Очень вкусное ТЕСТО. Без дрожжей. ПИРОГ С МЯСОМ, сочная начинка Съедаем весь за вечер. Быстрое тесто
Вставка
- Опубліковано 21 січ 2025
- Наш семейный канал Гусариха: / @gusariha
Очень вкусное тесто без дрожжей.
Рецепт:
Кефир 2,5 % или 3,2 % - 500 мл..
Сливочное масло - 200 гр.,
Майонез - 80 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - 1/2 столов.ложки,
Сода - 1/2 чайн. ложки,
Мука - 770-800 гр.
Начинка:
Мясо индейки или любое другое - 700 гр.,
Картофель - 800-900 гр.,
Лук - 300 гр., (2 луковицы),
Перец черный молотый и соль по вкусу.
Печь в духовке при температуре 180 град. 45 мин. - 60 мин., все зависит от индивидуальности духовки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Очень приятная женщина, без всяких выкрутасов, без окрашений, без лишних слов, молодец
Приятная.женщина.все.понятно.доступно.нет.музыки.молодец
Согласна, любимый пирог Казастанских хозяюшек по выходным, молодцы девчата
Молодчинка,и пирог и сама хозяйка,все аппетитно и прекрасно,спасибо ❤
Спасибо, понравилось, как здорово, что без выпендрежа, скромно по семейному,
Какая приятная женщина, спасибо за рецепт, всем кто за столом приятного аппетита!!!!!
Простые семейные рецепты, проверенные временем -это и привлекает людей, без всякой вычурности, спасибо🙏💕
Девчата, здоровья и счастья вам!! Вы молодцы!!
@@ЛюдаРезниченко-р7с чемдорожикефир лудше.
@@ЛюдаРезниченко-р7с дорожживредно.
@@ЛюдаРезниченко-р7с ,я
,
@@СаулеИсмагулова-б5н есть тесто вообще вредно 😜
Живу в Казахстане.Наконец то нашла этот рецепт,по которому моя покойная мамочка готовила пирог.
Изначально в рецепт не входил майонез,и вместо мяса использовались рыбные консервы.
А мясо,это уже народное творчество.Мама.делала со свининой, мелко нарезанный,как на беф-строганов.
Спасибо.
Майонез и сейчас не входит в такое тесто, масло же есть
Как приятно смотреть на женские руки,делающие тесто,с такой любовью!!!
Милая хозяюшка, очень все красиво, речь грамотная, аккуратно все я тоже пеку такие пироги, с различной начинкой, только я побольше кладу лука, и когда смешиваю начинку добавляю чуть, чуть подсолнечного масла, пироги получаются очень сочные, вкусные, это мое мнение,
❤йфхзэ😅эзээзэзззэээззэж😅ж😅жэззэжзззэзээ😅эззэ😅зэ😅эзэжэжжзжжз😅жжжжжзжзэж😅жзж😅жжжжжжжжжжжжжфжжзз😅зх😅зхзхзз😅ззз😅зз😅ззззз😅з😅😅зз😅😅ззззззжжжжжжжжжжжжжфжж😅ж😅жжфффжжфжж😅жж😅жжжжжжжжжжффзжжзжжжжжжжжжжжжжжжҗҗҗззххххххххххххг
❤йфхзэ😅эзээзэзззэээззэж😅ж😅жэззэжзззэзээ😅эззэ😅зэ😅эзэжэжжзжжз😅жжжжжзжзэж😅жзж😅жжжжжжжжжжжжжфжжзз😅зх😅зхзхзз😅ззз😅зз😅ззззз😅з😅😅зз😅😅ззззззжжжжжжжжжжжжжфжж😅ж😅жжфффжжфжж😅жж😅жжжжжжжжжжффзжжзжжжжжжжжжжжжжжжҗҗҗззххххххххххххг
В школьных столовых маргарин не используется, хорошо, что делаете со слив маслом(для Сонечки).
Что за набор букв?!😮
А песок не надо класть в тесто?
