Tem pessoas que perdem um tempo precioso de suas vidas julgando os outros sem conhecer. Esse senhor, como muitos criticam aqui, é o Valtinho. Tive a oportunidade de conhecê-lo pessoalmente no Famoso Bar do Justo, um sujeito simples, largadão, mas extremamente atencioso com seus clientes e todo momento que o vi se dirigindo a um funcionário, os tratou com toda camaradagem. Antes de criticar a quem vocês não conhecem, vão lá no bar e procurem conhecê-lo. Aliás os melhores petiscos e comidas de botecos que já provei até o momento, fantásticos. Parabéns ao Valtinho e toda sua equipe, pelo capricho no que fazem e atenção aos clientes. É tudo de bom comer nesse lugar, realmente a comida é fantástica.
Adoro e Bar frequento ele a 30anos pena que está fechado por causa da pandemia comida boa gente atenciosa Valter ótimo patrão cerveja bem gelada e bom de mais a sim que abrir quero voltar lá
Um verdadeiro chef de cozinha fala firme com seus ajudantes. Perfeito! Cozinha organizada, pessoas ativas, merece todos sucesso do mundo! E ainda por cima disponibilizou seu segredo. Parabéns! ❤️👏👏
Ele começou de baixo neste bar passou por várias etapas e com muito custo e trabalho ele se tornou proprietário,como se diz para mandar tem que saber fazer,ele faz,sua simplicidade,está metendo a mão na massa,juntos com seus funcionários, abraço,pelo exemplo
Pelo que li nos comentários,alguém criticou o tom de voz ,e o jeitão do chef. Tem gnte,que nasceu pra criticar,mas não produz nada! Ambiente de cozinha,é assim mesmo,zoada,quentura,e o povo ta na agilidade,na firmeza! A receita é maravilhosa,o chef manja demais dos segredos do bom kibi,e os cozinheiros já sabem,que o ritmo é esse mesmo! Voz firme,mas se algum ali precisar,o chefe ensina,ajuda e chega junto!! Parabéns chef!
Os críticos, criticam por serem inuteis, não sabem fazer nada na vida, não se encaixam em lugar algum, aí... VIRAM FUXIQUEIROS DE PLANTÃO.. 😂 SÃO INUTEIS E INVEJOSOS... PARABÉNS CHEFE, VC SABE COMANDAR UMA COZINHA PROFISSIONAL! AMEI ESSA RECEITA.. ❤
Cozinha organizada, limpa, panelas no capricho. Agradeço por ensinar a fazer sua receita, a grande maioria dos brasileiros que tem seu comércio não compartilham seus segredos. O truque de passar na máquina eu aprendi com o falecido Benjamin Abrahão no Note e Anote.
ua-cam.com/video/vhsdTHvEKBk/v-deo.html Receita de kibe frito de proteína de soja no youtube 👈👈👈👈👈👈👈👈👈👈👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆 Não faça kibe sem ante assistir esse vidio
Chefe de cozinha do mais alto nível. Tem o seu jeito pessoal de tratar seus auxiliares. Educadíssimo por excelência, demonstrando ser um grande Profissional. Chega ser até folclórico. Adorei este grande Chefe. De agora em diante, sempre farei meus quibes sob estas sábias orientações. Parabéns e obrigado pelo vídeo! Kibe é a minha guloseima predileta. Este detalhe da água fervente sobre a farinha não o conhecia. Acho que, aí, está o pulo do gato. Pra mim, a alma do kibe é a hortelã.
Como o admirado Silvio Santos disse em uma entrevista: O segredo para quem quer ser um bom empreendedor é não se preocupar com os elogios e com as críticas,obrigada Valtinho por ser assim transparente,humilde,de um ótimo coração ensinando a quem quer aprender suas delícias, Deus continue abençoe grandemente ❤️🙌👏👏👏
Bem prático no ensinar. Ele só não falou o quê é esse creme branco q o funcionário coloca na hora d modelar .SERÁ q é requeijão cremoso? Fala ai Valtinho.
Justo você e seus funcionários são Dez vou fazer esse kibe também vou deixar meu Laik vocês estão ligando no 12 parabéns que Deus abençoe vocês Paulo Dias de Brasília
Tiozão da hora raiz, parabéns pela simplicidade e pela maneira de tratar os funcionários duro, objetivo,sem ser mal educado, mais uma vez parabéns e principalmente pela receita!
Amei a receita!!! Amei também a boa vontade do Chef Valtinho em ensinar todos os detalhes (quase ninguém faz isso)... parabéns a toda turma que trabalha junto na correria que é nos bastidores de restaurantes e lanchonetes!!! Obrigada!!
eu gostei do chefe Valtinho , eu achei ele muito educado principalmente com os funcionários , eu amei esta receita de Kibe frito , ele não tem tempo de ficar de mimimi ,o tempo urge , eu agradeço esta receita de coração !!!
Ele não maltratou os funcionários ...apenas estava falando alto por causa do barulho . Deus te abençoe por compartilhar conosco essa receita maravilhosa. .vou fazer sua receita 👏👏👏👏👏
Não foi o gritar é o jeito , se o funcionário demora um pouco ele faz cara feia saiu puxando a tampa do liquidificador da mão do funcionário, pediu um pano ficou com raiva etc.... antes de querer gentileza precisa ser gentil
ua-cam.com/video/vhsdTHvEKBk/v-deo.html Receita de kibe frito de proteína de soja no youtube 👈👈👈👈👈👈👈👈👈👈👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆 Não faça kibe sem ante assistir esse vidio
Parece que as pessoas só estão preocupadas em achar defeitos, em criticar , eu pequei as dicas dos temperos e agradeço ao Senhor que postou o vídeo....
