Rinderknochenbrühe selbst zubereiten und einkochen im Ofen! (ketogene Ernährung & Keto Diät)

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  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 57

  • @Foodtimewithanna
    @Foodtimewithanna  Рік тому +6

    ⚠ Hinweis: Wer Angst hat vor Botulismus, soll am Besten einfach nicht einkochen. Das kann bei jeder Einkoch-Methode auftreten. Das Risiko wird aber vom Robert Koch Institut als gering eingestuft. Von 2001 bis 2017 wurden dort zwischen 0 und 24 Botulismus-Vergiftungen pro Jahr gemeldet. Ich zeige nur, wie ich das mache. Nachmachen auf eigene Gefahr!

    • @leni8744
      @leni8744 10 місяців тому +2

      Kann es nicht. Schau bei Steffi kocht ein. Es gibt durchaus sehr sichere Methoden.

  • @Waldfee1111
    @Waldfee1111 Рік тому +20

    Haha, ich mag deinen Humor
    Genau richtig für Leute, die sich überall einmischen müssen und einen zu ihrer Meinung umerziehen zu wollen ❤

  • @butterwolke1603
    @butterwolke1603 Рік тому +4

    Du bist mir mega sympathisch. Du hast auch mega geniale Rezepte 😙

  • @bianca0
    @bianca0 Рік тому +1

    Vielen Dank für diese sehr ausführliche Anleitung

  • @unschuldspinsel
    @unschuldspinsel 8 місяців тому +2

    Ach liebe dich einfach. Hab immer nur die Shorts geschaut ….. schlimmer Fehler! Nicht nur lehrreich sondern auch brutal lustig! 4:04 Rostaromen! 😂

  • @lilil.8388
    @lilil.8388 Рік тому +3

    Liebe Anna
    Vielen Dank all für Deine Videos und Deinen erfrischenden Humor :)

  • @SuperNanilein
    @SuperNanilein Рік тому +4

    Kannst du auch mal ein Video machen indem du zeigst, was man aus den Resten noch machen kann? Wofür nutzt du das ausgekochte Mark noch?

  • @melih.4877
    @melih.4877 Рік тому +5

    Ich verleihe dir die Suppenkelle Lizenz! 😘😂 Wieder mega geworden. Danke!

  • @luxusseeletv1775
    @luxusseeletv1775 Рік тому +5

    Tolles Video. Danke dir ❤

  • @ketomaniac
    @ketomaniac Рік тому +6

    Mega Rezept 🔥 koche ich die Tage auf jeden Fall nach😋 Video wie immer sehr amüsant 😅🫶🏻

    • @Foodtimewithanna
      @Foodtimewithanna  Рік тому +2

      Vielen lieben Dank. Berichte gerne, ob es geschmeckt hat. Freue mich schon auf dein Feedback ❤

  • @nadja3250
    @nadja3250 3 місяці тому

    Anna, Du bist einfach toll! Deine Videos sind humorvoll und trotzdem immer sehr informativ. Danke!

  • @kyanit71t
    @kyanit71t Рік тому +3

    Vielen Dank,tolles Video👍👍👍

  • @andreanicko5099
    @andreanicko5099 Рік тому +3

    Vielen lieben Dank für dein Rezept

  • @LexBes
    @LexBes Рік тому +5

    Man sieht dass du Spaß hattest beim Dreh 😊👍

  • @wikhart9269
    @wikhart9269 11 місяців тому

    Die ersten 40 Sekunden haben mir schon gleich gute Laune gemacht. Danke

  • @silkekoltermann4827
    @silkekoltermann4827 Рік тому +3

    Warum friert man die Brühe nicht einfach ein. In Muffinformen eingefroren hat man auch gleich prima Portionen.

  • @jenniferotlewski1438
    @jenniferotlewski1438 Рік тому +2

    Tolles Video. Wo kaufst du die Rinderknochen? :)

  • @Jacktherippler1
    @Jacktherippler1 4 місяці тому

    wie attraktiv du bist !