Делала такое тесто уже раз пять, всегда вкусное получается. Спасибо, девочки!
С П А С И Б О!!!♥️Прекрасная подача, без лишней воды, приятно вас слушать и смотреть!🌹
У нас такой пирог пекла бабушка, потом мама, теперь пеку я. Мы тоже называем его Курник. Хотя с классическим курником есть различия. Рецепт, практически, тот же . О-о-очень вкусный пирог и недорогой. У нас всё от него без ума. Спасибо хозяйке. Я думала, мы одни его печём. )
200 грамм масла сейчас стоит 300 р , я бы не сказала что пирог не дорогой. Есть варианты теста бюджетнее и вкуснее.
Я такой пирог готовлю уже лет 15,очень быстро готовиться и очень вкусный,готовьте не пожалеете
Просто, без заморских ингредиентов и очень вкусно 😋!!!
Да, мне тоже понравилась хозяйка, умничка. Приятно ее слушать, без лишних слов. ❤
Спасибо.вам.за рецепт,я.тоже.на.кефире.делаю.тесто.вкусный.пирог!удачивам.и.здоровья,хозяюшка!Казахстан.
А мы - казахи такой пирог называем балиш, но мы еще делаем крышечку из теста для отверстия в верх.слое пирога и в конце вливаем в это отверстие немного бульона или воды подсоленной и чуть с маслом- закрываем крышечкой из теста и допекаем. Балиш будет сочнее и тесто, особенно крышечка будут пропитанные бульоном очень вкусные, не сухие.
Спасибо, Гульнара! Я сегодня сделаю как вы написали!❤❤❤
Спасибочки, учту
Моя мама тоже делала дырочку, её научила сестра, которая жила в Фергане(времена СССР) Всегда получались сочные ароматные пироги ❤
У казахов нет такого пирога. Это национальный татарский пирог называется Зур Белиш*, а у казахов баурсаки да лепешки..
Рахмет из Казахстана. Моя мама готовила, но у нас это называют "балиш". Вкус моего детства. Здоровья вашим рукам.
Тесто супер, делала пирог с тыквой и мясом- говядиной, добавила 1 картоху и 1 луковицу, вполовину рецепта, очень вкусное хрустящее, а сочный ...но выпекала при 180, 1,5 часа, было очень много бульона внутри. Спасибо за рецепт, теперь он добавлен в мою книжку.
Благодарю. За. .доступный. .показ. Рецепта. Обязательно. Приготовлю. Пирог. Выглядит. Аппетитный. Спасибо.
Молодец. Я делаю так же мясной и рыбный пирог. Очень вкусно.
Спасибо, большое!
Пирог моего,моих сестёр и братика детства.
Мы так его и называем ,,Мамин пирог".
Мама всегда пекла его из дрожжевого теста. Вспоминаю аромат пирога с перчиком и лавровым листиком,сразу вспоминаю отчий дом с двумя печками, вьюгой за окном, сугробами до крыши.
Теперь испеку ,начинка в вашем пироге такая же,как делала моя мама,Ая вот забыла, спасибо ещё раз,милая девушка!
Какая красивая и милая девушка.всем мира и добра.
Моя мама тоже пекла такие пироги, ещё с сырой рыбой и луком, даже вкус вспомнила, спасибо огромное, надо попробовать сделать..
Приготовила такой пирог, очень вкусный!!! И на следующий день тоже вкусный.Спасибо вам большое.Очень нравятся ваши теплые отношения мы семье,сестрёнка Анечка- это вообще супер! Процветания вам и вашему каналу!
Вика, спасибо большое. Так ловко работаете с тестом. Приготовим обязательно. Спасибо оператору Анечке.
спасиба Анечке за съёмки пирога.
Спасибо! 🥰🥰🥰
А на пирожки пойдет тесто?
Приятная,милая женщина❤
Делаю так же, от бабушке научилась. Вкуснее нет ни чего. Да называли курник. Замечательная подача.
Вика любит тесто,тесто любит Вику!Любовь взаимная,поэтому результат-супер!Но,я думаю,это заслуга мамы,которая сама хорошо готовит и дочерей своих приобщила к этому!
