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Temperando Pernil de Porco ao Estilo Famoso Bar do Justo!
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- Опубліковано 19 гру 2017
- Chef Valtinho ensina a temperar pernil de porco. Agora você vai aprender a preparar essa suculenta carne e deixá-la bem saborosa. Venha experimentar essa e outras delícias gastronômicas no Famoso Bar do Justo!
Isso sim é o verdadeiro tempero, sem frescura nenhuma , não é igual a aqueles cheios de nhenhenhem , gostei e um dia quero conhecer o seu restaurante
A animação do assistente é contagiante!!!
Morri com esse comentário.kkkkkk
@@angelasantos8962 kkkkkkkkkkkk
DEMAISSSSSS.
Kkkkkkkk morri🤩😍😋
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Bom dia 🌹 Gostei da receita . Faltou dizer como leva ao forno . Cobre com papel alumínio ? Leva sem cobrir. Gratidão 🙏
Esse foi o melhor tempero que já fiz pra temperar o pernil , show de bola , .
O auxilar aí tá animado em kkkk
2 colher Shoyo
150g alho
Pitada de noz moscada
Folhas de louro
Colorau 30g de tempero a cada kg de carne
2 copos de vinagre branco
Azeite
Este pernil coloca papel aluno me ajuda
Quem sabe ensina, obrigado por nós ensinar uma receita tão saborosa e que dure por muitos anos esse restaurante e a união dessa equipe com um chefe nota dez.
Obrigada! Estamos em 2021 e usarei esse tempero no nosso Natal.
Até hoje sigo essas maravilhosas dicas!
Eu Amo suas receitas. Parabéns e obrigada. Gratidao
Parabéns muito legal a sua receita com certeza vou fazer
Obrigado por compartilhar com a gente seus ensinamentos e segredos 👏👏👏🌻🌻🌻
Brigada por ter essa receita parabéns Deus abençoe hoje e sempre glória a Deus 😮😮😂😂❤❤
Parabéns! Conhece muito!!! Adoro essas receitas q vc passa!!!!
Seu justo o senhor é o máximo!
Obrigada,vou fazer,feliz natal.
amigo Justos v c é uma bênção de Deus !!!
Amei a explicação! Gosto de coisas simples .shalon.
Valtinho segui passo a passo sua receita ficou maravilhoso muito macio.... tempero ficou perfeito.... parabéns pela receita 👏👏👏
Pernil MARAVILHOSO!
Você e um amor de pessoa. 😘
E estou aqui um ano após pra relembrar a receita para fazer de novo!!!!
Que tempero ´otimo,likes!
Amei 👏👏👏👏
GRATA PELO VÍDEO.👏👏👏👏👍👍👍👍🙇🙏
Olha fiz os temperos do meu pernil conforme ensinou e fiz a besteira de levar para assar na padaria eles deixaram meu pernil tostar tanto, ficou seco horrível não pelo tempero mais porque deixaram queimar nunca mais asso em padaria. Obg Sr Justus por dar essas dicas valiosas
Segui exatamente como foi ensinado! Ficou perfeito! O melhor pernil que já fiz! Sempre coloquei muitos temperos e acabavam tirando o gosto da carne...esses temperos tão simples mais o toque da estrela de Anis, é exatamente o sabor e aroma que eu procurava! Parabens!!!
O tempero entrou em toda a carne ? Por dentro também tinha sabor?
Também gostaria de saber
@@rejanehongkong você pode usar esse tempero dele e deixar na geladeira de um dia pro outro, ir virando de hr em hr pra pegar o tempero e depois só assar
Farei no Natal de 2022, obrigada por compartilhar seus ensinamentos!
Gratidão, amigo!! Por compartilhar A SUA RECEITA e O SEU MODO DE FAZER !!!! Ajudando pessoas como eu que não sabem cozinhar pra muita gente. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Deus abençoe.
Maravilha 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Legal!
Obrigada pela dica da agua
Feliz Natal
Segui a receita ficou chic obrigado equipe bar do justo
Obrigada pela receita Natal 2021 vou fazer. Feliz Natal pra você e seu assistente.