Vim ler os comentários e vi como o povo é sensível com pouca coisa . O cara teve a boa vontade de ensinar uma receita (que parece ser um sucesso) . E realmente não vi grosseria nenhuma! Daí tem alguns que perdem 11 minutos da vida assistindo pra depois criticar. Gente , vai ser útil vai! A vida agradece e retribui. 🌻
Bom dia pessoal, este chefe e dono deste restaurante ou bar, de maneira nenhuma é grosso ou foi com seus funcionários, é a natureza dele, e ele como dono não pode ficar dando muita liberdade porque se não os funcionários não cumprem com seus deveres ...... e todo aquele que critica se fosse dono, ou estivesse no lugar da pessoa seria pior
Eu achei ele muito bacana não vi grosseria nenhuma e amei a dica tanto que vou fazer deve ta uma delicia obrigadão eu aprendi a fazer não sabia agora sei graças a esse senhor gente fina
Em primeiro lugar boa tarde a todos . Em seguida gostaria de parabenizar a todos que fazem parte dessa cozinha maravilhosa e dizer pra vcs que fiquei maravilhado com esse vídeo , sim porque na verdade não é bem um vídeo . É na verdade uma aula que não se tem em qualquer faculdade de gastronomia . Parabéns mais uma vez . Detalhe . O que mais impressiona é a armonia entre vcs que fazem essa cozinha maravilhosa . Show de receita , show de cozinha , show de gente boa . Não sou invejoso não , mais confesso que gostaria de estar no lugar desse camarada que foi provar o quibe . . . Gente abraço a todos . Deus abençoe , e muito sucesso . Adorar só a Deus , mais gostei muito do video .
Patrão parece ser gente boa, ao contrário do que alguns falam nos comentários. Imaginem o stress que é ter que ser o chef e ainda ter que tocar o negócio. Parabéns pelo Kibe e obrigado pela receita.
Tudo de bom essas suas dicas,as pessoas que negativou e com comentários negativos,primeiro ficou com inveja,Se sabe fazer melhor abra um canal no UA-cam vem explicar,A inveja é que mata parte dos seres humanos sem talento.Milhões de abraços por suas técnicas.Muito Obrigado🤗🤗
Tratar funcionário com carinho? Kkkk O coroa tá gritando por causa do barulho das máquinas! Ele é um chefe, porra! E nāo um professor de etiqueta. Gostei , vou dar até um like! Principalmente, por causa das críticas de certos babacas!
Kkkkk, verdade! Cozinha de restaurante é assim mesmo, só na pressão! Mas ninguém lembra de agradecer o tempo que ele dispôs em demonstrar como se faz o kibe, mas estão afinados em criticar e julgar!
Justo você tá ligado no 12 e a galera é Dez parabéns por compartilhar esse vídeo com nosco tem gente que nasce pra reclamar outros pra fazer parabéns que Deus continue te abençoando Paulo Dias de Brasília
Não entendi porquê tanta sensibilidade da parte dos ouvintes trabalhar com muita gente não é fácil não vi ele maltratando ninguém eu hein Rosa Amei a receita vou fazer a sua receita já faço kibe há anos Mas diferente vou testar a sua obrigadão Valeu Valtinho E aí turminha vocês trabalham bem ajudando o chefe abraço para todos funcionários 😘😘😘👏👏👏👏👏👏👍👍👌
Povo cheio de frescura e mimimi, metendo a lenha no cara sem o conhecer,tem funcionário que já trabalha com ele a mais de vinte anos e já estão acostumados com o jeitão dele,cara super bacana e trata os funcionários muito bem,este senhor tem um coração enorme só quem o conhece é que pode falar,parem de julgar e falar merda seus frescos,vão procurar uma lavagem de roupa porra, o cara mesmo com seu jeitão tem a boa vontade de fazer um vídeo ensinando mesmo que do jeito dele e recebe como retorno críticas e ofensas,bando de sem vergonhas,mal agradecidos!
Povo cheio de frescura e mimimi, metendo a lenha no cara sem o conhecer,tem funcionário que já trabalha com ele a mais de vinte anos e já estão acostumados com o jeitão dele,cara super bacana e trata os funcionários muito bem,este senhor tem um coração enorme só quem o conhece é que pode falar,parem de julgar e falar merda seus frescos,vão procurar uma lavagem de roupa porra, o cara mesmo com seu jeitão tem a boa vontade de fazer um vídeo ensinando mesmo que do jeito dele e recebe como retorno críticas e ofensas,bando de sem vergonhas,mal agradecido
Pelo vídeo eu achei ele maravilhoso e super pra cima! Dei risadas com ele e aprendi a fazer um kibe de respeito. Nessa crise aprender fazer um kibe assim vale ouro. Não conheço ele,mas ele ganhou mais uma escrita no canal e uma fã
Amei a receita, ele foi curto e prático sem mimi dos vídeos normais.... e mais limpo q isso impossível ele com gorro na cabeça, funcionários com luva e touca..... obg estão de parabéns.
A melhor receita de kibe do UA-cam, dá super certo. Uma delícia!!! Parabéns. Gosto de pessoas assim, sem frescura sem palhaçada. Você é profissional, quem falou de grosseria são aquelas pessoas que só tem idade, maturidade zero, 30,40, 50 anos com comportamento de 6 anos. Tem gente que parece um cristal...gente fraca inútil, com tudo se ofende. Oh gentalha fraca.