🥰🥰🥰
Девчонки, вы просто молодцы. Мне бы такую невестку
В чем же дело😅
Вика, очень нравится,что ты в ролике всегда проговариваешь сколько чего класть.Спасибо большое!
🥰🥰🥰
Я тоже пеку такой курник, правда тесто делала дрожжевое. Теперь попробую на кефире. А начинка такая же. Сливочное масло всегда кладу сверху начинки. Спасибо вам за идею теста на кефире.
Это не курник !!! До чего ж безграмотные
Какая разница, она ж сказала: мы так называем..,моя мама просто называла ПИРОГ@@ТатьянаАнохина-л5и
Попробовала тесто по вашему рецепту! Понравилось. Долго остаётся мягким, пирог ели четыре дня, хранили в холодильнике, разогревали в микроволновке. Как свежий. Тесто мягкое. Начинку я делала, сырой фарш+тушёная капуста(заранее приготовленная), на час с небольшим в духовку ставила.
Йз1
Приятно видеть и слышать эту красивую обаятельную девушку, с её приготовлением вкусного пирога . Да,вы правы, способ тонкими пластинками нарезать картофель очень удачен.
Рецепт восхитительный! Хозяйка ещё лучше: рукава не мешают,колец нет, ноготочки подстрижены...аккуратистка на все сто!!! Респект.
Настоящая домашняя хозяюшка и хорошо объясняет
Это факт, очень приятно смотреть и слушать !!!
Согласна с вами.Но ещё на голову бы платочек ,было бы супер.
Ой , ой , ой и шо Вы говорите !
очень дорогой рецепт
Примите мои добрые поздравления с хорошей вкусной выпечкой.
Какая приятная хозяйка !
Милое, рабочее платье,
Отсутствие всяких. украшений, косметики, волосы аккуратно убраны в очень, подчеркиваю,очень женственную прическу без лохматых патл, не лезут в глаза и на одежду, не знаю,как еще выразить
Свою симпатию этой немногословной , с очень
Грамотной определенной речью, без ненужной болтовни.В комментариях прочла Ваше имя, оно соответствует Вашему образу.Желаю всегда во всем легких рук и удачи.
Большое спасибо за вкусненький рецепт !пирог очень сочный душистый !здоровья вам и всей вашей семье!!!приятно вас слушать !смотреть!!!
Большое Вам спасибо за рецепты! Все четко, понятно и с радостью подносится! Хозяйка умничка! Спасибо за то что вы есть
Я тоже очень хочу сказать спасибо,испекла пирог по вашему рецепту он получился бесподобный.тесто такое,как любит вся моя семья,а запах!!!!!спасибо за правдивый рецепт,редко встретишь!!!!всего вам хорошего!!!!
Из всех рецептов курников, которые я готовила, этот понравился больше всех! Пирог получился очень вкусный, тесто нежное, а начинка сочная. Благодарю Виктория!
Любуюсь всегда как Вика работает с тестом!🌹
Спасибо! Первый раз на вашем канале, всё понравилось! Ни лишней болтовни, всё по делу, понятно и наглядно! Супер!
И пирог очень красивый и видно, что сочный и вкусный.
Хорошо. А бабушка моя и мама на ряженке и маргарине тесто замешивали. Быстро и вкусно.😊
Вика я испекла по твоему рецепту пирог с мясом,получился очень вкусный,тесто мягкое и всей семье понравилось,вместо масла я взяла маргарин,и всё равно получился прекрасный пирог
Вика здравствуйте! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Вы делаете все с любовью.
Да, майонез для такого теста, для зур бэлеш, курник по другому, обязательно необходим, он придаёт красивый цвет, хруст, он подарок для теста, Вика, я вас благодарю🍒🌹🍓
Курник - это когда с рисом и курицей.
