🫐Blueberry Double Cheese Pie บลูเบอรี่ชีสพายเยิ้มๆ มีชีสสองชั้นแน่นๆ หอมมัน อร่อยฟิน
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- @bellascuisine1734
*🫐Blueberry Double Cheese Pie🫐*
🫐ซอสบลูเบอร์รี่:
บลูเบอร์รี่ 45 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
🥧Crumble crust:
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
เนยจืด 180 กรัม (เนยเย็นหั่นเป็นลูกเต๋า)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
*อบที่อุณหภูมิ 200'c ประมาณ 20 นาที
(ใช้พิมพ์ขนาด 8 นิ้ว ประมาณ 3 ปอนด์)
🍰ชีสเค้ก:
ครีมชีส 125 กรัม
ครีมเปรี้ยว (sour cream) 70 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง (ประมาณเบอร์ 1)
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
**อบที่ 180'c ประมาณ 16-18 นาที
🧀โยเกิร์ตครีมชีส:
ครีมชีส 80 กรัม
กรีกโยเกิร์ต (รสจืด) 140 กรัม
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
________________________________________
🫐Blueberry Topping:
45 g. Blueberries
2 tbsp. Granulated sugar
1 tsp. Cornstarch
2 tsp. Lemon juice
1/4 cup Water
🥧Crumble Crust:
2 cups All-purpose flour
180 g. Unsalted butter, chilled and cubed
3 tbsp. Granulated sugar
1 tsp. Salt
*Bake at 200'c for about 20 minutes
🍰Cheesecake filling:
125 g. Cream cheese
70 g. Sour cream
20 g. Icing sugar
2 tsp. Lemon juice
1 tsp Vanilla extract
1 Egg
2 tsp. Cornstarch
**Bake at 180'c for about 16-18 minutes
🧀Yogurt cream cheese frosting:
80 g. creamcheese
140 g. plain greek yogurt
2 tbsp. sweet condensed milk
2 tsp. lemon juice
📍Instagram: / bellascuisinefrance
📍Facebook: / bellascuisinefrance
📍Pinterest: pin.it/5SEfx5x
ขอบคุณคลิปวิธีทำมากๆเลยนะค่ะ ต้องการอย่างจะทำขายอยู่แต่ต้องเรียนไม่มีใครบอกวิธีทำขนมบลูเบอร์รี่ชีสพายตัวนี้เลยค่ะ ต้องไปเรียนกับเชฟ เชฟไม่ให้ลูกศิษย์บอกใครเลยค่าลงเรื่อง9ร้อยกว่าๆ เศรษฐกิจแบบนี้บอกตรงๆว่าเสียดายเงินลงเรียนจิงๆค่ะ
ยินดีค่า ลองทำทานดูนะคะว่าถูกใจรึป่าว ปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามใจชอบเลยนะคะ เห็นใจจริงๆค่ะช่วงเศรษฐกิจแบบนี้ ถ้าจะทำขายก็ขอให้ขายดีๆ ออร์เดอร์ปังๆเลยนะคะ สู้ๆค่า ✌🏻❤️😊
จริงค่ะ ขอบคุณมากๆ
@@mullikakaewsoda8965 ยินดีค่า ลองทำทานดูนะคะว่าถูกใจรึป่าว ไม่แน่ใจว่าจะอร่อยเท่ากับที่เค้าขายๆกันรึป่าวนะค๊า 😄❤️
ก็เพราะว่ามีค่าเรียนไงคะ เขาถึงไม่บอกสูตรกัน ถ้าเขาบอกสูตรกันฟรีแล้วจะเสียเงินมาเรียนทำไม ลองคิดมุมคนอื่นบ้างค่ะ อย่าเอาแต่ได้ โดยไม่คำนึงถึงคนอื่นเลย ขนาดกลุ่มเบเกอรี่เขายังไม่ให้ขอสูตรกันเลยค่ะ ฝากไว้ให้คิดค่ะ
