ข้าวผัดปูสูตรภัตตาคาร แอบเอาสูตรมาบอกกัน พร้อมเทคนิคผัดข้าวไม่ติดกะทะ |บ้านน้ำยำ สร้างอาชีพ
Вставка
- Опубліковано 18 лис 2024
- #ข้าวผัดปู #ข้าวผัดปูภัตตาคาร #ข้าวผัด
📌ส่วนผสม
ข้าวหอมมะลิเก่า 800 กรัม
ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
รสดี 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
เกลือ 1-2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนชา
ต้นหอมซอย ตามต้องการ
ชูรส ตามต้องการ
สามารถปรับแต่งเพิ่มเติมได้ตามต้องการ
![เเจกสูตรข้าวผัดปู [ สูตรเหล่าบรรพบุรุษไม่เคยบอกมา ] | Jaosamut](http://i.ytimg.com/vi/jpk63lWjhuY/mqdefault.jpg)
![เเจกสูตรข้าวผัดปู [ สูตรเหล่าบรรพบุรุษไม่เคยบอกมา ] | Jaosamut](/img/tr.png)
คลิปนี้เกือบสมบูรณ์เพราะนอกจากเทคนิคการเลี้ยงกระทะไม่ให้ข้าวติดแล้วคุณก็ไม่ได้พูดถึงการใช้ไฟเลย..
การทำอาหารให้อร่อยดูน่ากิน นอกจากเทคนิคต่างๆ แล้ว ยังต้องอาศัยทักษะการใช้ไฟด้วย อาหารจานเดียวบางทียังต้องใช้ไฟแรง เบา สลับบางช่วงบางตอน หรือแม้แต่ขนมอบบางอย่างต้องใช้ไฟแรงในช่วงแรกแล้วปรับลดไฟอ่อนในช่วงท้าย
รสดีก็เค็ม.เกลือก็เค็ม
ไม่ต้องแดกครับ
ไม่ต้องใส่พริกน้ำปลา
ขอบคุณครับที่สอนเคล็ดลับให้🙏🏼
ข้าวผัดที่แท้จริงต้องใสๆ ถึงจะถูกต้องที่สุด ถ้าเติมสิ่งอื่นเช่น น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว นั่นคือการประยุกต์
ให้รสชาดจัดจ้านยิ่งขึ้น
😊😊
😊😂❤ห้ามน้ำมันเยิ้ม (เทคนิคพิเศษ)
น่าทานคะ จะลองไปทำตามนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปัน
ขอสูตรข้าวผัดหมู ข้าวผัดกุ้งด้วยครับ ขอบพระคุณมากๆ
ลองทำตามแล้วอร่อยครับ ข้าวเป็นสีขาวสวย กลิ่นหอมจางๆขึ้นจมูกนิดๆครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ เหมือนที่กินร้านอาหารเลยขอบคุณนะคะ
น่าทานมากค่ะ
สวยงามมากค่ะ ใช่เลยสุดยอด ขอบคุณค่ะที่สอน
โอ้ ทั้งรสดี ชูรส เกลือ 😮
ใส่ทั้งรสดี ทั้งชูรสยังไงก็อร่อย
เห็นด้วยค่ะใส่มากไปแค่รสดีก็น่าจะพอ
น่ากินจังเลยชอบทานข้าวผัดปู
สวยมากคะ น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
สีสันน่ากินมากเลยค่ะ สูตรนี้จะลองนำไปใช้😊
ดูหิวเลยค่ะ
น่าทานคะข้าวผัดสีสวย 👍👍👍
พริกไทยป่นลงไปผัดด้วยก็หอมดีนะคะ
อยากกินด้วย ชอบบบ ขอบคุณ
ขอบคุณค่ะลองทำกินแล้วอร่อยมากค่ะ
ไข่ดีด ข้าวกระเด็นยังคะ