Неу нас у татар зур бэлеш с мясом из говодины или курицы с картошкой
Сделала. С первого раза пришлось с тестом немного помучиться, но оно того стоило. Оооочень вкусный пирог. Мои заценили. Спасибо вам большое 😇
А где описание теста, я не нашла?
@@honorhonor8707 Нажмите на треугольник ^ справа вверху, затем на слово ещё и там увидите рецепт.
Шикарный пирог. Моя семья его обожает!
Спасибо за рецепт: всё просто, доступно, без пафоса, поэтому народно! 👩🍳🍪👍
Здравствуйте. Сегодня попробовала испечь пирог по вашему рецепту. Тесто бомба!!!! Суперское! Эластичное, не резиновое, мягкое, податливое и действительно как дрожжевое, все пузырится. Делала со свининой и строго по граммам как в рецепте и все получилось. Пекла ровно час, домашние в восторге. Спасибо вам за чудесный рецепт!
Приятная опрятная хозяйка и рецепт доступный. Обязательно попробую. Наконец-то нашла ведущую без длинных ногтей
Спасибо, верю. Хозяйка замечательная, очень понятно объясняет. Здорово!!!
Я тоже родом из Казахстана,сейчас живу в яРоссии,этот пирог часто делала,курник,по мере выпекания добавляла понемного бульена мясного,конечно вкусно.
Девочки молодцы, рецепт супер, все лаконично, ясно, без лишней болтовни. Горжусь своими земляками, красавушки и умницы. Привет вам из Алматы. Рахмет.😊❤
Слово БУЛЬОН пишется через "О"
А вы не знаете, что смартфоны пишут на свой лад? @@РаисаАйтбаева-р1э
😊😊
Делаю такое тесто на балиш, очень вкусное, действительно. Но никак не думала, что можно сделать пирог из него. Обязательно попробую.
@Levantina Krym балиш делается другой формы, не как традиционный пирог в моем понятии.
А я ещё добавляю и поджаренный лук к сырому, и немного сушёного базилика. Пробовала с разным мясом, самый выраженный вкус со свининой. И с рыбой делала, но вместо картошки рис. Тесто универсальное, начинка может быть любой, на ваш вкус.
Молодец,умница:спокойно,по делу,с улыбкой,что раз сказала "мы","наша семья","у нас"-сразу чувствуется большая,дружная семья.Приготовлю такой пирог для моей семьи.Спасибо!
Отличный пирог! И тесто такое очень вкусное. Раньше, когда дети маленькие были, я пирожки треугольные лепила из такого. С мясом и сладкие с повидлом. Правда, тогда я вместо масла клала свежий смалец. Очень вкусно! Такая корочка хрустящая получалась. Надо вспомнить прошлое и испечь.
👍😍😍😍
Спасибо за подробный рецепт! Теперь это и наш любимый пирог!!! Семье понравилось.))🥰
Викуля умничка, всё чётко, по делу,без лишних слов . Обожаю вашу семью
🥰🥰🥰
Очень вкусно, сегодня испекла, буду печь и дальше, теперь этот пирог мой фаворит. Быстро, просто, вкусно. Спасибо хозяюшка!
Вспомнила детство! Мама делала и, самое главное вместе с папой! Вкусно! Забыла, мама ещё добавляла лаврушечку! Мммм👍
Молодцы, все как я люблю обязательно приготовлю про картошку беру на заметку да яс вами согласна кубиком печется долго картофель 🤚🏻😀🦋🥀
Супер. Спасибо вам. Мама моя всегда так делала. А рецепт не сохранился. Теперь буду по вашему рецепту готовить.
Вика - хозяюшка, как доступно показали , у вас все вкусно , по- казахстански, мы тоже так готовим.Дружной семье привет.Караганда//
Спасибо 🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт! Восхитительно выглядит! Я пеку такой же, только вместо майонеза сметана. И мясо либо свинина или говядина молоденькая. Получается такой же сочный, вкусный и красивый! 😊❤
Я делала с говядиной молодрй...мясо не пропеклось да и картошка полусырая!!! С курин фаршем норма)))
Молодец Вика,уверенно и четко работает,мастерски
Очень нравится ваша подача
Так захотелось приготовить ваш пирог
👍🥰🥰🥰
Благодарю за рецепт.Это вкус детства хотя я уже трижды ба́бушка
Супер тесто! Спасибо вам за отличные рецепты!🙏🥰👍🌹🌹🌹
Викуля, как всегда всё супер. Завтра приготовлю. Готовлю всё что вы предлагаете, очень нравятся ваши простые и доступные рецепты. Спасибо.
