!!)) и я обязательно попробую в нём ваш рецепт!!))
А можно сделать в мультиварке?. У меня нет казана . А тут важно именно толщина стен
Настоящая тандырная самса,не отличишь!Браво!
Просто в чугунном казане, на плите!!! Здорово, обязательно сделаю.
Офигенный рецепт! Только что приготовила, не сдержалась и 3 штуки сразу съела. Легкий и Мега вкусный рецепт… Советую ❤❤❤ Хочу дополнить коммент, тесто простояло три дня в холодильнике. Сделала опять самсу, тесто еще круче, еще вкуснее. Так что имейте ввиду
Гап болиши мумкинмас. Зор👍
Шу видеони гапириб чикарсез илтимос.
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
САЛАМ АЛЕКУМ из Азербайджана 🤲 Благодарю за рецепт
Вот это 👍. Восток дело тонкое. Удачи Вам на канале.
Первый раз увидела такое приготовление вскащане, класс! Опыт конечно нужен
Ма Ша Аллах 🤲 Вы такие молодцы 👍👍👍Техника рук это что то). Браво ❤️
Обажаю тандыр самсу😋надо срочна пригатовить 👍👍👍
Какая прелесть, спасибо , обязательно попробую 😊
Чайхана хана ханача на востоке ! Ялла ! Ф. Закиров офарин ака.
👍 Музыка
Музыка очень хорошая самса прекрасная,ляган красивый,только рукава надо закатывать при готовки
@@ЗинаидаТен-я9м согласна
Я обожаю узбекскую кухню. Узбекистан - моя родина. Сейчас живу в Германии. Привет всем!
Люблю готовить вкусняшки, надо будет попробовать!
Утпое. Кимни. Алдаяпсан
МаашаАллах соонун экен колунузга береке 👏
Рахмат 😍
Очень вкусно у вас выходит , пришла к вам из тиктока ,спасибо за рецепт
Спасибо)). Добро пожаловать. Рада вас видеть в ютубе😊
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Вот это я понимаю, сомса как в тандыре, только в казане и дома. Обязательно приготовлю.
Перед тем как лепить самсы! надо хорошо разогреть казанок на большом огне ...
Разогрела очень сильно всё равно не прилипились 😔
У меня прилипли окунуться в белок и к разргретому казану и все прилипло сразу
@@ЖамиляАллазова-ш5е у меня тоже отвалились🙁
@@РусалинаАрисланова-ш6ч ну вот тоже расстроились наверное 😅 может у нас не правильные казаны 😄
@@ЖамиляАллазова-ш5е 😄😄😄они до половины отвалились, но я их допекла как положено, каждые 10 минут открывала крышку, один вообще на дне пекся, один наполовину сполз, короче они все валялись, кто как, но я их допекла, в конце перевернула, что бы поджарить, ну вроде получились, завтра буду еще пробовать, пока не прилипнут как положено не успокоюсь😄😄😄
МашаАллох.😍😍🥰🥰🥰👍👍👍👍
ua-cam.com/video/AeHpORFep0U/v-deo.html
Вав Узбеки вам слов нет как всегда 😍😋
👍
Обожаю самсу! У нас на рынке продают, но иногда экономят мясо, теперь сам смогу сделать. Спасибо! Узбекский плов моё любимое блюдо, после бесбармака.
Спасибо большое за полезный рецепт, я сам узбек ещё в детстве уехал из страны. Сейчас живу в Канаде, иногда я своей жене учу узбекское блюдо готовить, конечно мы учимся блогодаря вашему каналу. Спасибо вам большое.
Ассалому алейкум. Зор чикипти. Худди тандирда ёпилганде болиб шуни овозлик килиб гапириб тушунтирсез иложи боса. Олдиндан рахмат.
Поздрави от България !👍👍👍
Спасибо)))
Жудаям чиройли хаммаси омад тилаймиз колингиз гул экан факат Онг колда хамир килишни унутманг хамма ишни Онг колда килиш керак
Vi no Instagram e fiquei apaixonada por essa massa. Obrigada por compartilhar a receita 🙏🏻 falo do Brasil 🇧🇷
Процесс даже сам аппетитен больше , чем готовый продукт 😋👍🏻
Родился и живу в своём любимом Узбекскистане, у нас самая вкусная кухня
Спасибо за отзыв!
Действительно как тандыр самса👍👏⚘🌹
💖
👍