ชอบกินมากกก ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ เหมือนในร้านเลย
น่ากินมากหอมๆ นัวๆ ชอบกระทะมากๆ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูค่ะ
น่ากินมากคะสีสวยมากคะ
สุดยอดเลย
อยากกินแบบนี้
อร่อยตังเลยค่ะ😂
หิวข้าวผัดปู..😘😘😘
น่าทานมาก
น่ากินมากเลยคะ
เด่วจะลองทำวันนี้เลยค่ะ ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรอาหารนะคะ❤
น่ากินมากค่ะ
สีสวยมากครับ
น่ากินมาก
ขอบคุณมากมาย
เพิ่งเห็นและชมคลิปนี้ค่ะ ต้องใช้ข้าวที่หุงสุกใหม่ หรือ ข้าวเย็นที่หุงไว้ล่วงหน้าคะ แบบไหนผัดแล้วเม็ดข้าวล่วนซุยคะ ขอบคุณสำหรับวิธีผัดข้าวน่าทานนะคะ😊
ข้าวหุงแล้วแย่เย็นค่ะ
เยี่ยมค่ะ😮
น่ากินมากจ้ะชอบเลยๆ❤❤❤
ข้าวเม็ดสวยเลยครับ เทคนิคคือ ห้ามปรุงด้วยซอสที่เป็นน้ำ ใช่ไหมครับ ผมผัดทีไรแฉะทุกที😊😊
ดีมากๆๆ
สีสวยมากเลยครับเชฟ
น่ากินมาก😂
น่ากินจัง
หิวเลออ...ครับ
อร่อยจังเลยค่ะ😂
ขอบคุณครับ👍
ทำให้ดู พร้อมคำอธิบายดี้ดี เสียยุนิดเดียวคืออยากให้เลี่ยง/ตัดคำว่า "เพื่อนๆ"
ออก ครับ 😊😊😊
จริงค่ะ คำว่า เพื่อนๆ ตัดออกไปเลย
ใช่..น่าเบื่อมากใช้กันจนเกรื่อทุกที่ทุกทาง
น่าทาน
น่ากิน
สตูรนี้ ใช้ผัดกุ้ง หมึก หมู ได้ไหมคะ
ได้ครับแล้วแต่เลย
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคะ😊
สุดยอด
ทำแบบนี้ใครก็ทำได้ ใส่ทั้งรสดีและผงนัวร์ ถถถถ 😂😂😂😂
ใส่ทั้งชูรส ทั้งรสดี น้ำตาลอีกแน่นๆ 😂
มีหลายช่อง ไม่ค่อยบอกเรื่องระดับไฟว่าเปิดระดับแรง กลาง เบา อย่างไร เพราะสำคัญนะคะเรื่องนี้เวลาทำอาหาร
/ คำถามคือ อยากจะทราบว่าช่วงที่วนน้ำมันในกะทะ ต้องเปิดไฟแก๊สหรือเปล่าคะ เพราะเห็นบอกว่าตอนเทน้ำมันรอบสองเป็นน้ำมันเย็น แต่ไม่เห็นไฟที่เตาในตอนช่วงแรกที่เทน้ำมันเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เปิดไฟกลางๆคับ
รสดี+ผงชูรส อร่อยแน่ๆ
ที่กินๆกันร้านดังๆใช้สูตรนี้แหละครับ 😅
ทำขาย 1 จานตามสั่ง สัดส่วนเครื่องเท่าไรครับ ข้าวใช้กี่กรัม
หร่อยคาด💋
เดี๋ยวนี้มีแต่ชูรสกับรสดี
ขอบคุณค่ะ
ข้าว ไข่ รสดี เกลือ นำ้ตาล ปู ผงชูรส ใช้อย่างละเท่าไหร่ครับ
ส่วนผสมใต้คลิปคับ
ใส่น้ำส้มสายชูตัดนิดหน่อยค่ะ
เหมือนร้านดังเลยค่า
เนื้อปูหาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ
ตลาดสดในพื้นที่เราคับ
ขอบคุณมากนะคะ
ถ้าลูกค้ารู้ว่าใส่ผงชูรส ไม่รู้ว่าจะยังอยากกินอยู่ไหม?