@@yearskitchen-creativebakin7070 เราก็ไม่เคยถามใครนะค่ะ แต่เห็นมีคนคอมเมนท์ในติ๊กต๊อกถาม เพราะเราเองก็ไม่คิดจะถามสูตรเพราะรู้ว่าค่าเรียนมันสูงแล้วถ้าบอกกันง่ายๆคงไม่ดีกับตัวเชฟ เราอยู่ในพื้นที่ชนบท อยากทำทานเองและถ้าอร่อยก็อยากทำขาย
วันนี้ทำแล้วค่ะ อร่อยมากจริงๆ ทำทั้ง 2 เมนูเลยค่ะ ชอคชีสเยิ้ม กับบลูเบอรี่ชีสเยิ้ม อร่อยทั้ง 2 เมนู
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🏻😊❤️
เป็นเมนูที่นำไปทำขายแล้วขายดีที่สุด ลูกค้าชมว่าอร่อยทุกคนค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างค่ะไม่ต้องปรับอะไรเลย💕💕
ดีใจมากๆเลยค่าที่ชอบ ชื่นใจหายเหนื่อยเลยค่า ขอให้ขายดีๆออร์เดอร์ปังๆเลยนะค๊า 🥰❤️
ขอบคุณเจ้าของช่องที่เเบ่งปันนะคะ หามานานไม่มีใครลงสูตรเลย มีต้องลงคอร์สเสียเงิน สูตรนี้น่าทานมากกกคะ🙏💕
ยินดีค่า ลองทำดูนะคะว่าถูกใจรึป่าวค่า 😊❤️
อร่อยมากกกเลยคะ
ทำแบบชาเขียวบ้างสิคะ
ดีใจที่ชอบนะค๊า 😍❤️ ไว้จะลองทำชาเขียวดูบ้างค่า
ลองทำแล้ว อร่อยมากครับ ขอบคุณครับ สูตรนี้อร่อย❤
ขอบคุณเช่นกันนะคะที่เข้ามาดูคลิปนี้ ดีใจที่ชอบค่า 😊❤️
ทำแล้วอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ยินดีค่า ดีใจที่ชอบสูตรนี้นะคะ 🥰❤️
ลองทำสูตรนี้แล้ว อร่อยค่ะ ตัวครัมเบิลอร่อยถูกใจ ครีมชีสก็อร่อยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
อ๊ายย ดีใจที่ชอบนะค๊า 😆❤️ ขอบคุณที่ติดตามค่า
ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมากค่ะ แฟนชอบมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ 🥰
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่า 🥰❤️
อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ลองทำแล้วใช่มั้ยค๊า ดีใจที่ชอบนะคะ 🥰❤️
ทำตามสูตรเป๊ะๆ อร่อยมากๆเรยคะ หลายรสชาติ
ดีใจที่ชอบนะค๊า ขอบคุณที่ติดตามค่า 😊❤️
อร่อยค่ะ ทำทานแล้ว ดีมากๆ
ขอบคุณมากนะคะ ดีใจที่ชอบค่า 😊❤️
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆๆๆ
ดีใจที่ชอบนะค๊า 😆❤️ ขอบคุณที่ติดตามค่า 🙏🏻😊
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ ❤️❤️
ยินดีค่า หวังว่าจะชอบคลิปนี้นะคะ 😊❤️
ลองทำแล้ว สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะค้า
ขอบคุณเช่นกันที่เข้ามาดูตลิปนี้นะคะ ดีใจที่ชอบค่า 🥰❤️
จะลองทำตามสูตรอื่นๆอีกนะคะ 😊
@@wapatsornj5020 ยินดีค่า ขอบคุณที่ติดตามนะค๊า 😊❤️
รอเมนูนี้อยู่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ💕💕
ยินดีค่า ลองทำทานดูนะคะ 🥰❤️
ปกติชอบทาน blueberry cheese pie แต่เจอสูตรนี้แล้วแบบ ไม่ได้ละ ต้องรีบทำตามด่วนนนนน! ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ
สาวกบลูเบอรี่ชีสพายต้องห้ามพลาดเลยนะค๊า 😆❤️
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะค๊า ขอบคุณที่ติดตามค่า 🥰❤️
