Croque-monsieur: Sanduíche de queijo com presunto | Felipe Bronze | Hackeando a Cozinha

Felipe Bronze ensina como fazer croque-monsieur: um tradicional sanduíche francês de queijo e presunto que se assemelha muito ao nosso misto-quente. Nesta versão preparada por Felipe Bronze, o molho bechamel é substituído por uma maionese temperada, que leva noz-moscada entre os ingredientes. #HackeandoACozinha #FelipeBronze #dicasculinárias
Ingredientes
Croque-monsieur
4 fatias de pão de forma de torta salgada
9 colheres de sopa de maionese caseira
3 colheres de sopa de mostarda dijon
125 gramas de queijo prato fatiado
220 gramas de presunto fatiado
155 gramas de queijo gruyère ralado
55 gramas de queijo emmenthal ralado
Noz-moscada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Croque-monsieur
Numa assadeira, coloque as 4 fatias de pão.
Misture 6 colheres de sopa de maionese com 3 colheres de sopa da mostarda dijon. Com uma espátula, passe essa mistura no pão. Reserve um pouco da maionese.
Faça camadas com fatias de queijo prato, presunto, além do queijo gruyère e emmenthal ralados.
Coloque as fatias uma por cima das outra, finalizando com a fatia para tampar.
Na mistura de maionese com mostarda feita previamente, acrescente mais 3 colheres de sopa de maionese caseira.
Tempere com noz-moscada ralada na hora.
Acrescente o queijo emmenthal e misture mais um pouco. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora.
Preaqueça o forno a 150 graus Célsius.
Besunte a mistura da maionese por todo o sanduíche.
Leve para o forno e aumente a temperatura para gratinar.
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[@evaristocarvalho7495]

Felipe, simplesmente maravilhoso!!!

[@DGTudo]

Mandou bem! Parabéns.
Show! Tudo de Bom. Abração. DG Tudo

[@augusta3711]

Muito bom!!!

[@EuniceSilva-bt2cl]

Gostei Felipe Bom dia 😊

[@divagarcia9157]

Amei chefe

[@lucianaamorim8896]

Como eu amo estas tuas receitas, são magnífica!!❤👍

[@MarciaSilva-pm5zr]

Vou fazer com requeijão no lugar da maoinese😋

[@mariacristinamarquescavala7304]

Hummmmmmm! Maravilhoso

[@zeliamaria5024]

Amo suas receitas 🥰🥰🥰😋😋🥰

[@nircearaujo9415]

Boa Noite Felipe Bronze

[@josiesantos5528]

Jesuuuuus! Que isso minha gente!!! ❤

[@anylaufe]

Felipe Bronze é um gostoso, falei tô leve 😬

[@francismaia6045]

Vou usar a MOSTARDA DE MARACUJÁ

[@marinacampos8966]

Prática e deves estar saboroso Tbem não amo molho branco.

[@MarciaSilva-pm5zr]

Dá pra fazer na Air fray❓

[@carlaleoncy2011]

Achei diferente e parece delicioso.😋 Mas trocar o molho branco por maionese caseira? Dá trabalho também e é mais fácil de errar do que o bechamel... sei não...

[@casadigarbi5450]

Esse presunto muita difícil de achar. Sabe o nome dele? É o Royale?

[@angelicaquemel6755]

Que lindeza deliciosa 😋😋😋😋

[@carolinamacedo1015]

Maionese só se for caseira, porque o gosto da maionese comercial é horrível.

[@carlaleoncy2011]

Concordo! E pra fazer a maionese caseira vai dar trabalho também... e não acho tão fácil de dar o ponto. Prefiro com o tradicional molho bechamel

[@carolinamacedo1015]

@@carlaleoncy2011 concordo 100% com você!

[@anylaufe]

Concordo

[@marianaaguiar4772]

Hummmm, delícia!!! 😋😋😋

[@lucianaamorim8896]

Muito delícia!

[@luziaguarino2925]

Que deliciaaaaa 😋😋😋😋

[@garboable]

Croque-monsieur com maionese? 😔

[@candidapinto2378]

É bom para o colesterol 😂

[@nircearaujo9415]

Delícia 😋