Про маринад могу дать совет. Можно замариновать мясо. А потом когда замаринуется. Можно специ с верху смыть проточной водой. И мясо высушить бумажной салфеткой. Мясо впитает весь маринад в себя.
Ну, конструктивная критика всегда идет на пользу каналу, видно, где и что можно улучшить. А вот демагогов - сразу в бан. Демагогия - совокупность утверждений без доказательств, обвинений без адреса, а также критики без предложения альтернативы.
Благодарю за отличный видеоролик! Подскажите, пожалуйста, а эти камни не нужно подготавливать заранее/закалять, как например, рекомендуют другие производители похожих камней (двойное разогревание до определённой температуры, а потом остывание) или заранее смазывать растительным маслом с высокой температурой горения либо курдючным жиром (например, азербайджанская кухня) ?
@@ZTr1165 ✊🙂👍Кстати, касательно Вашей ссылки и российского производителя подобных камней. Они рекомендуют защищать камень от масла - фольга или пергамент, не совсем понятно, не объяснили. То есть для выпечки хлебо-булочных изделий нужно не нарушать пористость камня жиром. А на фото у них пожаренное мясо. Допускаю, что надо отдельный камень покупать для жарки и к выпечке уже не применять. 🤷
Моется достаточно легко, как обычная тарелка или сковородка. Плюс можно тереть чем угодно - никакого риска стереть противопригарное покрытие нет. А вот насчет посудомойки я не пробовал - у деревне ее попросту нет, а тащить в городскую квартиру 160 км, чтобы попробовать смысла нет никакого.
В описании ролика я поставил ссылку на отечественного производителя. У меня привезены лет 5 назад из Китая, на Алиэкспрессе брал. Сейчас того продавца на алике уже нету.
Я их покупал 6 лет назад, сейчас того магазина на али уже нет. Под другими комментариями я оставлял ссылки на аналогичные камни российского производства.
На самом деле очень трудно найти гранит который фонит в продаже так как эти карьеры закрыты , хотя их было и так не много. На видео используется китайский гранит белла вай который можно приобрести практически в любом городе . Максимальная стоимость такого гранита размерами 600*300*20 мм. 900 рублей. Если руки не из жопы то углубления можно сделать самостоятельно шарошкой по камню которая стоит не дорого. Вариант №2 если в вашем городе есть переработчики камня (фирмы по изготавлению столешниц и подоконников) кусок гранита размерами 300*300*30 мм. обойдется вам примерно в 50 рублей. так что поэкспереминтировать можно, Пойду точить гранит)))
@@ZTr1165 .. драгметаллом сыт не будешь.. А вот зелень- совсем другое дело. На вход - зелень, на выходе -. мясо. Философские камни - они такие.. Возьму камень и болгарку... Буду рад и гриль камню, если философский не получится. С бортиком хочу..
чуш какая то, где ты эти камни найдешь и нахера они вообще? если можно тупо на углях сделать, будет вкуснее и ароматнее. но лайк ставлю за старание, молодец всё равно.
Еще можно уснуть, когда слушаешь комментатора.
Эта дудка в конце портит впечатление от ролика.
просто кошмар
Когда смотрела ролик это дудка помогла мне проснуться😂
Когда смотрел ролик это дудка помогла мне проснуться😅
😢Проснуться нам помогала дудка, этот ролик смотрели когда
Доброго дня..это речные камни,или же..?
Про маринад могу дать совет. Можно замариновать мясо. А потом когда замаринуется. Можно специ с верху смыть проточной водой. И мясо высушить бумажной салфеткой. Мясо впитает весь маринад в себя.
Да, спасибо. Нечто похожее применяется при копчении, правда, там не маринад, а просто соль.
Канал для тех,кто любит эксперементировать,а не учить или критиковать автора!
Ну, конструктивная критика всегда идет на пользу каналу, видно, где и что можно улучшить. А вот демагогов - сразу в бан. Демагогия - совокупность утверждений без доказательств, обвинений без адреса, а также критики без предложения альтернативы.
Благодарю за отличный видеоролик!
Подскажите, пожалуйста, а эти камни не нужно подготавливать заранее/закалять, как например, рекомендуют другие производители похожих камней (двойное разогревание до определённой температуры, а потом остывание) или заранее смазывать растительным маслом с высокой температурой горения либо курдючным жиром (например, азербайджанская кухня) ?
Спасибо! У производителя камней я не видел рекомендаций по предварительной подготовке, поэтому ничего и не делал. Все нормально, камни служат.