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่า 😊❤️
สวยงามที่สุด น่ากินมากจ้าา
ขอบคุณมากนะคะ ลองทำทานดูค่า 😊❤️
@@bellascuisine1734 ได้เลยค้า🤩
ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปันสูตรดีๆ🙏
ยินดีค่า ลองทำทานดูนะคะ 😊❤️
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆๆค่ะ ❤️❤️❤️
ดีใจที่ชอบนะค๊า ขอบคุณที่ติดตามค่า 🥰❤️
ทำตอนเช้าและเช้าอีกวัน ทำฐานยังกรอบยุไหมคะ
@@ppm3208 แช่ตู้เย็นไป 2-3 วันฐานจะกรอบน้อยลงนิดนึงค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณมากนะคะพี่ จะลองทำดูค่ะ หน้ากินมากๆ
@@ppm3208 ยินดีค่า ลองทำดูนะคะ 😊❤️
ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง
ยินดีค่า ขอบคุณมากนะคะ 😊❤️
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ รบกวนสอบถามว่าใช้พิมพ์ขนาดเท่าไหร่หรอคะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻
ยินดีค่า ในคลิปใช้พิมพ์ 8 นิ้วแบบถอดก้นได้นะคะ เท่ากับประมาณ 3 ปอนด์ค่า 😊❤️
@@bellascuisine1734 ขอบคุณค่า
น่าทานมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ยินดีค่า 🥰❤️
มีวิธีทำsourcreamไหมคะ
ไม่มีเลยค่า แต่ใช้กรีกโยเกิร์ตแทนได้นะคะ
น่ากินมาก ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่า ขอบคุณที่เข้ามาดูคลิปนี้เช่นกันค่ะ 😊❤️
ลองทำแล้วค่ะ ชอบ😁
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณมากๆค่า 🥰❤️
@@bellascuisine1734 ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะ
@@airily138 ยินดีค่า 😊❤️
ลองทำแล้ว ครัมเบิ้ลกรุพิมพ์ยากมากๆ เลยค่ะ เหลวและติดมือมาก
ได้ใช้เนยแช่เย็นจัดๆมั้ยคะ ถ้าอากาศร้อนมากๆเนยอาจจะละลายเลยเหลวนะคะ
เนยเย็นเพิ่งออกจากตู้เลยคะ
@@BookSnoopy งั้นอาจจะลองลดเนยลงซัก 10 กรัม มั้ยคะ 🤔 อากาศอาจจะร้อน เนยเลยละลายเร็วรึป่าว ไม่แน่ใจนะคะ หรืออาจใช้พายยางช่วยกด หรือใส่ถุงมือ อาจจะช่วยให้ง่ายขึ้น ไม่ติดมือนะคะ
ถ้าใช้ขันข้าว เวลาอบต้องลดเวลาหรืออุณหภูมิลงไหมคะ
ผมใช้ขันข้าว 10 cm. ใช้อุณภูมิ 180 อบ 20 นาที สีสวยมากครับ
@@vittayasheepjumpen8023 ขอบคุณมากนะคะที่ช่วยตอบให้ 🙏🏻😊❤️
@@vittayasheepjumpen8023 ขอบคุณมากๆนะคะ
รอเมนูนี้อยู่เลยค่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 💛💛
ตัวชีสเค้กชั้นที่ 1 ถ้าสีหน้าขนมเข้มขึ้นก็เอาออกจากเตาอบได้เลยใช่มั้ยคะ
ยินดีค่า ถ้าตัวชีสเค้กเริ่มเซ็ทตัวก็เอาออกจากเตาได้เลยค่า
@@bellascuisine1734 สอบถามเพิ่มค่า 1. แป้งครัมเบิ้ลไหลลงมาด้านล่างเป็นเพราะว่าอากาศร้อนไป ถูกมั๊ยคะ ถ้าเอาเข้าไปแช่เย็นก่อนอบแบบนี้ได้มั๊ยคะ
2. เค้กชั้นที่ 2 (ชั้นที่ถัดจากแป้งครัมเบิ้ล) สีเหลืองอ่อนๆ อันนั้นเป็นแป้งครัมเบิ้ลหรือชีสเค้กคะ และแป้งครัมเบิ้ลที่ฐานควรจะกรอบเหมือนขอบไหมคะ