  • @selberdenker6138
    @selberdenker6138 11 місяців тому +1

    Spitzen Video....danke🎉

  • @melaniedennerlein2126
    @melaniedennerlein2126 Рік тому +1

    Hy
    Ich habe die Rinderbrühe nachgekocht. Die ist super. Kann ich das auch mit hühnerbrühe machen oder machst du da noch ein Video?

  • @mrnice00
    @mrnice00 Рік тому +2

    Komischer Essigfetisch, ansonsten sehr gutes Video. Habe mir bestimmt 20 Videos zu dem Thema angeguckt die letzten Wochen und das hier fasst die meisten Schritte sehr gut zusammen ✅
    Ich habe jetzt 2x Knochenbrühe gemacht (Rindermarkknochen) und beim ersten Mal war es perfekt (besonders die Konsistenz) und jetzt beim zweiten Mal ist es leider nicht geliert. Ich glaube ich habe am Ende zu lange mit zu viel Hitze gearbeitet, ansonsten war alles identisch (24Std Kochzeit).
    Einwecken ist mir zu aufwändig, von daher geht es bei mir alles in Kühlschrank und ich Trinke dann jeden Tag ca. 500-750ML und versuche es in 5 Tagen zu verbrauchen.
    Gutes Video !

  • @loonymoony9810
    @loonymoony9810 Рік тому +3

    Super viedo❤ werde ich definitiv GENAU SO machen😂
    Hätte noch 2 fragen. Kannst du einen video zu Gemüse/kohlenhydrate und ballaststoffe. Hab gehört es gibt brutto und netto kohlenhydrate...?
    Und woher weißt du ob du in ketose bist? Hast du ein Blutmessgerät oder so?

    • @Foodtimewithanna
      @Foodtimewithanna  Рік тому +3

      Vielen Dank ❤ Pass nur auf bei dem Einkochen, falls du den Part auch machen möchtest. Es besteht immer ein kleines Risiko, aber einfrieren geht auch immer zum haltbar machen 🥰😊 Mache sehr gerne ein Video zu Gemüse und Brutto/Netto Kohlenhydraten. Das hat mich am Anfang auch ziemlich verwirrt! Danke für die Idee.
      Ich habe ein Ketonwert Blutmessgerät 😊 Die sind am genausten! Näheres dazu kommt aber auch nochmal in einem Video.

    • @loonymoony9810
      @loonymoony9810 Рік тому +1

      @@Foodtimewithanna super♥️ ok hab mir auch ein Messgerät besorgt und bin mittlerweile wieder in ketose und diesmal ohne ketogrippe wie beim ersten mal🤗 freu mich auf die kommenden videos

  • @Tom_Spirit
    @Tom_Spirit 8 місяців тому

    Leider geil🎉 Daumen hoch 👍

  • @LoRena-fg2uf
    @LoRena-fg2uf Рік тому +1

    Hi Anna kennst du den Kauver Laden in Gelsenkirchen Grenze Bochum. Momentan und immer wieder gibt es dort Avocados für 20 Cent. Das Fleisch ist auch sehr preiswert. Man muss natürlich für sich schauen wie dir Preise ethisch vertretbar sind aber ich greife bei Keto immer auf diesen Laden zurück. Grüße

  • @MVoi
    @MVoi Рік тому +19

    Finde es super, das du nicht auf dem Veganen-Mainstream-Zug aufgesprungen bist :-)

    • @leni8744
      @leni8744 10 місяців тому

      Was für ein dummes Kommentar. Wie kann man so eklig über einen "Trend" reden der dem tierwohl dient.

    • @susannehager1092
      @susannehager1092 2 місяці тому

      Dann besuch doch bitte mal einen Schlachthof!

  • @olafj.2952
    @olafj.2952 Рік тому +4

    Veganer findest du immer sofort, bzw. finden sich dich. Egal ob online oder offline.

  • @corneliautecht7140
    @corneliautecht7140 Рік тому +2

    Muss der Knoblauch da rein? Ich mag keinen Knoblauch in einer Brühe

    • @Foodtimewithanna
      @Foodtimewithanna  Рік тому +3

      Nein, absolut nicht. Den kann man weglassen 😃😃

  • @gabrieleweber4665
    @gabrieleweber4665 Рік тому +2

    Anna, danke für dieses herrliche Video - mit besten Grüße an Userin "Trulla" 😂
    Sag, lässt Du Knochen und Fleisch auftauen, bevor Du loslegst?