ขอสูตรข้าวผัดหมูหน่อยครับ
สุดยอด มากครับ
ข้าวผัด_ เป็นเมณูโปรด(ใช้เวลาปรุงน้อย และทานพร้อมหลายคนในครอบครัว อาหารจานเดียวที่ไม่ควรมองข้าม ในยุกต์ข้าวยากหมากแพง ประหยัดเวลา ประหยัดเงิน รวมพล้งทานพร้อมๆกันครอบครัว สะอาดด้วย)
ส่วนตัวผมชอบข้าวสีเข้มๆออกน้ำตาลอ่อนๆใส่ ซีอิ้วดำนิสนึง ขาวๆแบบนี้ มันดูจึดชึดไปสำหรับผม😅
แยกไข่แดงมาคลุกค่ะ
ขอบคุณสำหรับข้อมลูดีและคลิปดีๆครับ ขออนุญาติสอบถามนิดนึงครับเนื้อปูเตรียมยังไงครับเอาไปนึ่งให้สุกก่อนไหมครับ
ทําได้ดีมาก
ใช้น้ำมันอะไรคะ?
น้ำมันปามล์ทั่วไปคับ
ภัตตาคารแม่งใส่รสดี แม่งเสียหัว 😅
แต่ผัดได้น่าทานมาก จะไปลองทำตามครับ
ปล.ขอสูตรพริกน้ำปลา แบบภัตตาคารครับ😢
กระทะเป็นกะทะลอ่นอยู่แล้ว ผัดกินเองก็อร่อยดีง่าย ๆ ไม่มากเรื่อง ออกมาก็สตายนี้เม็ดสวยไม่แชะ เพราะใส่น้ำมันน้อย
จานนี้โรงแรม 5 ดาว 500-700 นะครับ 👍👍👍
แพงเพราะอะไร ปูใช้มัย
จานนี้กี่ร้อยนะคนมีตังค์ยอมจ่ายเออ...
ถ้าไม่ใส่ผงชูรสและรสดี ข้าวผัดจะ อร่อยไหมคะเพราะแพ้ผงชูรสและรสดีค่ะ
ถ้าไม่ใส่รสดี ไม่อร่อยเลยคับ
ข้าวหกครับ
จร้าเพื่อนๆๆๆ
เราจะทำข้าวผัดปูโรยหน้ากุ้ง เหยาะซอสปรุงรส หรือเนยสักหน่อยอร่อยเหาะ สูตรเราเอง อาจไม่เหมือนใคร ❤😊❤
😂😂😂ใช่ไม่เหมือนใคร
ชอบๆ😂ทำเองหรอเก่งจัง❤❤
@@น้อนช๊อบ บอกแฟนทำให้กินนะคะ 😃😀😀
ปูที่ซืัอมาต้องนึ่งก่อนไหมคะ
นึ่งก็ได้คับ
ไฟไม่แรงใช่ไหมครับ
ไฟกลางคีบ
ขอบคุณครับ
รสดี-น้ำตาล-????(ฟังไม่ถนัด)-เกลือ-ชูรส อยากทราบว่าอันดับที่ 3 คืออะไร? อยากทราบจริงๆ
ปูแกะแล้วซื้อที่ไหน
ลอง หาซื้อ ตลาดใหญ่...หรือ ตลาดสด, และ ถ้าหาไม่มีลอง search google ดู...หาซื้อ ปูสด เพื่อ......30-7-66
ซื้อเยาวราชนะคะ
รสดี ผงชูรส ไม่น่าจะใช่สูตรลับนะครับ
ไม่ใส่น้ำตาลได้ไหม เพราะไม่ชอบรสหวาน
ได้คับ
ไม่ต้องใช้ รสดีก็ได้ เพราะใส่ใจไปในข้าวผัดเรียบร้อยแล้วจ้า(สววรค์ในบ้านอยู่ในมือเรา)
Kreeft vlees [ lekker diliguis 🌟🌟🌟🌟🌟 [
ขอบคุณมากที่ให้ความรู้น่ากินสุดๆใช้ได้จริง
💕Wow💙💙💙💛💛💛💛💙💛
ได้ยิน ไม่ชัด ข้าวผัด ปู จานนี้ 700 บาท หรือ คะ?
รสดี รสหมูหรือรสไก่ ครับ. ?? 😊😊
ได้ทั้งคุ่คับ
ใส่ทั้งรสดีทั้งผงชูรสแถมเกลืออีกต่างหาก ไม่อร่อยก็ไม่รู้จะว่ายังไงละ
❤❤❤
👍
ลองทำขายสูตรนี้