Тыквенный Двойной ЧИЗКЕЙК | Pumpkin Cheesecake Bars
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2022
- Рецепт вкуснейшего Тыквенного Чизкейка! Основа из песочного печенья, покрытая двумя слоями нежной начинки под шапочкой карамельной крошки с нотками корицы…
В оригинальном рецепте используется только сливочный творожный сыр (н-р, Филадельфия, Хохланд, Альметте, Креметте и т. д. НЕ плавленный!). Я немного поэкспериментировала, пробовала делать с творогом, но у него слишком выраженный вкус и кислинка. У сливочного сыра тоже ярко выражен солоноватый вкус, поэтому я разбавила нежной и нейтральной рикоттой, получилось идеально, на мой взгляд. Можно взять больше сыра и меньше рикотты. У меня равные пропорции сыра и рикотты, так как большие упаковки, но можно ориентироваться на конкретный размер упаковки, главное, чтобы сливочного сыра было не меньше половины.
Как просто приготовить тыквенное пюре: • Тыквенное Пюре двумя п...
Разрежьте тыкву пополам, выньте семечки, положите срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 190-200 градусов примерно 1 час. Время может меняться в зависимости от размера и сорта тыквы. Мякоть должна стать мягкой. Дайте полностью остыть. Сделайте пюре с помощью блендера.
Изумительный ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ • Изумительный ТЫКВЕННЫЙ...
Рецепт: на форму 20-21 см
1 стакан = объем 250 мл
Основа:
100 г песочного печенья (типа Юбилейное), измельчить
45 г (3 ст. л.) сливочного масла, растопить
Начинка:
225 г рикотты
225 г сливочного сыра
½ ст. (110 г) сахара
1 ч. л. ванильного сахара
2 яйца (1 категории)
¾ ст. (200 г) тыквенного пюре (на видео опечатка!)
Посыпка:
½ ст. (75 г) муки
¼ ст. (50 г) коричневого сахара
¼ ч.л. корицы
50 г сливочного масла
170° 45-50 минут
дать полностью остыть!!!
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko Скидка 5% по купону: Shpilko *
Recipe: 20-21 cm / 8” pan
1 cup = 250 ml
Crust:
¾ cup (100 g) crushed graham crackers
45 g (3 tbsp) melted butter, unsalted
Filling:
225 g ricotta cheese
225 g cream cheese
½ cup (110 g) sugar
1 tsp vanilla flavored sugar or ½ tsp vanilla extract
2 eggs
¾ cup (200 g) pumpkin
Topping:
½ cup (75 g) all-purpose flour
¼ cup (50 g) dark brown sugar
¼ tsp cinnamon
50g unsalted butter
170°C / 340 F 45-50 minutes
cool completely! - Навчання та стиль
Просто даже послушать ваш спокойный голос очень приятно, спасибо.
Приготовила! Потрясающе нежно и волшебно♥️ни один рецепт Татьяны меня не подводил
Спасибо, очень вкусно даже смотреть,
а я как раз только что разрезала тыкву. И печеньки есть, а начинку придумаю..... Но конечно же это будет совсем другое, но всё равно всё слопают 😀 до последней крошки, 😀спасибо вам!
Какое об'еденье,срочно готовить!Спасибо,у вас потрясающие десерты и выпечка💞
Спасибо большое за добрые слова ❤️
Люди , поделитесь этим и другими видео со своими знакомыми , кто любит готовить! Здесь столько всего хорошего, пусть у Татьяны будет нас хотя бы миллион!
Вы Чудо, шикарные рецепты и прекраснейшая подача приготовления 👌👌👌🤭🤭💌💌💌💐💐💐
Большое спасибо за добрые слова ❤️
Уже хочу 😍заставка выглядит потрясающе
Лайк не глядя )
Я ещё не посмотрела, и сразу поставила лайк, ваши рецепты, особенно с сезонным продуктом, как тыква, просто👍! Мерси
Спасибо большое 😊
Как вас обожаю ❤
Готовить не люблю, а смотреть обожаю!!! Умничка ❤❤❤
Спасибо большое 🥧✨🌷
Ну наконец-то вы вернулись! Я уже глупости всякие начала думать😊. Рецепт, как всегда, просто бомба ❤
Большое спасибо за рецепт!
