فطاير الزعتر الاخضر الفلسطيني
Вставка
- Опубліковано 23 гру 2021
- فطاير الزعتر الاخضر الفلسطيني
في ناس تسميها اقراص او مطبق الزعتر الاخضر كمان.
الوصفة بسيطه بس خطواتها متعدده.
احلى شي ان الزعتر في موسمه وزيت الزيتون عصرة الموسم 🌿
*ملاحظات مهمه جداً في الاسفل.
المقادير:
العجينه:
٤ كوب دقيق
١ م ص سكر
١ م ص خميره
١ م ك ملح
١/٢ ١ كوب ماء
البصل:
٢ بصل
٢ م ك زيت زيتون
الحشوه:
٥ كوب اوراق زعتر اخضر طازج
البصل المطهو
٣ م ك سماق (اقل او اكثر حسب الذوق)
١/٢ م ص ملح الليمون
ملح وفلفل اسود
شطة غزاوية (او اي نوع فلفل حار اختياري)
١/٢ كوب زيت زيتون
زيت زيتون زياده لتغطية العجينه وفردها
*الزعتر الأخضر المستخدم في الوصفه يختلف عن الزعتر البري المستخدم في الوصفات الاجنبيه thyme.
*غسل الزعتر مرات عديدة مهم جداً لتنظيفة من التراب.
*يجب الحرص على جفاف الزعتر تماما من الماء.
*من الممكن فرم الزعتر الاخضر حسب الرغبه.
*عند خلط مكونات الحشوه يجي الضغط عليها جيداً باليد وعدم الاكتفاء بالخلط بالملعقة.
*كمية البصل والسماق تختلف حسب الذوق.
*اضافة اي نوع من الفلفل تعطي نكهه مميزه.
*اراحة العجينه مهمه للتمكن من فردها وتشكيلها.
*في حال الرغبه بفطائر مقرمشه لا يتم دهنها بعد اخراجها من الفرن.
*يمكن دهن الفطائر بزيت الزيتون فقط بعد الخبز.
*يمكن اضافه جبن ابيض مع الخلطه.
*في حال عدم توفر الزعتر الاخضر يمكن عمل الوصفة بالسبانخ.
*يمكن تزيين الفطائر بالسمسم.
*الوصفة تعتمد كثيراً على زيت الزيتون فيجب اختيار نوع ذا جودة عاليه.
تابعوني على انستجرام: / raneens.table
تابعوني على سناب تشات: / raneens.table
زوروا موقعي الالكتروني: raneenstable.com/
حبيبة يا فلسطين وكل شي من ريحتها زاكي وحنون
كلمة فلسطيني طالعة من تمك ملؤها العبق والحب
يسعد قلبك يا أميرة الذوق💚💚💚🇵🇸
تحية خالصة لك من المغرب
حبيبة قلبي ما شاء الله عنك على جهودك ودعمك لنا ولقضيتنا ربي يسعدك
سلمت يداكي اجمل اكله
.. انا استفدت كثير من الفيديو الي نزلتيه تعليم التصوير الطعام سلمتي والله
وربي اني شفت مصورين كثيرين بس زي تصويرك والله ماشفت افضل منك يالله يأبداعكك ماشاءالله تباركك الله ماتبعتك انستا ويوتيوب واتعلم منك التصوير استمري على هالبداعع والجودة والزوايا شيء خورافي 🥺😍🔥...
عاشت ايديكي حبيتي يا ريت تعمليلنا كمان وصفات فلسيطنيه
ماشاء الله خبيرة تصوير وشيف طبخ انتي مبدعه كل التوفيق لك والى الامام
شكلها تشهي 😍😍
تسلم ايدك حبيبتي على هالابداع في التقديم والتصوير كله جمال في جمال😍😍
احس ريحة الزعتر والسماق طلعت لنا من الفديو🤤🤤
عدا عن الوصفة التصوييييير نااار ما شاء الله عليك حبيبتي ابدعتي
لي كم يوم وانا مسنتره بالقناه ماشاءلله تبارك الله شنو اتقان بالعمل شنو فن بالتصوير انا مصوره فوتغرافيه الهمتيني لتصوير الفيديو جدا جدا فخوره فيك كشيف عربي ومصوره محترفه فيديو فوتغراف بنفس الوقت فخورين فيك ومزيد من الابداع ماشاءلله تبارك الله😍
شكرا جزيلا ..كل وصفاتك جميلة
تحية لك أختي و تحية لأهلنا في فلسطين الله ينصركم
ما شاءالله تبارك الله أحسنتي استمري 👍😋🇩🇿
يسلم ايدك 💕المقادير والنصائح متعوب عليها ..من اول مره ضبطت تجنننن الريحه والطعم والعجينه
ايش هالابداع يارنين ياخييي احبك احبك واحب جمال الطبخ والتصوير والله احبك عالصامت كل شي يجنن ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
الشكل حكاية والطعم اكيد.. الريحه وصلتني 🌸
شكلها لذيذ
مبدعة دايما
مبدعة اللهم بارك 😍👏🏻
بعمل لايك قبل الفيديو مايبدأ❤️❤️
يسعدك يا اصيلة
ما شاء الله مبدعة
تسلم إيدك يا أحلي شيف
تسلم الأيادي رائع
راقية 🌟
فنانه
تسلم يدك يااااارب...
