Lachsauflauf

Lachsauflauf
Fertig in50 Minuten
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
Für 2 Portionen
400 g Tagliatelle / Papardelle
Salz
1Spitzkohl (klein)
1Zwiebel
20g Butter
Pfeffer
320 g Lachsfilet
½ Bund Dill
150 ml Schlagsahne
2 El Honig (flüssig)
2 El mittelscharfer Senf
80 g junger Gouda
Zubereitung
1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Kohl putzen, längs vierteln und ohne den harten Strunk in fingerdicke Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.
2. Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig braten. Kohl unterrühren, kurz mitbraten, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. schmoren. Lachs quer in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Dillspitzen fein schneiden. Lachs rundum salzen, pfeffern und mit Dill bestreuen.
3. Kohl in einem Sieb abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen und mit Sahne, Honig und Senf verrühren, salzen und pfeffern. Gouda raspeln und die Hälfte unter die Sauce rühren.
4. Nudeln, Kohl und Lachs abwechselnd in eine gefettete, ofenfeste Form (ca. 27 x 18 cm) schichten. Honig-Sahne-Sauce darübergiessen und alles mit dem restlichen Käse bestreuen.
5. Im heißen Ofen bei 180 Grad auf dem Rost auf der mittleren Schiene 20-25 Min. garen (Umluft nicht empfehlenswert).

Servus liebe Heike, schaut hervorragend aus und ist ein ganz feines leichtes Gericht, das du da für uns gezaubert hast. Gefällt mir wieder sehr gut meine Liebe. Schönen Abend wünsche ich dir und streichle deinen süßen Hund von mir

[@kochenmachtspa4890]

Liebe Gabi, herzlichen Dank. Hund/e sind gestreichelt. Dir wünschen wir noch eine schöne Woche.