Вау!как всегда лучше всех!спасибо !
С возвращением!💖 Спасибо за рецепт!!! ❤️
Очень красивый, будем пробовать. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт и профессиональные советы
Спасибо за новый рецепт, обязательно попробую приготовить, по вашим рецептам готовил различные торты и они всегда отлично получались, отдельное спасибо за информацию под видео, описание различных нюансов здорово выручает во время приготовления десерта.
Желаю Вам всех благ и вдохновения 🤗
Спасибо большое ❤️
Спасибо за такой чудесный рецепт, особенно за использование тыквы! Спасибо, что создаёте видео! 🙏❤️
Кудесница Таня, мы скучали 😊 спасибо большое!
Только приготовила тыквенное пюре. Думала, что с ним приготовить можно. И тут Ваше видео) выглядит просто потрясающе ❤
Попробуйте 😊
Спасибо 👏👏👏
С возвращением! Выглядит обалденно!❤️
Спасибо 😘
Дорогая Таня! Спасибо Вам за очередное видео. Чизкейк очень красивый и аппетитный. Мне очень хочется его попробовать сделать. Попробую на новый год. Спасибо за все рецепты Ваши. Мне всегда очень приятно Вас слушать. Спасибо огромное дорогая Таня! Жду Ваших рецептов. 😊🙏👏😍
Спасибо вам большое за добрые слова 😊
Боже, какой рецепт😍 Спасибо вам огромное за ваш труд и вдохновение творить чудеса на кухне!🤗 Обязательно приготовлю в выходные! Все ваши рецепты всегда получаются вкуснейшими!
Спасибо большое за добрые слова 😊
Срочно нужно записать! Спасибо!
Татьяна, планируете снимать какие-то новогодние рецепты? Очень хотелось бы увидеть блюда для праздничного стола в Вашем исполнении ❤️
А что именно хотите?🙂
@@TanyaShpilko Добрый день! Танечка, я хочу новогодний торт (с украшением) и хотя бы пару салатов😊 Заранее спасибо.
@@TanyaShpilko горячее или закуски. Часто готовлю по Вашим видео горячее и всегда очень вкусно получается 😍
Приготовила, очень вкусно! Спасибо за рецепт ❤️
Взяла любимое шоколадное печенье, вышел очень красивый контраст в разрезе :) Рикотта крупинками осталась сначала в тесте, но я пробила ручным блендером и тесто стало однородным
Очень рада, что вам понравилось 😊 кстати, бленлером начинка может получиться чуть жиже )
😍👍👏👏👏
Спасибо за рецепт. Люблю выпечку с тыквой. А что у вас за печенье?
По типу Юбилейного )
Получилось очень вкусно, тыквенно, нам с мужем понравилось☺️ и все просто делается! К сожалению, не получилось сделать так красиво два слоя, т.к. начинка получилась жидковата (видимо из-за яиц 0 категории), надо было подбавить больше муки. Но очень вкусно👍 спасибо ❤️
Очень рада, что вам понравилось 😊 да, начинку можно загустить мукой или крахмалом при необходимости..
👍😘😘
Благодарю за видео. Может я пропустила, но пюре из сырой тыквы или уже запечённой?
Из запеченой! Под видео есть ссылка на ролик как приготовить пюре, и также написано 🙂
Добрый вечер, Татьяна! А где же вы такое печенье с медом нашли, не видела в магазинах? Может производителя подскажите 🤗
Производителя не подскажу, живу не в России, но Юбилейное хорошо подходит, ещё было оно же с овсяными хлопьями, тоже вкус хороший. Какой-то производитель с мёдом делал, но уже не вспомню 🙂
@@TanyaShpilko спасибо за ответ!
А у вас сахар с патокой? Я такого у нас нигде не нахожу, только обычный коричневый
Да, я тоже на сахар обратила внимание. У нас не такой продают
Да, я живу не в России) но там есть просто тростниковый коричневый сахар.. у некоторых производителей даже более тёмный, можно взять что доступно 🙂
@@TanyaShpilko к сожалению у нас продают обычный сахар рафинад, выдавая его за тростниковый.
@@TanyaShpilko а где вы живете, если не секрет?) вы же в Самаре жили)
Сьогодні згадала, як до війни чекала відео, завжди щось коментувала….а зараз ніби все не потрібне…