요리 22탄 배추절임 볶음 "올 겨울 최고의 반찬"

[@애리부엌]

요리 22탄 절임배추 볶음 (소고기 국물 페스토 활용요리 4탄)
[재료]
1. 절임배추 반통
2. 소고기 국물 페스토 20g ( 1/2팩)
ua-cam.com/users/shortsjAQzNbGFlP0?si=VvaItrMVHLaq5kGl
3. 다진대파 2~3T
4. 아보카도엑스트라버진 3T (배추양의 따라)
[배추 절임]
물 400ml , 소금 12g (기준으로 계산)을 넣고 알배추 반 통을 낱낱이 떨어지게 자른다 (크기가 다르므로 물에 잠길 만큼의 양 조절)
배추 뿌리 부분이 두껍기 때문에 면포를 싸서 방망이로 두드려 평평하게 한 후 절인다
[만드는 방법]
1. 절인 알배추를 살짝 물에 헹궈 먹기 좋기 찢는다.
2. 넓은 펜을 달궈 아보카도엑스트라버진를 두르고 다진 대파, 소고기 국물 페스토를 넣어 살짝 볶고 알배추를 넣는다 (절대 배추를 짜지 않는다)

[@이민주-h4y]

다양한 요리 알려주셔서 감사합니다. 애리님

[@김수경-t3t]

집밥에서 좋았던 소소한 레시피 이렇게 해주시니 활용하기 편합니다.👍👍👍👍

[@애리부엌]

저도 찾아보기 좋아요~

[@모로코공주]

참으로 유용한 배추 😊
두루두루 요리하기 넘 좋아요

[@애리부엌]

배추와 더욱 친해지게 도와드릴게요~

[@지아형아]

김장하고 가져온 배추로 해 놓아야 겠네요~^^❤❤감사합니다

[@애리부엌]

너무 좋죠~

[@여있秀다]

오늘 저의 저녁 반찬은 절임배추 볶음 입니다
오늘도 고맙습니다

[@애리부엌]

절임 배추 겨우내 떨어뜨리지 않을 거예요~

[@도-j3o]

애리님
요리가 요리 유튜브에
감동 입니다
감사해요
시작해주셔서
오늘 봤네요
축복합니다

[@귀부인-t8n]

요즘 김장김치로 속이 매운데
속~편한 음식으로 좋네요

[@애리부엌]

이거 정말 매력있어요~

[@프리랑랑]

이렇게 채널을 만들어 주셔서 너무 좋네요~~^^ 앞으로 도움 많이 받을께요😊 에리님 또 보고싶어여❤

[@애리부엌]

네.. 이곳에서 도움 많이 받으셨으면 좋겠어요~

[@우주라클]

ㄲㅑ 행복해요 ❤❤❤알배추는 사랑입니다 그리고 애리님은 축복입니다

[@손문희-n1y]

손이 보배셔요~

[@애리부엌]

보는 눈이 보배이십니다~

[@nabi8520]

딸이 배추를 참 좋아해서 해보려구요!! 감사합니다😊

[@애리부엌]

잘 됐네요~ 따님 좋아하는 요리 선수 되시겠어요~

[@트위티-t2r]

알배추 사러 가야겠다😊

[@애리부엌]

그러셔야죠~ 아예 절임 통을 마련해서 계속 채워 넣으세요~

[@맹고스틴-c7e]

시댁에서 배추두통 얻어왔는데 ㅋ 마침 딱이에요

[@애리부엌]

시 부모님 기뻐하시겠어요~ 잘 활용해서....

[@행운-k9l]

천일염으로 절이면 되나요?😊

[@kmkim19731973]

코스트코에는 아보카도유가 퓨어밖에 없던데, 애리님 쓰시는건 어디서 구입하나요?

[@애리부엌]

코스코에서 사요 가끔씩 품절되기도하는데 곧 또 입고되더라구요.요즘 있어요
넉넉히 사 놓으셔요

[@yousu9737]

근데,, 400미리로 배추 하나가 다 담궈지나요? 보여주신것처럼 완전히 잠기지 않던데요? 400미리를 여러번 만들어야 하는건가요?

[@애리부엌]

그쵸 염도 비율이 그렇구요 배추양에 따라 배율을 늘리시먼돼요

[@M.니카]

애리님 자주봐서 참좋아요
절임배추부터 만들어야겠어요