Já fiz essa receita várias vezes.. mas personalizei, adicionando alguns ingredientes que não constam da receita original. Para o meu paladar, ficou excelente... mas isso é muito particular.... Meu muito obrigado ao Sr Valtinho pela receita. Quibe Frito do Bar do Justo (Trigo) 1 kg trigo pra quibe Doure o alho sem queimá-lo 100 ml de óleo (azeite) Hortelã (1 mancheia) Pimenta do reino branca (a gosto - 1 colher de chá) Pimenta Síria ( a gosto - idem) Manjericão (opcional) Orégano (opcional) Páprica (opcional) Caldo de carne (2 envelopes) Caldo de galinha (4 envelopes) (OBS - Acerto o sal com ajino-moto ) 1400ml de água fervente. Colocar tudo no trigo e deixa 30 a 40min. (Carne) 1kg de carne moída 10 dentes de alho 1 cebola grande ou 2 pequenas 3 mancheias de hortelã 1 copo de azeite Bater tudo no processador acrescentar na carne (não colocar sal) Mistura bem a carne com o trigo e sove bastante para soltar o glúten e dar liga. (Recheio) Brócolis (lavado e desfolhado), ao alho e óleo Cubos de queijo prato, ou colher de requeijão Ou os dois (brócolis e queijo) Outros, se preferir 🙂 (Eu não os frito. Asso-os na Airfryer, ficam muito bons)
Gostei do seu jeito de ensinar !!!Sem demora e a voz bem audível. Explica muito bem só não aprende quem não quer !!!!Obrigada Senhor! !!SUCESSO AÍ NO SEU BAR!!! Se fosse na minha cidade eu ia experimentar depressa esse Kibe
O cara tem o trabalho de fazer um vídeo desses, revela seu segredo, passa a informação básica, dá emprego pra um monte de pessoas e tem gente q só quer criticar o modo com que ele trata os funcionários. Poxa vida, ele está trabalhando, concentrado no VT e orientando a equipe. Querem oq q ele fique recitando versinhos??... De mais a mais não se pode julgar alguém de longe sem saber como realmente ele lida com as pessoas. Parabéns meu senhor por ser um empreendedor de fato, gira a economia do país e ainda presta um serviço de informação desses. Não vi nenhum funcionário infeliz nem com uma arma apontada pra cabeça. Montem um negócio, empreguem esse número de pessoas, gravem um vídeo ensinando como se faz uma iguaria dessas e depois critiquem o cara. Me poupem...
ua-cam.com/video/vhsdTHvEKBk/v-deo.html Receita de kibe frito de proteína de soja no youtube 👈👈👈👈👈👈👈👈👈👈👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆 Não faça kibe sem ante assistir esse vidio
Estou cheio de vontade para conhecer esse estabelecimento deu água na boca desse salgado esse senhor é legal é muito mimimi pro meu vou dar um laikao para justo é bem justo é noix
Muito boa receita . Não entendi porque estão chamando ele de grosso não maltratou ninguém. É hj em dia não pode nem falar com os colaboradores q já é Grosseria...
Procurando uma receita de kibe e encontre essa ... Vou fazer agora. .. Adorei as dicas e o vídeo. ..Direto e reto sem frescura, sem emrolaçao. OBRIGADO Deus o abençoe por dividir sua receita de comércio com todos. Muito generoso de sua parte.
cy pinheiro ignorante fato,criou-se um mito de que chef tem que ser brabo ,duro, psicopata ,retardado, na verdade não é assim , tem como ser sério e educado ao msm tempo,trabalho com satisfação reconhecimento e bom humor , com certeza sempre sairá melhor , o bom trato evita de vc ser sabotado pelo funcionário, funcionário feliz , trabalho limpo e perfeito produtividade total!
CONCORDO PLENAMENTE, INFELIZMENTE VIVEMOS EM UMA CULTURA EM QUE GRANDE PARTE DAS PESSOAS NÃO SE ATUALIZAM, (PESSOAS DEVEM SER TRATADAS COMO VC GOSTARIA, RESPEITO, EDUCAÇÃO E HUMILDADE) A PRODUTIVIDADE AUMENTA E SEUS CLIENTES FICAM SATISFEITOS.
Adoro o bar do justo, o cara é fera em comida de boteco! E se alguém aqui acha que ele trata mal os funcionários é por que não conhece o Valtinho. E só um detalhe esse povo carente tem mania de achar só por que o cara é firme já acha que ele é duro. ..aff Que mania que tem essa gente, fala sério!
A receita é fácil.500gr trigo pra kibe 500gr de carne moída de primeira. Sempre a mesma quantidade trigo e carne.em uma panela frite o alho sem queimar em 100ml de óleo temperos tá no vídeo dele.e vai 700ml de água ferve tudo coloca no trigo e deixa 30 a 40min.mistura bem sova na bancada bem sovado. Modele o kibe molhando a mão em água gelada sempre..
QUERIDA VAI ESTUDAR E PESQUISAR SOBRE GERENCIAMENTO ( CHEFE É ÍNDIO) GERENTE SABE O QUE FAZ SER PRODUTIVO. VAI TRABALHAR COM ELE E CONHECERÁ MELHOR!!!!!! NINGUÉM PRECISA SOFRER PRESSÃO PARA SER PRODUTIVO, SE PREPARA COMERCIALMENTE E GERENCIALMENTE PRIMEIRO ANTES DE FALAR BESTEIRA.
Frequentei muito aí no final da década de 70 e começo de 80, vc Valtinho e seu irmão Zezinho eram excelentes garçons. Muito tempo já se passou...... e ele passou para todos nós. Parabéns.
Parabéns pelo seu trabalho sou salgadeira e um patrão igual esse não existe rápido objetivo só pela quantidade de funcionários deve ser muito querido amei 😍
Marcelo Dornelles na maioria dos comentários o assunto foi o jeito chucro do patrão, eu trabalho na cozinha, e tbm notei um pouco de carrancudez, eu acho que os funcionários, metem o pau quando ele não está por perto, pow cara, eu só vi o vídeo e já fiquei com vontade de pedir demissão kkkkkkk!
O que vejo são comentários vitimizados de pessoas infantilizadas. Concordo com vc, não vi nada de mais. Muitas vezes o patrão papo reto é seu melhor amigo, é o que mais vai te ensinar no trabalho e na vida. E possivelmente é quem estará do seu lado quando os falsos virarem as costas. O cara é quem ele é, não faz cena pra ganhar audiência.
Tem pessoas que perdem um tempo precioso de suas vidas julgando os outros sem conhecer. Esse senhor, como muitos criticam aqui, é o Valtinho. Tive a oportunidade de conhecê-lo pessoalmente no Famoso Bar do Justo, um sujeito simples, largadão, mas extremamente atencioso com seus clientes e todo momento que o vi se dirigindo a um funcionário, os tratou com toda camaradagem. Antes de criticar a quem vocês não conhecem, vão lá no bar e procurem conhecê-lo.