مبدعة رنين ك العادة
عاشت ايدج حبي 💖❤️🌼
واااااو الوصفه رهيييييبه 😍!!
تسلم ايديكي
هذه وقتها بالبرد🤗
فناااااااااااانة ماشاءالله ربي يحفظك 😍♥️
تسلم ايدك ، عنجد بتشهي 😍🤩🤩
تسلم ايديك
فخمة... تسلم ايدك
باين انها كثير لذيذه راح اجربها ان شاءالله 😍
ما شاء الله يا التصوير
تسلم ايديك بالتوفيق ان شاء الله
ماشاءالله شكلو مرتب وزاكي كتير تسلم الايادي عزيزتي
روووووووعة
طريقتي مختلفة
لكن طريقتك فاخرة
اطيب وصفة مع الشاي.
عاشت إيدك حبيبتي وأختي الغاليه 🥰😍
مشتركة من الجزائر 🌸
تسلم يدك
ممكن تسوين كيكة التيراماسو الايطالية
حضرى اطباق جزائريه 😍🇩🇿
بحبك ونفسي تعملي فيديوهات عن التصوير والكاميرات والزوايا بلييز
غير الفيديوهات اللي معموله
رنونة ممكن حط الحشوة بالفريزر أو أحط الفطاير بعد خبزها بالفريزر
شكرا حبيبتي رنين بس عندي سوءال بس عن التصوير ليه هلمرة مختلف كانك مصورة بالموباييل
تسلم يدك أنامتابعه لأول مره اتمنى تقولي من فين مريلة الطبخ باين خامتها ممتازه ولونها راقي والزعتر اتمنى الاقي منه طازه اوحتى مجمد
تسلم ايدينك .. شكلها يشهي .. ايش اسم الدقيق الي تستخدمينه .. وكم تكون درجة حرارة الفرن .. 🌹
شكل الفطاير لذيذ جدا وطريقة عملها سهل🙂
تسلم ايدك شيف رنين والله يعطيك العافية
❤️👌
انصحكم تابعو الدكتور عدنان ابراهيم 🍃
انصحكم تابعو الدكتور ذاكر نايــــ ك 💐
من فضلك فين الاقي هذا الزعتر في جدة ؟؟
وصفة مشهية! تسلم ايدك رنين. من وين الطشت اللي جففتِ فيه الزعتر؟
موجود في ايكيا
تسلم ايديكي ... بس ممكن ابدل للزعتر الاخضر بالسبانخ لانه في مصر مش دايما متوفر الزعتر الاخضر
جربي ممكن تطلع وصفه من اكتشافاتك😂
لو سمحتي من وين اشتريتي الزعتر؟
هذا عندنا بالمغرب ليس بزعتر وانما نوع من أنواع النعناع بإيطاليا يسمى ماروجانا
🌷👍💚
كم ساعه اخدت منك ؟
عاشت ايدك والله مبينه عليه طيبه بس البلد الي عايشه بيه ما بيه زعتر fresh
السوبرماركت يوفر كل شي من جميع انحاء العالم ثاني شي تقدر توضح كلامك اكثر و تقول السعودية يا حقود
من فضلك فين الاقي زيت زيتون درجة اولى في جدة؟؟!
وزعتر طازج كمان ؟؟؟
منوين نجيب الزعتر الشامي
طيب الزعتر مزروع عندي ونفسه بالضبط في الطائف لكن طعمه فيه مرارة هل بتروح وقت الخبز وماتأثر بالطعم 🌷
هو بيكون طعم حاد اذا مراره بتكون نبتة الزعتر عطشانه بالأرض والمراره صعب تروح ممكن تجففيه وتخلطيه مع زعتر ناشف
@@hananmustafa4789
الله يسعدك ويوفقك يارب اكيد المشكلة بالأرض لأن حتى اذا قطفته وجففته نفس طعم المرار موجود صار لازم اقرب اوقات الري واعتني بالتربة اكثر 🌸👏🏻
حن العرق😴🖐🏻
اي عرق
@@bisa.7163 يقصد ان اصلها فلسطيني
ياجميلة الجميلات ، انتي مبدعة ماشاء الله، لاحظت المشاهدات مو على قد الإبداع واظن ان لسبب واحد ، فيه فئتين مم المحتوى الناجح انتي دمجتيهم ومانجحوا ، الفئة الأولى تقدم طبخ ووصفات حلوة وهنا مو مهم التصوير الفنان ولا انهم يظهروا نفسهم فينجحوا لان المشاهد فعلا حاب الطبخات وداخل علشانها ، والفئة الثانية من المحتوى الناجح اللي يقدم تصوير خرافي زيك كذا تماما لكن بدون كلام فقط كتابة + اصوات الطقطقة الطبيعية للادوات + موسيقى هادية لو حابة وتكون اقل من صوت الطبيعة ، هنا تنجح القناة واذكرلك أمثلة القنوات الكورية وماتكون المقاطع المصورة سريعه والتنقل بينها سريع بحيث المشاهد يسترخي ويستمتع وأظن ان هذا الأنسب لك والأقرب لجوك ، بالتوفيق يافنانة
أكلات فلسطينية ولا أشهى .......
طريقتك غلط شكلك خليجية خليكي في وصفاتكم