Mis DESTILADOS y AGUARDIENTES ahora sí que salen CRISTALINOS con las MEJORAS del ALAMBIQUE

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  • Опубліковано 12 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 58

  • @luisdavidescobedovelasquez
    @luisdavidescobedovelasquez Рік тому +4

    Muchas gracias por la info, aquí en Perú un alambique de esa capacidad no baja los 500 euros así que es un total ahorro lanzarse a construir uno mismo, y tu video es de gran ayuda!

    • @Marlo-Pe
      @Marlo-Pe Рік тому

      hola te puedo contactar? ))
      me gustaria aprender sobre destileria

  • @orienamundarain2095
    @orienamundarain2095 2 роки тому

    una maravilla de trabajo.te felicito por compartir tus conocimientos tan practicos y muy utiles.saludos désde vennezuela.

  • @ADRIAN-zh4ti
    @ADRIAN-zh4ti 2 роки тому +5

    El cobre no es un problema. No limpiarlo es el problema.
    Se lava destilando con ácido cítrico para sacarle lo negro en el sistema. Queda impoluto como nuevo. El cobre es el material tradicional del alambique.

  • @apvega1877
    @apvega1877 Рік тому +10

    Estimado Colega....quiero comentarte un par de cosas: si eliminas por completo el cobre, solo conseguirás aguardiente de muy mala calidad y hediondos. Pues el cobre cumple la función de atrapar los sulfuros y del destilado sobre todo en la primera etapa, la cabeza; además, de retirar olores y aceites no deseados. Por lo que debes si so si, intervenir el ducto de ganzo por lo menos y colocarle cobre en virutillas, restos de cobre, etc y que el vapor pase por el cobre. Te sugiero agrandar el diámetro del tubo e introducir el cobre, lavar el cobre cada vez que se vaya a ocupar. Además, has que el cuello ganzo sea mas alto,por lo menos 500 mm, en la parte superior, instala un termometro, y podras cortar facialmente las cabezas , corazones y colas. Empieza tus destilado progresivamente , sobre todo en la primera etapa, empezara a destilar y veras que pasa subitamente la temperatua a 78 grados celsius, en ese momento empieza recoger el corazon, y cuando llegue a 90 grados de temperatura, comienza a recorger la cola. Saludos desde Chile!!

    • @shewaomega4341
      @shewaomega4341 Рік тому +1

      estas en lo cierto

    • @fernandamaria595
      @fernandamaria595 7 місяців тому

      Sin menospreciar al que hizo el vídeo pero quien lo esta corrigiendo y sujiriendo las mejoras que si puede y es de su buena voluntad haga un vídeo lo suba y nos transmita su sabiduría POR FAVOR muchas gracias

  • @osmarjesus3502
    @osmarjesus3502 3 роки тому

    Muy buenos videos , ahora gracias a ti empezaré a destilar alcohol

  • @mariacruzmerasalinas6763
    @mariacruzmerasalinas6763 2 роки тому

    Muy ingenioso .

  • @javiersosadiaz6745
    @javiersosadiaz6745 7 місяців тому

    Muy interesante, si quisiera destilar resina de pino, por ejemplo, que variante tendría que incluirle a la olla?. Gracias

  • @rafa23ccs
    @rafa23ccs Рік тому

    Me encantan tus videos y la temática del canal sigue así amigo! Suscriptor nuevo

  • @jonathanirigoyen6335
    @jonathanirigoyen6335 Рік тому

    hola, excelente video
    ?temperturas de cabeza y cola?

  • @hectormolero5649
    @hectormolero5649 2 роки тому

    saludos felicitaciones me gusta tambien comprar cosas para reciclaje me gusta ese alambique

  • @MelissaHernandez-vr4zy
    @MelissaHernandez-vr4zy 8 місяців тому

    Hola me ha encantado como armaste tu alambique pero tengo una pregunta ¿la olla puede ser de aluminio o debe ser de acero necesariamente?

  • @sebastianignaciozapatae.1851

    muy buenos tus videos, si bien eres un "aficionado" acá un "experto" carrera universitaria ya terminada de biotecnología estoy aprendiendo los pasos prácticos de cómo hacer alcohol. te recomiendo que te denomines como maestro ya que tienes oficio en este arte.
    Saludos !!

    • @gastontoresani7765
      @gastontoresani7765 Рік тому

      Si fueras biotecnologo sabriad lo mal que esta este procedimiento por el simple echo de no tener cobre nada mas
      No es por desmerecerte pero yo en 2do/ 3er año ya sabia todo el mecanismo y las implicaciones quimicas para la obtencion de etilico
      No es un vector genetico ni mucho menos....

