クグロフのチョコレートケーキ「クグロフの帽子」の作り方 Gugelhupf hats Chocolate cake
Вставка
- Опубліковано 17 тра 2018
- カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
濃厚な重厚感のあるチョコレートスイーツになりました。
ネーミングも含めて、毎回反省点が出ますなあ。
[SNS]
Twitter : / chocolateseijin
instagram : / chocolate_cacao_seijin
niconico : www.nicovideo.jp/user/1044719...
cookpad : cookpad.com/kitchen/1890523
[材料]クグロフ型6個分
a - ベーキングパウダー：小さじ1
a - ココアパウダー：30g
a - アーモンドパウダー：110g
b - 無塩バター：110g
b - ダークチョコレート（カカオ60〜70%）：60g
卵（Lサイズ）：3個
グラニュー糖（卵黄）：60g
グラニュー糖（卵白）：60g
[クグロフチョコレートケーキの作り方]
1. 型にバターを塗る。
2. aを合わせて振るう。
3. bをソースパンに入れて弱火にかけて混ぜる。
4. 卵を卵白と卵黄に分ける。卵黄とグラニュー糖を白くなるまでボウルで立てて3を入れヘラで混ぜる。
5. 4に2の粉類を入れて混ぜる。
6. 別ボウルで卵白を立ててから、グラニュー糖を入れてツヤが出るまで混ぜる。
7. メレンゲの1/3を5に入れて軽く混ぜる。残りのメレンゲを入れて気泡を潰さないように混ぜる。
8. バターを塗ったクグロフ型に生地を入れて、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
9. そのまま150℃で15分焼く。
10. 串をさして確認し、型に入れたまま冷まして、ケーキクーラーで冷やす。
11. 上にチョコのトッピング等をして完成。
■シリコマート クグロフ 6個分 SF058
amzn.to/2Ig2y89
■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
（新型）amzn.to/2vuvqEe
■放射温度計 レーザーポイント機能付き
amzn.to/2DyRUdB
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
amzn.to/2vuv7ZY
■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
ドリテック ハンドミキサー ホワイト HM-703WT
amzn.to/2IUqwt9
■Camera :
SONY α7SⅡ
amzn.to/2vu8EfC
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
#クグロフ
#チョコレートケーキ - Навчання та стиль
当てる前
卵「当てたるでぇ」
当てた後
卵「当たらんやん」
三('ω')三( ε: )三(.ω.)三( :3 )三('ω')三( ε: )三(.ω.)三( :3 )ｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛ…
( ˙-˙ )当たらんやん。
じゃりこ。 その後、床に落ちたんですよね!!
天災 卵「あっ……」
グシャｯ
ひやっとしたww
自家製チョコ切る音まじですき
キビだんご風パン それ！
キビだんご風パン 1:29
キビだんご風パン
ゲロそれな
グロそれな
キビだんご風パン 市販のは「ザクッザクッ」って感じだけど
自家製は「サクッサクッ」って感じですごく好み
やっぱりチョコを刻む音…好きだわぁ…
ラミアドール それな
分かりみ過ぎて寿司投げる(っ'-')╮ =͟͟͞͞🍣ﾌﾞｫﾝ
卵黄と砂糖をざくざく混ぜる音好きいいいいいいいいいい
バター1発で110ｇ近く行くの天才すぎてやばい意味わからなかったです
ミキサーの時音が小さくなるの気遣ってくれてる感じでとても良いです
なんでたまごってこんなにも有能なんだろうか…
常々思う