    • @Foodtimewithanna
      @Foodtimewithanna  Рік тому +2

      Vielen Dank ❤ Ich liebs hier mit Euch! Ich lasse sie nicht auftauen vorher 😊

  • @nataliej.9432
    @nataliej.9432 Рік тому +2

    😂 tolles Video 👍

  • @thomasjanssen2732
    @thomasjanssen2732 3 місяці тому

    endlich mal kein Instagram Backofen, sondern so wie es bei vielen in Wirklichkeit aussieht.

  • @Cooking_Bro1998
    @Cooking_Bro1998 Рік тому +1

    Ich hab das nachgemacht...
    ... Wozu benütigt man Knochenbrühe? 😂
    Isst man das als Suppe oder ist das eine Zutat für andere Rezepte ?

    • @Cooking_Bro1998
      @Cooking_Bro1998 Рік тому +1

      Edit: 3:14 das Bild zu User1234567 ist einfach ein herrlicher Schnappschuss.😂

  • @karlmarx57
    @karlmarx57 Рік тому +2

    Du bist cool 😎

  • @detharp
    @detharp Рік тому +1

    a tiny bit of WOODOO inside, haha, ❤❤❤❤❤❤❤ cool freak you❤❤

  • @peti1940
    @peti1940 Рік тому +3

    Sind das echte Zitate? Ich fasse es nicht.

    • @Foodtimewithanna
      @Foodtimewithanna  Рік тому +3

      Ja, die sind echt. Wollte nur nicht die "echten Usernamen" veröffentlichen. Das wäre glaube ich dann doch zu fies von mir!😅

    • @kega6487
      @kega6487 Рік тому +1

      Es zeichnet Dich als wirklich netten Menschen aus, daß Du das nicht tust. Andersherum haben die besagten Mitmenschen damit sicher kein Problem...

  • @Andre12623
    @Andre12623 Рік тому +1

    Ohne Schöpfkelle und ungewürzt? Dann vielleicht doch #govegan, die Chemiebaukästen sind voll mit allen Gewürzen 🤣🤣🤣
    Wäre mir viel zu viel Arbeit aber es ist interessant sich das mal anzuschauen.
    Sonntag ist Netflix Tag, da gibt es meinen geliebten HotDog Salat mit Geflügelwürstchen 😍

  • @drachenpferd1587
    @drachenpferd1587 4 місяці тому

    heute Nacht werden sich bestimmt die Wahlergebnisse noch passend verändern.....

  • @vonmichnachdu.8720
    @vonmichnachdu.8720 Рік тому +2

    meine erfahrung!. nach so langer kochzeit lösen sich bitterstoffe aus dem gemüse.zudem werde alle vitamine verkocht.

  • @marinakolzwart3228
    @marinakolzwart3228 11 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

  • @kega6487
    @kega6487 Рік тому +4

    Frage: Wie erkennt man, ob jemand Veganer ist? Antwort: Nach ca. Zehn Sekunden wird er es Dir erzählen! Lass' Dich nicht verrückt machen! Frage mich sowieso, wie man als Veganer auf die Idee kommt, sich einen Keto-Kanal 'reinzuziehen...😂

  • @nick111
    @nick111 Рік тому +1

    Lass dich bitte nie von Trollen aufhalten, auch wenn es mit Sicherheit sehr hart ist.
    Eingebranntes im Backofen einweichen und dann Frischhaltefolie drüber. Erspart mühsames Schrubben.

  • @maripuri___4047
    @maripuri___4047 11 місяців тому

    Ein video wie du deinen versifften Backofen reinigst wäre mal nicht schlecht 🙄🙄

  • @SchattenRot1
    @SchattenRot1 14 днів тому

    Go vegan , nop

  • @tasgarian
    @tasgarian Рік тому

    Bitte lass die „Komediesequenzen“ weg !