  • @fjgfdjjf6573
    @fjgfdjjf6573 Рік тому

    Buenas tardes amigo el serpertin puede yegar hacer de tubo de aluminio o tiene k ser cobre o de acero inoxidable y otra pregunta pude ser una olla normal claro k no escape su vapor

  • @InstintoBubu
    @InstintoBubu 3 роки тому

    Genial! Voy a intentar hacerlo este fin de semana

  • @franciscopuschel1120
    @franciscopuschel1120 3 роки тому

    Estimado Tito junto con saludarte cordialmente, que gusto que vuelvas a subir nuevos vídeos, excelente los cambios y explicaciones sobre el alambique, muchas gracias. un gran saludo desde Puerto Montt, Chile.

  • @mana7412
    @mana7412 Рік тому

    Excelente maestro
    ¿Has probado usar carbón activado para filtrar la destilación?

  • @exequielolivas8924
    @exequielolivas8924 2 роки тому +1

    Estimado se puede hacer un alambique con un bidón de 200l (los bidones le metal q se usa para lubricantes) saludos desde Arg

  • @Eduardo22099
    @Eduardo22099 2 роки тому

    Muy buen video amigo
    Te quedo muy bien

  • @tipicaaguardientetradicion8849
    @tipicaaguardientetradicion8849 2 роки тому

    Hola un saludo des caldas colombia

  • @fernandohenaobenjumea7631
    @fernandohenaobenjumea7631 Рік тому +1

    Una recomendación, regula el pago de aire de tu estufa o cambia los fistos..
    Así no Ahuma...
    Cuando tu estufa ahuma es por qué tiene el fisto equivocado o falta o exceso de aire
    Yo tengo una estufa un poco más pequeña..y trae un tornillo.dondebinicia el tubo del quemador..ese lo sueltas o lo aprietas hasta que la llana sale completamente azul..
    Los fistos..por lo menos en mi país..varían según el uso
    Si es para gas NATURAL de tubería domiciliario
    O para gas de pipa o bombona..
    Buen día
    buena vida...!!

  • @custokerruiz413
    @custokerruiz413 Рік тому

    consulta: como haces para eliminar los olores y sabores a sulfuro si eliminas el cobre ppr completo?, le haces algun otro proceso dd filtrado,etc. Del resto se ve muy bien y funcional tu alambique!!👍🏻

  • @isaacelmike1155
    @isaacelmike1155 3 роки тому

    me gustan videos haz mas sobre mosto y ponle un barril tronador

  • @marcelocarricondo3811
    @marcelocarricondo3811 3 роки тому

    Muy bueno!

  • @midrongarcia6702
    @midrongarcia6702 3 роки тому +1

    Hola Tito compae, una pregunta, puedes hacer una lista con todos los materiales necesarios y con sus medidas exactas porfavor? Gracias

  • @JulioAntonioMurcia-hi1hb
    @JulioAntonioMurcia-hi1hb Рік тому

    Disculpe la pregunta usted los fábrica para la venta y cuánto cuestan

  • @gabrielbol9987
    @gabrielbol9987 3 роки тому

    Excelente información amigo sigue adelante con tus videos espero y subas más seguido te mando un fuerte abrazo desde Guatemala una duda
    ¿La varilla de cobre que sustituiste por una de acero la venden en la ferreterías?

  • @Buhardilla58
    @Buhardilla58 3 роки тому

    Muy buenos videos

  • @midrongarcia6702
    @midrongarcia6702 3 роки тому

    Y también, como hago el enganche del tubo de la olla express con el serpentín?

  • @Alpha979
    @Alpha979 2 роки тому

    ¿ Y el método nuevo de enfriar? Creo que se te olvidó mencionarlo. Gracias. Me gustan tu videos.

    • @el_alambique
      @el_alambique  2 роки тому +1

      Efectivamente. Tengo pendiente de hacer ese vídeo.

  • @oxxoedu
    @oxxoedu 2 роки тому +1

    Hola, la pregunta es, no has puesto nada de cobre y he leído que si no hay piezas de cobre los destilados pueden tener algunos olores sulfurosos, ¿no tienes ese problema? Dicen que el cobre absorbe el azufre que se desprende en el proceso de destilación y lo neutraliza

  • @benedettomazinger1745
    @benedettomazinger1745 3 роки тому

    Hola, de cuantos metros es el serpentín?

