Conhecendo uma Cataplana, no Algarve, Portugal

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  • Опубліковано 15 вер 2024
  • No Algarve, o Chef Bruno Viegas, do Anantara Villamoura, me ensinou que a cataplana não é só de comer, como me levou para comprar os ingredientes no Mercado de Loulé.
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КОМЕНТАРІ • 28

  • @miltonferreira2273
    @miltonferreira2273 18 днів тому

    O Algarve é um paraíso na terra.❤❤❤❤❤

  • @AntonioFernando-ex4sy
    @AntonioFernando-ex4sy Місяць тому +1

    Parabéns Álvaro por mais uma das suas matérias sempre atravessando fronteiras, mostrando para o espectadores as diversas culturas.

  • @AntonioFernando-ex4sy
    @AntonioFernando-ex4sy Місяць тому +1

    A cataplana uma receita, muito deliciosa para fazer com frutos do mar me faz lembrar muito a nossa moqueca de peixe de Fortaleza.🇧🇷

    • @piramideinvertida1251
      @piramideinvertida1251 Місяць тому +2

      A vossa moqueca e a nossa caldeirada ...... vocês juntaram leite de coco e óleo de palma.

  • @HOT-1783
    @HOT-1783 Місяць тому

    Álvaro sempre em grande estilo. Esse prato é maravilhoso simplesmente olhando, imagina saboreando.

  • @carloscanariocanario1159
    @carloscanariocanario1159 Місяць тому +6

    O Algarve tem Herança Árabe.
    Mas quando os Árabes invadiram a Península ibérica já estavam cá os Lusitanos guerreiros.

    • @danielabenettisantana412
      @danielabenettisantana412 Місяць тому +1

      O Algarve era dos MOUR0SS ok!!! Até o nome é 100% ÁRABE e foi dado pelos mouross!!!! Vai estudar!!! E os portugueses tem antepassados MOUROSS!!! Pode CHORAR.

  • @VipTurismoParis
    @VipTurismoParis Місяць тому

    Foi uma honra ter participado desta e outras aventuras com vocês, meu amigo. Saudades

  • @vjQUA
    @vjQUA Місяць тому +6

    Portugal é o 3º pais do mundo em consumo de pescado per capita só atrás da Coreia e da Noruega . Eu dia sim dia nao como peixe ...

    • @anacarvalho1402
      @anacarvalho1402 Місяць тому +3

      E temos o melhor peixe do mundo!!!! As águas frias portuguesas conferem ao nosso peixe um sabor e textura inigualáveis...apenas a costa da Galiza tem um peixe semelhante e a nossa forma de pescar , o tradicional arrastão, faz toda a diferença!!!!

  • @Sylviom100
    @Sylviom100 Місяць тому +2

    E é um prato bonito.

  • @HomeIsBehindTravel933
    @HomeIsBehindTravel933 Місяць тому +1

    Garnero, pensa num cara que gosta de peixe 🐠🐟🦈 mermão, esse cara sou eu. Peixe ensopado 🍲 então, rapazzzz.

  • @andrelucas8957
    @andrelucas8957 Місяць тому

    Olá Álvaro garnero sou de Albufeira passa aki no salrosa cocktail bar em Albufeira para experimentar um bom cocktail abraços

  • @renatocorporativo7943
    @renatocorporativo7943 Місяць тому

    Top.

  • @alexandretaxijp2671
    @alexandretaxijp2671 Місяць тому

    Boa tarde João pessoa PB

  • @AntonioFernando-ex4sy
    @AntonioFernando-ex4sy Місяць тому

    Assim como.
    O puchero é um prato tradicional espanhol que pode ser servido na refeição principal ou como um acompanhamento. É um cozido feito com grão-de-bico, bacon, linguiça, lombo, paio e frango, que lembra bem a feijoada deliciosa tradicional 🇧🇷 brasileira.

    • @piramideinvertida1251
      @piramideinvertida1251 Місяць тому +3

      AntonioFernando-ex4sy.......se conhecesse o cozido de grão do Alentejo nao metia a feijoada brasileira no assunto.

    • @jabuca1263
      @jabuca1263 Місяць тому +1

      Antonio Fernando....Que "por acaso" é igualzinho ao "Rancho", prato tradicional da Beira Alta......ou seja...entre as regiões fronteiriças de Portugal e Espanha os costumes não são muito diferentes....

  • @WaltayrDantasFilho
    @WaltayrDantasFilho Місяць тому

    Está entre uma paella e uma zarzuela, mas sem arroz, certamente, bom demais da conta.

  • @antoniocastro6345
    @antoniocastro6345 Місяць тому

    Não! É de comer e chorar por mais! Kkkkkkkkkk!

  • @Mdiduart
    @Mdiduart Місяць тому

    Muito bem. Pena o Álvaro não saber servir.

  • @mariogomes4915
    @mariogomes4915 Місяць тому

    Comer e chorar por +.

  • @vascomiguelalbuquerque1534
    @vascomiguelalbuquerque1534 Місяць тому

    Desculpem mas essa dos "tomates" nem comento...a lingua do nosso pais 🇵🇹🤣😂😂

  • @marioaftimus6173
    @marioaftimus6173 Місяць тому +1

    Alvaro você é muito chato sabia, fica exibindo essas delícias portuguesas e nem oferece pra gente... 😲