魔法の言葉「カロリーとかは気にするな。」
名言ですねw
木りんごの
編集済みはダサい
のあ/ユッ家族 それな！
のあ/ユッ家族
そういうの飽きた
魔法の言葉 いや女子ならば気にする
バター切る時めっちゃ気持ちいい笑
kaorin strawberry バターやばいですね、紙の音もさることながら、バターの固形感が伝わってきました！！
kaorin strawberry 音が最高
いつも卵達に遊ばれてるのに今度は卵で遊んでる…
成長したね！
自家製チョコの音よすぎ。
圧倒的分離の極みを使うということは
圧倒的不審者の極みさんを知っているということか…
3:10
まお まお 実際に前の動画でそのことでコメントしてらっしゃってましたよ！
まお まお それ
まお まお
あまり名前は出さない方が…伏せた方がよろしいかと、
爽健美茶だろ 大丈夫他の動画でも腐る程言われてるし
チョコをまな板の上に出すときと刻むときの音で、このチャンネルに惚れました
やっぱりチョコ刻む音いいなぁ☺️
めっちゃ丁寧で綺麗✨
今年のバレンタインで気づいたこと。
年相応のチョコがある。(遅)
生チョコガトーショコラを作って母に食べてもらうと美味しいと言ってすごい食べてくれた。
ただ、高校の友達はあんまり食べなかった。(結構ショック)美味しいけどちょっとビターだったから人気なかった。
来年は年齢で分けたバレンタイン紹介お願いします。
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*)♪
なるほど、、、そういえば作る方も貰う方もそれに合った年代がありますね。
Camelon 中学生の私は貴方様のお作りになられたガトーショコラが
食べたいっす(*・ω・*)wkwk
私はチョコ菓子はちょっとビターな位が丁度良いと昔から思ってますが‥‥ビターだけじゃなくて、ホワイトとかイチゴとかの甘ーいチョコも混ぜた生チョコとかだとどうだしょう？(о´∀`о)コメ失礼しました。
友達が食べなかった分のガトーショコラをうまいうまいって言いながら全部食べたい。
お作りになったチョコレート菓子は
全てご自分で召し上がられるのですか？
それとも、振舞っていらっしゃるのですか？
誰か欲しい人〜などとお声を掛けていただけるものなら
真っ先に手を挙げとうございます！
この動画を見ていると、チョコレートの香りを思い出して幸せな気持ちになれました！
圧倒的分離の極みであのあらゆる物を包丁に帰るあの男を思い出した者はおらぬか…
ハガサヤ
同士がいた…！
-冬青 同士よ…！
お二人ともめっちゃすきだからコラボしないかなと淡い期待をしてしまうのは仕方ないよな…
ど、同士…！
包丁に帰るとはすご技、、、
ハガサヤ
研いでもらった包丁でチョコを刻む動画…とか…((
チョコとかの刻む音ほんと好きww
帽子の形しとって可愛いです!
美味しそう…！チョコ刻む音がいつも通り良きです😆
自家製チョコはいつもと音が違くて良きよき！
まな板の安定感が心地好いです！！！
OPのチョコ刻む音から好きすぎてｳﾞｯｯってなりました
チョコの音いい！バターいい！卵いい！もう全部すし。（好き）
I love how honest you are about what you cook, whether you think it's perfect or not.
ついに卵でビリヤードを始めたんですね...応援します...世界を獲ってきてください......
チョコ刻む音好きだなー💓
あんまり難しくなさそうだから今度作るお菓子はこれで決まり✨
クグロフの型がふよんふよんしてるの個人的に好き
ちょうど起きてUA-cam開いたら…！チョコレート系最近食べてないから凄く食べたい🍫💗
生地流し入れる辺りで鳥がチュンチュン鳴いちゃってるじゃないか！！
お疲れ様です！
自家製チョコ切ってる時めっちゃ好き
カカオ！
今回も美味しそうですな…
チョコ刻む音大好きです!!!もちろん茶番もw
早めに見れて嬉しいですっ！
ごちそうさまでした！
今回は追いカカオなしか、、
チョコたべれないのに見てしまう、、美味しそう🤤🤤
音がきれい😍 何よりも美味しそう！
追いカカオがない…だと……
木彫りの木 ほ、ほほほほんまやー！！！
あああああああああー！？
１番大切なやつじゃないですかー！
ほほほホントだぁー!!!!!!!!!!
