ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ как в детстве: воспроизвожу МОЙ ЛЮБИМЫЙ рецепт КУЛИЧЕЙ в современном оформлении
Вставка
- Опубліковано 9 кві 2023
- Рецептов куличей много не бывает. Попробуйте мой. Так готовили пасхальные куличи в моем детстве. В видео очень доступно объясняю и показываю весь процесс приготовления.
Я слегка осовременила оформление, а также заменила белковую глазурь на желатиновую. Она не так растрескивается и по консистенции меня больше устраивает.
У меня ингредиенты на 773 грамма теста (вместе с сухофруктами) Получился один крупный кулич на форму диаметром 11,5*11 см. На большее количество куличей умножайте все продукты в 2,3 и т.д. раза.
Ингредиенты:
Для опары:
50 мл молока;
5 грамм сухих дрожжей (15 гр живых);
1/2 ст. ложки сахара;
1,5 ст. ложки муки.
Для сдобы:
1 яйцо;
80 грамм сахара;
по 1/3 ч. ложки соли и ванили;
50 грамм сливочного масла;
50 грамм сметаны 20%.
+ еще 300 (+-50) грамм муки для теста;
15 грамм растительного масла;
100 грамм цукатов.
Для глазури:
3 грамма желатина;
30 мл воды;
90 грамм сахарной пудры;
1 ч. ложка лимонного сока;
1 капля пищевого красителя;
щепотка ванили.
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео / Subscribe to my channel not to miss new videos ua-cam.com/channels/ML1.html...
________________________________________________
Группа ВК: club175357547
Группа в ОК: ok.ru/group/54140588785800/to...
Инстаграм: / homecooking. .
Твиттер: / mahtjsnr5f6bcqv
Дзен zen.yandex.ru/yadomohozyaika
________________________________________________________
Простой рецепт пасхального КУЛИЧА: мягкий, пористый, вкусный (готовлю каждый год по одному рецепту!) • Простой рецепт пасхаль...
ПП-пасхальный кулич на творожном тесте: без замеса теста • ПП-пасхальный кулич на...
ПП-пасхальный кулич: ароматный, полезный, низкокалорийный • ПП-пасхальный кулич: а...
3 ПП-кулича: без сахара, дрожжей и пшеничной муки • 3 ПП-кулича: без сахар...
Ух ты, какие красивые получились. Класс!!!
Бомба. Актуальненький рецептик. Очередной приветик с Херсона и всех с наступающим праздником!
Благодарю за предоставленную возможность окунуться в Ваше детство тем самым подсластив немного нашу зрелость)). Очередной лайк!
Даже не знал как куличи готовят. Сейчас увидел. Настя ты молодец!
Это и мой любимый рецепт, самый вкусный вкус детства! 😊 И мама и бабушка только по этому рецепту всегда пекли! 👍🌺🌿
Очень крутой рецепт спасибо что поделились👍
Какая красота🤗и вкусно
Спасибо большое за рецепт❤️буду тоже пробовать)
Спасибо. Классный рецепт
в готовке Пасочек ничего не понимаю но выглядит все очень и красиво и вкусно
спасибо Анастасия что делитесь такими замечательными рецептиками
Очень актуальное видео. И рецепт хороший, А выглядит 0 обьедение