@@babiebie4406 1. นำไปแช่ช่องฟรีซก่อนอบก็ได้ค่า ถ้าอากาศร้อนมากๆ
2. เป็นชีสเค้กค่า แป้งที่ฐานอาจจะไม่กรอบเท่าตรงขอบนะคะ เพราะพอใส่ตัวชีสเค้กที่เป็นของเหลว ความกรอบอาจจะน้อยลงนิดนึงค่า
ตอนแรกจะไปหาเรียนค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏😊
ยินดีค่า แต่ไม่แน่ใจว่าอร่อยเหมือนของที่เค้าขายรึป่าวนะค๊า เพราะไม่เคยชิมเลยค่า ทำเอาตามที่ชอบนะคะสูตรนี้ ลองทำดูนะคะว่าถูกใจรึป่าวค่า 😊❤️
ขอบคุณมากๆนะคะ อย่างน้อยก็เป็นแนวทางที่ดีแล้วค่ะ 😊
ถ้าไม่มีครีมเปรี้ยวใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนได้มั้ยค่ะ
@@beebird7786 ใช้กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติได้ค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณมากๆค่ะ
ถ้าใช้ครัมเบิ้ลสำเร็จผสมกับเนย เข้าเตาอบ อุณหภูมิตามที่แจ้งได้เลยไหมคะ
ได้ค่า แต่เวลาต้องคอยดูเอานะคะ เพราะเตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกันค่า
ขอบคุณนะคะ แล้วถ้าใช้เป็นแครกเกอร์ละเอียดผสมกับเนยก็ได้ใช่ไหมคะ
@@milo7547 ได้ค่า ถ้าใช้แครกเกอร์ผสมเนยละลาย ไม่ต้องอบก็ได้ค่า
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นแป้ง มีวิธีอย่างอื่นแนะนำไหมคะ (ขอบคุณมากค่ะ)
ใช้ปลายนิ้วขยำๆเอาก็ได้ค่า หรือใช้ส้อมช่วยบี้ๆกดๆแป้งให้เข้ากันนะคะ
ขอสอบถามค่ะแป้งอเนกประสงค์2ถ้วยตวงคือกี่กรัมค่ะ
แป้ง 1 ถ้วย ประมาณ 120-125 กรัมค่า
ถ้าทำครัมเบิ้ลในไซส์ขันข้าวเบอร์9 ต้องอบไฟ200องศา20นาที เหมือนกันไหมคะ🙏🏻
ถ้าพิมพ์เล็กกว่าจะสุกเร็วกว่านะคะ อาจจะลดเวลาลงเหลือประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิประมาณ 180'c ก็ได้ค่า แล้วแต่เตาแต่ละบ้านด้วยนะคะว่าไฟแรงรึป่าว คอยส่องดูหน้าเตาเอานะค๊า 😊❤️
ขอบคุณมากเลยนะค่าาา🥰
Merci kha
🥰❤️
ถ้าทำครึ่งสูตรใช้ปอนด์เค้ก 1 ปอรด์ หรือ 2 ปอนด์ ดีคะ😊
ถ้าพิมพ์ 1 ปอนด์จะได้ชั้นหนาหน่อย ถ้าพิมพ์ 2 ปอนด์อาจจะบางนิดนึง ต้องลองดูค่า แล้วแต่ชอบค่า
ตัวครีมเปรี้ยวสามารถใช้โยเกิร์ตแทนได้มั้ยจ้ะ
ใช้กรีกโยเกิร์ต รสธรรมชาติแทนได้ค่า
ครีมเปรี้ยวไม่มีขายใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
กรีกโยเกิร์ตค่า
ครัวแม่บ้านฝรั่งเศส Bella's Cuisine ขอบคุณมากๆนะค่ะ👩🏻🍳🙏🏻✨
@@user-cp1eg3rc3l ยินดีค่า ลองทำทานดูนะคะว่าชอบรึป่าว 😊❤️
รบกวนสอบถามหน่อยครับ ใช้ครีมชีสยี่ห้ออะไรครับ
Philadelphia ค่า
ถ้าไม่มีครีมเปรี้ยวใส่โยเกิร์ตแทนได้ไหมคะ
ใช้กรีกโยเกิร์ต รสธรรมชาติแทนได้ค่า
เจอแล้วไปทำดีฟ่า เจอดราม่าแบบตัวนี้เลยต้องมาตามหาลองทำดู
เราว่าคนละตัวที่ดราม่าค้า ตัวนี้เป็นชั้นชีสเค้กค่ะ ตัวโน้นไม่เห็นมี
@@nantakakul หมายถึงว่าเจอดราม่าเยอะจนอยากทานก็เลยมาหาดูแล้วเจอตัวนี้น่ากินอยากลองทำกินดูบ้างค่ะ
ถ้าไม่มีsourcream ใช้อะไรแทนได้คะ?