Aliás os melhores petiscos e comidas de botecos que já provei até o momento, fantásticos.
Parabéns ao Valtinho e toda sua equipe, pelo capricho no que fazem e atenção aos clientes.
É tudo de bom comer nesse lugar, realmente a comida é fantástica.
Legal!
E para opinar o Vídeo. Cada um opina o que quer ne????
E para opinar sobre a receita e não sobre quem tá fazendo o povo chato misericórdia.easa geração da um raiva não pode pisca q já vem com mimimi
Adoro e Bar frequento ele a 30anos pena que está fechado por causa da pandemia comida boa gente atenciosa Valter ótimo patrão cerveja bem gelada e bom de mais a sim que abrir quero voltar lá
Onde fica esse Bar
Um verdadeiro chef de cozinha fala firme com seus ajudantes. Perfeito! Cozinha organizada, pessoas ativas, merece todos sucesso do mundo! E ainda por cima disponibilizou seu segredo. Parabéns! ❤️👏👏
Esse cara não tem medo de dividir conhecimento, parabéns! 👏👏👏👏
Ele começou de baixo neste bar passou por várias etapas e com muito custo e trabalho ele se tornou proprietário,como se diz para mandar tem que saber fazer,ele faz,sua simplicidade,está metendo a mão na massa,juntos com seus funcionários, abraço,pelo exemplo
Pelo que li nos comentários,alguém criticou o tom de voz ,e o jeitão do chef. Tem gnte,que nasceu pra criticar,mas não produz nada! Ambiente de cozinha,é assim mesmo,zoada,quentura,e o povo ta na agilidade,na firmeza! A receita é maravilhosa,o chef manja demais dos segredos do bom kibi,e os cozinheiros já sabem,que o ritmo é esse mesmo! Voz firme,mas se algum ali precisar,o chefe ensina,ajuda e chega junto!! Parabéns chef!
Il
Os críticos, criticam por serem inuteis, não sabem fazer nada na vida, não se encaixam em lugar algum, aí... VIRAM FUXIQUEIROS DE PLANTÃO.. 😂 SÃO INUTEIS E INVEJOSOS... PARABÉNS CHEFE, VC SABE COMANDAR UMA COZINHA PROFISSIONAL! AMEI ESSA RECEITA.. ❤
Eu moro perto , tudo lá é maravilhoso e a feijoada , a carne seca com mandioca são de babar
FOCO: RECEITA.
A Melhor que vi até agora!!!
Kkkkk entao vc so anda vendo bosta
Eu também a melhor receita que já perfeita😋😋😋
@@gislenecristinadossantos8285 precisava ser mal educada com a moça? ele só deu a opinião dele
Cozinha organizada, limpa, panelas no capricho.
Agradeço por ensinar a fazer sua receita, a grande maioria dos brasileiros que tem seu comércio não compartilham seus segredos.
O truque de passar na máquina eu aprendi com o falecido Benjamin Abrahão no Note e Anote.
ua-cam.com/video/vhsdTHvEKBk/v-deo.html Receita de kibe frito de proteína de soja no youtube 👈👈👈👈👈👈👈👈👈👈👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆 Não faça kibe sem ante assistir esse vidio
Verdade. Tudo. Muito. Limpinho. Gostei 👏
Tudo certo faltou o cuminho caracteristica de kibe
Melhor kibe que já fiz, vejo esse vídeo a anos para relembrar, ainda vou visitar a casa.
Chefe de cozinha do mais alto nível. Tem o seu jeito pessoal de tratar seus auxiliares. Educadíssimo por excelência, demonstrando ser um grande Profissional. Chega ser até folclórico. Adorei este grande Chefe. De agora em diante, sempre farei meus quibes sob estas sábias orientações. Parabéns e obrigado pelo vídeo! Kibe é a minha guloseima predileta. Este detalhe da água fervente sobre a farinha não o conhecia. Acho que, aí, está o pulo do gato. Pra mim, a alma do kibe é a hortelã.
Como o admirado Silvio Santos disse em uma entrevista: O segredo para quem quer ser um bom empreendedor é não se preocupar com os elogios e com as críticas,obrigada Valtinho por ser assim transparente,humilde,de um ótimo coração ensinando a quem quer aprender suas delícias, Deus continue abençoe grandemente ❤️🙌👏👏👏
Bem prático no ensinar. Ele só não falou o quê é esse creme branco q o funcionário coloca na hora d modelar .SERÁ q é requeijão cremoso? Fala ai Valtinho.
Verdade
Seria bom se ele realmente passasse esse conhecimento, cadê a receita ?
Qual o objetivo de gravar um vídeo de receita e não passa a receita?🙄
@@maahsantana853Ele está ensinando como faz a quantidade vc faz o qto precisa pq o dele é grande é só diminuir eu já entendi tudo!!!
Melhor chef que já vi, Erick Jacquin que nada, o francês só faz receita pra rico..adorei e ganhou um fã. Muiiiiiito bom o cara. parabéns.
Justo você e seus funcionários são Dez vou fazer esse kibe também vou deixar meu Laik vocês estão ligando no 12 parabéns que Deus abençoe vocês Paulo Dias de Brasília
Tiozão da hora raiz, parabéns pela simplicidade e pela maneira de tratar os funcionários duro, objetivo,sem ser mal educado, mais uma vez parabéns e principalmente pela receita!
Olá fantástico gostei de ver o vídeo continua assim vocês aí vai bobar 😆😆😆😆
Amei a receita!!! Amei também a boa vontade do Chef Valtinho em ensinar todos os detalhes (quase ninguém faz isso)... parabéns a toda turma que trabalha junto na correria que é nos bastidores de restaurantes e lanchonetes!!! Obrigada!!
Sempre retorno nesse vídeo para fazer essa receita. Simplesmente perfeito o kibe feito dessa forma. Obrigada por compartilhar.
Gosto da praticidade do homem na cozinha. Nada de frescura, tá ótimo. Tem muito homem que cozinha melhor que mulher, desse jeito aí......
Muito bom. Parabéns pelo vídeo e originalidade.