Parabéns pro Senhor Deus Abençoe
A cara do ajudante 🤣🤣
Gostei da sua simpatia, e do real ,kkk eita que baita pernil, acho que leva um dia inteiro essando para ficar mega saboroso, de um fia para outro muito bom ....tudo limpinho
Muito bom
Bem feitinho, com procedência, econômico e muito saboroso.
Valeu!
Cadê a receita descrita.Quem conseguiu ouvir e entender tudo,está de parabéns!
Feliz ano novo
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
A mais de ano namorava essa sua receita. Já a assisti diversas vezes. Ontem eu a fiz. Obrigado, foi o melhor pernil q já comemos na vida. Deus te abençoe!!!
Assou no forno normal e não queimou sem papel alumínio?
@@marcort200 deixei 4 horas com papel alumínio e mais uma hora sem.
Só a dica da água mim salvou acabei de botar agora o meu no forno
Gostei foi da fofoca pé de orelha.kkkk ninguém viu
Que beleza de vídeo
Agora em 2021 achando ótima a sua receita 👍Parabéns pela sua simplicidade e simpatia . Saúde, feliz Ano Novo 👏👏👏🤝🍻
parabens gostei belo pernil
Fiz essa receita para o natal 2021 ficou maravilhoso.
Única diferença foi que não usei esse tempero pronto. Aderi aos temperos boa pitada de mostarda em pó e pimenta preta e deixei marinando por 24h na geladeira.
Gente, em outro vídeo ele diz que não usa papel alumínio no forno. O meu pernil tinha 3.400kg ficou a 160 c por 5h30 para terminar de assar.
- importante, cada video q ele posta são medidas ou ingredientes diferentes do famoso pernil. Haha Mas se vc fizer essa receita ñ vai se arrepender pq é mt boa mesmo.
Cristiane, vc colocou papel aluminio? Qtas colheres de sal vc colocou?
@@deboracruz492 não usei papel alumínio. A receita dele é sem papel alumínio.
Usei aproximadamente 1 1/2 colher de sopa de sal.
Isso sim é receita
Top dos top ...
Muito obrigada pela receita eu fiz e ficou maravilhoso 👏👏
Vou fazeee
Sensacional
Assistindo em 18/12/2020 Duque de Caxias RJ
Aeeee adorei
Assistindo 2021! Dicas maravilhosa 😍
Fiz o pernil ficou maravilhoso
Vídeo top
Maravilhoso.,antigamente qdo trabalhava na Gesso Levar,tidas as tardes, nós os vendedores nos reuníamos aí no seu bar,onde fazíamos o relatório diário de vendas e tomávamos aquele chope gelado q só tem aí. Parabéns pelo tempero.
Gessy Lever
Fiz no Natal 2019 , fez muito sucesso realmente delicioso . Parabéns receita maravilhosa.
E eu vou fazer nesse Natal de 2021
@@rodriguesrp2954 eu tbm
Parabéns pelo vídeo!
Natal 2020
Tenho dificuldade de conzinhar para muita gente.Fico apavorada.Mais pela primeira vez vendo essa receita mim pareceu fácil.Vou tentar
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣morrendo de rir
Receita sem muitos mimi , tempo de nossos pais e avós, muito amor e carinho pelos os seus , Wilma. Shalon .
Ótimo 2018 para o Sr
A tempos uso água em formas para qualquer assados. Além de não queimar a forma os assados ficam macios......
Aí vx está cozinhando onoeenou meu chapa...
Temperei de acordo com você (modifiquei um pouquinho) e foi um sucesso! Ficou uma delícia! Obrigada!
O que vc mudou?
@@reginaduran7355 xii, agora não me lembro bem. Lembro que bati tudo no liquidificador e pus cebola roxa também.
@@reginaduran7355 é, foi só isto que mudei.
Velhos tempos
Feliz natal ❤❤❤
Excelente Valtinho, vc só tem a crescer muito ensinando suas receitas. Grande abraço
Fiz um almoço aqui na minha casa para minhas amigas e fiz essa receita de pernil seguindo passo a passo sua receita meu amigo foi um sucesso não sobrou nada nem um pedacinho parabéns amei sua orientação
Quantos kilos tinha o seu pernil?