ใช้กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนได้ค่า
มาเป็นกำลังใจให้นะคะ อย่าสนใจดราม่า รอเมนูดีๆ อิ่นๆ ต่อไป นี่กดติดตามกดกระดิ่งแล้วนะคะ
น่าร๊ากก ขอบคุณมากนะคะ 🙏🏻😊❤️
มีสูตรแบบซอสเลม่อนไหมคะ
มีแต่สูตรซอสเลม่อนเคิร์ดในคลิป Lemon cheese cotton cake นี้นะคะ ถ้าสนใจลองทำดูค่า
ua-cam.com/video/X_GwPykwnIQ/v-deo.html
ครัมเบิ้ล กรอบนานไหมคะ แช่เย็นจะยีงกรอบไม
ถ้าแช่เย็นไป 2-3 วันก็จะกรอบน้อยลงนิดนึงค่า
ถ้าทำครึ่งสูตรใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ได้มั้ยค่ะ?
ได้ค่า
อยากให้มันเหลวเยิ้มๆกว่านี้ต้องปรับอะไรไหมคะ
หมายถึงตัวหน้าโยเกิร์ตครีมชีสใช่มั้ยคะ อาจจะเพิ่มกรีกโยเกิร์ตอีกนิดนึงได้ค่ะ และไม่ต้องแช่เย็นนานค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณค่ะ
ใช้เนยเค็มแทนได้มั้ยคะครัมเบิ้ล
ได้ค่า แต่ไม่ต้องใส่เกลือนะคะ
ใช้ไมโครเวฟอบได้ไหมคะ ไม่มีเตาอบขนมค่ะ🥺
ไมโครเวฟธรรมดาอบขนมไม่ได้นะคะ ตัวฐานมันจะไม่กรอบค่ะ ยกเว้นไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นอบขนมได้ค่า
ไม่มีครีมเปรี้ยวใช้กรีกโยเกิร์ตแทนได้มั๊ยคะ
ได้ค่า
ขอบคุณคร่าา
เครื่องปั่นรบกวนถามนิดนะครับว่าใช้แบบไหนครับ
เครื่องปั่นแบบประมาณในคลิปอ่ะค่า ไม่ใช่เครื่องปั่นน้ำผลไม้นะคะ ถ้าไม่มีใช้ปลายนิ้วมือขยำๆ หรือใช้ส้อมบี้ๆส่วนผสมให้เข้ากันก็ได้ค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะถึงแม้จะหลายขั้นตอนจริงๆ
อร่อยฟิน หายเหนื่อยเลยมั้ยค๊า 😆❤️
ใช่เลยค่ะ อร่อยฟินกันทั้งบ้าน กินทีเดียวสองชิ้นเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
@@Momtaro11 ยินดีค่า ดีใจที่ชอบนะค๊า 😊❤️
ครีมเปรี้ยวใช้โยเกิรตแทนได้มั้ยคั
ได้ค่า
ถ้าทำเส็จแล้ว เอาออกจากตู้เย็นจะเสียมั้ยอยุ่นอกความเย็นได้กี่ชั่วโมงคะ
ถ้าอากาศร้อนมากๆตัวชีสอาจจะเหลวๆนะคะ ควรอยู่ในตู้เย็นจะดีกว่าค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณคร่า
ถ้าใช้พิมพ์1ปอนด์ อบไฟกี่องศา เวลากี่นาทีคะ❤️🥰