  • @robertomartinez9321
    @robertomartinez9321 3 роки тому

    Mi hermano te recomiendo que investigue para que sirve y te darás cuanta porque las gracias marcas como Jack daniels siguen usando cobre

    • @brown_salazar
      @brown_salazar 3 роки тому

      tengo entendido que el cobre recoge ciertas sustancias que pueden entorpecer el producto final, como sulfuro de hidrogeno, entre otras cosas

  • @servicioslennox
    @servicioslennox 3 роки тому

    Hola... Desde Argentina!!! Sirve que sea todo de inoxidable, para hacer whisky??? Bourbon??? Gin??? O tiene que tener el conducto de 50cm, en cobre???

    • @el_alambique
      @el_alambique  3 роки тому

      Hola. Sirve tanto acero inoxidable como cobre. Dicen que el cobre le da ciertos toques interesantes a los destilados,, pero yo fallé en algo, imagino que fue las soldaduras que no eran buenas, así que decidí cambiarlo por acero.
      El conducto de 50 cm puede ser cobre sin problema.
      ¿Has hecho ya tu alambique?

    • @servicioslennox
      @servicioslennox 3 роки тому

      @@el_alambique aún no lo hicimos, estamos juntando los materiales... Aún, seguramente... Hagamos el mismo que vos, pero la olla aca, no se consigue con sin fin... Como la tuya, es con manija larga, va a funcionar igual... Pero me gusta tu modelo de olla!!! Voy a hacer el alargue tal cual el de acero... Y también, voy a hacerme uno igual, en cobre... Con las piezas roscadas en bronce o acero inoxidable. Para probar en los destilados

    • @el_alambique
      @el_alambique  3 роки тому

      Perfecto. Ya nos contarás si encuentras diferencias en el sabor usando el alargue de cobre o de acero.
      Un saludo amigo

    • @servicioslennox
      @servicioslennox 3 роки тому

      @@el_alambique si señor... Saludos!!!

    • @brown_salazar
      @brown_salazar 3 роки тому

      @@el_alambiqueUtilizó estaño con plata para soldadar sistemas de refrigeracion? o utilizo simple estaño con plomo?

  • @pedrojoseossa7678
    @pedrojoseossa7678 2 роки тому +1

    Ahora los chirrincheros, no compraran más aguardiente en la calle!! Que bueno!!

  • @MisaacB
    @MisaacB 2 роки тому

    De que calibre es el tubo?

  • @victorbrett
    @victorbrett 2 роки тому

    Saludos amigo espero que estés muy bien , quisiera preguntarte algo , yo quiero comprar un alambique que venden en Amazon y su capacidad de es 50L , yo quisiera saber cuánto alcohol salen de esos 50L . He buscado en internet y no he conseguido la repuesta podrías tú aclararme esa duda . Y muchas gracias 😊

    • @gregoryalejandroquirogaher8837
      @gregoryalejandroquirogaher8837 2 роки тому

      Hola, unos 9 litros de etanol al 70%
      Son datos aproximados. Depende de la capacidad de la levadura, el tiempo y la temperatura de fermentación.

  • @buholineraps
    @buholineraps 3 роки тому

    Yo tengo hecho uno parecido con el serpentin de cobre recocido y no se me enturbia en ningun momento, no se si tendra que ver el cobre ese blanco

    • @el_alambique
      @el_alambique  3 роки тому +5

      Los alambiques de cobre son los tradicionales y van genial, pero creo que algo he hecho mal. Puede ser que fuera el cobre recocido, o que las soldaduras no estuvieran bien hechas. Me alegro saber que el suyo va bien, pues confirma que algo falló en la construcción del mío. Con sus comentarios seguro ayudamos a otras personas. Gracias.

    • @miguelovando6855
      @miguelovando6855 3 роки тому

      @@el_alambique buenas tardes ,si me pudiera decir q azúcar contiene más alcohol ,la blanca o refino,o la morena gracias de antemano

  • @cerveceriapapinamallorca2645
    @cerveceriapapinamallorca2645 Рік тому +1

    Nose que van a destilar, pero el aluminio es muy muy malo.

    • @luisdavidescobedovelasquez
      @luisdavidescobedovelasquez Рік тому

      el aluminio según veo sólo se encuentra en la olla que contiene el agua para enfriamiento, en ningún momento tendrá contacto con el destilado, por lo cual no le veo ningún problema, al contrario es un poco de ahorro de $.

  • @Timotokuica
    @Timotokuica 2 роки тому

    Yo fabrique mi propio alambique míralo: ua-cam.com/video/moTeZq5t4Ig/v-deo.html