Le super carré au chocolat : trop bon !

Voici une recette inspirée de Michel et Augustin qui régalera petits et grands ! Le principe est de faire 3 couches différentes : la première un shortbread, la seconde du caramel et la dernière couche, du chocolat. Et voilà un délicieux gâteau aux trois saveurs, le croquant du shortbread, le crémeux du caramel et le fondant avec le chocolat... Le secret de réussite de ce gâteau et de bien laissé refroidir entre chaque étape et de le conserver au frais à la fin. L'avantage de ce gâteau est qu'il est assez fin et peut être servi pour 15 gourmands donc idéal pour un anniversaire. En plus, vous pouvez le décorer comme vous le souhaitez !
Un petit clin d'oeil pour les 100 abonnés à la fin de la vidéo ! Merci merci !
Les ingrédients : pour la cuisson du shortbread, 15/20 mn à 170° et bien laissé refroidir entre chaque étape !
POUR LE SHORTBREAD
- 250 g de farine
- 175 g de beurre
- 75 g de sucre
POUR LE CARAMEL
- 300 g de lait concentré sucré
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre
POUR LE CHOCOLAT
- 1 tablette de chocolat
- 40 g de beurre