Obrigado pelo elogio
eu gostei do chefe Valtinho , eu achei ele muito educado principalmente com os funcionários , eu amei esta receita de Kibe frito , ele não tem tempo de ficar de mimimi ,o tempo urge , eu agradeço esta receita de coração !!!
Foi o melhor vídeo de explicação que já vi entre tds! Parabéns, Seu justo!
Parabéns para a equipe pelo excelente trabalho. Água na boca
É isso aí .
Faça do seu jeito que tá tudo certo .
Parabéns , gostei de ver , prático sem enrolação .
Pra quem não sabe, este Sr. ganhou Boteco Bohêmia pelo menos 3 vezes! Deu vontade de comer! Parabéns, Waltinho!
Eu Também Amei! Já fiz Duas Vezes inclusive hoje Obg Por dividir essa receita com a gente.❤
Os mesmo que reclamando do chef querendo fazer as receitas de forma rápida,sao os que reclamam quando o prato demora a chegar na mesa
Bruno Mota, melhor comentario é o seu. Excelente observação. Quem é chato , nasce e morre chato. Seja pra criticar ou para reclamar. Falou tudo .
Gostei. O chef tem presença, liderança com muita simplicidade, respeito e sabedoria. Vou fazer com certeza. Muito obrigado. Está de parabéns.
Eu trabalhei muito de ajudante de cozinha é assim mesmo é uma correria é até divertido porém muito cansativo. Kkkkk parabéns chefe. 👌👏💙💜
Eu fiz esse jibe do justo
Amei deu tudo certo
Fico MARAVILHOSO amei
Ele não maltratou os funcionários ...apenas estava falando alto por causa do barulho . Deus te abençoe por compartilhar conosco essa receita maravilhosa. .vou fazer sua receita 👏👏👏👏👏
Não foi o gritar é o jeito , se o funcionário demora um pouco ele faz cara feia saiu puxando a tampa do liquidificador da mão do funcionário, pediu um pano ficou com raiva etc.... antes de querer gentileza precisa ser gentil
ua-cam.com/video/vhsdTHvEKBk/v-deo.html Receita de kibe frito de proteína de soja no youtube 👈👈👈👈👈👈👈👈👈👈👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆 Não faça kibe sem ante assistir esse vidio
Eu acho que ele é uma pessoa tao positiva e na dele que eles não vai ligar para comentários negativo...valeu¡¡¡
Adorei! Papo reto, sem frescuras. Eu fiz, ficou delícia. 🍻🍺🍻
ESSE É O CARA, FEZ UMA RECEITA SIMPLS, BM EXPLICADO E FICOU BOM DEMAIS PARABENS , SEM RECEITA FRESCURA
Ele é dinâmico! Precisa ser ágil mesmo; quando se tem grande movimento de freguesia. Parabêns aos funcionários.
Realmente não dar pra entender
Parece que as pessoas só estão preocupadas em achar defeitos, em criticar , eu pequei as dicas dos temperos e agradeço ao Senhor que postou o vídeo....
Vim ler os comentários e vi como o povo é sensível com pouca coisa .
O cara teve a boa vontade de ensinar uma receita (que parece ser um sucesso) . E realmente não vi grosseria nenhuma!
Daí tem alguns que perdem 11 minutos da vida assistindo pra depois criticar.
Gente , vai ser útil vai! A vida agradece e retribui.
🌻
Sou louca com kibe,vou comprar os egredientes e fazer amanhã, deve ter focado muito bom.
Bom dia pessoal, este chefe e dono deste restaurante ou bar, de maneira nenhuma é grosso ou foi com seus funcionários, é a natureza dele, e ele como dono não pode ficar dando muita liberdade porque se não os funcionários não cumprem com seus deveres ...... e todo aquele que critica se fosse dono, ou estivesse no lugar da pessoa seria pior
Verdade!
Falou tudo!! É isso!
Elene um cara pessimo
Eu achei ele muito bacana não vi grosseria nenhuma e amei a dica tanto que vou fazer deve ta uma delicia obrigadão eu aprendi a fazer não sabia agora sei graças a esse senhor gente fina
No início achei que ele era grosso mas depois se vê que ele é muito dinâmico e parece gostar muito do Joel😄. E o kibi então,deve ficar uma delícia!
Hoje tô fazendo. Obrigado Deus abençoe vocês. 👏👏👏🙏
Quando o cozinheiro 👨🍳 prova da comida é porque a cozinha é limpa. Gostei!
rupambra nem sempre é assim, vc não reparou os peidos , olhe bem que vc vai ver umas fumaças no ar.
Deus abençoe amei
Baita vídeo sabe o que faz e coordena a cozinha como um bom líder.
Acho que esse kibe é um dos melhores kibes que eu já vi. Parabéns a todos profissionais desse bar.👋👋👋👋👋👋 Vou fazer essa receita
Faça que dá muito certo. Apenas coloquei ovos e um pouco de farinha de trigo. Ficou excelente
Joana vc..entendeu o recheio de que?
Amei a receita,e esse Senhor sabe o que está fazendo e esses funciobários tem tudo pra ser um sucesso e ser tão bom quanto....parabéns
Amei ,prático ,rapido e objetivo.....ensinou o que muitos por egoismo não o fazem. Parabéns !
Adorei agilidade dos meninos caprichos deles muito capricho parabéns a todos nota 10
Obrigada por compartilhar! Foi muito útil, faço quibe há 35 anos e após suas dicas nunca recebi tantos elogios, sempre um sucesso!
Pode me passar sua receita ?
Quanto de trigo. Hortelã,e carne
Que bom né kkk
Em primeiro lugar boa tarde a todos . Em seguida gostaria de parabenizar a todos que fazem parte dessa cozinha maravilhosa e dizer pra vcs que fiquei maravilhado com esse vídeo , sim porque na verdade não é bem um vídeo . É na verdade uma aula que não se tem em qualquer faculdade de gastronomia . Parabéns mais uma vez . Detalhe . O que mais impressiona é a armonia entre vcs que fazem essa cozinha maravilhosa . Show de receita , show de cozinha , show de gente boa . Não sou invejoso não , mais confesso que gostaria de estar no lugar desse camarada que foi provar o quibe . . . Gente abraço a todos . Deus abençoe , e muito sucesso . Adorar só a Deus , mais gostei muito do video .