อุณหภูมิอาจจะเท่าเดิม แต่เวลาต้องลดลงประมาณครึ่งนึงนะคะ คอยดูเอาค่า ถ้าอบตัวชีสเค้ก แค่อบตรงขอบๆเค้าพอเซ็ทตัว ก็ใช้ได้แล้วค่า
ขอถามเพิ่มค่ะ สูตรทาร์ตที่เคยเห็นจะใส่ไข่ อันนี้ต่างกันยีงไงบ้างคะ
สูตรนี้จะทำเหมือนครัมเบิ้ลที่ไว้โรยหน้าพวก crumble cake นะคะเลยไม่ได้ใส่ไข่ค่า
เนื้อสัมผัสมันจะต่างกันมากไหมคะ
จริงๆ ลองทำแล้วนะคะ อร่อยค่ะ ถ้าคุณพี่มีทำสูตรทาร์ตแบบใส่ไข่ไว้คลิปไหน รบกวนบอกได้นะค้า ไว้ไปลองทำ
@@BookSnoopy ยังไม่เคยลองทำแบบใส่ไข่นะค๊า
@@BookSnoopy ไว้มีทำคลิปไหนจะลองมาลงให้ดูนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่า 😊❤️
ครีมเปรี้ยวใช้โยเกิตแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณค่า
สูตรนี้ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้มั๊ยคะ
น่าจะได้นะคะ ต้องลองดูค่า แต่น่าจะลดเวลาอบลงนิดนึงนะคะ
เดี๋ยวเค้าจะลองทำดูนะคะ
@@rungtawankhongkhlng5309 ค่า ชอบไม่ชอบยังไงแวะมาบอกบ้างนะคะ ❤️
กรีกโยเกิร์ตเป็นแบบไหนคะ😊
ก็คล้ายๆกับโยเกิร์ตธรรมดานะคะ แต่จะเนื้อโยเกิร์ตจะเข้มข้นกว่า ไม่เหลวมากค่า
ครัมเบิ้ลใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ค่า ก็ตัดเกลือออก ไม่ต้องใส่นะคะ
ขอบคุณมากๆคะ
@@isme2876 ยินดีค่า ลองทำดูนะคะ ❤️
สั่งซื้อได้อย่างไรคะน่าทานจัง
ขอบคุณที่สนใจนะคะ แต่ไม่ได้ทำขายค่า แค่มาแชร์สูตรและทำให้ดูเฉยๆนะคะ 😊❤️
ครีมเปรี้ยวคือแบบไหนคะ ในเมืองไทยทีไหมคะ หาอะไรแทนได้ไหมคะ
ที่เมืองไทยมีขายตามซุปเปอร์ใหญ่ๆนะคะ กระปุกคล้ายๆโยเกิร์ตค่า ถ้าหาไม่ได้ใช้กรีกโยเกิร์ต รสธรรมชาติแทนได้ค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณมากเลยค่ะ พอดีอยู่ห่างจากตัวจังหวัดอุบลเกือบ70กิโลด้วยค่ะ วัตถุดิบที่ในอำเภอเราไม่ค่อยมีอะไรเลยค่ะ ต้องเข้าจังหวัดไปซื้อด้วยค่ะ☺️
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ฟองคะ
ใช้ 1 ฟองเหมือนกันก็ได้นะคะ เคยลองทำก็ไม่ได้ต่างกันมากค่า
ตัวแป้งคอมโบ ใช้แครกเกอร์ แทนใด้ไหมคะ?
