Интересно почему все делают пиво крепостью больше четырех процентов? Раньше пиво в забегаловках бавили водой и пили как квас, все знали что разбавляет для навара, а если специально сделать лёгкое 3% оно что прокиснет? В такую жару больше хочется пить чем крепкого пива.
Дядь Саш, скажи если агаром осветлить, разлить из цкт, и в старые дрожжи новое сусло, как думаешь заведутся после агара? Мне кажется да , но возможно медленнее.
Александ, удивляете каждый раз! Удачи в нашем хобби!
Интересно почему все делают пиво крепостью больше четырех процентов? Раньше пиво в забегаловках бавили водой и пили как квас, все знали что разбавляет для навара, а если специально сделать лёгкое 3% оно что прокиснет? В такую жару больше хочется пить чем крепкого пива.
Все зависит от начальной плотности, меньше солода меньше градус,
Отчаянный ты мужик!!! Ни какой ТБ)
Мы все умрем ,рано или поздно !!
Дядь Саш, скажи если агаром осветлить, разлить из цкт, и в старые дрожжи новое сусло, как думаешь заведутся после агара? Мне кажется да , но возможно медленнее.
если сразу залить агар агар в цкт ,на брожение повлияет?
А не проще ирландский мох добавлять в конце варки?
Ашалеть😮😮...а что кегу то нельзя чтоль использовать
Спасибо
А чего вы на лагер перешли?, как по мне с элем меньше заморочек, закарбонили в бутылки после брожения и в них храните, или у вас другое мнение
Все правильно с элем меньше заморочек ,сейчас летом варю эль а зимой лагерь ,температура воздуха рулит !
Это эль s-04 дрожжи
Горячим агаром можно обжечь часть дрожжевой взвеси и получить посторонний привкус
Ты сам это придумал ? Или по форумам ходил ?
@@user-mk9dz4dn1k Агар застывает при 35-40 гр! ПРАКТИКА РУЛИТ !!!
@@user-mk9dz4dn1k не знаю но работает отлично !!
А интересно после агара на вторичном дображивании если добавить, закарбонит остатки дрожжей в бутылках?
Нет
Отбродил лагер две недели ,если добавлю прям в Цкт агар агар за сколько он осветлит его и понижу температуру ?
3-5 дней
💪👍
Минус есть у агара. При охлаждении пива до плюс 5, 7, оно мутнеет.
Ты не прав братан ! Все проверенно на практике
@@Пивнойгурман-б3ы Делал 4 раза, пиво абсолютно прозрачное получается, но стоит охладить, мутнеет. Может руки не оттуда. Что только не делал.
@@Alex-andrW Все нормально , эль пьют при 10-12 гр, это остаточный белок ,холодное помутнение это норма !!
@@user-mk9dz4dn1k С агаром быстрее и красивее !!