Buenas tardes Samuel, soy raizal de la isla de San Andres y me da mucho orgullo ver que alguien de otro sitio prepare nuestro plato mas típico. Mis observaciones para que te quede mejor: 1. Rayar el coco en un rayador mas fino o en la licuadora para que el sumo de coco te quede mas puro. 2. Adiciona pimentón rojo junto con la cebolla y el ajo. 3. puedes adicionar calabaza cortada en trozos al bastimento. 4. Hacer los dumplin lo mas delgado posible ( aunque a algunos les gusta gruesos a otros delgados; pero por experiencia los delgados han sido mas aceptados). 5. sofríe en poco aceite las postas de pescado antes de incorporarlos en la olla. Feliz cocina !!!🙂
El típico de San Andrés lleva pigtail,carne salada,caracol y kingfish,además de fruta de pan ,yuca,,platano y ñame,cebolla roja,albahaca y pimienta,los dumplings se pueden hacer esponjosos o no y se hacen con leche de coco ,así me lo enseñó a hacer mi cuñada Marcia Hooker (q.e.p.d) y Miss Jeanadelle Bowden una de las mejores expertas en culinaria de la isla y mi gran amiga❤️❤️❤️❤️
Este es un plato típico de mi linda Nicaragua, específicamente Bluefields y Corn Island. Pero porfa no nos quiten nuestros platillos también. Y el nombre original es Rundown.
Si bien fuimos en un pasado parte de nicaragua, ese no es el motivo por el cual el rondong es típico la isla,... es típico porque es una receta con ingredientes del caribe independientemente de lugar del caribe de donde seamos...corrección.
Buenas tardes Samuel, soy raizal de la isla de San Andres y me da mucho orgullo ver que alguien de otro sitio prepare nuestro plato mas típico. Mis observaciones para que te quede mejor: 1. Rayar el coco en un rayador mas fino o en la licuadora para que el sumo de coco te quede mas puro. 2. Adiciona pimentón rojo junto con la cebolla y el ajo. 3. puedes adicionar calabaza cortada en trozos al bastimento. 4. Hacer los dumplin lo mas delgado posible ( aunque a algunos les gusta gruesos a otros delgados; pero por experiencia los delgados han sido mas aceptados). 5. sofríe en poco aceite las postas de pescado antes de incorporarlos en la olla. Feliz cocina !!!🙂
El típico de San Andrés lleva pigtail,carne salada,caracol y kingfish,además de fruta de pan ,yuca,,platano y ñame,cebolla roja,albahaca y pimienta,los dumplings se pueden hacer esponjosos o no y se hacen con leche de coco ,así me lo enseñó a hacer mi cuñada Marcia Hooker (q.e.p.d) y Miss Jeanadelle Bowden una de las mejores expertas en culinaria de la isla y mi gran amiga❤️❤️❤️❤️
Correcto
sensacional!!!!! muy rico!!!!!
Estuve en San Andrés y no lo probé. Con tu receta voy a quitarme el antojo. Gracias
Se ve sabroso!!!
Lo he comido con Chile panameño y tomillo. Ese es diferente, debe haber muchas versiones de Rondón, me quedo con el de tomillo y Chile panameño.
Un duro cuando es que viene a prepararlo al huila y qué hay que llevar.
Mi Samu que Dios te bendiga 🙏
Si después de rayado le agrega poquita agua y lo licuas le queda la leche mas espesa
Todo está bien pero te faltó la albaca eso no puede faltar para el salón completo.
Y los dumplys no se hacen con agua sino con leche de coco
Como se llama la canción?
Me encantó pero me faltó ver la emplatada ...
El ajo y la cebolla se sonríe para iniciar, le falta la pimienta y la albahaca
Este es un plato típico de mi linda Nicaragua, específicamente Bluefields y Corn Island. Pero porfa no nos quiten nuestros platillos también. Y el nombre original es Rundown.
Es un plato típico tanto de San Andres como de Nicaragua.
@@juancarlossarmiento6117así es, prueba de que la isla de San Andrés es la misma tierra que el caribe nicaragüense.
Hombe buenas te falta mas practica para hacer el Rondon pero almenos tienes la idea
Nada que ver con el rondón Nica, están copiando los videos.
Cual es el significado cultural de este plato jaja?
Eso no es leche es agua ...quedo muy aguada
Claro q es típico si esa isla pertenece. Nicaragua así digan lo contrario
Si bien fuimos en un pasado parte de nicaragua, ese no es el motivo por el cual el rondong es típico la isla,... es típico porque es una receta con ingredientes del caribe independientemente de lugar del caribe de donde seamos...corrección.
Te falto decir que el agua debe estar caliente para poder que salga bien la grasa del coco y quede consistente.