Pessoal, vou fazer no Natal de 2023! Porem fiz no Natal de 2022!
Tenho uma observação: em 2022 fiz com referencia no primeiro video onde ele diz que é necessario 30g de tempero completo para cada kg de pernil!
Minha mae nao gosta de nada apurado”salgado” ela amou o tempero do pernil, porem achou um pouco salgado!
Nesse ano vi outro video dele, onde ele informa que seria de 12 a 15g por kg de pernil! Acho que esse seria o Ideal!
Vou testar com o mesmos ingredientes, porem colocar 15g para cada kg de pernil!
To afim de fazer no dia 31 de 2022
Valeu Valtinho....
Um pernil assado cai bem.😋
Claudia Cristina h
vo fazer um pernil agora
Valeuuuu!!!! Funcionou também no NATAL DE 2019, acabou agorinha..
Vou fazer no de 20 de novo. Um abraço e fiquem com Deus.
Quem sabe, sabe !!
Sei que tem um ano ou mais está receita porém amo suas receitas , Deus abençoe você sempre. 😘🌹👏👏
Maravilhoso
🙏🏻
Nossa amei
2021 aqui aprendendo assar pernil
Um pouco de óleo, tipo uns meio lotro tá bão
No preço que tá o óleo hj......kkkkkkkk
Obrigada
obrigado
👏👏👏👏😋
Gostei
🙏🏻
Seu justus tem tem receita de Peru natalino pra ficar macio
Parabensss kkkkkkkkk
Dezembro de 2020 o preço do pernil hoje é de 18 reais o kilo...comprei 3 kilo chorando 😭
Meu marido comprou 4,5 quase infarto kkk
Tem lugar que tá bem mais caro que 18 reais #forabolsonaro
O jeito é o frango assado mesmo.....
Obrigado vc é o cara
Esta tudo Bolsocaro!!
Outubro de 2021. Tá quanto o kilo do pernil hj?
Estou assistindo agora em 2018 e fiquei com água na boca kkkkkl. Aonde é esse bar pra mim ir aí comer esse pernil delicioso kkkkkl
Parabéns
pra EU ir aí
Sorry sempre 🙏❤️🤔🤔🤔🤔🤔👏👏👏
1:55 e um pouco de óleo. ......😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Mete toda garrafa 🤣🤣🤣🤣meu senhor 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🇱🇷
Kkkk
Olá ! falo aqui de Suzano -SP
Vendo dia 23/12/2020 as 05:08 da manhã 🤣 esse caroço é anis para dar um aroma é isso? preciso ir atrás dos temperos.
Obrigado
Chefe, posso usar sal grosso no lugar desse sal de pote?
Vou fazer neste natal, espero ficar bom, mas sera q se colocar cebola ralada no ralador beeeem fininha nao fica melhor ainda...carne sem cebola nao da ne...
Pra quer água kkkk é só por no liquidificador uma cabeça de alho. 5limoes dependendo do pernil ser for grande. Tempero completo . fura o pernil dos dois lados depois regar nos buracos o tempero batido . de preferencia deixa. De um dia pro outro
Ísis você é chata heim, que porra
Que Ísis porra loka
Adorei esse ajudante
Junior Macedo Considero esses ajudantes do Justo, , verdadeiros sacerdotes. ..rs rs rs
Vou fazer agora 2022.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
O senhor poderia me dizer se cobre o pernil com papel alumínio depois de colocar água e óleo
1:27 30 gramas de sal para cada kilo é muito. Pode colocar no máximo 20 gramas.
O certo é uma colher de sopa rasa de sal por kilo mas eu tempero com meia xícara limão meia xícara vinagre meia xícara água uma cabeça de alho triturada e 4 colheres de de cebolinha desidratada 1colher de chá de pimenta calabresa e pimenta do reino passe tudo pernil deixa Descansar por no mínimo 2horas fiz hoje e ficou maravilhoso.
20 a 23 gramas (mesma quantidade para Linguiça caseira)
Sugestão, devia mostrar pronto
Faltou mostrar pronto...mas dei joinha