@@ZTr1165 Значит сами камни устойчивы без закалки и это радует. Вы не пробовали на газовой плите протестировать их в качестве эксперимента ? 🤔
Именно на газовой не пробовал, но думаю, что если они выдержали открытое пламя - должны выдержать и газ.
@@ZTr1165 ✊🙂👍Кстати, касательно Вашей ссылки и российского производителя подобных камней. Они рекомендуют защищать камень от масла - фольга или пергамент, не совсем понятно, не объяснили. То есть для выпечки хлебо-булочных изделий нужно не нарушать пористость камня жиром. А на фото у них пожаренное мясо. Допускаю, что надо отдельный камень покупать для жарки и к выпечке уже не применять. 🤷
@@ZTr1165 здравствуйте, а мясо имеет аромат как шашлык или же дым не попадает на мясо при таком виде готовки?)и еще,какой фирмы камни у вас?
А как мыть его? Есть какие-то особенности? Можно ли в посудомойку?
Моется достаточно легко, как обычная тарелка или сковородка. Плюс можно тереть чем угодно - никакого риска стереть противопригарное покрытие нет. А вот насчет посудомойки я не пробовал - у деревне ее попросту нет, а тащить в городскую квартиру 160 км, чтобы попробовать смысла нет никакого.
@@ZTr1165, благодарю!
Круто!
Мои братья в Кыргызстане на охоте готовят мясо на камнях мммммммм!!!!
Мясо на камнях - это один из самых сторейших способов его приготовления,до изобретения сковороды или казана!!!!!!
какое мясо вы жарили?...сколько времени нужно на жарку?...хотелось бы поточнее информацию....спасибо
Я жарил свиную шею, жарится примерно 15-20 минут на сторону, в зависимости от толщины куска.
спасибо
А где такие камни купить
В описании ролика я поставил ссылку на отечественного производителя. У меня привезены лет 5 назад из Китая, на Алиэкспрессе брал. Сейчас того продавца на алике уже нету.
Я знаю что камни накапливают радиацию,на вкусовые свойства мяска это как нибудь повлияет 😂
ссылка неработает(((
Ссылку можно на али что бы купить
Я их покупал 6 лет назад, сейчас того магазина на али уже нет. Под другими комментариями я оставлял ссылки на аналогичные камни российского производства.
@@ZTr1165 как они называются правильно не могу понять на видео
Он называется «мыльный камень».
Пойду булыжник найду
Что то ни где не могу найти такие камни
Я их покупал на Али в 2015 году. Сейчас этот продавец уже закрылся.
@@ZTr1165 ну да и на али нету и по России смотрю не могу найти
Камень выточен из гранита, не который гранит имеет радиоционный фон тем более из китая опасно.
Это не гранит, это так называемый «мыльный камень». Китайцы его сами вовсю используют, в том числе и в ресторанах, так что не думаю, чтобы он фонил.
На самом деле очень трудно найти гранит который фонит в продаже так как эти карьеры закрыты , хотя их было и так не много. На видео используется китайский гранит белла вай который можно приобрести практически в любом городе . Максимальная стоимость такого гранита размерами 600*300*20 мм. 900 рублей. Если руки не из жопы то углубления можно сделать самостоятельно шарошкой по камню которая стоит не дорого.
Вариант №2 если в вашем городе есть переработчики камня (фирмы по изготавлению столешниц и подоконников) кусок гранита размерами 300*300*30 мм. обойдется вам примерно в 50 рублей.
так что поэкспереминтировать можно, Пойду точить гранит)))
Лучьше всего получается, если жарить на философском камне, лежа на диване...
Учитывая, что философский камень все превращает в золото, это ещё и прибыльно: на входе мясо, на выходе золото.
@@ZTr1165 .. драгметаллом сыт не будешь.. А вот зелень- совсем другое дело. На вход - зелень, на выходе -. мясо. Философские камни - они такие.. Возьму камень и болгарку... Буду рад и гриль камню, если философский не получится. С бортиком хочу..
🖐👍
Мясо с кровью фу тем более без солевого маринада.
чуш какая то, где ты эти камни найдешь и нахера они вообще? если можно тупо на углях сделать, будет вкуснее и ароматнее.
но лайк ставлю за старание, молодец всё равно.
Камни можешь заказать в похороном агенстве ,кто изготавливает памятники😬😬😬😬😬😬😬🤷♂️🤷♂️🤷♂️🤷♂️🤷♂️🤷♂️🤷♂️🤷♂️🤷♂️😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😁😁😁😁😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Круто!