😍😍😍
Замечательный пирог. Вот как раз мне такой и надо .Именно без дрожжей😁 Вам спасибо👍😋
Без дрожжей,но много масла плюс майонез,яйцо.Караул!
@@swetlanawollert4957 Не каждый же день печём такие пироги.
Очень вкусный пирог, делаю его с 1983 года, но в тесто мне больше сметана нравится, мясо с луком мариную, соль перец часа 2, слоями картофель, мясо, чуть бульона или воды, точно масло кусочками. Главное хорошо залепить края теста, чтобы сок не вытекал. Вкуснота девочки. 22 сыну на день рождения пекла
Тесто изюмительное получилось!
Наконец нашла пирог, который понравился моим детям!
Спасибо большое!!!!
Спасибо и приятного аппетита 😘😘😘
Викааа это божественно!!! Приготовила,все довольны,а это два сына и муж.а мужчин накормить,сами знаете...вашей семье привет из Казахстана.🤗
Приятного аппетита 😋
Уже?!? Видео только вышло😅
Вика,здравствуйте! Спасибо за вкусный рецепт. Я тоже родом из Казахстана , правда уехала очень давно . Этот рецепт из моего детства . Мама часто его пекла , а ещё вареники с сырой картошкой . В России почти все готовят с толчёнкой , а я так и не смогла их полюбить. С большим удовольствием смотрю оба ваших канала , правда комментарии не пишу . Лайки ставлю всегда . Девочки вы большие молодцы. Всего самого наилучшего всей вашей семье !
Спасибо! С сырой картошкой очень вкусные вареники👍
Пожалуйста, снимите ролик про вареники с сырой картошкой) первый раз слышу про такие)
@@Gusarihadoma Вика , приготовьте вареники с сырой картошкой , даже не слышали о таких , будет очень интересно .
Привет казахстанцам, особенно паводарцам.
@Мечта согласна, живу в Казахстане, с сырым картофелем не делаю))
Приготовила курники по вашему рецепту. Очень вкусно! Только я делаю их маленькими, не большим пирогом. Тесто вкусное и спасибо за метод нарезки картофеля- так очень хорошо пропекается!
Спасибо большое за рецепт,вы настоящая хозяйка, приятно смотреть и слушать.
Молодец , все заранее почистила , очень опрятная , аккуратная.
Пирог из такого теста я уже пекла , мы его почему-то называем " татарским" .
Очень вкусный пирог получается.
Рекомендую.
Виктория, Вы просто кудесница....у Вас золотые руки💖 Я тоже из Казахстана, живу в Караганде, привет Вашему семейству 🤩😍❤💛💙
Привет❤️❤️❤️
Вчера испекла пирог из такого теста, просто объедение.с мужем половину пирога сразу съели. Только начинку сделала из капусты. Как доедим испеку с мясом. Тесто рекомендую всем,очень вкусное. Спасибо за рецепт.👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Большое спасибо вам за вкусный рецепт Я спекла по вашему рецепту . Какие Вы Молодцы.смотрю ваши каналы.Спасибо вашей семье за искренность и позитив Удачи вам и здоровья благополучия.привет с Германии
Викочка,солнышко! Как только скажешь "моя сестрёнка Анечка",мне почему-то становится приятно,у тебя очень хорошо получается,так ласково.Привет из Эстонии.
💋🥰🥰🥰
Вика, как здорово получилось 👍 меня чуть слюной не смыло 😋. Очень аппетитно выглядит. Спасибо, что поделились рецептом! ♥️
😍😍😍
Как так быстро сырое мясо может сготовиться?сомневаюсь....