ได้ค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณค่ะ
ถ้าใส่พิมพ์ขนาด1ปอนด์ 1สูตร ได้ประมาณกี่ถาดคะ?
สูตรนี้ใช้พิมพ์ 3 ปอนด์ค่า น่าจะแบ่งได้ 3 พิมพ์นะคะ ลองดูค่า
ใช้โยเกิร์ตธรรมดาได้มั้ยคะ หาซื้อกรีกโยเกิร์ตไม่ได้เลยค่ะ
ได้ค่า แต่เนื้อจะเหลวกว่านิดนึงนะคะ
@@bellascuisine1734 ขอบคุณค่ะ🙏🥰
@@kaboorin ยินดีค่า ลองทำดูนะคะว่าชอบรึป่าวค่า ❤️😊
มีสูตร 2 ปอนด์มั้ยคะ
มีแต่สูตรนี้ 3 ปอนด์ค่า
ถ้าใช้ขันข้าวเบอร์8จะได้กี่ชิ้นคะ
ไม่ทราบเลยค่า ไม่เคยใช้พิมพ์แบบขันข้าวนะคะ ต้องลองดูค่า
ถ้าไม่ใส่ซาวครีม ได้ไหมค่ะ
ถ้าหาไม่ได้ ใช้กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ ทำฐานไม่ค่อยดีเท่าไร่ แต่หน้าพอโอเคมากเลย รสชาติก็ยังไม่เท่าไรปรับสูตรเยอะไปหน่อยค่ะ เพราะไม่ค่อยชอบโยเกิร์ต🤣
@@BbBb-ym8gz ลองปรับใหม่ตามที่ชอบนะค๊า กรีกโยเกิร์ตรสจืด มีประโยชน์ต่อสุขภาพนะคะ ลองทานดูค่า 😆❤️
ถ้าต้องการเปลื่ยนจากบลูเป็นสตอ ต้องปรีบตรงไหนไหมค่ะ
เปลี่ยนบลูเบอรี่เป็นสตรอเบอรี่ได้เลยค่า ชิมรสชาติซอสดูนะคะว่าจะต้องเพิ่มน้ำตาลรึป่าว เพราะบางทีสตรอเบอรี่จะเปรี้ยวกว่าบลูเบอรี่ค่า ❤️
1/4ถ้วยประมาณกี่ml ขอบคุณค่ะ
น้ำ 1/4 ถ้วย เท่ากับประมาณ 59 ml นะคะ
ครีมชีสชั้นแรกมันเหลวค่ะ
อาจจะต้องอบต่ออีกนิดนะคะ พอให้ขอบเค้าเซ็ทตัว แต่ตรงกลางยังมีความเหลวอยู่นิดนึงค่า
2ถ้วย คือ ประมาณกี่กรัมหรอคะ🥺
แป้ง 1 ถ้วย ประมาณ 120-125 กรัมค่า
ขออนุญาตเอารูปไปโพสต์ขายหารายได้เสริมก่อนได้มั้ยค่ะแต่จะใส่เครดิตให้ในรูปค่ะ
ขอบคุณนะคะที่อุตส่าห์มาขออนุญาติก่อน แต่แนะนำให้ลองทำเพื่อเทสต์สูตรนี้ดูก่อนว่าอร่อยถูกใจรึป่าว และถ่ายรูปผลงานของตัวเองเพื่อลงขายจะดีกว่านะคะ คนซื้อจะได้ไม่เข้าใจผิดด้วยค่า แนะนำจากใจด้วยความเคารพค่า 🙏🏻❤️
@@bellascuisine1734 ได้ค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะที่แชร์สูตรดีๆให้ได้ลองทำกันค่ะ... ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
อบรองน้ำหรอคะ
ไม่ได้รองน้ำค่า ตามในคลิปเลยค่ะ
ตัวครัมเบิ้ลใช้ขย้ำๆด้วยปลายนิ้วแทนได้มั้ยค่ะ
ลองทำแล้วจ้า ไม่ต้องปั่นก็ได้นะคะ แต่ต้องรีบทำหน่อย เพราะเนยจะละลายไว ตอนกุบนพิมพ์ ถ้าเนยละลายจนลงพิมพ์ไม่ได้ แนะนำให้เอาเข้าตู้เย็นแล้วมากุพิมพ์ต่อได้นะคะ 😊