Patrão parece ser gente boa, ao contrário do que alguns falam nos comentários. Imaginem o stress que é ter que ser o chef e ainda ter que tocar o negócio. Parabéns pelo Kibe e obrigado pela receita.
Tudo de bom essas suas dicas,as pessoas que negativou e com comentários negativos,primeiro ficou com inveja,Se sabe fazer melhor abra um canal no UA-cam vem explicar,A inveja é que mata parte dos seres humanos sem talento.Milhões de abraços por suas técnicas.Muito Obrigado🤗🤗
Encerra? Encerra? Encerra? Encerra! kkkkk Vídeo raiz!
Até hoje melhor receita de kibe da net, sem frescura, objetivo e sem mimimi... Odeio video que os cara fica flando 10 minutos até chegar na receita.
Achei o tiozinho aí papo reto e objetivo sem mimimi e além do mais são todos homens e criados...
O kibe se desmancha todinho, não sei como ficar lisinho ai no vídeo.fiz essa receita e não deu certo!
@@chefarabe3898 nao tenho moedor usei o multi processador e ficou show
@@chefarabe3898 o segredo é sovar bem e fritar em óleo bem quente e não colocar muitos kibes pra fritar.
@@chefarabe3898 eu frito em óleo quente e não deixo muito tempo no óleo..
Amei a explicação, muito dinâmico, sabe comandar e trabalhar em equipe. Foi muito satisfatório assistir sua explicação.
Uma simpatia, eo joel está de parabéns 👌🏿😊
amei a receita e o jeito de ensinar do chef e agilidade da equipe de cozinheiros ,já vou fazer está receita 😋😋😋
Gosto de receita assim: sem frescura mas com eficiência.👍
Da hora super pratico e objetivo cozinha nao tem q ter mimi nao e pauleira mesmo parabens
Tratar funcionário com carinho? Kkkk O coroa tá gritando por causa do barulho das máquinas!
Ele é um chefe, porra! E nāo um professor de etiqueta.
Gostei , vou dar até um like! Principalmente, por causa das críticas de certos babacas!
Concordo com o Antonio Cordeiro.
Antonio cordeiro tô contigo
Kkkkk, verdade! Cozinha de restaurante é assim mesmo, só na pressão! Mas ninguém lembra de agradecer o tempo que ele dispôs em demonstrar como se faz o kibe, mas estão afinados em criticar e julgar!
Antonio cordeiro amei o jeito dele...prático,objetivo sem frescuras
Pois é não vi nenhuma grosseira aí não povo chato
Deus abençoe sempre esse homem um belo chefe de cozinha.
Fiz realmente ficou divino , muito saboroso.parabéns a equipe do bar.
A EQUIPE MERECE PARABÉNS COM CERTEZA MAIS ESSE DONO TEM QUE APRENDER A TRATAR PESSOAS COMO DEVE ,COM RESPEITO O CARA É MUITO GROSSO.
Mas como?? Ele não diz a quantidade dos ingredientes!!
Geiza vc fez com quais proporções?
Geiza Santa Cruz boa tarde!!!
vc pode me passar as medidas que vc usou?
Vc conseguiu fazer sem as medidas?
Me passa a medida que vc usou, por favor.🎽😘
Justo você tá ligado no 12 e a galera é Dez parabéns por compartilhar esse vídeo com nosco tem gente que nasce pra reclamar outros pra fazer parabéns que Deus continue te abençoando Paulo Dias de Brasília
Não entendi porquê tanta sensibilidade da parte dos ouvintes trabalhar com muita gente não é fácil não vi ele maltratando ninguém eu hein Rosa Amei a receita vou fazer a sua receita já faço kibe há anos Mas diferente vou testar a sua obrigadão Valeu Valtinho E aí turminha vocês trabalham bem ajudando o chefe abraço para todos funcionários 😘😘😘👏👏👏👏👏👏👍👍👌
9
Equipe organizada parabéns susto seus funcionários são muito bem treinados👏👏delícias esses quibis😋
Povo cheio de frescura e mimimi, metendo a lenha no cara sem o conhecer,tem funcionário que já trabalha com ele a mais de vinte anos e já estão acostumados com o jeitão dele,cara super bacana e trata os funcionários muito bem,este senhor tem um coração enorme só quem o conhece é que pode falar,parem de julgar e falar merda seus frescos,vão procurar uma lavagem de roupa porra, o cara mesmo com seu jeitão tem a boa vontade de fazer um vídeo ensinando mesmo que do jeito dele e recebe como retorno críticas e ofensas,bando de sem vergonhas,mal agradecidos!
Povo cheio de frescura e mimimi, metendo a lenha no cara sem o conhecer,tem funcionário que já trabalha com ele a mais de vinte anos e já estão acostumados com o jeitão dele,cara super bacana e trata os funcionários muito bem,este senhor tem um coração enorme só quem o conhece é que pode falar,parem de julgar e falar merda seus frescos,vão procurar uma lavagem de roupa porra, o cara mesmo com seu jeitão tem a boa vontade de fazer um vídeo ensinando mesmo que do jeito dele e recebe como retorno críticas e ofensas,bando de sem vergonhas,mal agradecido
É isso mesmo, Pintão! Mete bronca Memo!
Ele tem a doença de Chagas peo peo??
Pelo vídeo eu achei ele maravilhoso e super pra cima! Dei risadas com ele e aprendi a fazer um kibe de respeito. Nessa crise aprender fazer um kibe assim vale ouro. Não conheço ele,mas ele ganhou mais uma escrita no canal e uma fã
Gostei! He! he! he!
Amei a receita, ele foi curto e prático sem mimi dos vídeos normais.... e mais limpo q isso impossível ele com gorro na cabeça, funcionários com luva e touca..... obg estão de parabéns.