追いカカオが無くても私達はちゃんと動画見ますよ!（でも無かったのがちょっと寂しかったかな）
チョコレートケーキが大好きです。 音もいいです
毎回思うけど、この動画音フェチにはたまらん
何気に食べる音も好きです✨
チョコ切る音めっちゃ好き💕💕
今回も素敵です！
ナイスカカオ！
うっとりしてしまう、編集ですし、所作も綺麗！音も最高！寝てしまうww
チョコ刻む音めっちゃ好き！
カカオ！ この時間に初めて見れた✨
なぜ…やはりせーじんさんは狙っているとしか思えない！模試終わりで疲れた脳にチョコが染み渡る🍫
この雰囲気、落ち着く…😌
てか、深夜にやってるんだ？！
光的に昼間かと思った
帽子型可愛い😆
さすがです
こんなにもチョコレートが美味しそうに見えるなんて‼
私は参考はできません(良い意味でです！)本当にお上手で憧れます♪
ちょうど今アルザス地方に旅行に来ていて、明日クグロフを食べるつもりだったのですごくタイムリーでびっくりです！動画をみてますます食べるのが楽しみになりました！！
深夜っていうから1時とか2時かなって思ったらもう朝方で草
美味しく作る事ができました💖ありがとう！！
うぽつです。朝チョコいいですね｢カロリーなんて気にするな｣今日の名言ですな 今日も癒し動画ありがとうございます＊
この動画で分かったこと。
卵はまっすぐ進まん( ˙-˙ )
koppen_ umaum ほんまやw
きちたろ 乗ってくださり、ありがとうございますw
ゆで卵ならまっすぐ進むみたいですよ
ゆで卵の罠を事前に見抜けるかもしれませんw
形的にそやろなぁ
黒猫姫 ですよね〜(´˘`＊)
圧倒的分離の極み頂きましたカカオ〜
チョコの刻む音めっちゃ好き～❤
形綺麗
開始3秒でもう好き
コックコートめっちゃっお洒落れ❗
音フェチにはたまらない…
自家製チョコにそのままかぶりつきたい同士は👍
可愛いお菓子だなぁ……
I appreciate so many things about your channel. You have such attention to detail in everything you do. This channel is so comforting, and I can fall asleep listening to the ASMR video playlist. Also, your camera work makes it easy to enjoy. I also love your sense of humor, especially the hard boiled eggs. Of course, the skill you bring to each dish is just incredible. Your channel is definitely my favorite youtube food channel. Thank you for all of your efforts to bring excellent content to your audience. Your hard work is evident. All respect to you, sir.
ビリヤードの構え何気に上手い…
少なくとも俺より
新作待ってました!!!!
こんな夜中に作ったら近所の人がにおいでお腹空かはるでしょ！！
本当にあなたって人は
ありがとうございます。
今更ながら泡立て器使うとき音量下げてくれる気遣いありがたいです
4:17 love his socks ❤️😂
美味しそう！！！！
カ・・・カカオ〜〜〜ww初コメです！いつも楽しく見させていただいてます〜今度クグロフ作ろうとしていたので、参考にさせていただきます！！！！
オシャレなタイトルですね！卵でビリヤードをやったときはビックリしましたw刻む音いいすね……！
音フェチにもたまらん動画やー
This was really fun to watch I’ve watched asmr videos before but never when involved cooking a recipe . This was a great recipe that I look forward to watch. You have some great edits in your video as well
Thank you very much ∴∵ゞ(´ω`*)♪
I am glad your comment, and I learned with your comment.
Also, please come to watch my video.
Thank you.
今回も最高
バター小さい方使うと思ったら大きい方だった...( °_° )
初コメです！
今回、おいカカオしなかったんですね
でもいつも通り美味しそうでした！
体調を崩さないように頑張ってください！応援してます！
So I made these yesterday and they’re so good 🥺 so rich and moist 🥺
とてもかわいいです~~😍😍😍😍😍😍
待ってました〜
バターの銀紙剥がすときの音が好き
やばい食べたい！
クグロフ型持ってないから他の型で作ります早く食べたい
These videos are so relaxing to watch!
まってましたぁぁぁぁぁ！！！！！
めっちゃおいしそう〜
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
追いカカオ…してないだと……！
あーお腹空いてる時にみるもんじゃない、、お腹が大合唱じゃ~
｢チョコとバターは運命共同体｣名言が生まれたぞ
バーター箱から出す時と切る時最高〜！
それとチョコ刻む音も♪
卵・・・笑笑
自家製チョコとかすごいなあ
黄身と白身を分ける時のどアップが大好きなのです…
不覚にもオープニングのビリヤードで吹き出しました……
Jugar billar con huevos, jamás se me hubiera pasado por la mente. Me encantan sus recetas y la paciencia que pone en cada detalle, su trabajo es realmente hermoso. Lo felicito.
卵ネタ毎回楽しみにしてます笑笑
バターだいたいはかれちゃうのすごいです！(笑)職人技だと思います😌
ぴったりはかれたとき小さな感動がありそう(笑)
待ってましたｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｯ
待ってましたー！
見てると幸せな気持ちになれる……( *´꒳`* )
美味しそう
卵で遊んでる…笑笑
チョコへのこだわりほんとすごいです笑
手作りのチョコに温度調節！
真似できません笑
最後に1つ言わせてもらいます
*ザクザク音最高かよ*
カカオ！！早めに見れて嬉しい˙ᵕ˙♡
チョコ食べたくなってきた……
か、可愛い〜！家でも作れるかな？