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นใช้ปลายนิ้วมือขยำๆเอาก็ได้ค่า
@@beebird7786 ขอบคุณค่ะ😀😀
@@bellascuisine1734 ขอบคุณค่ะ ❤❤
อายุขนมได้กี่วันคะ
ใส่ตู้เย็นได้ประมาณ 3-4 วันค่า
@@bellascuisine1734 ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ อร่อยมากค่ะ💖 อยากให้ทำบลูเบอร์รี่ชีสเค้กครัมเบิ้ลด้วยค่ะ
@@tangkwatnp5990 ขอบคุณที่ติดตามเช่นกันนะค๊า เดี๋ยวลองหาสูตรทำดูค่า 🥰❤️
สวัสดีค่า ถ้าเกิดเราซาวน์ครีมไม่ได้ สามารถใช้อะไรแทนหรือว่าใข้แต่ครีมชีสได้มั้ยคะ
ใช้กรีกโยเกิร์ต รสธรรมชาติได้ค่า
@@bellascuisine1734 พวกยี่ดัชมิล โฟรโมส ได้มั้ยคะ
@@Bannanbakery10 ยี่ห้อไหนก็ได้ค่าที่มีคำว่า greek yogurt เนื้อโยเกิร์ตจะแน่นและเข้มข้นกว่าโยเกิร์ตธรรมดานะคะ
@@bellascuisine1734 อ๋อ โอเคค่าา ขอบคุนมากๆค่าา
อันนี้ลงเรียนกับเชฟหรือเปล่าคะ
ไม่ใช่ค่า คนละสูตรกันนะคะ
ตอนแรกกำลังลงเรียนกับเชฟก้องเลยครับแต่งบไม่มี เดะลองทำตามสูตรนี้นะครับ
ถ้า 1 ปอนด์ต้องลดสูตรอย่างไรครับ
@@user-ih6yy9ld9m ลองทำครึ่งสูตรก่อนมั้ยคะ
ไม่มีเครื่องปั่นแบบในคลิป เลยใช้มือขยำ ปรากฎว่า เนื้อแป้งนิ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่เป็นเนื้อทราบเลยค่ะ ต้องทิ้ง อดกินเลย
ตอนทำใช้เนยแช่เย็นรึป่าวคะ ถ้าเนยละลายเร็วลองนำไปแช่ตู้เย็นแล้วมาทำต่อ ใช้แค่ปลายนิ้วมือหรือใช้ส้อมช่วยบี้ๆเอานะค๊า
ใช้เนยแช่เย็นอยู่นะคะ แต่ระหว่างที่เอาออกมาตัดเป็นชิ้นๆ คงอ่อนตัวลงบ้างแล้ว เดี๋ยววันหลังลองทำใหม่อีกทีค่ะ ตัดเนยแล้วแช่อีกรอบ
@@NitchaJ.3695 ค่า ลองทำดูอีกทีนะคะ ใช้แค่ปลายนิ้วบี้ๆเอานะคะ ถ้าใช้ทั้งมือบางทีความร้อนจากมือจะทำให้เนยละลายเร็วค่ะ หรือลองทำตามคลิปบานอฟฟี่อันนี้นะคะ เป็นวิธีการทำครัมเบิ้ลแบบไม่ใช้เครื่องปั่นค่า ❤️
ua-cam.com/video/Lz1tj2dLFH8/v-deo.html
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ จะลองทำดูอีกที ...แต่เมนูบานอฟฟี่พายก็น่ากิน เลือกทำไม่ถูกเลย 😊
@@NitchaJ.3695 ลองทำบานอฟฟี่ก่อนก็ได้นะคะ อร่อยฟินเหมือนกันค่า 😆❤️
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่า ว่างๆลองทำทานดูนะคะ 😊❤️