BacaNa demais!🌺☺ O sabor deve ficar bem mais intenso, feito desta forma!👏👏👏
A melhor receita de kibe do UA-cam, dá super certo. Uma delícia!!! Parabéns. Gosto de pessoas assim, sem frescura sem palhaçada. Você é profissional, quem falou de grosseria são aquelas pessoas que só tem idade, maturidade zero, 30,40, 50 anos com comportamento de 6 anos. Tem gente que parece um cristal...gente fraca inútil, com tudo se ofende. Oh gentalha fraca.
Incrível, este homem é ligado no 220!
Vilma Cacciaguerra
igual eu!
Estou gostando muito amo aprender
Quem trabalha em cozinha e assim mesmo !só quem trabalha sabe !!
Falou tudo!!! Boa!!
Só os fortes sobrevivem!
Parabéns por dividir conosco sua receita e obrigado.
Já fiz essa receita várias vezes.. mas personalizei, adicionando alguns
ingredientes que não constam da receita original.
Para o meu paladar, ficou excelente... mas isso é muito particular....
Meu muito obrigado ao Sr Valtinho pela receita.
Quibe Frito do Bar do Justo
(Trigo)
1 kg trigo pra quibe
Doure o alho sem queimá-lo
100 ml de óleo (azeite)
Hortelã (1 mancheia)
Pimenta do reino branca
(a gosto - 1 colher de chá)
Pimenta Síria
( a gosto - idem)
Manjericão
(opcional)
Orégano
(opcional)
Páprica
(opcional)
Caldo de carne (2 envelopes)
Caldo de galinha (4 envelopes)
(OBS - Acerto o sal com ajino-moto )
1400ml de água fervente.
Colocar tudo no trigo e deixa 30 a 40min.
(Carne)
1kg de carne moída
10 dentes de alho
1 cebola grande ou 2 pequenas
3 mancheias de hortelã
1 copo de azeite
Bater tudo no processador
acrescentar na carne (não colocar sal)
Mistura bem a carne com o trigo e sove bastante
para soltar o glúten e dar liga.
(Recheio)
Brócolis (lavado e desfolhado), ao alho e óleo
Cubos de queijo prato, ou colher de requeijão
Ou os dois (brócolis e queijo)
Outros, se preferir 🙂
(Eu não os frito. Asso-os na Airfryer, ficam muito bons)
Gostei do seu jeito de ensinar !!!Sem demora e a voz bem audível. Explica muito bem só não aprende quem não quer !!!!Obrigada Senhor! !!SUCESSO AÍ NO SEU BAR!!! Se fosse na minha cidade eu ia experimentar depressa esse Kibe
O cara tem o trabalho de fazer um vídeo desses, revela seu segredo, passa a informação básica, dá emprego pra um monte de pessoas e tem gente q só quer criticar o modo com que ele trata os funcionários. Poxa vida, ele está trabalhando, concentrado no VT e orientando a equipe. Querem oq q ele fique recitando versinhos??... De mais a mais não se pode julgar alguém de longe sem saber como realmente ele lida com as pessoas.
Parabéns meu senhor por ser um empreendedor de fato, gira a economia do país e ainda presta um serviço de informação desses. Não vi nenhum funcionário infeliz nem com uma arma apontada pra cabeça. Montem um negócio, empreguem esse número de pessoas, gravem um vídeo ensinando como se faz uma iguaria dessas e depois critiquem o cara. Me poupem...
Obrigada pela receita. Parabéns pelo trabalho. Deve ficar muito bom.
Qual a proporção de carne, trigo e água?
Vc falou tudo.Tem gente que critica demais.Adorei a receita dele.
Vdd o cara e dez rápido sem frescura adorei o vídeo e por ele revela
ua-cam.com/video/vhsdTHvEKBk/v-deo.html Receita de kibe frito de proteína de soja no youtube 👈👈👈👈👈👈👈👈👈👈👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆 Não faça kibe sem ante assistir esse vidio
Estou cheio de vontade para conhecer esse estabelecimento deu água na boca desse salgado esse senhor é legal é muito mimimi pro meu vou dar um laikao para justo é bem justo é noix
Muito boa receita . Não entendi porque estão chamando ele de grosso não maltratou ninguém.
É hj em dia não pode nem falar com os colaboradores q já é Grosseria...
E bem isso
Procurando uma receita de kibe e encontre essa ... Vou fazer agora. .. Adorei as dicas e o vídeo. ..Direto e reto sem frescura, sem emrolaçao. OBRIGADO Deus o abençoe por dividir sua receita de comércio com todos. Muito generoso de sua parte.
Gostaria das quantidades dos ingredientes! Deu água na boca.
Esse Senhor tem um jeito de ter um grande coração ❤ Benza Deus!
Obrigada por nos ensinar amigo!
Vai tomar no cu...
Não vi grosseria, ele é rápido, dinâmico, oh povo cheio de frescura.
cy pinheiro ignorante fato,criou-se um mito de que chef tem que ser brabo ,duro, psicopata ,retardado, na verdade não é assim , tem como ser sério e educado ao msm tempo,trabalho com satisfação reconhecimento e bom humor , com certeza sempre sairá melhor , o bom trato evita de vc ser sabotado pelo funcionário, funcionário feliz , trabalho limpo e perfeito produtividade total!
Também não vi grosseria... ele é apenas dinâmico! O povo tá sensível demais, fala sério!
Ricardo Oliva não! Nem sempre o bom trato evita de ser sabotado! Quando a pessoa tem má índole, ela sabota os bons e os ruins.
CONCORDO PLENAMENTE, INFELIZMENTE VIVEMOS EM UMA CULTURA EM QUE GRANDE PARTE DAS PESSOAS NÃO SE ATUALIZAM, (PESSOAS DEVEM SER TRATADAS COMO VC GOSTARIA, RESPEITO, EDUCAÇÃO E HUMILDADE) A PRODUTIVIDADE AUMENTA E SEUS CLIENTES FICAM SATISFEITOS.