Благодарю за рецепт пирога.Я такое тесто часто делаю,дошла до этого рецепта методом проб.Сверху самого теста ложу в середине приготовления маленькие кусочки масла.Оно постепенно тает и образует румяную корочку.
Вика,я очень обожаю пирог с мясом и картошкой,с удовольствием тоже пеку,но только без масла сливочного,теперь попробую ваш рецепт,спасибооооо!!!
Спасибо за рецепт.для быстроты картофель широкую шинковкой для капусты.очень быстро и тонко.поверьте
Мы тоже из средней Азии и тоже всегда пеку такой пирог. Завтра буду печь, просто объедение.
Попробовала вчера приготовить пирог с вишней по вашему рецепту... Вишни, правда, не было, заменила ее свежей черешней...🌱Пирог получился очень вкусным! Всем домашним понравился. Спасибо большое за интересный рецепт!🌹Буду пробовать и ваш мясной пирог приготовить. Уверена, что тоже будет вкусным!
Приятного аппетита 😋
@@Gusarihadoma Спасибо!💐
Девочки! БОЛЬШУЩЕЕ ВАМ СПАСИБОза Ваши восхитительные ,и в то же время нехитрые Рецепты🙏💥Более года увидела у Вас р-т жареных пирожков с капустой* Гусариха готовит*Теперь жарю пирожки только на таком тесте.Нравится всей семье,начиная от внука(ему делаю с кар.пюре)его любимые.Тестом восхищаемся.Мягкое воздушное ,оч.легкое👌👍Теперь возьму в свою копилку и этот пирог.Мама когда то такой пекла в русской печи,называли мы его *Колхозный* спасибо Вам!Респект иПроцветания сестрички👍👍👍💯❣❣❣
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный курник получился. Теперь буду всё делать по вашим рецептам.
Девочки,спасибо за рецепт и за ваше отношение к подписчикам!Смотрю вас с удовольствием.
😘💐💐💐
Пирог очень вкусный, тесто удачное . У меня тётя каждую субботу пекла такой только с одной картошкой и луком , когда родственники в баню приходили. Говорит, без чая домой не отпустишь , а к чаю что-то надо . Мне тоже очень нравился такой вариант))
Вика, у тебя лёгкая рука на тесто. Пирог по сути лёгкий в приготовлении, надо пробовать. Я сразу же отправила дочери рецепт. Она тоже любит повозиться с тестом. Спасибо и до встречи на канале. Удачи вам девочки.
Викуля, какая Вы молодец!!!!
Привет с Усть-Каменогорска!
Анне привет!
Привет 🥰🥰🥰
Спасибо за вкусный рецепт! 🌞
Из жиров, кстати, ещё существует домашний смалец. Вспомнила вот, что бабушка его любила в тесто класть...
❤Благодарю вас!!! Пирог замечательный получился! С заливным на кефире нет сравнения. Давно собиралась приготовить и вот свершилось - не пожалела! 🎉
Викачка вы умница спасибо за рецепт теста и ваобще за рецепты очень вкусные
Дякую вам за відеорецепт. Я роблю практично таке тісто, але ще додаю цукор. Особливо мені подобаеться солона начвнка і солодкувате тісто. Не додавала майонез- спробую! Бажаю успіхів!
Господи, какая приятная девушка, как всё доходчиво объяснила, я конечно же подписалась, умнички, молодцы!
Как-раз собиралась печь пироги с картошкой и куриным фаршем. Попробую это тесто. Спасибо!
Спасибо за рецепт. У Виктории руки золотые!!! Я залюбовалась.....Тесто просто слушается ее!!! Попробуем повторить.
😘👍спасибо
Спасибо за быстрый и лёгкий рецепт пирога ! Моя семья любит такие пироги . Отличное видео !!!
Пирог вкусный и очень быстрый😊
Спасибо за рецепт . Пирог получился отпад!!!
Молодец хозяюшка. Очень нравиться вас смотреть спасибо.