Ameiii a receita obrigada por compartilhar vou fazer amanhã rsrs
Não vi grosseria nenhuma...muito prático e sem mimimi...amei suas receitas, o senhor é retado...vou fazer a receita! Parabéns.
Adoro o bar do justo, o cara é fera em comida de boteco! E se alguém aqui acha que ele trata mal os funcionários é por que não conhece o Valtinho. E só um detalhe esse povo carente tem mania de achar só por que o cara é firme já acha que ele é duro. ..aff
Que mania que tem essa gente, fala sério!
Marcy onde fica esse bar
Não conheço o bar dele... mais achei a postura dela correta, restaurante tem que ser tudo rápido msm cliente não gosta de esperar
Onde fica esse bar galera alguem sabe
Acho tão bom ver alguém usando luvas pra preparar as comidinhas,principalmente qdo precisa mexer com as mãos!
Gostei da receita
Coloca a quantidade dos ingredientes pra nós...👍👍👍
Nota mil para você aprende contigo tenho feito muito só sucesso gratidão
muito boa receita, mas poderia dar as quantidades da receita ou disponibilizar na descrição do vídeo.
Verdade ficaria bem melhor
A receita é fácil.500gr trigo pra kibe 500gr de carne moída de primeira. Sempre a mesma quantidade trigo e carne.em uma panela frite o alho sem queimar em 100ml de óleo temperos tá no vídeo dele.e vai 700ml de água ferve tudo coloca no trigo e deixa 30 a 40min.mistura bem sova na bancada bem sovado. Modele o kibe molhando a mão em água gelada sempre..
Muito obrigada de coração, Deus abençoe
Não achei ele grosso pelo contrário ele pedi por favor ele só e meio apressado mas não é grosso com ninguém gostei dele sim.
QUERIDA VAI ESTUDAR E PESQUISAR SOBRE GERENCIAMENTO ( CHEFE É ÍNDIO) GERENTE SABE O QUE FAZ SER PRODUTIVO. VAI TRABALHAR COM ELE E CONHECERÁ MELHOR!!!!!! NINGUÉM PRECISA SOFRER PRESSÃO PARA SER PRODUTIVO, SE PREPARA COMERCIALMENTE E GERENCIALMENTE PRIMEIRO ANTES DE FALAR BESTEIRA.
Jane Rosacruz gostariA de saber se o trigo tem que descancar. No caldo fervendo
Jane Rosacruz por favor justo vce pode fazer o favor de mandar um Uber trazer uns 12kibe para mim agradeço abraço
Frequentei muito aí no final da década de 70 e começo de 80, vc Valtinho e seu irmão Zezinho eram excelentes garçons. Muito tempo já se passou...... e ele passou para todos nós. Parabéns.
Onde é o Bar do Justo? Poderia me falar por favor? Obrigada
Pessoal a questão aqui não é a conduta do Chef, mas a receita do quibe que é ótima. Menos vai!! Não gostou sai fora!! Eu adorei a receita!!
Adorei ...gostei muito...deve ser um genio...da cozinha...nota mil pra.ele...100 por cento aprovadissimo.parabens...
Eu gostei porque ele não não deu a receita e top
Parabéns à equipe pela eficiência. Chuva de bençãos em suas vidas.
Show de bola essa receita de kibe, o Chef tá de parabéns, deu todas as dicas
não é que ele é grosso com os funcionários, é porque o dono do boi pega no chifre, valeu pelo vídeo.
Ana Nilce Alcantara quero ver a hr que o chifre pegar ele.
Ana Nilce Alcantara pipocou
Ele não é grosso é um cavalo filho de uma égua, que dó dos funcionários.
A questão aqui não é o dono do bar, mas a receita do quibe. Menos vai!!! A receita é ótima!
Adorei tudo ,pratico e rápido!!! Quero comer um kibe desse!!!!
Já agradeço, vou tentar fazer, muito bom coração ensinando o seu ofício, é dando trabalho e experiência a quem gosta de trabalhar.
Eu queria a receita com as quantidades? Não achei na descrição! 😔😔
Eu também
Será que seria possível dar a medidas em quantidade senhor Valtinho
Deve ficar maravilhoso esse kibe
Eu queria as quantidades.
Homens faz tudo no olho!
Não tem peso e medidas!
Kkkkkk
Eu tbm faço tdo no olhometro,aí qdo a pessoa pede a receita é um poblema😂😁
De uma maneira simples, e com certeza uma delícia. Grande profissional. Com certeza tem uma grande.
clientela.
É que a gravação para esse vídeo tem que ser rápido kkkkk eu amei a receita.
ELE SÓ NÃO DISSE A QUANTIDADE DE ÁGUA PRA FERVER NEM DE KIBE NEM DA CARNE RHS CAMPINAS SP
Maravilha show espetáculo ❤🎉😂
🙏🏻
Vc pode passar a quantidade de carne e trigo Obrigado
Parabéns pelo seu trabalho sou salgadeira e um patrão igual esse não existe rápido objetivo só pela quantidade de funcionários deve ser muito querido amei 😍
Não sei de onde alguns tiraram que o chef é grosso mas vai se saber o quão delicados são certos ouvidos.
Marcelo Dornelles na maioria dos comentários o assunto foi o jeito chucro do patrão, eu trabalho na cozinha, e tbm notei um pouco de carrancudez, eu acho que os funcionários, metem o pau quando ele não está por perto, pow cara, eu só vi o vídeo e já fiquei com vontade de pedir demissão kkkkkkk!
O que vejo são comentários vitimizados de pessoas infantilizadas. Concordo com vc, não vi nada de mais. Muitas vezes o patrão papo reto é seu melhor amigo, é o que mais vai te ensinar no trabalho e na vida. E possivelmente é quem estará do seu lado quando os falsos virarem as costas. O cara é quem ele é, não faz cena pra ganhar audiência.
NEm de longe este senhor pode ser considerado chef
@@ivanprado.moveis as pessoas hoje são muito sensíveis e se magoa por tudo 😂😂😂
Gosto de chef sem frescura. Gostei e muito.